サツマイモと鶏肉を甘じょっぱいタレで… 全農の簡単レシピに反響
９月～１１月頃に収獲されることの多い、サツマイモ。 秋の気配を感じると、ほくほくのサツマイモ料理を食べたくなりませんか。 全国農業協同組合連合会（通称：JA全農）の広報部（@zennoh_food）は、Twitterで夕…
レシピ
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卵かけご飯にプラスすると、よりおいしい 意外な『調味料』は？
熱々のごはんに新鮮な生卵をのせ、しょう油をたらして食べる『卵かけご飯』。 食事を作るのが面倒な時、「おかずがなくても卵かけご飯さえあればOK！」と思う人もいるでしょう。 夫婦で料理家をしている、ぐっち夫婦（@gucci_…
「食パンの一番おいしい食べ方」 現役シェフおすすめのレシピが…こちら
「これが食パンの一番おいしい食べ方だと思う」 そう豪語し、Twitterに食パンをメインにしたレシピを投稿したのは、麦ライス（@HG7654321）さんです。 麦ライスさんは、これまでに数々のレシピを考案してきた現役のシ…
「赤ワインなしでも十分おいしい」 ハヤシライスのレシピに反響 「ルーなしでも簡単」「目からウロコ」
ハヤシライスを家庭で作る時は、市販の『ルー』を使う人が多いのではないでしょうか。 ルーなしで作る場合は、味にコクを出すために赤ワインを入れるなど、普段家に置いていない材料を買わなければならず、心のハードルが上がってしまい…
キャベツではなく、白菜で作るコールスロー！？ JA全農のレシピを紹介
細かく刻んだキャベツに、マヨネーズやフレンチドレッシングで味付けをする『コールスロー』。 ニンジンやトウモロコシ、ハムなどを加えてもおいしいサラダで、キャベツのシャキシャキ感とさっぱりとした味がクセになりますよね。 全国…
焼いたトマトを冷蔵庫で冷やすと？ 「まるでフルーツのおいしさ！」
トマトは焼いて食べると、甘みが増してまた違う味わいがあります。 料理研究家の、ぼく（@boku_5656）さんは、夏にぴったりな『冷やし焼きトマト』を紹介。 トマトの新たなおいしさを発見できる一品です。簡単なのでぜひ試し…
レンコンの皮の使い道に「な、なんだってー！」「これまでの苦労はなんだったのか」
日頃、Twitterで野菜に関する豆知識などを投稿している、青髪のテツ（@tetsublogorg）さん。 今回紹介するのは、レンコンに関する豆知識です。 レンコンを使う際、むいた皮を捨てていませんか。 普段、むいた野菜…
簡単に作れるタコめしがおいしそう！ 「子供もたくさん食べた！」「絶対うまいやつ」
かわいらしいイラストとともに、レシピをTwitterに投稿している、料理研究家の、ぼく（@boku_5656）さん。 ぼくさんは、簡単に作れるタコめしのレシピを紹介しました。 このレシピでの作業は、タコと岩下食品の『岩下…
肉巻きの中にぎっしり詰まっているのは？ レシピ投稿に反響 「この発想はなかった」「絶対作る」
１年を通して、お手頃な価格で購入できるモヤシは、食卓の強い味方です。 ナムルやお浸しにしたり、炒め物に入れたりしても、おいしいですね。 夫婦で料理家をしている、ぐっち夫婦（@gucci_fuufu）さんは、モヤシを使った…
枝豆の塩茹でに飽きたら？ JA全農のレシピに反響 「絶対においしいやつ」「試してみたい」
一般的に、塩ゆでにして食べることが多い枝豆。 皮から出して食べると、枝豆の優しい甘みと塩味が口に広がるため、お酒のつまみにはもちろん、おやつにもうってつけですよね。 しかし、ずっと同じ味で食べていると、やがて『飽き』が来…
「キャベツと卵だけ」 粉を使わない『お好み焼き』に反響 作り方は？
炒め物やスープの具など、いろいろな料理に活用できるキャベツ。 スーパーマーケットの安売りでひと玉丸ごと購入し、冷蔵庫の中で余らせてしまった経験はありませんか。 ２０２２年８月１７日、JA全農広報部（@zennoh_foo…
「これは食べたい」「絶対に作る」 生クリーム不使用！ コーンポタージュレシピに反響
６～９月に旬を迎えるとうもろこしは、夏の代表的な食べ物。 煮たり焼いたりとさまざまなアレンジが効くため、おやつやお弁当のおともにぴったりです。 一方で、鮮度が落ちやすい食材でもあるので、購入後はなるべく早く消費したいです…
シェフ考案！簡単オムライスの作り方が話題に 「昼食に最適」「頭がいい」
洋食の定番メニューに数えられる、オムライス。 オムライスと聞くと、ふわふわの卵にケチャップライスが包まれたものを想像する人は多いでしょう。 家庭でも作れるメニューですが、ケチャップライスを卵で包む工程はやや難易度が高く、…
夏野菜たっぷり『夏の豚汁』 「自由な発想がいい」「栄養豊富でいい」と反響
・とても簡単で、なおかつ栄養も豊富でいい！ ・自由な発想が素敵です。 ・野菜の大量消費にぴったりかも。 料理研究家の、ぼく（＠boku_5656）さんがTwitterで紹介した『夏の豚汁』に、そんな絶賛の声が寄せられてい…
「牛乳を少し入れてみて」 『サクレ』のおいしい食べ方に反響
フタバ食品株式会社（以下、フタバ食品）のロングセラー商品、氷菓『サクレ』。 シャリシャリとした食感と、レモンやオレンジなどフルーツの風味がさわやかで、暑い日に食べたくなる味ですね。 『サクレ牛乳』 『サクレ』はそのまま食…
熟れた桃を使った『ひと皿』に反響 「コレはおいしい」「真似してみたい」
７月～８月が旬のフルーツ、桃。 水分たっぷりでジューシーな甘さは、夏のデザートにぴったりです。 冷やしてそのまま食べたり、ヨーグルトやアイスを添えたりする食べ方が一般的ですが、mocchi（@tabetekiteneru…
「流水解凍はやめて」 鮮魚店直伝の『マグロの解凍方法』は？ 「これなら、色もキレイなまま」
刺身や寿司、漬け丼などで、人気の魚『マグロ』。 近年は冷凍技術が進んだおかげで、ネット通販などで冷凍のマグロが年中購入できるようになりました。 冷凍のマグロを解凍する際、『ドリップ』と呼ばれる水分が出てうまみが失われたり…
ふかふかパンケーキの作り方に反響 「めちゃうまい…！」「リピート確定だわ」
かわいらしいイラストとともに、レシピをTwitterに投稿している、料理研究家の、ぼく（@boku_5656）さん。 パンケーキにある食材を加えるだけで、『ふかふかパンケーキ』になると紹介しました。 その食材とは…豆腐！…
サックサクでホクホク！ オクラの大量消費レシピに反響 「リピ確定」「止まらないおいしさ」
蒸し野菜やスープの具、炒め物など、いろいろな調理法を楽しめる、夏野菜のオクラ。 ねばねばとした食感が人気で、栄養豊富なため夏バテ対策にも、おすすめです。 料理研究家のぼく（@boku_5656）さんは、オクラを使った料理…
ズッキーニ、その手があったか！ 簡単レシピに「うまそ～！」「今夜作ります」
夏に旬をむかえるズッキーニ。 炒めて塩コショウやポン酢をかけるだけで、おいしく仕上がりますよね。 そのほかにも、グラタンにしたり、カレーの具にしたり、さまざまな食べ方ができる、優秀な食材です。 日本の洋酒メーカーである『…
トマトを丸ごと炊くだけ 全農おすすめの『トマトご飯』に反響 「昼ご飯にやってみよう」
そのまま食べても、煮たり焼いたりと加熱して食べても、おいしいトマト。 夏の暑さで食欲がない時でも、トマトのさっぱりとした味わいは、嬉しいですね。 JA全農広報部（@zennoh_food）は、トマトをまるごと使った料理を…
カルディの『大葉みそ』は、絶対買うべし！ 簡単につくれるおつまみが激ウマ
『家飲み』をすることが多くなり、筆者の家に増えたのは、コーヒーや酒、輸入食品の販売店『カルディ コーヒーファーム（以下、カルディ）』で購入したビン詰め。 調味料のビン詰めは、ちょっと加えれば味を変えることができて、とても…
夏が旬の冬瓜 意外と調理は簡単で、JA全農おすすめの『食べ方』が話題に
夏に旬を迎える『冬瓜』。 冬瓜そのものはあっさりとした味で、どんな食材や味付けとも相性抜群ですが、「どう調理していいか、分からない」と敬遠してしまう人は多いことでしょう。 しかし、面倒な下処理など必要なく、意外にも調理は…
「中華料理店が嫉妬する」「エビフライより気に入ってくれた」 簡単揚げ物レシピに反響
たまに食べたくなる、衣がパリッとした熱々の揚げ物。 魅力的ですが、パン粉や小麦粉などで衣をつけると、片付けが面倒ですよね。 ハイカロリーな料理レシピを紹介しているTikTokアカウント『俺のハイカロめし食堂』（highk…
小松菜と調味料だけ！ 『簡単漬物レシピ』がおいしそう
毎日献立を考えるのは、大変なもの。 さっと作れるレシピがあれば、バランスのよい食事に近付くだけでなく、食卓が彩り豊かになりますよね。 『小松菜の簡単漬物』レシピをご紹介！ 現役のシェフとして働く麦ライス（@HG76543…
超簡単『ナスのから揚げ』 気になる作り方は？ 「外はカリッ、中はトロトロ」「絶対ハマる」
料理人の麦ライス（@HG7654321）さんが、Twitterに投稿したレシピをご紹介します。 今回、料理に使う食材は『ナス』。 ナスは焼きナスにしたり、炒め物にしたりなど、いろいろなバリエーションの料理が楽しめる野菜で…
全農がすすめる『レタス料理』が話題 「１玉すぐ食べれちゃう」
みずみずしく、シャキッとした歯ごたえがさわやかな野菜、レタス。 生のまま、サラダとして食べるイメージがありますが、実は加熱してもおいしく食べられます。 JA全農広報部（@zennoh_food）は、レタスの本領を発揮する…
全農おすすめ『牛乳出しコーヒー』 朝起きるのが楽しみになる一杯！
夏は冷たい飲み物が、より一層おいしく感じられる季節。 そんな時期だからこそ、ちょっぴり時間をかけて特別な１杯を楽しんでみてはいかがでしょうか。 JA全農広報部（＠zennoh_food）が紹介した、憧れの『牛乳出しコーヒ…
「オクラはゆでないで！」 スーパーの店員がすすめる『調理法』は？ 「知らなかった」「今までなんだったんだ」
冷たいお浸しやサラダなど、夏の食卓に大活躍する野菜、オクラ。 熱湯でさっと軽くゆでる調理方法が、一般的ですね。 スーパーマーケットの店員として青果部を担当している、青髪のテツ（@tetsublogorg）さんはTwitt…
あまったらこれにしよ！ 大人も子供も喜ぶ ライスペーパーのアレンジレシピを紹介
ライスペーパーの賞味期限が迫っていたことに気付き「あまったライスペーパーをどうしよう」と悩んだことはありませんか。 ネットでリサーチしてみたところ、たくさんのアレンジレシピがありました。 その中でも、簡単なレシピを参考に…