塩焼きそばを炒めずに… 思いがけない食べ方に「天才」「発想が素晴らしい」
中華麺を野菜や肉と一緒に炒めて作る、焼きそば。 市販の麺を使って簡単に作れるうえ、余り物の野菜などを消費できるため、よく作るという人も多いでしょう。 Xに投稿された、焼きそばのアレンジレシピが話題です。 塩焼きそばの、あ…
フード
フード関連の記事一覧ページです。
ポテサラには『男爵』『メークイン』どっち？ 見分け方に「知らなかった」
さまざまな種類がある、ジャガイモ。 見た目や味わい、固さが異なり、それぞれに違ったおいしさがあります。 しかし、品種が多いので、「一つひとつの特徴や、適したメニューを覚えるのは難しい」と思う人は多いでしょう。 ジャガイモ…
ちくわの穴に『たくあん』を詰めるだけ！ 意外な組み合わせが絶品だった
リーズナブルな価格で購入できる、ちくわ。家計の強い味方で、さまざまなメニューで大活躍しますよね。 中でもちくわの穴にキュウリやチーズを詰めたおかずは、焼いたり揚げたりしないので、すぐに食べられるのが魅力。 弁当の隙間を埋…
レンチンした餅を… JA全農の食べ方に「新しい」「年末年始に試す」
すき焼きなど、鍋物がおいしい季節に食べる機会が増える、春菊。 独特の風味が料理のアクセントになって、クセになるおいしさですよね。 春菊といえば、すき焼きなどの鍋に入れる野菜のイメージですが、ほかにもいろんな食べ方があるよ…
お米に黒い点 食べても大丈夫？ 企業の解説に「納得」「そういうワケか」
本来真っ白なはずのお米のなかに、たまに黒いブツブツのあるお米が混じっているのを見かけたことはありませんか。 この黒い点は何なのか、不安になっている人も多いはず。 お米に付いている黒いブツブツは何を意味するものなのか、その…
ブロッコリーとツナ缶があれば… 秒で作れる一品に「おいしそう」「作ってみる」
１１～３月頃が旬の時期だといわれる、ブロッコリー。 ゆでてそのままマヨネーズで食べるだけでも、おいしいですよね。 ３分で作れる、ブロッコリーのおかず ２０２４年１２月９日、全国農業協同組合連合会（以下、全農）の広報部【公…
から揚げを冷たい油から揚げるとカリカリになる 土井善晴も推奨の裏技
幅広い世代から、夕飯や弁当のおかずとして親しまれている、から揚げ。 もちろん好みはありますが、多くの人があのカリッとした食感を、こよなく愛しているのではないでしょうか。 「カリカリじゃないから揚げは、から揚げにあらず」……
マシュマロ、真っ二つに切って！ クリスマスにあると盛り上がる、お菓子のレシピ
クリスマスが近づいてきた、２０２４年１２月中旬現在。 クリスマスパーティをする時、かわいいお菓子があると盛り上がりますよね。 同月１３日、ライフハック情報をInstagramで発信している、はなマル（hanamaru__…
『鶏ガラの素』と塩だけでOK マーボー豆腐の味付けに「すごい簡単」「おいしすぎ」
日本でも人気の中華料理、麻婆豆腐。 熱々の豆腐がのった、とろみのある麻婆豆腐は、寒い季節にぴったりです。 しかし、辛み調味料の『豆板醤（とうばんじゃん）』などを使うため、辛いものが苦手な人は、避けがちな料理かもしれません…
「中身は肉じゃありません」 斬新ロールキャベツに「むしろこっち派」
ロールキャベツは、肉の旨みとキャベツの甘みのマリアージュを楽しめる一品。 中に入れる食材は肉が定番ですが、別の食材を入れることで見た目がかわいいロールキャベツに仕上がるそうです。 全農広報部（@zennoh_food）の…
まだ包丁使ってる？ キウイの皮むきは…「こっちの方がいい！」
酸味と甘みが絶妙なキウイフルーツ（以下、キウイ）。ビタミンが豊富なフルーツの１つで、朝食やおやつにぴったりですよね。 そんなおいしいキウイですが、厄介なのが皮剥きではないでしょうか。 キウイは皮が薄くて果肉が柔らかいので…
現役シェフ直伝 カレーの野菜を冷凍ストックする時短テク
忙しい現代社会。多くの人が、生活をする上でタイムパフォーマンス（通称：タイパ）を意識するようになりました。 「時間がなければ、作るしかない」…そんな考えから、人々は作業効率の向上を心掛けているのです。 中でも日常的に行う…
農家からリンゴをもらった男性 切ってみると断面が？「え、すご」「初めて見た」
・え、すごい！こんなの初めて見た。 ・まるでガラス細工…。 ・ぱっと見、オレンジかと思った。あ～長野県に移住したい。 ・蜜入りのリンゴというより、リンゴ入りの蜜やん。 ２０２４年１２月７日、Xでこんなコメントが寄せられた…
カブ2個とウインナーだけ 『まるごとカブポトフ』JA全農の冬レシピ
全国的に気温が下がり、冬の到来を感じる、２０２４年１２月現在。 寒い季節には、温かい物が食べたくなりますよね。 同月１３日、全国農業協同組合連合会（通称：JA全農）の広報部（@zennoh_food）は、冬にぴったりなレ…
弁当に『謎の葉っぱ』が！ 引っこ抜いたら…「絶対笑っちゃう」「子供が喜びそう！」
親は、子供がおいしくごはんを食べて、健やかに成長してくれることを願っているでしょう。 子供用の弁当を作る際には、「どうしたら喜んでくれるだろうか」と頭を悩ませている親も大勢いる様子。 少しの工夫で、子供が笑顔になるような…
白菜を手でちぎってみて！ レンチンで作るレシピに「明日の夕食はこれで決まり」
気温がグッと低くなり、寒い日が続いている、２０２４年１２月現在。 身体が冷えると、温かい料理が食べたくなりますよね。 『レンジ料理研究家』として活動する、でんぼ（denbo_kitchen）さんがInstagramに投稿…
キユーピー『バジルローストチキン』の作り方 オーブン予熱なしで初心者でも簡単
２０２４年１２月現在、街はイルミネーションで華やかになり、クリスマスが近付いてきました。 家族でも、一人暮らしでも、クリスマスにごちそうを食べると気分が盛り上がりますよね。 しかし、クリスマスの定番である『ローストチキン…
手間いらずでクリスマスの特別感！ 『サンタウインナー』の作り方
小さな子供がいる家庭では、クリスマスは一大イベント。ツリーを出したり、ケーキやプレゼントを用意したりと、気合が入りますよね。 その中でも悩みのタネなのが、クリスマス用フードの準備です。子供の好きなメニューを並べるだけでな…
ハウス食品公式『納豆と大根のキーマカレー』 納豆を炒めると意外な仕上がりに
カレーといえば、食事のメニューに困った時の強い味方。筆者の子供たちも大好きなので、肉や野菜を変えてよく食卓に出しています。 「たまには変わったカレーを作りたい」と思っていた時、ふと目についたのが、ハウス食品グループ（以下…
『ウインナーの焼き方』に反響 ひと手間を加えるだけで… 「おいしそう」「この視点はなかった」
朝食やお弁当のおかず、お酒のおつまみなどに食べたくなる、ウインナー。 フライパンでこんがり焼くと、香ばしさがアップしておいしいですよね。 ウインナーを焼いた後に？ 現役のシェフである麦ライス（@HG7654321）さんは…
シチューのルウで作る クロックムッシュが想像より本格的だった
寒い冬の朝は、温かいものが食べたくなりますよね。 「身体が温まりそうな朝食のレシピはないか」と探したところ、株式会社セブン‐イレブン・ジャパン（以下、セブン）が展開するブランド『セブンプレミアム』のウェブサイトで、クロッ…
母親が作った『ズボラ朝ご飯』 斬新なビジュアルに「最高」「店で見たら買ってしまう」
１日を活動的に過ごすためにも欠かせない、朝ごはん。 朝の時間帯は、比較的バタバタしがちなので、すぐに食べられるおにぎりやパンを用意する人も多いでしょう。 母親が末っ子に作った朝ごはん 自身が作る、彩り豊かなお弁当をXで発…
ハウス食品公式『レンジで一発ツナコーンカレー』 鍋なしで4皿分作れた
幅広い世代に好まれる、カレー。しかし、いざ作るとなると、肉や野菜を切ったり、炒めて煮込んだりと、意外と時間がかかりますよね。 食べたい時にすぐ食べられるわけではないので、筆者は時間がある日の夕食にしか作れませんでした。 …
キユーピー公式レシピ『カルボナーラリゾット』 余りご飯で作れて子供も大喜び
白ご飯が余った時、あなたはどのように食べていますか。パッと思い浮かぶのは、お茶漬けやチャーハンなどでしょう。 マヨネーズをはじめ、さまざまな調味料を製造・販売しているキユーピー株式会社（以下、キユーピー）のウェブサイトに…
サツマイモ×マシュマロで作る『さつまいも焼きマシュマロ』 エイワ公式レシピを実際に作ってみた
冬になると食べたくなるのは温かいスイーツ。 寒い日は、ホカホカのたい焼きや、フォンダンショコラなどについ目がいってしまいますよね。 マシュマロで有名な株式会社エイワ（以下、エイワ）のウェブサイトでは、サツマイモとマシュマ…
リンゴ農家の『ホットドリンク』が話題 リンゴジュースとレモンを煮るだけで？
朝晩の冷え込みが厳しくなってくる１２月。 寒い季節を元気に過ごすためにも、身体を温める食べ物や飲み物が、欠かせませんよね。 リンゴ農家がおすすめする、ホットドリンク 長野県下伊那郡で『マルカメ果樹園』を営む、北沢毅（@k…
牛乳と砂糖だけで作る手作り練乳 「市販品と変わらない」仕上がりに正直びっくり
イチゴと相性抜群の練乳。練乳好きの筆者は、イチゴの季節になると冷蔵庫に常備しています。 しかし、２０２４年の冬は、値上がりなどの影響もあり、購入をちゅうちょしていました…。 「家にあるもので練乳が作れたらいいのに」と思っ…
阪急うめだのシュトーレン薄切りバラ売りが話題 「最高か」と大絶賛
百貨店では、国や地域に特化したグルメや、人気の店などが期間限定で出展を行う『催事』が数多く開催されています。 催事の内容は多種多様なので、興味関心に合うイベントが行われると、つい買い物がすすんでしまうこともあるでしょう。…
里芋は焼くとおいしい JA全農『サトイモのチーズ焼き』レシピが想像より簡単だった
一般的に秋から冬にかけて旬を迎えるといわれている、サトイモ。 煮物や汁物に入っているイメージが強く、『焼く』というイメージはあまりないでしょう。 しかし、全国農業協同組合連合会（通称：JA全農）の広報部（@zennoh_…
切り干し大根に加えたモノが… たったひと手間でクセになる！
煮物やサラダなど、副菜として活躍する『切り干し大根』。少しの手間を加えることによって、驚きの変化を見せることをご存じでしょうか。 ハーブティーやグラノーラのオンラインショップを運営しながら、数多くの簡単・低コストの料理レ…