和菓子

山梨県北杜（ほくと）市にある和菓子店の、『金精軒（@kinseiken_jp）』。 『水信玄餅』やどら焼きなど、食べるとつい懐かしくなるような和菓子をそろえています。 そんな同店には、野菜の水切りを行うためのサラダスピナ…

「かわいすぎて食べるのがもったいない…」 誰もがそう思うであろうかわいい和菓子が、２０２１年１２月６日に発売されました。 一目惚れしそうな『かわいい和菓子』とは 世間の注目を集めるであろうその和菓子は、創業１２９年の京都…

『次世代和菓子』と称し、ファンシーでポップな見た目の和菓子を作って反響を呼んでいる、『御菓子司 紅谷三宅』の店主・三宅正晃（＠beniyamiyake）さん。 ニワトリやブタ、またハロウィンには黒猫やゴーストなど、かわい…

新型コロナウイルス感染症の影響で、２０２１年９月現在も、外出自粛が呼びかけられています。 実家に帰省できず、なかなか家族の顔が見られない…。 このような人も多いのではないでしょうか。 ２０２１年９月２０日は敬老の日。 普…

ひんやりとして、なめらかな舌触りの『わらび餅』は、初夏を感じさせる和スイーツの１つですね。 コンビニ各社でさまざまなわらび餅商品が出ている中、『セブン-イレブン』から登場したフルーティな味わいの商品が、ネット上で話題にな…

もちもちでぷるぷるの食感と、さっぱりとした甘さの『わらび餅』は、人気の和菓子です。 暑くなってくると、ひんやりと冷えたわらび餅に、きなこや黒蜜をかけて食べたくなる人も多いのではないでしょうか。 ※写真はイメージ ２０２１…

新型コロナウイルス感染症が流行してから、遠出がはばかられる状態が長く続いています。 イベントや施設自体が休みの場合もあり、なんとなく気分が上がりませんよね。 そんな時に足を運んだのが、『ローソンストア100』。ローソング…

北海道に生息している野鳥・シマエナガ。 白くてふわふわな小さな鳥で、人気を博しています。 そんなシマエナガの魅力を発信している、『ぼく、シマエナガ。』（@daily_simaenaga）さんがTwitterに投稿したのは…

日本でも定番になりつつあるイベント、『イースター』。 イースターの日には、隠された卵を探すエッグハントや、卵をスプーンで運ぶスプーンレースを楽しむ家庭もあるようです。 春分の日以降、次の満月から数えて最初の日曜日がイース…

栃木県真岡市にある和菓子店『御菓子司・紅谷三宅』を営む、店主・三宅正晃（@beniyamiyake）さん。 Twitterにかわいい和菓子を投稿し、人気を集めています。 白くてモチモチ！　かわいすぎる和菓子に心奪われる …

１１月８日は語呂合わせで『いい歯の日』。 御菓子司 紅谷三宅（@beniyamiyake）さんは、『いい歯の日』に合わせて毎年特別な練り切りを作成しています。 元は、お客さんからの要望で作ることになったという特別な練り切…

山形県南陽市にある創業６０年の菓子店『菓子処六味庵』（@mutsumian63）がTwitter上である商品を紹介したところ、話題になりました。 菓子処六味庵で売っている『かぼちゃまんじゅう』は、カスタードクリームのよう…

秋は一年のうちでも月が美しく見える季節です。 十五夜では、月見を楽しみながらお月見団子を食べるとより一層、雰囲気がでますよね。 ウサギのお月見団子 モチコ（@mochicodiary）さんは、十五夜のために特別なお月見団…

和菓子店の店主、紅谷三宅（@beniyamiyake）さん。 和菓子を作ってTwitterに投稿し、人気を博しています。 生菓子の練り切りをある動物をモチーフに作ったところ、大きな反響が上がりました。その写真がこちらです…

２０２０年６月１６日は『和菓子の日』。 ８４８年（嘉祥元年）に仁明天皇が１６個のお菓子などを神前に供えて、疫病を除け健康で幸せに暮らせるよう祈ったという由来から、江戸時代まで６月１６日は『嘉祥の祝』と呼ばれ、和菓子を食べ…

新型コロナウイルス感染症（以下、コロナウイルス）が猛威をふるう中、疫病退散にご利益があるという『アマビエ』がちょっとしたブームになっています。 アマビエとは、上半身が人間、下半身が魚という日本に昔から伝わる妖怪です。疫病…

あんこ…それは、日本を代表するスイーツの１つ。 その歴史は古く、無病息災を願う行事や魔除に小豆を使った料理として始まったのがルーツとされています。 今では、饅頭やぜんざいをはじめ、あんこを使ったスイーツはさまざまあります…

２０２０年３月現在、新型コロナウイルス感染症（以下、コロナウイルス）の感染拡大を防ぐために、各地で外出の自粛が求められています。 和菓子職人の三納寛之（@wagashi_sanchan）さんは、和菓子でお花見を味わうこと…

宮城県にある和洋菓子店の『御菓子司 玉浦屋』（@nabakari_5daime）。 ある日、いつもとは少し違うひと手間を加えたどら焼きをTwitterに公開すると大きな反響が上がりました。 ４万人が「かわいい」といった写…

三納寛之（@wagashi_sanchan）さんがTwitterへ投稿した３枚の写真が話題になっています。 写っているのは、一見何もおかしいところが見当たらないイチゴ。注目されているのは、その正体です。 イチゴを真っ二つ…

和菓子職人の三納寛之（@wagashi_sanchan）さんが、自身の手がけた和菓子をTwitterに公開。 そのクオリティの高さに、衝撃を受ける人が続出しました。 本物そっくり！みかんの和菓子 三納さんが作ったのは、み…

和菓子職人の三納寛之（@wagashi_sanchan）さん。 オリジナリティあふれるさまざまな和菓子をTwitterに公開しています。 心が洗われそう！手水鉢の和菓子 今回ご紹介するのは、手を清めるために縁側の近くに設…

イベントなどで出店をしている、和菓子職人の三納寛之（@wagashi_sanchan）さん。 『包みぼかし』という和菓子特有の伝統技法を用いて作った『宵花火』をTwitterに投稿したところ、大きな注目を集めました。 た…

夏の風物詩の１つ、蚊取り線香。 グルグルと巻かれた緑色の蚊取り線香が、豚の陶器に入れられている姿を見ると、どこか懐かしさを感じます。 そんな日本の情景を練り切りで表現した『御菓子司 紅谷三宅』の２代目店主（@beniya…

１２月２５日をすぎると、世間はあっという間にクリスマスから年末仕様に切り替わります。 その裏で、和菓子職人たちが熱い思いを胸に、来る年末に備えていることをご存知でしょうか。 妄想だらけ！和菓子職人のひとり言 全米を炊いた…

ディズニー・ピクサーの人気映画『トイ・ストーリー』で、主役のウッディと並ぶ人気を誇るキャラクター、『リトルグリーンメン』。 トイ・ストーリーの１作目から登場しており、日本ではその風貌が「キモ可愛い」と、特に若い女性たちか…

植物や動物といったモチーフを、白あんなどを使って形作る生菓子の『練り切りあん』。お菓子の芸術品ともいえる美しさに、食べるのをためらってしまうこともあります。 日本の伝統的な生菓子『練り切りあん』を、『ある材料』で作った十…

高畑勲監督が同名の小説を原作として作り上げたアニメ映画『蛍の墓』。第二次世界大戦末期の日本を舞台に、孤児の兄妹が必死で生き延びようとする悲しい物語です。 戦争で食料がなくなってくると、妹の節子がガラスの『おはじき』をアメ…

「七夕の日が晴れますように…」 七夕は、１年に１度だけ織姫と彦星が逢える日。子どものころは、「天の川が見たい」と、てるてる坊主をつるしてお願いしたものです。 しかし、２０１８年の七夕は西日本を中心に記録的な豪雨に見舞われ…

イラストレーター・すぎはらゆりさんがデザインする、花札ねこ柄シリーズ。 シュールな見た目の猫と、色鮮やかな花札を組み合わせたイラストが「ゆるくて可愛い」と、ネット上で大人気です。 食べるのがもったいない！キュートな『花札…