黒くなったバナナを皮付きで？ ひと口食べたらとろける『大人のおやつ』
朝食によく食べられる果物の１つ、バナナ。 スーパーマーケットなどで３～４本付いた房が手頃な価格で売られており、食卓の強い味方ですよね。 しかし、買ったバナナを常温で保存しておくと、追熟して色が変わったり柔らかくなったりし…
レシピ
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残った『チキンマックナゲット』の思わぬ食べ方に、家族の手が止まらない
衣を付けた鶏肉を揚げて、甘酢を絡め、タルタルソースをかけて食べるチキン南蛮。 揚げるだけでもひと苦労なのに、その後の手順が多く、手間のかかる一品といえるでしょう。 とはいえ、甘酢とタルタルソースの相性は抜群で、筆者は時々…
便利なパックご飯、卵をのせて… 「ほんとに３分？」「片付けもラク」
あっという間にホカホカのごはんが食べられるパックごはんは、とても便利ですよね。 ごはんをよく炊き忘れてしまう筆者は、これまで何度助けられたことでしょう…。 パックごはんや冷凍食品などを製造・販売する、テーブルマーク株式会…
「卵かけご飯に振りかけてみて」 農水省公式Xの投稿に「絶対うまい」「リッチだ」
専門店ができるほど大人気の『卵かけご飯』。『TKG』という愛称も生まれ、日本のソウルフードといえる存在です。 農林水産省（@MAFF_JAPAN）のX（旧Twitter）には、ユニークなTKGのアレンジが投稿されていて話…
アイラップに入れるだけで…？ 『雑プリン』に「目からウロコ」「天才かよ」
なめらかな食感と甘くて濃厚な味わいが、食べる人を幸せな気持ちにさせる、プリン。 コンビニエンスストアなどで気軽に買えますが、量や味を自分好みに調整できるため、自分で作りたいと考えたことがある人も多いかもしれません。 とは…
鶏つくねをジューシーに仕上げるコツ 隠し味に「感動のうまさ」「試してみる」
鶏つくねは、お弁当のおかずやおつまみに人気の料理です。ジューシーで柔らかい食感が魅力ですが、作りたてはふわふわでも冷めると固くなってしまうことも。 キユーピー公式Instagram（kewpie_official）では、…
鍋に入れる以外の『マロニーちゃん』の使い道に「余ったらコレ」
１９６４年の発売以来、長く愛され続けているデンプン麺の『マロニーちゃん』。筆者もさまざまな料理に活用していますが、時々余ってしまうことがありました。 発売元であるマロニー株式会社（以下、マロニー）のウェブサイトには、『マ…
フレンチトーストの隠し味は「大さじ３杯のアレ」 裏技に「絶対作る」「絶妙！」
ふわふわで優しい風味が魅力の『フレンチトースト』。卵液に食パンをしっかり浸す工程が「少し面倒…」と感じる人もいるでしょう。 『日の出みりん』の公式サイトによると、卵や牛乳を使わず手軽にフレンチトーストを作る方法があるそう…
食べる前にコレ入れて！ エースコックのちょい足しが「合う！」
エースコック株式会社（以下、エースコック）の人気商品である『ブタキムラーメン』。 ピリっとした味わいの豚キムチのラーメンが、カップ麺として手軽に食べられて便利ですよね。 エースコックのウェブサイトには、そんな『ブタキムラ…
冷凍の今川焼を？ 悲鳴が上がる『禁断レシピ』が話題！
ストックさえあれば、食べたい時にサッとできる、冷凍の今川焼。 手軽に食べられるとあって、小腹が空いた時などにもってこいでしょう。 温めてそのまま食べてもおいしい今川焼ですが、料理のプロが編み出したアレンジレシピがX（Tw…
余ったハムの使い道に「家族が大絶賛」「この発想はなかった」
作るのも食べるのも手軽なおにぎり。 ふりかけを混ぜたり、いろいろな具を入れたりとレパートリーは無限大ですが、結局いつも同じものを作っている人もいるはず。 この記事では、日本ハム株式会社（以下、日本ハム）のレシピ『ハムマヨ…
カットして穴に…？ 超簡単おかずに「火も油を使わない」「リピ確定」
ちくわの穴の中にチーズを入れるだけで簡単にできる、チーズちくわ。 あと一品欲しい時のおかずやお弁当にもぴったりですよね。 甘辛く焼いたり、磯辺揚げ風にしたり、さまざまなアレンジができるのもよいところ。 雪印メグミルク株式…
いつも飲んでるサイダー アレを投入すると…「新食感」「おいしさ倍増」
梅雨を間近に控え、気温が高い日も増える５月。暑い日に欠かせない飲み物といえば、炭酸飲料を思い浮かべる人も多いでしょう。 シュワッとおいしい炭酸飲料ですが、SNSではさまざまなアレンジレシピが話題になっているようです。 中…
考えもしなかった『三ツ矢サイダー』の飲み方に「これアリ！」
だんだんと暑い日が増える５月。外でのひと仕事を終えた時など、キンキンに冷えた炭酸飲料を飲みたくなりますよね。 缶やペットボトルからそのまま飲むのもいいですが、ちょっとアレンジしてよりおいしく味わってみませんか。 『三ツ矢…
簡単にできる！ 炊き込みご飯の人気レシピ５選を紹介
お米をさらにおいしくする料理として人気の炊き込みご飯。好きな具材を入れてみたり、出汁を使って炊いてみたりと、簡単にできるうえにアレンジの幅が広いため、さまざまなレシピが存在します。 そこで今回の記事では、簡単にできる炊き…
ブロッコリーはこう茹でて 管理栄養士の知恵に「この発想はなかった」
ビタミンCが豊富で美肌によいとされるブロッコリー。ゆでて食べる人が大半ですが、ゆでると栄養素がゆで汁に溶け出てしまうのだそうです。 そこで本記事では、管理栄養士のほたる（hotaru_eiyou）さんがInstagram…
ゆで卵の殻が『ツルン』 ゆで方のコツに「ほんとだ」「次からコレ」
「ゆで卵の殻がきれいに剥けない」「剥くのに時間がかかる」という経験はありませんか。食事の支度で忙しい時にゆで卵の殻がきれいに剥けないと、少しストレスを感じてしまいます。 そんな時におすすめしたいのが、Instagramで…
トマトは丸ごとこうする！ JA全農が教える食べ方に「これはメモ」
１週間の始まりである月曜日は、憂うつな気分で迎える人も多いでしょう。 楽しい休日が終わってしまうさびしさと、また仕事や学校に通う１週間が始まる現実に直面し、気分がどんよりとしてしまいますよね。 そんな日には、元気が出るよ…
ロールキャベツはあえて巻かない 発想に「意外とイケる」「むしろこっち」
手間がかかる料理の代表といっても過言ではない、ロールキャベツ。おいしいけれど作るのが大変で、食卓に上がる機会も少ないのではないでしょうか。 Instagramで『キユーピー公式』（kewpie_official）が投稿し…
めんつゆで作る『煮卵』のレシピを紹介！ 味がすぐ染みるポイントも！
味がしっかりと染みて、とろりとした黄身の煮卵。思い立った時に、手軽に作ることができたらいいですよね。 「味付けが難しい」と思う人もいるかもしれませんが、めんつゆを使えば、手軽においしい煮卵ができるのです！今回はめんつゆで…
キュウリをレンチンするだけでOK！ 暑い日にぴったりのアレの作り方が？
夏に旬を迎える、キュウリ。 浅漬けにすると、塩っ気のあるさっぱりとした味わいがおいしいですよね。 しかし、時間をかけて浅漬けの素で漬け込むのを面倒に思う人は多いはずです。 「キュウリの浅漬けを時短で作れたらいいのに…」と…
禁断の組み合わせ！ メロンパン×アレは「違法レベル」「絶対に食べちゃダメ」
コンビニエンスストア（以下、コンビニ）のパンは種類が豊富。 近年では、ベーカリーショップに並ぶレベルまで商品のクオリティを上げようと、力を注いでいるところもあります。 コンビニの『ファミリーマート』では、フランス産発酵バ…
即席味噌汁を超えちゃった！ 主婦の工夫に「毎日でもいい」「マジで一瞬」
おいしく栄養がたっぷり詰まった味噌汁。朝食や夕食にもあると嬉しい定番メニューですが、忙しい時に一から作るのは時間がかかって大変です。 そこで本記事では、Instagramでさまざまな作り置きレシピを投稿しているまり（@m…
小麦粉の代わりに米粉を使うと？ ホワイトソース作りの代用品に「コレは便利だ」
シチューやグラタンなど、さまざまな料理で活躍するホワイトソース。レシピ自体はシンプルですが、ダマになりやすいのが難点です。 しかしあるものを加えるだけで、なめらかなホワイトソースを簡単に作れます。 本記事では農林水産省（…
『赤しそおにぎり』の間違いないアレンジに「やみつき」「お弁当はコレ」
赤しそのふりかけを使ったおにぎりは、大人から子供まで愛される定番の味。 チーズを加えたアレンジおにぎりも癖になる味でおいしく、ジワジワと定番になりつつあるようです。 クレハおにぎりプロジェクト（@krewrap_onig…
ブロッコリーの茎 思いもしなかった活用法に「夫が感動」「晩酌が楽しみ」
栄養豊富なブロッコリー。茎から伸びた『花のつぼみ』部分を食べるのが一般的です。 しかし、ブロッコリーで食べられる部分はつぼみ部分だけではありません。普段は捨ててしまうあの部分を活用する、イソカカ（isokaka.kyot…
「ポテサラにマヨネーズ使いません」 思わぬ発想に「これはアリ」「天才」
ジャガイモをたっぷりのマヨネーズで和えた『ポテトサラダ』。おいしいですがカロリーが心配で食べるのを控えている人もいるかもしれません。 そこで本記事では、Instagramでさまざまな創作レシピを投稿しているイソカカ（@i…
『薄皮パン』をカットして… 話題の食べ方に「ぎっしり」「最高の断面」
朝食やお出かけ時のおやつなど、さまざまな場面で食べられる山崎製パン株式会社（以下、山崎製パン）の『薄皮』シリーズ。 手軽に食べられるサイズ感や王道の粒あん、クリームなどのほか期間限定商品もあり、種類豊富なところも長年愛さ…
迷ったときはコレ！アヒージョの定番具材から変わり種まで
スペインが発祥の料理で、そのおいしさから日本でも人気の高いアヒージョ。入れる具材の自由度が高いので、どの具材を入れるべきか迷ってしまう人も多いのではないでしょうか。 そこで本記事では、アヒージョの定番具材や変わり種の具材…
豚肉でアレをぐるぐる巻くと…？ アサヒビールの発想に「キケンだ」
甘いタレがたっぷりとかかったみたらし団子は、子供が大好きなおやつの１つですよね。 そんなおやつをお酒のおつまみに大変身させるレシピが、アサヒビール株式会社（以下、アサヒビール）のウェブサイトで紹介されています。 甘いみた…