ひき肉を冷凍する前に… やるべきひと手間に「頭いい」「使いやすい」
ハンバーグや餃子など、さまざまな料理で活躍する『ひき肉』。 冷凍しておくと、日持ちして便利ですよね。安い時にまとめ買いして、冷凍庫にストックしている人も多いのではないでしょうか。 しかし、冷凍したひき肉を使う時は、一気に…
ライフハック
「ライフハック」に関する記事の一覧ページです。ドラム式洗濯機が故障したら？、100均ダブルクリックが万能すぎる！、ブロッコリーの正しい洗い方など、生活や仕事に役立つ裏技や時短術などをご紹介しています。
レモンを『斜め』にカットして… 絞ったら「盲点だった」「これが正解」
から揚げや焼き魚などに添えてあるレモン。普段使っていても、切り方まで気にしている人は少ないのではないでしょうか。 当記事では、レモンのおすすめの切り方をご紹介します。普通に切った時よりも果汁がグッと絞りやすくなるので、ぜ…
フライパンでレトルト食品を湯煎するのは避けて 企業の注意喚起に「コレは危険」
保存食としても使えて、便利でおいしい『レトルト食品』。 忙しい日々でも手軽に食べられるので、レトルト食品をストックしている家庭も多いのではないでしょうか。 レトルト食品を温める方法の１つに、沸騰したお湯で温める『湯煎』が…
ツナマヨにあの粉を入れると？ 試した結果に「よく吸った」「ずっとやる」
筆者の家で人気のツナサンド。しかし、時間が経つとツナから出た水分をパンが吸ってしまい、しんなりしたサンドイッチになってしまいます。 「パンがしなしなにならない方法はないか」と調べたところ、あるものを少しだけ加えるといいの…
漬けるだけでしっとりジューシー 安い肉の調理テクに「試したくなる」「早速やる！」
肉料理を作った時、肉が硬くなったりパサついたりした経験はありませんか。 せっかくおいしい味付けに仕上げても、肉が固ければ料理のおいしさが半減してしまいます。 そこで、『くらしのマーケット』（curama.jp）のInst…
半分に切ったタマネギを… 最短のみじん切りに「楽すぎる」「夫に自慢する」
『タマネギのみじん切り』に苦戦したことはありませんか。 縦や横それぞれに包丁を数回入れなくてはならない上に、切り続けることで涙が出てきます。 なんとか手間を減らせないかと、切り方を模索している人もいるのではないでしょうか…
「容器からお湯が漏れ出ます」 カップラーメンに入れてはいけない調味料は…
『MCTオイル』『エゴマ油』『亜麻仁油』『オリーブオイル』など、食生活に取り入れて健康増進を期待する油は複数あります。 普段の食事に少しふりかけるだけで摂取できるため、手軽な健康法として取り入れる人も多いようです。 健康…
ハイターは使用できません NGリストに「覚えた」「これは大事」
しつこい汚れや雑菌、ニオイに効果抜群の『キッチンハイター』。 「清潔なキッチンを保つためには欠かせない」という人も多いのではないでしょうか。 何にでも使えそうな万能洗剤といったイメージがあるかもしれませんが、実は使っては…
焼きそばに「水は使いません」 企業が教える調理法に「マジかよ」「これが答え」
お昼ご飯の定番料理の１つ『焼きそば』。 簡単に作れる上に、野菜と炭水化物を手軽に取れるメニューなので、食卓に並ぶ機会も多いのではないでしょうか。 しかし分量をしっかり守っているにもかかわらず、仕上がりがベチャっとなってし…
食パンに麦茶を吹きかけると？ 意外な結果に「驚いた」「早速やる」
暑い時期に冷蔵庫にストックされていることが多い『麦茶』。 実は食パンや生麺を調理する時に使うと、おいしさがアップするそうです。 さまざまなライフハックを紹介しているしーばママ（shi_bamama）さんのInstagra…
油を濾すならキッチンタオルを活用して エリエールの提案に「マジで？」「すごい効果」
揚げ物に使った油を、一度の使用だけで処分するのはもったいないもの。 再利用したくても、「揚げかすが溜まって使えない…」と泣く泣く処分したことはありませんか。 しかしキッチンにあるアイテムを使えば、簡単にきれいな油に生まれ…
使い切れないニンニク 保存のコツに「もうシワシワにしない！」
特有の風味と香りで料理に欠かせないニンニク。しかし、一度に使うのは１〜２片で、すぐには使いきれない場合もあるでしょう。 そのまま野菜室などで保存していると、いつの間にか芽が出ていたり、シワシワになっていたりしたという経験…
レトルトカレーを冷蔵庫に入れるのはNG？ 企業の回答に「納得」「確かに」
食品を保管する上で気を付けなければならないのが、適切な環境で保管することです。 長期保存ができ、食べたい時にさっと食べられるレトルトカレーは、多くの人が『常温保存』をしているでしょう。 しかし、あまりに暑い日が続くと「常…
ピーマン、どうやって保存してる？ 長持ちさせるなら… 「試してみる」「なるほど」
煮ても焼いてもおいしいピーマンは、冷蔵庫にあると重宝しますよね。 ついストックしておきたくなりますが「買ってきたピーマンが、いつの間にか傷んでいた…」という経験をした人も多いのではないでしょうか。 NEWクレラップでお馴…
「考えた人すごい！」 レトルトカレーを食べる時に使える便利なライフハック
『レトルトカレー』は、時間がない時や手軽に食事を済ませたい時に便利です。種類が豊富なので、好みの商品を自宅にストックしている人もいるでしょう。 簡単でおいしい魅力がある一方で、開封する時に中身が飛び散ってしまい、周辺や指…
お弁当の食中毒対策 意外と知らない３大原則に「徹底します」「見落としてた」
お弁当作りにおいて注意しなければならないのが『食中毒』です。 作ってから食べるまでに時間を置くお弁当だからこそ、基本の対策を徹底しリスクを避けましょう。 具体的にどのようなポイントに注意すればよいのか、生活に役立つアイデ…
「衛生的におすすめできません」 ジップロック使用時の注意点に「もうしません…」
小分けにしたお肉や魚、下ごしらえを済ませた野菜などの保存に便利なフリーザーバッグ。 チャックを閉じるだけで手軽に密閉でき、そのまま冷蔵・冷凍も可能なので、キッチンでの作業を楽にしてくれるアイテムです。 便利なアイテムだか…
逆さまにして置くと？ 試した結果に「缶とは思えない」「クリーミー！」
疲れた後に飲みたくなる缶ビール。缶ビールの中でも最近注目を集めているのが、アサヒビール株式会社（以下、アサヒビール）が販売する『生ジョッキ缶』ではないでしょうか。 『生ジョッキ缶』とは、缶ビールでありながらも、ジョッキに…
お弁当のミニトマト、ヘタを取り除かないと？ リスクに「そんなことに」「気を付ける」
お弁当作りで注意しなければならないのが、食中毒対策です。 子供の保育園や学童、家族でのお出かけなど、お弁当を持って出かける時には、基本の対策を怠らないように注意しましょう。 暮らしにかかわるさまざまなサービス提供する『く…
「子供たちが飛びついた」 スーパーの安い肉、砂糖で浸け込むと？
９月も終わりに差し掛かり、朝晩の寒暖差で疲れ気味の筆者。英気を養うためにステーキを食べたくなります。 我が家には３人の子供がいるため「外食行くのはちょっと疲れてしまうな」と思っていると、友人が「肉に砂糖を揉み込むとジュー…
「豆腐で代用します」 思いもしなかった『きな粉餅』レシピに「また作る」「毎回コレ」
おやつの時間や疲れた時は、甘いものが欲しくなるもの。 一方でカロリーが気になって、おやつを食べるのをためらう人もいるのではないでしょうか。 「食べたらそのぶん太ってしまうかも…」と体型が気になる人におすすめなのが、『豆腐…
エノキの石づきは「捨てません」 企業が教える調理テクに「すごい！」「早速作る」
独特の食感が特徴の『エノキタケ』。 エノキタケを調理する際は、軸を切り落としてから使うのが一般的ですが、実は軸部分もおいしく食べられるそうです。 サステナブルハウスケアブランド『Frosch』（frosch.jp）の公式…
『蔑ろ（ないがしろ）』とはどういう意味？例文も紹介
みなさんは、テレビ番組や本などで『蔑ろ（ないがしろ）』という表現を目にしたことがありますか。 『蔑ろ』とは、相手や物事を軽視し、大切に扱わない態度を示す表現です。 なんとなくイメージできる人は多いでしょう。しかし、使い方…
『世知辛い』の読み方は？意味や類義語、対義語まで例文で詳細を解説
『世知辛い』は『せちがらい』と読み、２通りの意味があります。 本記事では『世知辛い』の意味と類義語や対義語、英語表現などを例文とともに解説していくので、ぜひ最後までご覧ください。 『世知辛い』とは？ ※写真はイメージ 『…
完熟したシャインマスカットは、コレ！ 全農の見分け方に「知らなかった」
夏から秋にかけて、多くの品種が旬を迎える、ブドウ。 特に、秋になると、スーパーマーケットなどにたくさんのブドウが並ぶようになり、どれを選ぶべきか迷いますよね。 おいしいブドウを選ぶポイント できるだけ、新鮮でおいしいブド…
パック豆腐はこうして！ 裏技に「ホントだ」「ちょっと感動」
おかずの一品として手軽に食卓に並べられる豆腐。しかし食事の準備を急いでいて、豆腐を崩したことがある人も多いのではないでしょうか。 豆腐を崩してしまうと、食事の見栄えにも大きく影響しますよね。実は少しのコツで、豆腐をパック…
キッチンペーパーで包んでみて 傷みやすい『オクラ』の保存テクに「一気に長持ち」
ネバネバした食感が特徴の夏野菜『オクラ』。生でも加熱してもおいしく食べられますが、冷蔵庫に入れておいたら「いつの間にか傷んでいた…」という経験がある人も多いでしょう。 おいしい野菜の食べ方を発信しているカゴメ（kagom…
卵の殻が入ってしまったら？ 一瞬で取り除く方法に「それだけ？」「なぜだ…」
生卵を割る時に失敗して殻が入ってしまうと、なかなか取れなくてイライラしますよね。 しかし、あることをすれば簡単に殻を取り出すことができます。特別な道具を用意する必要もないため、ぜひ試してみてください。 卵の殻を取り出す方…
『マインド』って何？意味や使い方を正しく理解しよう！
マインドフルネスやリマインドなど『マインド』の付く言葉を目にする機会が増えてきましたが、肝心の意味についてはぼんやりとしたままになっていませんか。 本記事では『マインド』の意味や例文を紹介します。『マインド』を知ることで…
『ひいては』とはどういう意味？『しいては』との違いは？正しい使い方も解説！
ビジネスシーンや、報道番組などで聞く機会のある『ひいては』という言葉。みなさんは正しい意味をご存じですか。意外とどのような漢字か知らない人や、なんとなくの意味しか分からない人も多いのではないでしょうか。 本記事では『ひい…