ホワイトソースは使わない？ 意外なグラタンの作り方に「めっちゃお手軽！」
ぐつぐつとしたホワイトソースに、焦げたチーズの香ばしさがたまらないグラタン。 寒い時期に食べたくなる、冬の定番料理の１つですよね。 小麦粉やバター、牛乳を煮詰めたホワイトソースがクリーミーでおいしいグラタンですが、自宅で…
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クロワッサンを潰して焼く！？ アレンジレシピが話題に 「おいしそ～！」「試してみます」
バターをパン生地に練り込み、何層にも折りたたんで焼く、クロワッサン。 表面はサクッと、中はフワフワな食感が特徴で、老若男女の心をわしづかみにしているパンの１つでしょう。 あまったクロワッサンをアレンジした結果？ イラスト…
普通にゆでたら１～２時間！ 乾燥タピオカを超時短で戻すコツに「５分で終わった」
ライターチーム『キジカク』で執筆活動をしている、うーかさん。 アメリカに１２年、台湾に２年在住の経験があり、海外ならではの面白い話題を探すことを日課にしています。 そんなうーかさんが、実体験や友人のエピソード、クスッと笑…
こんなに簡単だった！ 名古屋グルメの『台湾ラーメン』を家でも簡単に作れるレシピ
ちょっと風変わりなグルメがたくさんある愛知県の街、名古屋。 名古屋ならではの食文化は『名古屋めし』とも呼ばれ、地元民のみならず、国内外から観光で訪れた人たちからも愛されています。 『ひつまぶし』『味噌煮込みうどん』『小倉…
「見た目が斬新」「ネギ好きにはたまらない」 JA全農が『いい肉の日』に向けて勧めたレシピが？
毎年１１月２９日は、『いい肉の日』ということをご存知ですか。 肉用牛の産地である宮崎県の『より良き宮崎牛づくり対策協議会』が、宮崎牛の味と品質のよさをアピールするために制定されたといわれています。 語呂合わせで覚えやすい…
「たった５分？」 全農あおもりおすすめの方法で焼きりんごを作ってみた
冬はおいしいリンゴが食べられる季節です。リンゴの生産地といえば青森県や長野県が有名でしょう。 先日、家族と青森県へ旅行してきた筆者。お土産に大好きなリンゴをたくさん購入したので、おいしそうな食べ方はないかと調べていたとこ…
ツナマヨおにぎりに、食べる手が止まらない ご飯にアレを入れるだけで？ 「絶対おいしい」
おにぎりの具の中でも人気の高い、ツナマヨ。 ツナのコクとマヨネーズのまろやかな味わいは、ご飯にピッタリですよね！ 『NEWクレラップ』などの家庭用品を販売する、株式会社クレハのX（Twitter）アカウント『クレハおにぎ…
長芋は皮付きで煮物に！ JA全農の投稿に「ビックリです」「作ってみたい」
生で食べることもでき、調理方法によってさまざまな食感を楽しめる、長芋。 全国農業協同組合連合会（通称：JA全農）の広報部のX（Twitter）アカウント（@zennoh_food）は、こんなふうにオススメの食べ方を投稿し…
皮も蒸し器も使わない！ミツカンが教える『シュウマイレシピ』に驚き
食卓のおかずはもちろん、お酒のつまみにもぴったりな、シュウマイ。 熱々のシュウマイをひと口頬張れば、肉のうまみがジュワッと口に広がります。 しかし、タネを混ぜて皮で包んで蒸して…と工程が多いため、自分で作って食べたくても…
「木綿豆腐、買ってこなきゃ！」 寒い日に食べたい『うま味じゅわわ～っ』な料理の作り方
寒い日は、温かい食べ物が恋しくなるもの。 肉まんや、おでんなどを買ってくるのもいいですが、料理研究家のぼく（@boku_5656）さんが考案した、豆腐レシピを自宅でサッと作るのもいいかもしれません。 『崩し豆腐の含め煮』…
今すぐファミマに行かなきゃ！ ２９０万人が参加した、お得すぎるキャンペーンが終了間近
１１月の第４週の金曜日に行われる大規模なセール『ブラックフライデー』。 コンビニエンスストアのファミリーマート（以下、ファミマ）では、そんなブラックフライデーにちなんだ、お得なキャンペーンを実施中です。 ２９０万人が参加…
電子レンジで作る簡単フレンチトーストが絶品 「しみしみ～」「５分でできた」
おしゃれな朝食といえば、フレンチトーストを思い浮かべる人も多いでしょう。 しかし実際作るとなると、卵液に浸して冷蔵庫で冷やしたり、フライパンで焼き目を付けたりと、余裕のある時にしか作れないレシピですよね。 何かと手間がか…
クリスマス料理はファミマでそろう！早めの予約でお得にゲット
１１月が終わりに近づくと、街はクリスマス仕様に様変わり。 おトクでおいしい料理を食べながら、家族や友人、大切な人たちと過ごせるクリスマスが理想ですよね。 コンビニエンスストアの『ファミリーマート』（以下、ファミマ）では、…
「万能すぎる」「捨てるのもったいない」 切り干しダイコンの戻し汁の意外な活用法
「最近、野菜の値段が高くて困る」「でも、なるべくバランスよく栄養を摂取したい」などと悩んでいませんか。そんな時におすすめしたいのが、安くて栄養豊富な切り干しダイコンです。 切り干しダイコンはカルシウムやビタミン、鉄分、マ…
活用の場が少ないたこ焼き器 実は『あの料理』をするのにとっても便利だった！
自宅でたこ焼きを焼いて食べられる、たこ焼き器。 半球形のくぼみが複数個ある見た目が特徴で、１人はもちろん、家族や友人とみんなで焼いて食べられるため、楽しいですよね。 しかし、たこ焼き器はいわずもがな、たこ焼きを焼くために…
見た目はビールのような話題の発酵ドリンクに「さわやか！」「続けられそう」
突然ですが、みなさんは『コンブチャ』をご存じでしょうか。 コンブチャは、『紅茶キノコ』ともいわれるお茶の一種で、紅茶に菌種と砂糖を加えて発酵させて作るドリンク。読み方は一緒でも昆布茶とは別物です。 美容に詳しい海外セレブ…
まるで高級ホテルの朝食？ 『北海道チーズ蒸しケーキ』で作る！ふわとろフレンチトースト
しっとりと柔らかく、チーズの風味が広がる『北海道チーズ蒸しケーキ』。 山崎製パン株式会社（以下、山崎製パン）のロングセラー商品として有名です。 そのまま食べてもおいしいのですが、実は『北海道チーズ蒸しケーキ』の特徴を最大…
冬レシピに仲間入り決定！ ミツカンのポトフ鍋が「時短で助かる」「野菜たっぷり」
だんだんと寒くなり、冬が近付いてくると食べたくなるのは、温かい食べ物ですよね。 冬は年末年始のイベントなどで何かと忙しい季節なので、できるだけ簡単に作れるものだと助かります。 そんな時にぴったりのレシピ『ごま豆乳ポトフ鍋…
「時間が経ってもカリッとさせたい」 から揚げの粉をまぶす時のコツは？
カリッとした食感とジューシーな味わいが人気のおかず、から揚げ。 家庭でから揚げを作ると、揚げたては衣の食感がよくても、冷めるとベチャッとしてしまいがちです。 現役シェフとして働く麦ライス（@HG7654321）さんは、時…
忙しい夜に助かるレトルトごはん 今話題の『ルーローハン』で手軽に台湾気分
近年ブームとなっている台湾グルメ。中でも人気を集めているのが、魯肉飯（以下、ルーローハン）です。 ファミリーレストランのメニューに登場したり、レトルト商品として発売されたりしているので、食べたことがある人もいるかもしれま…
今晩のあと一品、どうする？ もやしがあれば、レンジでササッとスピード調理
「今日の献立はあと一品、副菜を用意したい」という時に便利なのが、もやし。 物価高騰により食費が上がりがちな昨今、低価格で買えるもやしは家庭の強い味方ですよね。 そんなもやしを使ったレシピを、味の素株式会社（以下、味の素）…
卵液にそのまま浸す新発想！ ランチパックで作るフレンチトーストが絶品
サンドイッチのように手軽でおいしく、持ち運ぶのも便利な山崎製パン株式会社（以下、山崎パン）のロングセラー商品である『ランチパック』。 味のバラエティが豊富で選ぶのも楽しく、定期的に食べるという人も多いのではないでしょうか…
「気分はクリスマス」「深みすごい」 カルディ限定のブレンドコーヒー、買い逃さないで
毎年ハロウィンが終わると、街は徐々にクリスマス仕様になりますよね。 クリスマスツリーが飾られると、一気にクリスマスムードが盛り上がり、ワクワクするものです！ 本記事では、家庭でもひと足先にクリスマス気分を味わえるコーヒー…
大人気の福岡もつ鍋店が東京初上陸！「待ってました！」「絶対行きたい」
やわらかいモツの食感とクセになる味がたまらないもつ鍋。 福岡に本店を構える『博多もつ鍋 やま中（以下、やま中）』が、２０２３年１１月１７日に東京・銀座で新店舗をオープンします。 １９８４年に創業した『やま中』が、福岡県以…
チキンブイヨンの代用品３選！ 料理に合わせて選ぶことが大事
「チキンブイヨンを切らしてしまった」「コンソメで代用できないのかな」「自分でブイヨンを作る方法を知りたい」とお悩みの人もいるのではないでしょうか。 チキンブイヨンは普段あまり使わないため、必要な時に切らしてしまっているこ…
カップスープの素の思いがけない使い道に「飲まないの！？」「その発想はなかった」
湯を注ぐだけで簡単に作れるカップスープ。手軽な上においしく、忙しい時には助かる商品ですよね。 スープとして飲むのも十分おいしいですが、ひと味違った楽しみ方ができれば嬉しいと思いませんか。 数多くのカップスープ商品を発売し…
グリコおすすめのフレンチトーストの作り方に「牛乳なしで？」「簡単！」
フレンチトーストを作りたいと思っても、下準備や焼く作業が面倒に感じたことはありませんか。 食品メーカーの江崎グリコ株式会社（以下、グリコ）のウェブサイトでは、同社の人気商品の『プッチンプリン』を使用して作る、フレンチトー…
ミスドの公式レシピ！ 『ポン・デ・リング』の意外すぎる食べ方に「これイケる！」
ドーナツといえばお馴染みの、『ミスタードーナツ』。『ミスド』の相性で親しまれ、大人にも子供にも大人気のドーナツ店ですよね。 実はミスタードーナツのウェブサイトで『おうちでアレンジドーナツ』という、ドーナツのアレンジレシピ…
『どん兵衛』の思わぬ食べ方 日清食品のレシピに「まさか！」「これ絶品」
焼き鳥で人気を誇るメニューである、鶏つくね。口に入れた瞬間のふわっとした食感に、お肉の旨みがギュっと凝縮されて、たまらない一品です。 タレや塩だけでなく、卵黄やチーズ、ポン酢といったソースと合わせてもおいしいところが魅力…
ポテトサラダの黄金比とは？ キユーピーの回答に「感動」「今晩作るわ」
お弁当やおつまみに、子供から大人まで大人気の定番メニュー、ポテトサラダ。そんなポテトサラダですが、実は、具材とマヨネーズのバランスには黄金比があったのです。 Instagramにて、旬の野菜を楽しむレシピや、キユーピーの…