レシピ

乾麺をゆでて、お好みのソースと絡めれば、すぐに食べられるパスタ料理。 手軽な調理方法が魅力ですが、狭いキッチンの場合、パスタを鍋でゆでながらソースを作っていると、暑くるしく感じることはないでしょうか。 ２０２５年３月４日…

朝食やおやつ、デザートなどにぴったりのヨーグルト。 忙しい時でも、おいしくたんぱく質やカルシウムを取れるので、冷蔵庫にストックしている人は多いでしょう。 ただ、「ヨーグルトだけでは、ちょっともの足りない…」と感じたことは…

無添加で厳選された素材と、その風味が優しく身体に染みわたる、株式会社久原本家の『茅乃舎だし』。 一度食べると「ほかの出汁には戻れない」と思わせるほど、品のあるおいしさが人気です。 普段はスーパーマーケットで購入できる顆粒…

ご飯にサッとかけてお湯を注ぐだけで、満足感のある１杯が楽しめる『お茶づけ海苔』。 寒い日の朝や忙しい日の昼食、ちょっと小腹がすいた時の夜食にも重宝しますよね。 『お茶づけ海苔』の販売元である株式会社永谷園（以下、永谷園）…

年齢問わず人気のあるサラダといえば『ポテトサラダ』。 切った野菜を盛り付けてドレッシングをかけるサラダとは違い、ポテトサラダは多くの手順を踏まなくてはなりません。 時間のない日でもポテトサラダを食べたいという時は、あき（…

弁当のおかずの定番といえば、卵焼き。おいしいうえに、彩りにもなって一石二鳥なので、筆者はほぼ毎回弁当には卵焼きを入れています。 甘い味と塩味のある卵焼きを交互に作っていますが、最近は、ちょっと変わったもので味付けするのが…

「これは天才的にうまい！ボリュームもあって食べ応え抜群です」 そう自信満々に、薄切りの豚バラ肉を使った『肉巻き』のアイディアレシピを紹介したのは、まいのごはん。（maino_gohan24）さん。 肉で巻く食材として思い…

リーズナブルな価格で気軽に購入でき、未開封なら常温保存もできる魚肉ソーセージ。ストックしておくと、いろいろなおかずに使えて便利ですよね。 白身魚の冷凍すり身からできている魚肉ソーセージは、手軽にたんぱく質が摂れるため、筆…

巻き寿司や、ちらし寿司の彩に欠かせない『桜でんぶ』。 先日、筆者もちらし寿司を作ったのですが、桜でんぶが余ってしまい、消費方法に悩んでいました。 「何かよい使い道はないか」とネットで検索すると、意外な組み合わせのレシピを…

ご飯にお茶漬けの素とお湯をかけるだけでできるお茶漬けは、寒い日の朝ご飯にもぴったりですよね。 １日の始まりに温かいものを食べると身体のスイッチが入り、「元気に過ごせそう！」という気分になるでしょう。 『お茶づけ海苔』を販…

日々の家事の中で、面倒なことの１つである、洗い物。 料理をする時点で、「鍋やフライパンを洗うのが面倒だから出したくない」と思う人は多いでしょう。 鍋やフライパンを出したくない時には、電子レンジ加熱だけでできる、『簡単おか…

お昼ご飯の定番メニューの１つ、『焼きそば』。 比較的簡単に作れると思われていますが、具材と麺を別々に炒めたり麺をほぐしたりなど、ちょっとした手間がかかります。 暮らしに役立つさまざまなライフハックを発信している、あき（a…

寒い季節に飲みたくなる『コーンスープ』。 粉末スープを切らしていて作れない時は、人気の駄菓子『うまい棒』を使って簡単に作れるそうです。 時短を極めた暮らし術を発信する、えま（ema_ikuji）さんのInstagramか…

三島食品株式会社が販売する、ふりかけの『ゆかり』。 食欲をそそる、赤しその香りやほどよい酸味がご飯とよく合い、多くの人に愛されています。 炊き立てのご飯にかけるのはもちろん、おにぎりにしてもおいしいですよね。 ぜいたくな…

冬の時期が一番おいしいといわれている、大根。 煮物などにして、味をよく染み込ませると、口の中で旨味がジュワッと広がり、ご飯がすすみますよね。 味が染み込んだ大根に仕上げるには、少々時間がかかるイメージがあるでしょう。 電…

家族や自分のために、日々お弁当を作っている人は多いでしょう。 味はもちろん、弁当箱に詰める時には食材の彩りも重視したいもの。 蓋を開けた時に見た目が華やかだと、自然と食欲もわいてきますよね！ 思わず「かわいい！」　お花の…

ジョージアの伝統料理である、シュクメルリ。 牛丼チェーン店『松屋』で、たびたび期間限定メニューとして登場していることから、知っている人も多いでしょう。 自宅で作れる『シュクメルリ』 食品メーカーの、ケンコーマヨネーズ株式…

ゆで卵はただゆでるだけですが、「ゆでる時間を細かく確認しないといけないのが面倒」「ゆでる時間を短縮したい」と思っている人も多いでしょう。 そんな人におすすめなのが、人気インスタグラマーゆみ（yumimama_kurash…

焼肉だけでなく、さまざまな料理の味付けにも使える焼肉のたれ。冷蔵庫に１本は常備している家庭も多いでしょう。 ただ、なかなか使い切れず、余りがちになりませんか。 エバラ食品工業株式会社のウェブサイトでは、自社製品の焼肉のた…

鍋の定番食材である、白菜。鍋以外の食べ方では、煮込み料理に使うか、もしくは漬物にして食べるイメージが強いのではないでしょうか。 味の素株式会社のウェブサイトで紹介されている『やみつき！無限はくさい』の食べ方は、なんと生！…

キャベツの甘みと、ジューシーな肉がおいしい、ロールキャベツ。 食卓やお弁当にもぴったりで、幅広い世代から愛されているメニューといえるでしょう。 キユーピーが紹介する『ロールキャベツ』 ２０２５年２月１４日、キユーピー株式…

日々自炊をしていれば、一度に大量の野菜を購入することがあるでしょう。 しかし、すぐに使い切れないことも多々あるはず。余らせてしまった野菜をそのまま捨ててしまうのは、もったいないですよね。 そんな余った野菜の活用法を、全国…

細く切った肉や野菜に、トロッとしたたれが絡んだ、チンジャオロース。 シャキッとした食感のタケノコは、欠かせない食材の１つです。 しかし、タケノコは独特のえぐみが苦手な人がいたり、旬を過ぎたら手に入りにくかったりしますよね…

２０２５年２月１４日、パッケージサラダの製造や販売を行う、株式会社サラダクラブ（以下、サラダクラブ）が、Instagramアカウント（saladclub_jp）を更新。 『千切りキャベツの豚しゃぶ鍋』のレシピを紹介し、話…

木製のディッシュの上にハンバーグをのせて提供する、ファミリーレストランの『びっくりドンキー』。 ビーフとポークの合いびき肉を使用したハンバーグと、和風ベースのオリジナルソースの相性が抜群でおいしいですよね。 そんな『びっ…

家にある材料で、とっておきのスイーツができるなら、嬉しいですよね。 ちょっとした休息時間や、頑張った自分へのご褒美に、ちょうどいいかもしれません。 『究極にふるふる！ミルクティープリン』 料理研究家の、ぼく（@boku_…

あまりにもおいしい食べ物を口にした時、まるで頭の中に響き渡るかのような衝撃を受けませんか。 とりこになったら、栄養バランスやカロリーを気にせず、ひたすら食べ続けてしまうもの。 そんな時、人はつい食べ物側に責任転嫁をして、…

誰もが１つや２つは特技を持っているでしょう。 料理やスポーツ、絵を描くことなど、日常生活で自然に身につけたものもあれば、趣味を通じて磨いたものもあります。 女性が焼いたカステラが？ スイーツ作りが好きな、@Nudibra…

仕事に家事、勉強など、忙しい日々を送っている現代人。 時間があまりなくても、パパッと作れる料理があったら、とても助かりますよね。 株式会社サラダクラブ（以下、サラダクラブ）のInstagramアカウント（saladclu…

ひな祭りがあと２日後に迫った、２０２５年３月１日現在。 ひな人形を飾るだけでなく、ちらし寿司作りなどを家族で楽しみたいと思っている人もいるでしょう。 しかし、ちらし寿司に対して「ちょっと作るのが面倒くさそう」という印象が…