そうめんは茹でた後、〇〇して！ 素麺協同組合の提案に「その発想はなかった」「やってみよう」
つるつるとしたノド越しとコシのある食感がおいしい、そうめん。 そうめんはゆでた後、めんつゆにくぐらせて薬味とともに食べるのが、一般的な味わい方でしょう。 しかし、そうめんの調理方法は『ゆで』にとどまらないのを知っています…
フード
フード関連の記事一覧ページです。
初夏にピッタリなアレを『ジップロック』で！ 「神か」「これなら自分にもできそう」
５～７月頃になると、スーパーマーケットなどで、梅の実が並びます。 売り場には、梅酒や梅シロップを作る人向けの瓶や氷砂糖なども置いてあり、「今年は挑戦してみようかな」と、考える人もいるでしょう。 しかし、梅酒や梅シロップを…
そうめんに『アレ』をのせる！ ミツカンのレシピに「お腹鳴るわ」「子供と食べます」
夏になると食べたくなる、そうめん。 さっぱりとした味付けで食べられるので、夏バテで食欲がない時にも助かりますよね。 冷やし鶏にんにくそうめん 株式会社Mizkan（以下、ミツカン）がInstagramアカウントで公開した…
ズッキーニは大きいほど良くない JAが教える 旬の選び方3つのポイント
春から夏にかけて旬を迎える、野菜のズッキーニ。 特に７月は、農家などからの出荷が最盛期になるようです。 せっかく旬の時期に買うのなら、鮮度のいいものを選びましょう。 おいしいズッキーニを食べるために！ JAグループ（以下…
朝マックのマフィンにかかった粉は『コーングリッツ』 意外と知らないトリビア
ファストフード店の『マクドナルド』で『朝マック』を食べたことはありますか。 ２４時間営業の店舗では、午前５時から１０時３０分まで提供されている朝食メニューのことで、この時間にしか食べられないため、特別感がありますよね。 …
『ベビースターバターご飯』が想像より旨い！ 混ぜるだけで子供もハマったズボラ飯
忙しい時や疲れている時にパパッと作れる、ズボラ飯。火や包丁を使わないレシピが多く、助かりますよね。 本記事では、株式会社おやつカンパニー（以下、おやつカンパニー）のウェブサイトで紹介されている『ベビースターバターご飯』を…
「まるでレアチーズケーキ」 ハーベストと○○の組み合わせが「最高！」
最近、SNSなどで流行しているお菓子のアレンジレシピ。 どれもおいしそうで、見たもの全部やってみたくなりますよね。 菓子メーカーの株式会社東ハト（以下、東ハト）のXでは、ロングセラー商品『ハーベスト』を使ったアレンジレシ…
実はコレでも作れる！ 氷砂糖を使わない梅酒に「助かる」「作ってみたい」
５～７月にかけて旬を迎える梅。 時期を迎えると、スーパーマーケットなどの店頭に、梅酒や梅シロップを作る人向けのセットが並びます。 瓶に氷砂糖を入れて、青梅を漬けるのが主流ですが、昨今ではバリエーションが豊かになっています…
新鮮なキュウリの選び方 JAが教える「イボがチクチク」が正解
瑞々しく、パキッとした食感がおいしい、キュウリ。 スーパーマーケットなどでは、袋入りで数本まとめて売られているものもあれば、バラ売りされている場合もありますよね。 せっかく買うなら、よりおいしいキュウリを選びたくはありま…
キュウリの漬物、こう作ってみて！ 意外な調理方法に「これは思い付かなかった…！」
気温が高い日が増えてきた、２０２４年６月現在。 蒸し暑い日には、キュウリなどの野菜を使った、さっぱりとしたものを食べたくなりませんか。 株式会社Mizkan（以下、ミツカン）のInstagramアカウントでは、キュウリを…
『アルフォート』で作るスモアが想像より簡単 材料2つで子供と楽しめるレシピ
焼いたマシュマロとチョコレートをクラッカーなどで挟んだ『スモア』。 アメリカやカナダでは、伝統的なお菓子として愛されています。 あまり日本では馴染みがないため、食べたことがない人もいるかもしれません。 本記事では、株式会…
生焼けの肉を食べてしまったら、どうする？ 保健医療局の回答に「気を付けよう」
夏になれば、バーベキューやキャンプなどで、自ら生肉を焼く機会が訪れるでしょう。 仲のよい友人や家族などとワイワイするのは楽しいですが、自らの健康のためにも、肉の火の通りには気を付けたいですよね。 しかし、いくら気を付けて…
キッコーマン醤油小さじ1で変わる『ほうじ茶アイス』の作り方
梅雨がすぎると、いよいよ夏本番。暑い夏を乗り切るために、欠かせないのはアイスクリームでしょう。 コンビニエンスストアなどで買うことが多いですが、意外と簡単に家庭でも作れるのをご存知でしょうか。 キッコーマン株式会社（以下…
ハンバーグにマヨネーズをひき肉の5％混ぜると ふんわりジューシーに仕上がる理由
子供から大人まで人気の、ハンバーグ。 ナイフや箸で切ると、肉汁があふれ出て、ひと口頬張るとたまらないおいしさですよね。 肉のジューシーさがなく、パサパサな食感になってしまうことはありませんか。 ふんわりジューシーなハンバ…
練乳入りエビマヨが想像よりコクうま 余り食材で作れる絶品レシピ
イチゴのシーズンが終わり、ひと仕事終えた練乳が冷蔵庫に残っていませんか。 余った練乳はアイスにしたり、ホットミルクに入れたりと、アレンジレシピが豊富にあります。 意外と便利な練乳ですが、なんとエビマヨにも使えるのだとか。…
シーザードレッシングの思わぬ活用レシピに「劇的に変わった」「晩飯コレ」
コクと旨みたっぷりのシーザードレッシング。冷蔵庫に常備している家庭も多いと思いますが、使い切れずに賞味期限間近になってしまうこともありますよね。 簡単でおいしいレシピをInstagramに投稿しているトップバリュ（t…
『スーパーカップ』をいなり寿司に詰めたら 甘じょっぱさがクセになった
６月になると蒸し暑い日が増え、アイスが食べたくなりますよね。 数あるアイスの中でも、株式会社明治（以下、明治）の人気商品である『明治 エッセル スーパーカップ』（以下、スーパーカップ）を冷蔵庫にストックしている人も多いで…
おにぎりにアレを入れたらヤミツキ！ 「お昼は決まった」「クセになる」
暑くて、どうしても食欲がわかない日ってありますよね。食べないと、ますます元気がなくなり、夏バテにつながってしまいます。 さまざまなレシピをInstagramで発信しているＪーオイルミルズ（joilmillsinc）が、そ…
リプトン レモンティーで作る ケーキみたいなフレンチトースト
幅広い世代に人気の紅茶ブランド『リプトン』。スーパーマーケットなどで手軽に購入できるので、愛飲している人もいるでしょう。 そんな『リプトン』のウェブサイトでは、『ハニーレモンティーフレンチトースト』というアレンジレシピが…
ピーマンの肉詰めソースに赤ワインを加えると 王道の味に仕上がる絶品レシピ
１年中、食べられるピーマン。実は、６～９月の暑い時期が旬であることを知っていますか。 水分やビタミン類が多く含まれていることから、夏バテ予防に効果があるともいわれており、栄養面でも夏にぴったりです。 王道『ピーマンの肉詰…
『ホワイトデニッシュショコラ』スモア風アレンジ マシュマロ4個で驚くほど変わる
白いデニッシュ生地でチョコレートを包んだ、山崎製パン株式会社（以下、山崎製パン）の『ホワイトデニッシュショコラ』。 チョコレートのパリッとした食感がクセになるロングセラー商品ですよね。 山崎製パンのウェブサイトでは、食べ…
味噌汁は気を付けて！ 企業の解説に「知らなかった」
ご飯のお供として相性がいい、味噌汁。 日本の食卓には、欠かせないといっても過言ではないでしょう。 中には、夕飯で食べた味噌汁の鍋を冷蔵して、翌日の朝にもう一度食べるという人もいるかもしれません。 味噌汁の作り置きって、い…
『スーパーカップ』に切り餅を混ぜると トルコアイス風に伸びる明治公式レシピを作ってみた
株式会社明治（以下、明治）のロングセラー商品『明治 エッセル スーパーカップ』（以下、スーパーカップ）。 明治のウェブサイトでは、『スーパーカップ』のいろいろなアレンジレシピが紹介されています。 数あるアレンジレシピの中…
ナスをレンチンして…？ 試した結果に「夏ずっとやる！」
ジメジメとした暑い日が増える６月。冷たくてさっぱりした料理が食べたくなりますよね。 そんな時に最適なレシピを、キユーピー株式会社（以下、キユーピー）のウェブサイトで発見しました。 なんと火を使わずに調理できるうえに、味付…
トマトを冷凍するだけで皮むき完了 火も湯も不要な時短テク
サラダにしたり煮込みハンバーグやパスタのソースになったりと、使い勝手のいい、野菜のトマト。 スーパーマーケットや青果店などで、１年中販売されているとあって、常時ストックしている人もいるでしょう。 そんなトマトの皮を剥くに…
「どうして思い付かなかったのか…」 冷凍うどんを活用した時短メシに感謝
お腹が空いた時にサッと作れて重宝する冷凍うどん。家に常備している人も多いでしょう。 いつも同じ味だと飽きてしまいますが、手がかかるレシピは作るのが面倒ですよね。 簡単なレンチンレシピをSNSで投稿している、でんぼ（den…
まだめんつゆで浸けてる？ 煮卵はアレを使うと…「すごいわ」
粉もの料理には欠かせない、お好み焼きのソース。 あると便利ですが、あまり使い道が思いつかず、余らせてしまうことはありませんか。 『お好みソース』の発売元として有名な、オタフクソース株式会社（以下、オタフク）のウェブサイト…
キユーピーの『梅マヨおにぎり』が想像より美味しかった ツナマヨより定番にしたいレシピ
朝ごはんや弁当の定番である、おにぎり。いろいろなアレンジも楽しめて、コンビニエンスストアなどでも続々と新商品が発売されていますよね。 キユーピー株式会社（以下、キユーピー）のウェブサイトでは、梅とマヨネーズを和えた『梅マ…
『屋台風キュウリ』の作り方が話題 その作り方に「これは試したい」「やってみよう」
６～９月頃に旬を迎える、キュウリ。 お祭りや縁日などの屋台で、丸ごと１本串に刺さったキュウリが売られているのを見て、夏を感じる人も多いはずです。 そんな『屋台風キュウリ』を、「自宅でも作れたらな…」と思ったことはありませ…
ミスド『エンゼルクリーム』を凍らせるだけ 公式アレンジ『エンゼルアイス』が想像より本格的だった
ふわふわの生地に、たっぷりのホイップクリームが詰まったミスタードーナツの『エンゼルクリーム』。 軽やかで甘いホイップクリームの味わいが魅力で、子供から大人まで幅広い世代に支持されています。 そのままでも十分においしい『エ…