揖保乃糸の『ラインナップ』に９万いいね！ 「こんなのあったんだ」
冷やし中華、始める人～！！ そんなコメントとともに、料理中の写真を投稿した、雲丹肉ちゃん（@oniku117）さん。 夏の定番料理『冷やし中華』を作る時にぴったりな、おすすめの中華麺を紹介しました。 ほどよいコシとツルン…
フード
フード関連の記事一覧ページです。
買ったトマトが酸っぱい… アレを加えると？「レストラン級！」
夏に旬を迎えるトマト。そのまま食べるのもおいしいですが、トマトを使った料理レシピも豊富です。 生のトマトが苦手な子供でも、調理したら喜んで食べてくれるという家庭もあるのでしょう。 フレッシュなトマトを使った料理は、缶詰で…
いつも捨ててたスイカの種 JAの情報に「驚いた！」
夏に食べたくなるスイカ。子供の頃に「種を食べたらお腹からスイカが生えてくるよ！」と、大人から冗談めかしていわれた人もいるのではないでしょうか。 使いどころのないイメージのあるスイカの種ですが、実はおいしい活用法があるとJ…
どうやって切ってる？ レタスをちぎる理由に「納得した！」
種類によっては、夏から秋にかけて、旬を迎えるレタス。 サラダに欠かせない野菜で、和風、ごま、フレンチなど、どんなドレッシングにも相性がいいでしょう。 そんなレタスをサラダに加える時、どうやってカットしていますか。 レタス…
スタミナをつける豚バラレシピ？ ミツカンのアイディアに「食欲がそそられる」
暑い夏を乗り切るには、スタミナ補給が欠かせません。 スタミナを補給できる食材として有名なのが、豚肉。疲労回復を助けてくれるビタミンB1が、豊富に含まれています。 そんな豚肉を使った、ご飯がすすむ１品を、株式会社Mizka…
イチジクのおしりが開いているのは、〇〇の証？ JAの回答に「知らなかった」「タメになる」
夏に旬を迎える、イチジク。 そのまま食べてもおいしいですが、ヨーグルトに入れたり、ジャムに加工したりするのも１つの手ですよね。 店でイチジクを見かけた時のために、適切な選び方を知りたくありませんか。 おいしいイチジクの特…
さけちゃうチーズはあえて割かない 発想の転換に「天才かよ」
細かくさけるチーズは、小腹が空いた時やおやつにぴったり。そのまま食べても十分おいしいですが、ひと手間加えると驚くほどおいしくなることを知っていますか。 トップバリュ（topvaluofficial）の公式Instagra…
豚肉を『アレ』で煮込んだら感動の出来！ 「おかわりが止まらない」
ティータイムにリッチな気分を味わえる『紅茶』。飲むだけではなくスイーツに入れて楽しむ人もいますが、実は料理にも活用できるそうです。 そこでヤマサが公式ページで紹介している、紅茶を活用した豚煮レシピを実際に試してみました。…
『お吸い物の素』と卵を混ぜて… 焼き上がりに「震えるうまさ」
手軽においしく食べられる、永谷園の『松茸の味お吸いもの』。汁物に困った時に使うのはもちろんですが、料理のアレンジに使うのもおすすめです。 そこで永谷園が公式サイトで紹介している、『松茸の味お吸いもの』を使った『だしまき玉…
そうめんのおすすめアレンジを紹介！ おいしいそうめんのゆで方も解説
暑い季節に食べる定番の麺類といえば、そうめんですよね。キンキンに冷えたつゆに、細くてほどよいモチモチ感が楽しめるそうめんを絡めて食べると、暑い季節でもリフレッシュできます。 そうめんといえば氷水で薄めたつゆに付けて食べる…
トウモロコシをレンジでゆでる方法は？ 皮付き・皮なしのゆで方や保存方法も
これから旬を迎えるトウモロコシ。生のトウモロコシは甘くてシャキッとした食感が魅力です。しかし、毎回大きな鍋にお湯を沸かしてゆでるのは手間も時間もかかりますよね。 この記事では、トウモロコシを手軽にレンジでゆでる方法をお伝…
マンゴーの食べ頃って？ 白い粉のような存在に「すぐ食べてたかも」
春から夏にかけて、旬を迎えるマンゴー。 南国を想起させる香りとともに、濃厚な甘みがおいしいですよね。 せっかくなら、完熟した、より甘みの際立つマンゴーを食べたくなりませんか。 マンゴーの食べ頃は？ 沖縄県農業協同組合（以…
ジャガイモとバターを絡めて… ご飯が進むレシピに「相性抜群」「やみつき」
ほくほくとした食感と、甘みを感じる味が人気の、ジャガイモ。 ポテトサラダや、肉じゃがなど、調理方法もさまざまです。 豚こまとジャガイモのバターぽん酢炒め 株式会社Mizkan（以下、ミツカン）がInstagramアカウン…
うどんスープの『新事実』とは？ 企業の投稿に「目からウロコ」「早く知りたかった」
夏になると、無性に食べたくなるのが、冷たいそうめん。 暑くて食欲がない時も、ちゅるっと食べられるため、夏はついそうめんを選んでしまいがちです。 とはいえ、ずっと食べ続けていると飽きてしまうもの。 時には、いつもと違うアレ…
家にあったら足してみて！ 『金のビーフシチュー』のアレンジに「ハマった」
セブンプレミアムの『金のビーフシチュー』は、香り高いデミグラスソースで煮込んだ、濃厚で芳醇（ほうじゅん）なビーフシチューです。 自宅で手軽においしいビーフシチューが味わえるので、リピートして購入している人も多いのではない…
春巻きの皮で包んでから… 揚げビスケットサンドに「アレにそっくり」
森永製菓のアイスクリーム『ビスケットサンド』は、長きにわたって愛されている商品です。 しっとりしたビスケットにバニラアイスがサンドされた満足感のある味わいが魅力ですね。 そのまま食べてもおいしいビスケットサンドを、さらに…
「卵は使いません」 チキンラーメンの思わぬ食べ方が「ヤバい」
『お湯かけ３分、煮込んで１分』で調理できる、日清食品株式会社（以下、日清）の『チキンラーメン』。世界初のインスタントラーメンで、幅広い世代に人気の商品です。 ちょっとお腹が空いた時や、急いで食事を済ませたい時など、すぐ調…
万能調味料ハリッサの魅力について解説！ 購入場所からレシピまで
海外の調味料である『ハリッサ』を聞いたことはあるでしょうか。スパイシーな辛さが癖になる、地中海沿岸の国々でよく使われている調味料です。何にかけてもおいしく手軽に味わいを変えられることから、ここ数年で非常に人気が高まってい…
ケバブとはどんな料理？使われているお肉や作り方などを解説
ジューシーな肉とスパイシーなソースがおいしい、ケバブ。 お祭りの屋台やキッチンカーなどで販売されているのを見たことがある人は多いでしょう。 そんなケバブについて「どこの国の料理？」「どうやって作るの？」などと疑問に思った…
ザーサイとは？ 特徴から食べ方、アレンジレシピまで解説！
中華料理店で見かけることの多いザーサイは、そのまま食べるだけでなく、アレンジされた料理も多いですよね。何気なく口にしているザーサイですが、原料やどのように作られているのか、知っている人は少ないのではないでしょうか。 今回…
ラッシーはどんな飲みもの？ 作り方やアレンジレシピを紹介
ラッシーはインド発祥のヨーグルトがベースの飲みもので、日本の飲むヨーグルトとはまた異なるさっぱりとした風味が特徴です。インド料理のお店ではメニューにのっていることも多く、名前だけは知っている人も多いのではないでしょうか。…
話題のトゥンカロンとは？ おすすめ５選と作り方も紹介！
韓国生まれのスイーツ『トゥンカロン』を知っていますか。トゥンカロンはマカロンに似ていますが、マカロンよりもボリューミーでカラフルなデザインが特徴です。 ２０２４年現在、その見た目のかわいさから、SNSでも話題を集めている…
子供や高齢者は気を付けて！ レアステーキに注意喚起
分厚い肉を焼いたり炙ったりする、ステーキ。 食べると、あふれんばかりの肉汁が口一杯に広がってきます。 こんな風に想像するだけで、食欲が増すでしょう。 特に牛ステーキには、生の状態に近い『レア』や、しっかり焼いた『ウェルダ…
サンドイッチが切りにくいならこう！ きれいな断面に「見違えた」
具材をたっぷり挟んだサンドイッチは、栄養豊富で見た目も華やか。ランチやお出かけにも人気のメニューです。 一方、できるだけていねいに作業しているつもりでも、「断面が美しく仕上がらない…」と悩む人も多いよう。 マヨネーズでお…
生クリームをひたすら振ると？ 明治の方法に「楽しい」
トーストに塗ると、おいしいバター。 多くの人が、スーパーマーケットなどで販売されている、市販品を使っているでしょう。 実は、生クリームだけでバターを手作りできることを知っていますか。 生クリームを振ってバターを作ろう！ …
「後悔させません。ナスを６本用意してください」 スーパーのレシピに「これは無限」
「後悔させません。ナスを６本用意してください」 Xにこのような言葉を投稿したのは、スーパーマーケット『マルエツ』のアカウント（@maruetsu1945）。 夏野菜の代表格ともいえるナスをおいしく味わうレシピを公開し、反…
白子とはどこの部位？ 魚ごとの味の違いやレシピも紹介！
みなさん、白子を食べたことはありますか。「お店のメニューにあるけれど何かよく分からない」「ちょっと不気味で食べる気にならない」という人もいるのではないでしょうか。 この記事では、白子の正体や味、さらには自宅でできる簡単レ…
マイタケの常識が覆った！ 揚げ焼きしたら「まるで…」
シイタケやエノキ、シメジなど、数あるキノコ類の中でも独特の食感と旨みで人気がある『マイタケ』。 しかし「マイタケを使ったレシピをあまり知らない」という人も多いのではないでしょうか。 簡単に作れるズボラ飯レシピで人気のるみ…
「おつまみ買うのやめた」 エノキを切って混ぜたら「箸が止まらん」
１年中ほとんど変わらない値段で買える『エノキ』は、家計の強い味方。 鍋や味噌汁に入れることが多いですが、それ以外では「いまいち使いどころが分からない」という人もいるでしょう。 本記事では料理家るみる（rumiru_zub…
油揚げにマヨネーズを塗ったら「ビックリ」 絶品すぎて「リピート確定」
何もやる気が出ず、ごはんを作るのさえ面倒に感じてしまう日があるでしょう。でも、疲れていてもお腹は空いてしまうもの。 Instagramのフォロワー１９万人を超える料理家、るみる（rumiru_zuborashokudo）…