「とてもおいしそう」「今週作る」 現役シェフの『カレーレシピ』に注目集まる
「お店レベルのカレーレシピができました」 そんなひと言とともに、シェフとして働く麦ライス（@HG7654321）さんがTwitterで公開したレシピをご紹介します。 麦ライスさんが公開したのは、『鶏とカシューナッツのココ…
フード
フード関連の記事一覧ページです。
アスパラは生のまま冷凍できる！ 長持ちさせる保存方法と使い分けのコツ
５月中旬～６月が旬といわれる、アスパラガス。 蒸し焼きにしたり、ベーコンや卵などと炒めたりしても、おいしいですよね。 購入した新鮮なアスパラガスは、冷蔵庫の野菜室などで保存すると、４～５日は持ちます。 しかし、食べる機会…
焼かずに5分！ 生ピーマンをスコップ代わりにする 簡単「肉詰め」の作り方
『ピーマンの肉詰め』といえば、ピーマンの中にひき肉を詰めて、焼いたり煮たりした料理を思い浮かべますよね。 おいしいですが、ピーマンにひき肉を詰める作業が手間に思える時もあるでしょう。 ※写真はイメージ 漫画家の大和なでし…
「バナナってすぐに傷んじゃう…」 簡単に『１か月保存する方法』が使える！
朝食やおやつとして食べる人が多い、バナナ。 甘くておいしいのですが、常温保存をしていると、早くて２～３日で傷んでしまうこともある果物です。 普段からよくバナナを消費している家庭では、保存方法に頭を悩ませているかもしれませ…
「パスタをゆでる時の塩、どれくらい？」 プロの投稿に『いいね』相次ぐ
乾燥のパスタ麺は、沸騰したお湯に適量の塩を入れてゆでます。 この時、塩の量が多すぎて出来上がりが塩辛くなったり、逆に少なすぎて物足りなくなったりした経験はありませんか。 シェフとして働く麦ライス（@HG7654321）さ…
「より甘いのはどっち？」 キウイの『見分け方』に反響 「知らなかった」「早速探してみる！」
スーパーマーケットでキウイフルーツ（以下、キウイ）を購入する時、どのように甘いものを見分けたらいいのか、悩んだ経験はありませんか。 購入したキウイを切ってみると、まだ硬かったり、想像以上にすっぱかったりしてがっかりする場…
これは絶対、飲まなきゃ損！ スーパーやコンビニで買えるチリワイン『MooNSooN』！
毎晩の晩酌は、ほぼワイン。 かつては、ワインスクールで最初に習うボルドー地方や、ブルゴーニュ地方の高価なワインを飲むこともありました。 とはいえ、子供ができると、さすがに家計が厳しくなりそう…。 現在は、スーパーやコンビ…
「最高にアカンもんを作ってしまった」 ジャガイモと『6Pチーズ』で作る一品に悶絶！
小腹が空いた時や、おつまみにピッタリの『6Pチーズ』。 円を６等分した形が特徴のプロセスチーズで、そのまま食べるほか、アレンジレシピも豊富です。 料理コラムニストの山本ゆり（@syunkon0507）さんは、「最高にアカ…
「絶対においしい」「天才」JA全農が公開した卵レシピ 今夜の食卓にいかが？
毎日、献立を考え調理をするというのは、想像よりも面倒なこと。 できあがった食卓を見て、「あと１品欲しい…」と思ったことはないでしょうか。 そんなあなたを助けるかもしれない、簡単レシピをご紹介します。 「ゆで卵界にニューウ…
『サッポロ一番みそラーメン』で作る ごま豆乳坦々麺が専門店レベルだった
・食べたい！ ・おいしそう…。 ・やってみたいな。 シェフとして働く、麦ライス（@HG7654321）さんがTwitterで公開したレシピに、そんなコメントが寄せられています。 麦ライスさんが公開したのは、サンヨー食品株…
頭が混乱する！ どう見てもおにぎりのパッケージなのに、何かおかしくて？
コンビニで販売されているおにぎりは多種多様。 新たな商品があると、つい手に取ってみたくなりますよね。 コンビニの中でも、特に『セブン-イレブン（以下、セブン）』が好きな、ぎーすけ（gi_sk_cake）さんは、おにぎり風…
ひき肉をそのまま… 究極の『時短レシピ』に感動の声 「最高」「さっそく試す」
ひき肉と刻んだ玉ねぎをこね、丸めて焼く料理、『ハンバーグ』。 年齢問わず人気があり、食卓にもよく登場するメニューの１つでしょう。 ※写真はイメージ 作り方はいたってシンプルですが、玉ねぎなどを細かく刻んだり、肉をこねて、…
味の素が公開中の『ひき肉』レシピにネットが沸く！「楽そう」「シンプルでめっちゃ好き」
・洗い物が増えなくて楽そう。 ・料理が苦手な人でも作れる。 ・シンプルでめっちゃ好き。ボリューミーでおいしそう。 ・そのまんますぎて笑った。限界な日は、もうこれでいいじゃん。 ネット上で、そんな反響が上がっているレシピが…
ファミマ×不二家の『カントリーマアム』＆『ミルキー』コラボ菓子パン 食べてみたら想像以上だった
２０２２年５月１７日、コンビニエンスストア『ファミリーマート』（以下、ファミマ）のパンコーナーで、ある商品を発見。気になって思わず手が伸びてしまいました。 その商品が、こちら。 カントリーマアムとミルキーの菓子パンだと……
「この発想はなかった」 母の日に喜ばれた『お花パン』に、いいね続出
２０２２年５月８日は、『母の日』でした。 多くの人が母親に日頃の感謝の想いを込めて、プレゼントやメッセージを贈ったのではないでしょうか。 母の日の贈り物といえば、カーネーションなどの花が人気ですね。 annko（@red…
『超簡単レシピ』が話題！ 万能ネギ１束を使って…？
シェフとして働きながら、家庭向けのレシピやライフハックをTwitterで発信している、麦ライス（@HG7654321）さん。 「焼肉店を営む友人に大絶賛された」という、万能ネギのレシピを公開しました。 「おいしそう」「手…
「今回のアイディアも素敵！」「ビックリ！」美しすぎるフルーツサンドに驚きの声が続々
今年も、もうすぐ『母の日』がやってきます。 毎年「何日だったっけ」と分からなくなってしまう筆者ですが、今年、２０２２年の『母の日』は５月８日だそうです。 そろそろ、プレゼントを用意しなきゃと思っている人も多いかもしれませ…
コメダ『シロノワール 和香』が想像より和風で正直びっくり きなこ×黒ごまの新作スイーツが話題
喫茶店『コメダ珈琲店（以下、コメダ）』の定番スイーツとして知られる、『シロノワール』。 スイーツと呼んでいいのかを迷うほどの圧倒的なボリュームと、ふわふわなデニッシュは多くの人をとりこにしています。 また、２０２０年に『…
「美味しそう」「絶対に作る」 お祭りの屋台のような味 『紅焼き』レシピが話題に
シェフとして働く、麦ライス（@HG7654321）さんがTwitterで公開したレシピをご紹介します。 今回ご紹介するのは、お祭りの屋台で買って食べたくなるような、『紅焼き』というレシピです。 『紅焼き』の材料と作り方 …
「最高」「おいしすぎた」 JA全農の『新玉ねぎ』レシピが、目からウロコ
温暖な地域で３～４月に出荷される、新玉ねぎ。 皮が薄くてみずみずしく、肉質がやわらかい新玉ねぎは、通常の玉ねぎと比べて辛味が少なく感じる特徴があります。 水にさらす必要がなく、生のまま食べられるため、サラダに使う家庭が多…
『しらたき』と『糸こんにゃく』の違いとは？ 使い道や下処理方法も
味が染み込み、食感が料理のアクセントとなる『しらたき』や『糸こんにゃく』は、すき焼きや肉じゃがに最適の食べ物です。 しかし、しらたきと糸こんにゃくの違いや見分け方が分からず、どちらを料理に使うべきか迷う人も少なくありませ…
抜刀したら団子！？ 和菓子店の動画に「ウケる」の声
春といえば桜が咲く季節。花見のおともに、お団子はピッタリですよね。 福岡県福岡市に本店を構える、和菓子店の『Hakata//yamadaya（以下、ハカタヤマダヤ）』は、Instagramにお団子商品の動画を投稿。 店員…
冷凍ごはんが解凍不要で使える！『肉巻きおにぎり』の弁当レシピ
食べきれなかったご飯をラップで包み、冷凍している人も多いでしょう。 しかし、冷凍室に入れたのはいいけれど、解凍するのが面倒で庫内が冷凍ご飯だらけになっていた…なんてことも。 そこで今回は、弁当やおやつにおすすめの冷凍ご飯…
「魂を天ぷらにしたのかと…」 おやつを作ったはずが、完成品がコチラ！
ねこぷぅ（@kaipu1224）さんが手作りした、おやつの写真をご紹介します。 作ったおやつは、揚げドーナツなのですが、写真を見た人からはこのような声が寄せられています。 ・これは明らかに、モンスター！ ・異世界のモノを…
ブロッコリーの調理方法に大反響 「なんてことを…！」「何十倍もおいしくてペロリ」
１１～３月頃に旬を迎えるブロッコリー。栄養価が高く、さまざまな食材と合わせやすい緑黄色野菜の１つです。 ブロッコリーといえば、ゆでて使うことが多いイメージですが、こんな調理方法もあるのをご存じですか。 ズバリ…蒸す！！ …
現役シェフ直伝の天丼タレ 5つの材料を弱火で煮詰めるだけ
・おいしそう。 ・今夜作るわ！ ・自分用に保存！ シェフとして働く、麦ライス（@HG7654321）さんが投稿した内容に、そんなコメントが寄せられています。 麦ライスさんが投稿したのは、天丼用のタレのレシピ。 以下の材料…
「有益な情報！」「これが知りたかった」 卵スープ、ふわふわに仕上げるコツは…？
２０２２年３月２３日、全国的に気候が冬へと逆戻りし、肌寒い気温が続いています。 そんな時には、温かいスープが飲みたくなりますよね。 「ふわふわの卵スープを作りたい各位」 そんなひと言とともに、JA全農 広報部（@zenn…
火を使わず5分！ 『ちくわ』×海苔の佃煮で作る絶品あえもの
昔は、おでんの具か磯辺揚げ、というイメージだった『ちくわ』。 家庭を持つようになると、『ちくわ』は、我が家で『B級グルメ食材の王様』と称され、給料日前の救世主になりました。 とにかく、安い！ おまけに、適度な塩分と旨みが…
旅行を堪能した２人 休憩中の『手元』を見ると？
[Sponsored]散歩に出たくなる、春の陽気。 心地よい風を感じながら、女性２人が気ままに神奈川県の鎌倉を歩くと、どんな光景と出会えるのでしょうか。 メイン通りを離れ、あえて裏道を進んでみると、見える風景も変わってきます。 カメラを構える…
レモン汁の代用品１３選！ 意外な食べ物・飲み物が代わりに
レモン汁はお料理やお菓子に限らず、食材の仕込み、ドレッシング、ソース、飲み物などさまざまな用途に使える優れものです。 しかし、基本的に国産レモンの出荷時期は秋から春と限られており、海外産のレモンもなかなか見つからないこと…