フード

創業からまもなく５０周年を迎えるコメダ珈琲が、テイクアウトのコッペパン専門店『コメダ謹製「やわらかシロコッペ」』を、２０１７年９月１日に期間限定オープンします。 販売されるのは、しっとりとやわらかく、ほわっほわの食感が特…

「どうやったら、海苔パリパリのおにぎりができるのかなぁ」 自分でお弁当用におにぎりを作る時、海苔を巻いてからラップで包むので、海苔はいつもしんなり。 でも、たまにはコンビニのおにぎりみたいに、海苔がパリッとしている状態で…

酒を飲んでいると、何か軽くつまめるものが欲しくなることがよくあります。特にビールを飲んでいると、ちょっと塩気のあるものが口恋しくなることも。 そんな酒飲みにピッタリな、濃厚チーズが使われている『贅沢チーズの大人スナック …

卵焼きは日本人のソウルフードかもしれませんね。銅の卵焼き器には、東（あずま）型と西型があるのをご存じでしたか? その違いを、刃物や料理道具の専門店「日本橋木屋」さんにうかがってみました。 卵焼き器「東型」と「西型」の違い…

温度調節機能を使って色よく揚げたナスを、ガスの強火でサッとトマトと炒め合わせ、チリソース味に仕上げます。ご飯もお酒もすすみます。【レシピ出典：東京ガス「食」情報センター】 「揚げナスとトマトのチリソース」の材料（4人分）…

料理愛好家で、破天荒な料理を作ることで有名な平野レミさんが、『平野レミのカンタ ン！ワイルド！クッキング』なる動画を公開しました。 動画内で作る料理は『ボーボー料理』。名前からはどんな料理ができ上がるのか、まったく伝わっ…

よく、料理に彩りを添える物として使われている『パセリ』。 独特の味と香りのため、苦手な人も多いですよね。かくいう私も、できれば遠慮したいタイプ。 そんなパセリを「おいしく食べられる方法」がネットで話題になっていたので、早…

バッキンガム宮殿のお姫様専属のアイスクリーム職人として活躍し、その後チョコレート専門の菓子職人ショコラティエとして独立した、パトリス・シャポン。 彼は、フランス・パリで唯一のビーントゥーバーショコラティエとして、ショコラ…

『かっぱ寿司』が、『かっぱの大感謝祭 -第三弾-大切り大とろ・大切り中とろ』を、２０１７年８月１７日から２７日まで期間限定で開催！ 期間中は、『極上大とろ』（一貫１８０円）と『極上中とろ』（一貫１００円）の２つの商品を、…

２０１７年８月１５日に放送された、フジテレビ系列のバラエティー番組『有吉弘行のダレトク!?』。 その中の人気企画「没メニューレストラン」で取り上げられた、はなまるうどんの没メニューが販売されることになりました！ 「没メニ…

北海道の土産といえば、白い恋人、バターサンドしか思いつかない人いませんか。 大丸札幌店では、帰省先や職場への土産にピッタリな新作スイーツを中心に、北海道の土産をラインナップしています。あなたが知らない逸品に出会えるかもし…

古代エジプトの時代より、世界中で「動物の糞（うん）を踏む・触ると運が上がる」といわれています。 特に労働力や財産として、人間のよきパートナーである馬の糞は、夢に見ると「幸運をもたらす」という噂も。 そんな話を元に、北海道…

ロッテリアが、ロッテの『雪見だいふく』とコラボして、５つの『雪見だいふくスイーツ』を発売します。 『雪見だいふくスイーツ』は、直径約６cmの小さなバンズの中に、雪見だいふくとダイスカットしたいちごや北海道産小豆などを一緒…

体に無理のないダイエットをしよう 気温が変わり、服装が変わると、体のあちこちが気になるもの。しかし、やせられないまま次の季節に変わってしまいます。 そんな「やせたい」と思うのにうまくやせられない人に、おすすめのダイエット…

「お酒が飲みた〜い！」 暑い日が続いていると、軽く飲みたい時ってありますよね。でも、居酒屋で腰を据えて飲むほどじゃないし、１杯か２杯の『ちょい飲み』でいい。 そんな時は、サクッと『カフェ飲み』してみませんか。 えっ、カフ…

さまざまな種類があり、パッケージを見るだけでワクワクしてしまうアイスクリーム。 暑い季節にひんやりとしたアイスの甘味が口中に広がると、それだけで幸せな気持ちになれますよね。 ナガノ（@ngntrtr）さんが投稿した『セブ…

２０１７年で１０周年を迎えた『マックフルーリー』と、若い世代を中心に人気の『ブラックサンダー』が初のコラボ。 「まぜまぜザクザク、おいしさイナズマ級」のひんやりスイーツが、２０１７年８月１６日から期間限定で販売されます。…

アジア諸国を中心に、世界で５４０店舗を展開する台湾スイーツ店『MeetFresh 鮮芋仙（シェンユイシェン）』が、日本で３店舗目を東京・吉祥寺にオープンしました。 『MeetFresh 鮮芋仙』は、伝統的な製法で無添加、…

２０１７年８月２６日から、藤沢の弁慶果樹園にて、農家指定のこだわり野菜とみやじ豚を使用したBBQイベント『FARMERS（ファーマーズ） BBQ（バーベキュー）』が、毎週土曜日に開催されます。 見てるだけでお腹が鳴りそう…

『マック』それとも『マクド』？ これはいわずと知れた『マクドナルド』の代表的な略称。関西圏中心の１１府県では『マクド』と呼び、そのほかの地域では『マック』と呼ぶ傾向がありますが、その理由は定かではありません。 ２つの呼び…

家庭用のナンを製造・販売する株式会社ジェーシー・コムサが、全国の１０～５０代の男女５００人を対象に「日本におけるナンの実態に関する調査」を実施。 カレーが食べたくなる季節や、カレーに合わせるなら『ライス』と『ナン』どちら…

宝石のように美しいと話題になった、青森生まれの『青い森の天然青色りんごジャムシリーズ』が、青森県の３鉄道と人気キャラクター『鉄道むすめ』がコラボした商品を数量限定で発売します！ 青森県外でも入手可能に コラボには、鉄道マ…

２０１８年１月２０日に東京都江東区のシンボルプロムナード公園で、『第44回 スイーツマラソンin東京』が開催されます。 マラソンといっても、ランニングを楽しむことが目的のファンラン（fun runningの略称）の一種な…

野菜がたっぷり食べられることで人気のファストフード店『サブウェイ』。 パンの種類から野菜の量、トッピングまで自由に選べるのが特徴です。カスタマイズの幅が広い分、「注文のしかたが分からない」人も多いそうです。 そんなサブウ…

料理の途中で調味料がない、足りないことに気づいた経験はありませんか? こんな時、どうするべきか悩みますよね。実は調味料の中には、代用できるものがあることを知っていますか? 今回はいざという時に助かる【代用できる調味料】に…

「数年前からウナギの代替品になるものを研究している」という、Twitterユーザーの堀川ランプ（@LHorikawa）さん。 ようやく『限りなくうな丼に近い』レシピができあがったそうです。「過去最高にウナギに近い」という…

「お金も手間もかけずに、自宅でカフェ気分を味わえたらいいのに」 たまにはオシャレでおいしい飲み物を味わいたいけれど、おうちでゆっくりしたい時ってありますよね。 また、友人を自宅に招いた際に、サッと作って出せる飲み物があれ…

北海道のお土産として、４０年以上の歴史を持つ『白い恋人』。 なめらかなホワイトチョコレートを挟んだ、サクサクのラングドシャクッキーは、石屋製菓の代表商品です。 ２００７年にメディアを騒がした、賞味期限改ざんの不祥事から１…

梅雨もようやく明け、夏が始まりました。うだるように暑い日差しにさらされていると、逃げ込みたくなるのはカフェ。 クーラーが効いた空間のなかで、キリッと冷えたドリンクを飲む…。体の中からも外からも涼むことができて、気持ちいい…

夏が旬の『トウモロコシ』。 この時期になると、農家である実家からたくさん送られてくるので、我が家でも夏のオヤツの定番になっています。 これまでは「茹で」か「焼き」だったのですが、新しく「揚げ」という方法をネットで発見。 …