フード

世代問わず人気がある惣菜パンの１つ、カレーパン。 お店でできたてを買って帰ってきたものの、「冷めてしまった…」ということはありませんか。 そこで、日本カレーパン協会の、やすひさてっぺい理事長に、カレーパンをよりおいしく食…

少しずつ暖かくなってくる３月。お花見が待ち遠しいという人も多いのではないでしょうか。 筆者は先日、世界各国のおいしい食材を扱う『カルディコーヒーファーム』（以下、カルディ）で、お花見気分を味わうのにぴったりな商品を見つけ…

毎日仕事や家事に追われ、忙しく過ごしている現代人にとって『時短』という言葉は魅力的。 特に毎日の食事作りは、できるだけ手間をかけずに簡単に済ませたいものです。 栄養もとれておいしい食事が手軽に作れたら嬉しいですよね。 卵…

家で餃子を作るとなぜか余りがちになりませんか。もしも余ったら冷凍保存でおいしさを長持ちさせましょう。餃子を冷凍保存する時、ちょっとした点を守れば解凍後もおいしく食べられます。役立つコツのご紹介です。 冷凍のタイミングは焼…

衣はザクザク、中はジューシーな食感で、多くの人を魅了する、鶏のから揚げ。 ご飯のおかずにぴったりで、お弁当の具材としても定番です。 イオングループのプライベートブランド『トップバリュ』のInstagramアカウントでは、…

「おにぎりの味がワンパターンで飽きてしまった…」「いつもとは違った味わいのおにぎりが食べたい…」と悩んでいませんか。 品質のよい商品を手頃な価格で販売している『daiei（ダイエー）』が、ゆかりのしょっぱさとチーズの濃厚…

ピリッとした辛さのあるおかきと、ところどころ入っているピーナッツがクセになる、柿の種。 そのままでも十分においしいのですが、亀田製菓株式会社のお菓子である『亀田の柿の種』のX（Twitter）アカウントは、目からウロコの…

安い時に買い溜めしておいた納豆を、食べ切れずに無駄にしてしまった経験はありませんか。賞味期限が切れてしまいそうな場面で実践したいのが、冷凍保存です。 納豆を冷凍保存する場合の具体的な手順や注意点について、食品保存容器でお…

生ものであるお刺身は、長期保存が難しい食材です。購入後はできるだけ早めに食べ切りたいところですが、どうしても難しい、余ってしまった、という場面もあるでしょう。このような場合に気になるのが、冷凍保存の可否についてです。 食…

毎年春に旬を迎えるソラマメは、ホクホクとした食感が魅力です。よりおいしく食べるためには、正しい方法でゆでるのがポイント。 食品・飲料メーカーとして知られるカゴメ株式会社（以下、カゴメ）が運営する情報サイトより、ソラマメを…

忙しくて食材を買いに行けず、「何を作ろう…」と悩んだ経験はありませんか。 そんな時、身近な食材だけで、作れる一品があれば助かりますよね。 株式会社Mizkan（以下、ミツカン）は、身近な豆腐と卵を使った簡単レシピを、In…

生活雑貨店『無印良品』の人気商品である、『不揃いバウム』シリーズ。 そのまま食べてもおいしいですが、ひと手間加えるだけでまったく違うスイーツに変身します。 『無印良品』のウェブサイトにアレンジレシピが掲載されているので、…

ソースは便利な調味料ですが、いつもどこに保存して、開封後どれくらいで使い切っているでしょうか。ソースの保存方法や賞味期限などについて紹介します。 ソースの賞味期限と保存方法 『ソース』はとんかつやコロッケ、お好み焼きとい…

コンソメの特長や正しい使い方、保存方法などを知っていますか。 調味料や食品、冷凍食品やヘルスケア商品などのさまざまな商品開発に取り組んでいる『味の素株式会社』（以下、味の素）が、公式サイトにて『コンソメに関するQ&amp…

安くて栄養があり、食費の節約にもぴったりなモヤシ。 モヤシのレシピといえば、ナムルや炒め物、スープが一般的でしょう。 ありきたりなモヤシレシピに飽きてしまった人におすすめしたいのが、株式会社Mizkan（以下、ミツカン）…

カリッとした皮と、ジューシーな肉汁、ザクザク食感の野菜が合わさった味わいがたまらない餃子。 自宅で餃子を作る人にとって、面倒な作業の１つとして『皮で包む』工程が挙げられるでしょう。 餃子にとって皮は欠かせない材料のため、…

市販のネギトロをのせるだけで、完成するネギトロ丼。 その際、酢飯を用意する人が多いのではないでしょうか。 ネギトロ丼をもっとおいしく食べる方法 現役のシェフとして働く、麦ライス（@HG7654321）さんが公開したのは、…

ザクザクとした食感と、中からじわっと広がるジューシーな味わいが人気の、から揚げ。 「カロリーを気にせず、がっつりと食べたい！」という気持ちを満たしてくれるため、子供から大人まで人気のおかずです。 そんな全国の『から揚げ好…

多くの人が新生活を迎える、春。 会社や学校に通う人の中には「これからお弁当づくりを頑張ろう！」と、意気込んでいる人もいるのではないでしょうか。 また、お花見シーズンでお弁当を手作りする人もいるかもしれません。 お弁当のミ…

手頃な価格と、季節ごとの豊富なフレーバーが人気を集め、世代を超えて愛されているロングセラー商品『明治 エッセル スーパーカップ（以下、スーパーカップ）』。 そのまま食べてもおいしいですが、ネットではたびたびアレンジレシピ…

食品メーカーの株式会社明治（以下、明治）が販売する、アイス『明治エッセル スーパーカップ（以下、スーパーカップ）』。 子供からお年寄りまで、幅広い世代から愛されていますよね。 そのまま食べても十分おいしいのですが、明治の…

リンゴを煮て、パイで包んで作るアップルパイ。 おいしいですが手間がかかるので、あまり自分で作ろうとは思いませんよね。 しかし、煮たリンゴの代わりにあるものを使えば、簡単に作ることができるのだとか。 筆者もこの方法を知った…

あなたはスーパーマーケットなどで買ってきたキノコを料理に使う際、洗ってから使うか、それともそのまま使うのか、どちらでしょうか。 筆者は汚れていないか気になるので、さっと水にくぐらせてから使っていますが、「洗わないほうがい…

大根は日本人に古くから愛されてきた野菜です。江戸時代には、『江戸の三白』といって、米・豆腐とともによく食べられていました。 日本を代表する野菜の１つでもありますが、大根というと白い根のところばかりをイメージしませんか。し…

株式会社明治が販売する、大人気ラクトアイス『明治 エッセル スーパーカップ 超バニラ（以下、スーパーカップ）』。 ほんのりとした優しい甘さが口の中に広がるのが特徴で、季節を問わず食べたくなりますよね。 明治が紹介する『バ…

１０～３月頃が旬の春菊。みなさんは、春菊と聞くとどんなイメージが浮かぶでしょうか。 鍋の彩りや独特な香りのほか、苦みのある味を思い浮かべる人も多いはず。 そんな春菊ですが、調理方法のコツをつかむと簡単においしく食べられま…

温かくてジューシーでおいしい肉まん。 食べやすく、手軽にいろいろな場所で買えて、老若男女問わず人気の食べ物ですよね。 そんな肉まんですが、おいしさを生かしたアレンジレシピが数多くあります。 井村屋株式会社（以下、井村屋）…

混ぜるだけで簡単にできて、日本食の定番でもある納豆ご飯。 納豆は栄養価も高く、コストパフォーマンスのよい食材ですよね。 株式会社セブン&アイ・ホールディングスのプライベートブランド『セブンプレミアム』のウェブサ…

肉料理に乗せたり、サンドイッチに挟んだりと、常備しておくと便利な雪印メグミルク株式会社（以下、雪印）の『スライスチーズ』。 この『スライスチーズ』を電子レンジで加熱するだけで、おやつやおつまみにぴったりなせんべいになるの…

食事の際、何か汁物がほしいと思うことはありませんか。 レトルトの味噌汁やスープは湯を注ぐだけで完成しますが、ストックがない時は鍋に湯を沸かし、具や調味料を入れて作らないといけませんよね。 ちょっとしたスープや味噌汁は簡単…