漬けこまずに、味がしみしみ 『煮ない煮卵』のレシピに反響 「この手があったか」
ラーメンや角煮などの料理に入っていると嬉しい、煮卵。 煮卵を作る時は、まずゆで卵を作ってタレに漬けこみ、味をしみこませます。 味がしっかりしみるまで、ある程度時間を要するため、まとめて作っておき冷蔵庫で保存しておくのがポ…
フード
フード関連の記事一覧ページです。
材料はサツマイモと調味料だけ 簡単レシピが「一瞬で食べ終わった！」
秋になると食べたくなるものの１つ、サツマイモ。 焼き芋や炒めものなど、さまざまな料理に使えますよね。 食品メーカーである、味の素株式会社が運営しているTwitterアカウントの味の素パークが投稿したレシピを紹介します。 …
秋の行楽にもピッタリ ダイソーの弁当グッズで『ひよこ』が作れるってホント？
運動会や行楽など、何かと行事が多い秋は、弁当を作る機会が増える人も多いのではないでしょうか。 「便利な弁当グッズはないかな」と探していたら、１００円ショップ『ダイソー』で目をひく商品を発見しました。 「何これかわいい！」…
夢のコラボ！？ 明星×築地銀だこ共同開発の『たこ焼味 焼そば』を食べてみた
『明星 築地銀だこ監修 たこ焼味焼そば』という商品が発売されたことをご存じでしょうか。 『一平ちゃん夜店の焼そば』でお馴染みの『明星食品』と、たこ焼の大手チェーン店である『築地銀だこ』が共同開発したカップ焼そばです。 焼…
カレー後の鍋を簡単にキレイにする方法 まずはごはんを用意すると？
カレーは毎日の献立の強い味方。 ですが、使った鍋がカレーでベタベタになってしまうと、汚れがなかなか落ちず、洗うのが面倒ですよね。 洗う前にキッチンペーパーでふき取る方法もありますが、ゴミ箱からカレーのにおいがするのも嫌な…
「この発想はなかった！」 『薄皮ミニパン』のおいしい食べ方に反響
たっぷりのクリームやあんこが、薄くやわらかなパン生地に包まれた、山崎製パン株式会社のロングセラー商品『薄皮ミニパンシリーズ』。 そのまま食べてもおいしいですが、電子レンジで少し温めたり、ホットサンドメーカーで焼いたりなど…
むね肉にチーズとほうれん草を挟んで？ レシピに「ボリューム満点」「絶対おいしい」の声
一年を通して低価格で販売されることが多く、家計に優しい食材のひとつ『鶏むね肉』。 鶏もも肉に比べると、脂身が少なくヘルシーで、さっぱりとした味をしています。 ただ焼くだけだと、食感がパサついてしまうことがあり、調理の仕方…
キャベツのどんな部位も使ったレシピに「生ゴミ減らせていい！」
季節を問わず、どんな料理にも使いやすいキャベツ。 丸ごと１個や半分サイズなど、料理の量に合わせて買う人もいますよね。 キャベツを切る時、「硬い葉っぱは料理に向いていないかも」など、使わない部分は捨てていませんか。 食品メ…
『雪見だいふく』の限定商品にネットがざわつく 「どこで売っているの」「食べてみたい！」
ロッテのロングセラー氷菓『雪見だいふく』。 バニラアイスがもちもちの求肥に包まれている、子供から大人まで大人気の商品です。 雲丹肉ちゃん（@oniku117）は、そんな『雪見だいふく』の限定商品を発見。 Twitterに…
『０秒チキンラーメン』ってなに？ お湯なしでおいしい…その味に迫る！
日清食品から発売された『０秒チキンラーメン』をご存知でしょうか。 供給量が確保できず、一時販売を中止していたほどの人気商品ですが、先日「再販売を開始した」という情報をキャッチ。早速店頭に並んでいるのを発見しました。 ０秒…
余ったカボチャを５分で！ 簡単レシピに「お弁当のおかずにもよさそう！」
ほんのりと甘く、栄養も豊富なカボチャ。 おいしく、さまざまな料理に使えますが、一度で使い切れず、余ってしまうことがありますよね。 味の素が紹介した、カボチャの簡単レシピ 味の素株式会社が運営し、自社の調味料を使ったレシピ…
「値上げラッシュなので値下げします」 ドミノ・ピザの発表に「太っ腹」「ありがとう！」
２０２２年９月６日、外国為替市場の円相場が１ドル１４２円台に下落し、２４年ぶりの円安水準を更新したことが話題になりました。 円安が関係し、食品を中心に販売価格の値上げや、価格据え置きで内容量が減る『ステルス値上げ』が続出…
『果汁グミ』をゼラチン代わりに？ 簡単な『レアチーズケーキ』のレシピに反響
株式会社 明治のグミ菓子『果汁グミ』。 果実のジューシーな味わいを再現したグミは、子供から大人まで多くの人に愛されています。 そんな『果汁グミ』のTwitterアカウントがあるレシピを投稿し、話題になっています。 それは…
「絶対おいしいやつ！」 料理素人が５分で作った焼うどん 絶品だった理由は？
料理が好きな人でも、疲れた時などに「作るのが面倒くさい」と感じることはあるものです。 できることなら、なるべく手間をかけずに、おいしい料理を作りたいですよね。 『ある調味料』があれば、そんな願いも叶うかもしれません。 味…
「お店の賄いで出したら瞬殺された」 シェフ考案のタコライスレシピがこちら
沖縄県国頭郡（くにがみぐん）の金武町（きんちょう）が発祥といわれる、タコスの材料をご飯の上にのせた料理の『タコライス』。 香辛料が効いたピリ辛な味が、食欲をそそりますよね。 料理にまつわるライフハックやレシピをTwitt…
買った梨が甘くなかった… 紅茶に漬けて、ひと晩おくと？ 「コレは絶品」「試したい」
８～１０月にかけて多く出荷される、果物の『ナシ』。 みずみずしくて、シャリシャリとした食感がたまらないですよね。 しかし、スーパーマーケットでナシを買った時、甘さが不十分なものに当たってがっかりした経験はありませんか。 …
サツマイモに『黒いシミ』 泥汚れかと思いきや？ 「知らなかった！」「役立つ情報」
秋が近付き涼しくなると、ほくほくした食感のサツマイモが食べたくなりませんか。 スーパーマーケットで青果部を担当し、野菜について豊富な知識を持つ青髪のテツ（＠tetsublogorg）さんは、甘いサツマイモの特徴について、…
カルディで発見！ 『ミズーラ 全粒粉ビスケット』は子供ウケ抜群の健康菓子
ダイエット中の間食や子供のおやつとして嬉しい、健康志向の菓子。 身体や環境に配慮した商品が近年多く市場に出回り、人気を集めています。 今回ご紹介する『ミズーラ 全粒粉ビスケット』も、そのようなアイテムの１つでしょう。 「…
胸がときめくロイヤルミルクティー味！ アフタヌーンティーの『チャイジャム』がキケンなおいしさ
季節の紅茶やフードを、ナチュラルな雰囲気の店内でゆったりと楽しめる『Afternoon Tea TEAROOM』（アフタヌーンティー・ティールーム）。 店内で食事を楽しむだけでなく、家で楽しむための紅茶用アイテムがたくさ…
夏に食べるなら刺激が欲しい！ コンビニで買えるスパイシーな『サバ缶』を食べ比べ！
夏になると、刺激的な食べ物が恋しくなりませんか。 つい最近、筆者の地元のコンビニで、いかにも刺激の強そうなサバ缶を見つけました！ その名も『弾ける旨さ！ サバガーリック＆ブラックペッパー』と『辛くて旨い！ サバ辛 STR…
ドン・キホーテの『きのこ三昧』はコスパよすぎ！ 残暑にピッタリのレシピとは…？
このところ、筆者が注目しているのが、総合ディスカウントストア『ドン・キホーテ』のピープルブランド（以下『PB商品』）である『情熱価格』。 ロゴデザインも分かりやすく、「顧客と一緒に商品を作る」というコンセプトが、内容量や…
サツマイモと鶏肉を甘じょっぱいタレで… 全農の簡単レシピに反響
９月～１１月頃に収獲されることの多い、サツマイモ。 秋の気配を感じると、ほくほくのサツマイモ料理を食べたくなりませんか。 全国農業協同組合連合会（通称：JA全農）の広報部（@zennoh_food）は、Twitterで夕…
卵かけご飯にプラスすると、よりおいしい 意外な『調味料』は？
熱々のごはんに新鮮な生卵をのせ、しょう油をたらして食べる『卵かけご飯』。 食事を作るのが面倒な時、「おかずがなくても卵かけご飯さえあればOK！」と思う人もいるでしょう。 夫婦で料理家をしている、ぐっち夫婦（@gucci_…
「旬のブドウをちょっとだけ食べたい」 全農がファミマで発売したものは？
「食べたいけど、ひと房買うのは多いんだよね…」 スーパーマーケットで、『巨峰』や『シャインマスカット』といった品種の大きなブドウが売られているのを見た時、そう思った経験はありませんか。 ひとり暮らしの人などは、おいしい旬…
２０２２年も『月見バーガー』がやってくる！ 新メニュー４つに「絶対食べたい」の声
毎年、秋になると期間限定で販売される、ファストフード店『マクドナルド』の『月見シリーズ』。 月に見立てたプルプルな卵と、スモークベーコンがサンドされ、濃厚なトマトクリーミーソースによって味付けされた『月見バーガー』は、多…
豆腐の水切り不要！ ふわふわな豆腐ハンバーグレシピに「絶対おいしい」
子供から大人まで大人気の料理『ハンバーグ』。 健康志向が高まりつつある昨今は、材料に豆腐を加えたり、鶏ひき肉を使ったりして、おいしくカロリーオフしたハンバーグレシピも人気です。 ぼく（＠boku_5656）さんが紹介した…
家庭で作れる『ニンニクドレッシング』のレシピを紹介 作り方は至ってシンプルで？
現役のシェフとして働きながら、手軽に取り入れられるレシピやライフハックをTwitterで公開している、麦ライス（@HG7654321）さん。 今回ご紹介するのは、サラダにかけて楽しむ『ニンニクドレッシング』のレシピです。…
『洗い』と『土付き』のサツマイモ どちらが売れるか比べると？ 「なるほど」「考えさせられる」
８月～１１月にかけて収獲シーズンを迎える、サツマイモ。 秋が近付くにつれて、サツマイモを使った料理を楽しむ機会が増えるでしょう。 徳島県で農業をしている、今はトマちゃん（@TOKUSIMAYASAI）さんは、地元の店でサ…
「食パンの一番おいしい食べ方」 現役シェフおすすめのレシピが…こちら
「これが食パンの一番おいしい食べ方だと思う」 そう豪語し、Twitterに食パンをメインにしたレシピを投稿したのは、麦ライス（@HG7654321）さんです。 麦ライスさんは、これまでに数々のレシピを考案してきた現役のシ…
「赤ワインなしでも十分おいしい」 ハヤシライスのレシピに反響 「ルーなしでも簡単」「目からウロコ」
ハヤシライスを家庭で作る時は、市販の『ルー』を使う人が多いのではないでしょうか。 ルーなしで作る場合は、味にコクを出すために赤ワインを入れるなど、普段家に置いていない材料を買わなければならず、心のハードルが上がってしまい…