ライフスタイル

「ちょっとした、おつまみが欲しいな…」 家でお酒を飲んでいる時や、ご飯のおともが欲しい時に、簡単な一品料理があると嬉しいですよね。 そんな時は、全国農業協同組合連合会（通称：JA全農）の広報部のX（Twitter）アカウ…

ミカンの皮の剥き方は、ヘタの反対側から少しずつ剥いたり半分に割ってから剥いたりと人それぞれです。 本記事では、農林水産省が推奨するミカンの選び方や、筆者が実際に試してみた「ベルト状」の剥き方を紹介します。 農林水産省が推…

フリマサイトで出品した小物を送る、友人へのプレゼントを自宅から送るなど、荷物を梱包することがあります。 小物やプレゼントに合うサイズの段ボールは多くないので、隙間を埋めるための緩衝材が必要です。 しかし「緩衝材をたくさん…

卵の保管方法は、「パックのまま冷蔵庫に入れる」「卵ケースに入れ替える」「冷蔵庫のスペースを見て保管方法を変える」など人それぞれ。 注意したいのは、パックから卵を出して保管する場合です。保管方法が間違っていると、品質劣化を…

おにぎりののりはパリパリの状態で食べるのが一番好き、という人も多いのではないでしょうか。 家でつくりたてのおにぎりを食べるなら食べる直前にのりを巻けばいいですが、お弁当や作りおきの軽食としてのおにぎりは事前にのりを巻いて…

和食の定番メニューの１つである天ぷら。 外食でいただくのはもちろん、自宅で好きな具材を揚げて手づくりするという人も多いのではないでしょうか。 天ぷらをおいしく揚げる大切なポイントは、サクサクとした食感に仕上げること。 自…

たこ焼きといえば大阪のソウルフードというイメージが強いですが、今は日本全国で愛される食事の１つとなりました。 既成のたこ焼きを購入して食べるのはもちろん、「たこパ」という言葉が広く知られているように、たこ焼き器を使って自…

決まった時間ゆでるだけという簡単な調理でおいしく食べられるゆで卵ですが、殻をきれいにつるんと剥くのが難しいのがネック。 ゆで卵をきれいに剥くコツはいろいろと紹介されていますが、そのなかでも特に簡単な方法をポッカサッポロの…

お菓子づくりには欠かせないチョコレート。 さまざまなお菓子に合わせられるチョコレートは、自宅でお菓子をつくる時にも使う機会が多い食材の１つです。 チョコレートの湯煎が上手にできるようになればお菓子づくりの初心者は卒業とい…

たこ焼きと並んで、西日本で人気の粉もの料理として知られるお好み焼き。 お店で食べるのはもちろん、材料を混ぜて焼くだけという手軽さから自宅でつくる人も多いのではないでしょうか。 お好み焼きといえば、やはりふっくらとして口当…

毎日の食卓の定番メニューであるから揚げ。 日本人なら誰もが好きといっても過言ではないほど王道かつ人気のメニューですが、自宅でおいしいから揚げをつくるのにはいくつかのコツがあります。 本記事ではそのなかでもお肉の選び方に着…

卵の卵黄と卵白を分けて使うことも多い、お菓子づくり。 しかしなかなかきれいに分けられず、卵黄に白身が混ざってしまったり、時には卵黄が割れて混ざってしまったりと、卵を無駄にしてしまった経験がある人も多いはず。 卵黄と卵白を…

朝食やお弁当、ちょっと小腹がすいた時の軽食と、さまざまな場面で活躍するおにぎり。 まとめてつくって冷凍しておけば、忙しい時もあたためればすぐに食べられる軽食として便利です。 実は冷凍保存したおにぎりをおいしく食べるコツが…

全国に営業所を構える『ヤマト運輸』の宅急便。ショッピングや引っ越し、イベントなどで利用したことがある人は多いのではないでしょうか。 しかし、自分から荷物を送る場合「宅急便で送っても大丈夫かな」と、頭を悩ませてしまうことも…

朝食や弁当の一品に作ることの多いサンドイッチ。 具材のバリエーションも豊富で、手で食べられるので重宝しますよね。 しかし、サンドイッチは食べている途中で中身がこぼれたり、手を汚したりしてしまうことも…。幼い子供にとっては…

水が冷たい冬の時期は、米を研ぐのもひと苦労ですよね。あまりの冷たさに、「お湯を使って研ぎたい！」と思う人は多いはず。 では、米を研ぐ際にお湯を使っても問題ないのでしょうか。 大阪府大阪市浪速区に店を構える『あかい米穀店』…

そのまま食べても、サラダなどの付け合わせにしてもおいしい、ゆで卵。 さまざまな料理に使えて便利な反面、大量にお湯を沸かしてゆでる工程に面倒臭さを感じる人もいるでしょう。 ２０２４年２月１６日、農林水産省のX（Twitte…

許可されている遠浅の砂浜で、砂中の貝などを採取する、潮干狩り。 各場所で厳格なルールはあるものの、宝探し感覚で貝を採取できるので、子供から大人まで世代問わず人気のレジャーです。 潮干狩りを楽しんでいた、たなごころ（@_b…

フライやサラダなどさまざまな料理に使える鶏ささみ肉ですが、傷みやすいため保存には工夫が必要です。おいしくて長期保存も可能な保存方法を紹介するのでぜひチェックしてみてください。 鶏ささみ肉をパサつかせない冷凍方法・解凍方法…

余ったお肉を冷凍保存すると便利ですが、解凍する際はどうしていますか。電子レンジを使うと早く解凍できますが、どうしてもドリップが出てしまいます。お肉のおいしさを逃がさないためにはどうすればいいのでしょう。 冷凍肉のドリップ…

ウインナーやソーセージが食べきれない時は冷凍保存がおすすめです。使いやすいように小分けしたり切ったりしておけば、必要な時にすぐに使えて便利ですよ。 ウインナーやソーセージを冷凍保存する方法と解凍のコツ ウインナーやソーセ…

手頃な価格で本格的なイタリア料理が食べられる、ファミリーレストランの『サイゼリヤ』。 幅広いメニューの品ぞろえが人気で、大人から子供まで、世代問わず愛されています。 サイゼリヤのデザートメニューがすごい…！ 間野ハルヒコ…

ハムを買いすぎたりたくさんもらったりして食べきれないと思ったら、すぐに冷凍保存しましょう。使いやすくておいしさもキープする冷凍方法を紹介します。 ハムをおいしく冷凍保存する方法 ハムはいろんな料理で活躍するので、多めに買…

納豆を常に冷蔵庫にストックしているというご家庭も多いでしょう。しかし、賞味期限内に食べきれいないということもあると思います。そんな時は、冷凍庫で保存しましょう。おいしさを保つ冷凍保存の方法を紹介します。 納豆を冷凍保存し…

ランニングシューズを買って「軽くジョギングでも始めたい」「運動習慣を身に付けたい」と考えている人は多くいます。 しかし、ちゃんと続くのかが心配で、最初はあまり高いシューズを買う気にもなりません。とはいえ、安いだけで性能の…

旅行の準備で欠かせないパッキング。 帰りのお土産のことを考えると、「できるだけ少ない荷物で出発したい」と思う人は多いでしょう。 特に、いろいろな化粧品やスキンケアグッズを使っている人は、小さくまとめるなどの工夫が必要にな…

日本では、バレンタインデーに感謝の気持ちを込めて、恋人や友人などにお菓子を贈る文化があります。 人によっては、贈る相手の好みに合わせて、花束やお酒をプレゼントするケースもあるでしょう。 バレンタイン用に、かわいいお酒を……

お菓子作りや料理に役立つバター。特にお菓子作りでは常温に戻して使うことが多いですよね。 しかしよくあるミスが、バターを常温に戻しておくのを忘れてしまい、使いたい時にすぐ使えないということ。 硬いまま加えてもうまく混ざらな…

誕生日などのお祝い行事には欠かせないケーキ。 特に大きなホールケーキは、見ているだけでもワクワクしますよね。 しかしホールケーキの場合、同じサイズできれいに切り分けるのが難点といえます。 筆者は包丁で切ろうとすると形が崩…

布団にカビが生えてしまうと見た目が悪いだけでなく、健康に悪影響を及ぼす恐れもあります。カビの予防法や発生した時の対処法を知って、快適な眠りのために布団を守りましょう。 敷き布団のカビに関する質問 一日の疲れをとるのに大切…