
ホテイフーズ『やきとりんごパイ』を作ってみた 甘じょっぱい意外な味が想像より美味しかった
ライフスタイルリンゴがおいしい冬の季節。菓子作りが好きな人は、アップルパイを作る人も多いでしょう。 缶詰の製造と販売を手がける、株式会社ホテイフーズ(以下、ホテイフーズ)は、ちょっと変わったアップルパイのレシピをInstagramで紹…
「スイーツ」に関する記事一覧ページです。

リンゴがおいしい冬の季節。菓子作りが好きな人は、アップルパイを作る人も多いでしょう。 缶詰の製造と販売を手がける、株式会社ホテイフーズ(以下、ホテイフーズ)は、ちょっと変わったアップルパイのレシピをInstagramで紹…

筆者の家では子供たちの希望で、誕生日などのイベントは手作りケーキでお祝いしています。 しかし、いつも思うのは「ケーキの生クリームを泡立てるのは大変」ということ。 ハンドミキサーがあれば楽ですが、洗い物が増えるのが悩みどこ…

2月22日は、「にゃんにゃんにゃん」の語呂合わせで、『猫の日』として親しまれています。 そのため、毎年2月22日が近付くと、スーパーマーケットやコンビニエンスストア(以下、コンビニ)で、『猫の日』に関連するグッズや食品が…

お菓子作りの中でも多くの人が挑戦するのが、クッキー作り。 生地を伸ばして、型抜きして焼くだけというシンプルな作り方であれば、お菓子作り初心者でも手軽にできますよね。 クッキー型はさまざまな形が販売されており、円や四角、星…

日本の伝統的な和菓子の1つである、大福。 最近ではイチゴ大福を筆頭に、キウイなどいろいろなフルーツが入った大福もあり、来客時に出す機会もあるでしょう。 しかし、大きい大福を半分に切る際、包丁だと大福が潰れて中身が飛び出し…

「おいしいものを、満足するまで食べ続けたい」というのは、大半の人が持っている願望。 しかし、いざ大量のおいしいものを用意してみても、途中で味に飽きてしまったり、想像以上に早く満腹感を覚えたりと、うまくいかないものです。 …

カステラを食べる時、底についた紙を剥がすと同時にザラメも剥がれてしまいませんか。 型崩れを防いだり、取り出しやすくしたりするためにあるこの紙。しかし、筆者はザラメがもっていかれてしまうたびに、残念な気持ちになっていました…

2024年2月14日は、バレンタインデーでした。 多くの人が、パートナーや恋人、友人など大切な人たちに、感謝の気持ちを込めてスイーツを贈ったことでしょう。 バレンタインデーの夜に作ったものは? かわいくておいしい料理を作…

子供の頃、「チョコレートをたくさん食べると鼻血が出るぞ!」といわれたことはありませんか。 漫画などでキャラクターがチョコレートを食べすぎて、鼻血を出す描写が登場することもありますよね。これは実際に起こることなのでしょうか…

2月の大きな行事の1つであるバレンタインデー。「今年はどんな物をあげようかな?」と迷っている人もいるでしょう。 中にはチョコレートに限らず、ドーナツやクッキーなどのお菓子をプレゼントする人もいるかもしれません。 先日、バ…

お菓子作りの機会が増える2月のバレンタインシーズン。 その際、多くのお菓子作りで必須となるのが泡立て器でしょう。特に、生クリームやメレンゲを作りたい時には欠かせないですよね。 しかし、電動泡立て器は意外と振動が強く、初心…

バレンタインデーやホワイトデーにお菓子を手作りする人は多いでしょう。 友達や家族にはクスっと笑えるユニークなものをプレゼントするのもいいかもしれません。 先日、100円ショップ『セリア』で製菓グッズの売り場を見ていたとこ…

小麦粉でできた生地を金属の型に流し込み、あんこやクリームを入れて焼いた、和菓子の大判焼き。 フカフカとした生地を割ると、たっぷりのあんこが出てくる様子は、幸せな光景ですよね。 地域によって名称が異なり、『今川焼き』や『回…

毎年2月14日は、バレンタインデー。 日本では、好意を寄せる相手に自分の気持ちを伝える時や、家族や友人に感謝を込めて、購入品や手作りのチョコレート菓子を贈る日とされています。 バレンタインにもぴったり!『チョコ蒸しパン』…

『高級食パン専門店ブーム』が到来するなど、日本で高い人気を誇る、食パン。 卵液を絡ませてフレンチトーストにしたり、ピザソースを塗ってピザトーストを作ったり、アレンジのしやすさに魅力を感じますよね。 ただ残念なことに、食パ…

頼りになる家族の存在は、いざという時にありがたみを感じるもの。 タウ(@tau180)さんがX(Twitter)に投稿した『ユーモアセンスもある最高の助っ人』に、続々と称賛の声が上がっています。 兄のお菓子作りを知った弟…

素朴な甘さとバターの香りが食欲をそそる、ホットケーキ。 市販のホットケーキミックスを使えば、家でも簡単においしいホットケーキを作ることができますよね。 しかし、絵本に出てくるような分厚いホットケーキを作るのはコツがいるも…

イチゴの果実が入った大福餅である『イチゴ大福』。 モチモチな皮と、ほんのりと甘い餡、甘酸っぱいイチゴの組み合わせが絶妙で、スーパーマーケットや和菓子店で購入した経験がある人は多いでしょう。 お店で購入する印象が強いイチゴ…

正月に食べる定番食材の1つである、餅。気合を入れてたくさん買ったはいいものの、余ってしまった経験はありませんか。 お雑煮や磯辺焼きなど工夫を凝らしてもなかなか消費できず、困っていた筆者。 「ネットでいいレシピがないかな」…

1月末になると、意識し始めるのがバレンタイン。 好きな人にチョコを渡すことに加え、友達と交換する友チョコもすっかり定番になりましたよね。 年に一度のロマンチックな日ともいえますが、チョコを作る時間がなかったり、お菓子を作…

ショッピング中、『訳あり』という文字を時々目にしますよね。 製造時にトラブルが発生し、従来の状態よりちょっとだけ質が落ちてしまうことがあります。 そういった場合、「破棄するのはもったいないから、価格を下げてでも欲しい人に…

子供から大人まで幅広く人気のある、大学イモ。家で作る人もいるのではないでしょうか。 森永製菓株式会社(以下、森永)のウェブサイトでは、普通の大学イモとは少し違ったレシピが紹介されていました。 味付けは砂糖と醤油ではなく、…

睡眠が不足していると、日中に眠気や疲労感に襲われるだけでなく、集中力や行動を抑制する思考力が低下するといわれています。 そのため、寝不足で買い物をすると、衝動的に買い物をしてしまうことがあるようです。 寝不足でミスドに行…

どこか懐かしくレトロなパッケージがかわいい『パインアメ』。 実はその歴史は古く、メーカーであるパイン株式会社が1951年に発売し、以来愛され続けている大ヒットキャンディなのだそう。 そんな大人も子供も大好きな『パインアメ…

「パウンドケーキを作ろうと思ったけれど、型を持っていない」「今から型を買いに行くのは面倒くさい」「パウンドケーキの型の代用品が知りたい」と、お悩みの人はいるのではないでしょうか。 パウンドケーキの型は、新聞紙やアルミホイ…

『無印良品』の大人気商品の1つである『不揃いバウム』。2017年の発売以来、幅広い世代に親しまれてきました。 味の種類がたくさんあり、選ぶ楽しみがある本商品ですが、「なぜ『不揃いバウム』という名前なの?」「そろった部分が…

ごちそうや甘いものを思う存分味わうのも、クリスマスの楽しみ方の一つ。 クリスマスの定番スイーツといえば、ケーキを思い浮かべますよね。店で購入する人もいれば、自分好みのケーキを作る人もいるでしょう。 クリスマスツリーみたい…

クリスマスが近付くと、どんなケーキを準備しようかと迷う人も多いのではないでしょうか。 さまざまなケーキが出回る中、自宅で手作りケーキに挑戦する人もいるかもしれません。 筆者も毎年クリスマスには、どんなケーキを用意しようか…

イタリアの伝統的なクリスマススイーツに『パネトーネ』という菓子パンがあります。 ミラノ発祥とされていて、酵母『パネトーネ種』を使った生地にドライフルーツを練りこんで焼き上げたものです。 『大きなパン』という意味もあり、イ…

コンビニエンスストアなどで、季節限定のスイーツを見かけると、心が踊るという人は多いはず。 特に冬は、イチゴやチョコレートなど、魅力的な商品がたくさん登場しますよね。 そんなスイーツ好きな人たちから、期待の声が上がっている…