フード

最近話題の「チル」という言葉をご存じでしょうか。「ゆっくりする」「まったりする」といった意味の英語、「Chill out」を語源としたワードです。 「チル」を体現するために作られたリラクゼーションドリンク『CHILL O…

夏に収穫のピークを迎える、カボチャ。 カボチャ料理の定番といえば、醤油やみりんなどの調味料を入れて、じっくりと煮込んだ『カボチャ煮』が思い浮かびます。 栄養豊富で彩りもいいので、お弁当のおかずにも活用しやすいですね。 た…

夏の旬の食材でもあり、風物詩でもあるトウモロコシ。 弾ける食感とフワッと優しく広がる甘みがクセになりますよね。 そんなトウモロコシをよりおいしく食べる方法を紹介したのは、現役のシェフとして働く、麦ライス（@HG76543…

冬瓜（とうがん）は、７～９月に旬を迎える夏野菜。 皮が硬く分厚いため、冷暗所に置けば冬まで日持ちすることから冬瓜と呼ばれています。 みずみずしく食べごたえのある冬瓜ですがポピュラーな食材ではないため、どう調理するべきか悩…

『土用の丑の日』が近付くと、スーパーマーケットなどでウナギの蒲焼きを見かけることが多くなります。 香ばしいタレが食欲をそそるウナギの蒲焼きは、大好きだという人もいれば、苦手だという人もいるでしょう。 もし後者であれば、ウ…

暑い夏に食べたくなる、冷やしそうめん。 シンプルにめんつゆでさっぱり食べるのもいいですが、せっかくなら栄養もしっかりとれると嬉しいですよね。 日清製粉グループのInstagramアカウントでは、野菜がたっぷりとれるそうめ…

スーパーやコンビニで手軽に手に入れられる板チョコ。 バレンタインなどの寒いシーズンに活躍するイメージがありますが、ドリンク状にした飲むチョコにすることで季節を問わずに楽しめるのだとか。 「チョコレートは明治」のフレーズで…

暑い日には、サッパリしたものを食べたくなりますが、夏を乗り切るためにはスタミナが付く食材を摂取することも必要です。 株式会社Mizkan（以下、ミツカン）のInstagramアカウントは、ニンニクを使った、スタミナ満点な…

食欲がなくなるほどの猛暑が続いている２０２３年７月。 うだるような暑さに、なかなか食欲が湧かないという人も多いのではないでしょうか。 夏の暑さを吹き飛ばすほどボリューム満点なバーガーが発売されると聞き、夏バテ気味のアメリ…

丸いパッケージと、三角形のチーズで親しまれている、雪印メグミルク株式会社の『６Ｐチーズ』。 発売以来、６０年以上愛されている、人気のロングセラー商品です。 そんな『６Ｐチーズ』のパッケージに、ある秘密が隠されていることを…

全国で栽培されていることから、通年市場で販売されている、レタス。 サラダや炒めものなど幅広い料理に使えるため、安値の時期に丸ごと１玉購入し、徐々に消費する人もいるでしょう。 レタスをモリモリ食べたい人におすすめなレシピを…

「ちょっとしたBT（ブロッコリーテクニック）ですが…」 そんなひと言とともに、冷凍ブロッコリーにまつわる豆知識を投稿したのは、野菜を栽培している、有限会社安井ファームのTwitterアカウント（@yasuifarm）です…

「その割合でカツサンドを名乗るのは無理でしょ…」 スーパーマーケット『ロピア』で見つけたカツサンドについて、そうコメントしたのはYouTuberのmini（@mini696102531）さん。 その日、店内にはカツサンド…

パンに卵と牛乳を染み込ませ、しっとりと焼き上げた、フレンチトースト。 ちょっと優雅に過ごしたい日の朝食や、おやつとして、家で作る人も少なくないでしょう。 スーパーマーケット『マルエツ』のレシピ紹介用Twitterアカウン…

たまには一家で外食したいけど、たくさんのお金は使えない…そんなジレンマを抱えているファミリーもいるのではないでしょうか。 もしかしたら、麹（@oryzae1824）さんがTwitterに投稿したエピソードがヒントになるか…

朝ごはんやお弁当の定番おかずである、卵焼き。意外とふわふわとした食感を作り出すのは至難の業ですよね。 そこで本記事では、手軽にふわふわの卵焼きを作れる裏技を紹介します。 手順はとっても簡単。卵を焼く前に、炭酸水を混ぜるだ…

暑い夏といえば冷たいアイスやかき氷が食べたくなる季節。 コンビニやスーパーで購入するのもいいですが、猛暑日になると外に出るのも億劫になりますよね。 そこで、本記事ではネット上で発見した、牛乳と冷凍用保存袋だけで作れる『お…

暑くなると、冷たくてつるっと食べられる、そうめんやうどんが食卓に並ぶ機会が増えてきますよね。 そんな時に大活躍するのが、めんつゆ。１本あれば料理の味付けにも麺類のつゆにもなるので、スタメン調味料といっても過言ではありませ…

暑さが厳しい夏には、夏バテで食欲が低下してしまう人も多いでしょう。 しかし、健康的に夏を乗り切るためにはしっかりと食べてスタミナをつけたいもの。 そんな時にぴったりな、ご飯がすすむ１品を、株式会社Mizkan（以下、ミツ…

暑さでバテてしまいそうな夏は、冷たくてさっぱりと食べられるメニューを選びたくなるもの。 ピリ辛な味付けであれば、低下しがちな食欲も増すことでしょう。 パッケージサラダの製造・販売を行う、株式会社サラダクラブのInstag…

夏から秋頃に旬を迎え、薬味として活躍する大葉（青じそ）。 水で濡らしたキッチンペーパーを茎の部分に巻き付け、フリーザーバッグに入れて冷蔵庫で保存すれば、１週間程度もちます。 しかし、生の状態では「使うタイミングを逃してし…

毎年６～９月という暑い時期に旬を迎える、オクラ。 オクラは皮膚や粘膜の健康維持のほか、夏バテ予防の効果が期待できるといわれているため、旬の時期に積極的に摂取したい食材でしょう。 そんなオクラの簡単レシピを、株式会社Miz…

世界各国のおいしいものを扱う、『カルディコーヒーファーム』（以下、カルディ）。 先日、筆者が店内で新商品をチェックしていたら、ひときわ目を引く商品を見つけました。 それがこちらの『チュッパチャップス スパークリングドリン…

焼いても、生のままでもおいしく食べることができるナスは、食卓で大活躍する食材の１つです。 ナスが旬を迎える夏場の料理は、火を使わずに快適にすませたいもの。 エバラ食品工業株式会社（以下、エバラ）のInstagramアカウ…

夏の暑い日が続くと、辛いものを食べてすっきりと汗を流したくなる人もいるでしょう。 先日、世界の珍しい食材などを扱う『カルディコーヒーファーム』（以下、カルディ）を覗いたところ、気になる商品を発見！ その商品は『食べるナッ…

インド料理店などでお馴染みのドリンクであるマンゴーラッシー。自宅でも手軽に作れたら嬉しいと思いませんか。 加工食品メーカーである、はごろもフーズ株式会社のウェブサイトでは、同社商品を使用したマンゴーラッシーの簡単レシピが…

忙しい日などは、できるだけ楽に食事の準備をしたいもの。 「包丁は使わず、面倒な下処理も不要で、火も使わずに立派なおかずを作れたら…」と考えることはありませんか。 そんな願いが叶ってしまう超簡単レシピを、株式会社Mizka…

意外な組み合わせにより、今までになかった味が楽しめる『ちょい足し』。 やってみるまでは少々不安かもしれませんが、食べてみると意外においしくてびっくりすることもありますよね。 本記事では、おいしいとウワサのお酢をアイスにち…

優しい甘みとシャキッとした歯ごたえがおいしい、トウモロコシ。 茹でてそのまま食べてもいいですし、さまざまな料理にも使えます。 トウモロコシの味噌汁 ネットでトウモロコシを使ったレシピを検索していたところ、「山形県鶴岡市の…

スープは、具材を工夫すれば、一品で栄養をたっぷりとることができます。また、食材を切って、煮込むだけという、手軽な調理方法なのも嬉しいところ。 家庭ですぐに試せるレシピを投稿している、スーパーマーケット『マルエツ』のレシピ…