レシピ

秋から冬にかけて、旬を迎えるサツマイモ。 焼きイモにして頬張ったり、『サツマイモご飯』にしたりしてもおいしいでしょう！ サツマイモを切らずに？ 手軽に試せるレシピをXに投稿している料理研究家の、ふらお（@furafura…

コンビニエンスストア（以下、コンビニ）で売られている、殻付きのゆで卵。 殻付きなので出先で買っても持ち運びがしやすく、塩味が付いているので、ほかの調味料がいらないのも嬉しいポイントです。 実はこのコンビニ風のゆで卵、自宅…

月見や紅葉狩りを楽しめる秋は、和風のスイーツを食べたくなる人も多いでしょう。 筆者も「手軽に作れる和菓子がないか」と探していたところ、菓子メーカーの森永製菓株式会社（以下、森永製菓）がInstagramで紹介する『キャラ…

寒い季節になってくると、朝食も温かい物が食べたくなりますよね。 「温かくてボリュームもある、おいしいレシピはないか」と探したところ、味の素株式会社（以下、味の素）のウェブサイトで発見しました。 朝食や間食の定番ともいえる…

サラダや炒め物など、何かと万能なブロッコリー。 栄養豊富で彩りを添えてくれるため、食卓やお弁当への登場頻度も高いでしょう。 ブロッコリーだけで作る絶品スープ ２０２４年１０月１７日、料理研究家の、ゆかり（@igarash…

秋になると食べたくなる、キノコ。 中でも、シメジとエリンギは、スーパーマーケットなどで簡単に手に入るため、自宅で調理しやすいですよね。 Instagramで料理動画を投稿する、みつまる（mitsumaru_kitchen…

株式会社永谷園（以下、永谷園）が販売する『あさげ』。湯を入れるだけで簡単に味噌汁が食べられるので、常備している家庭も多いのではないでしょうか。 特に朝は忙しいので、ササッと食べられて助かりますよね。 そんな『あさげ』です…

Instagramで、さまざまな簡単レシピを投稿している、腹ぺこビバーク（harapeko.bivouac）さん。 日清食品株式会社が販売する『日清のどん兵衛 きつねうどん（以下、どん兵衛）』のアレンジレシピを公開…

Instagramで食パンを使ったレシピを投稿している、バタ子ママ（batacomama）さん。 食パンを韓国のおやつに大変身させるレシピを公開し、話題になりました。 食パンで作る『チーズハットグ』 バタ子ママさんが紹介…

かつおの旨みとマツタケの香りが華やかな、株式会社永谷園（以下、永谷園）の『松茸の味お吸いもの』。 お吸いものとしてはもちろん、最近では炊き込みご飯や、パスタの出汁のように使うアレンジも流行っています。 永谷園のウェブサイ…

ラーメンを作ろうと思ったけれど、「中華麵を買いに行くのが面倒くさい」と思った経験はありませんか。 そんな中華麺を、なんとパスタから作る方法がSNSで話題となっています。 確かによく見ると、パスタの色は中華麺と似ている気も…

おやつにピッタリのスイーツ『ドーナツ』。自分で手作りするとなると、少々大変ですよね。 しかし、朝食に欠かせないあるものを使うと簡単に作れます。 ドーナツのレシピを紹介しているのは、コンビニエンスストア大手『ローソン』（a…

冷凍野菜は生野菜と違って長期保存ができ、必要な量だけ使えるので便利ですよね。筆者は、ホウレンソウやブロッコリーなどの冷凍野菜を常備しています。 ただ、調理法がワンパターンになりがちだったので、作ったことのない料理にしてみ…

１年を通じてお手頃価格で入手しやすいエノキ茸は、節約レシピの強い味方です。 汁物や鍋物の具材として定番の野菜ですが、ごはんと組み合わせて絶品の丼飯を楽しんでみるのもおすすめです。 『リケンのノンオイル』でおなじみの理研ビ…

お財布に余裕がない時や疲れている時は簡単節約料理に頼りたいもの。 家によくある、子供の好きな食材でできる『ウインナー丼』のレシピを、話題のInstagram投稿から紹介します。 フライパン１つで簡単に作れるので、ぜひ試し…

手軽に食べられ栄養も豊富な魚肉ソーセージ。日々の献立にはもちろん、おやつやおつまみに有効活用している人も多いのではないでしょうか。 「いつも同じようなメニューになってしまう…」という時におすすめなのが、イオンのプライベー…

コンビニエンスストア（以下、コンビニ）などで販売され、老若男女に愛されている、エビマヨおにぎり。 エビのプリプリとした食感と、マヨネーズの濃厚さや酸味が絶妙にマッチしていて、大人気商品の１つです。 コンビニに行くと、つい…

１０月中旬になると、だんだんと肌寒くなってきて、朝食にスープなど温かいものが食べたくなる人も多いでしょう。 筆者は忙しい朝や小腹がすいた時にすぐに作れる、株式会社永谷園（以下、永谷園）の『お茶づけ海苔』を常備しています。…

クッキングシートは主に、料理やお菓子作りで使用される耐熱性の紙です。 両面にシリコーン加工がされており、食品がくっ付かず、焦げ付きにくく、汁も通しにくいので、使っている人は多いでしょう。 クッキングシートは具体的にどんな…

秋から冬にかけて旬を迎える、サトイモ。 煮物にすると、出汁の旨味が染み込んで、おいしく食べることができますよね。 『サトイモと鶏ひき肉のそぼろ煮』 料理研究家として活動する、ジョー（@syokojiro）さんは、Xに『サ…

秋の味覚を代表する魚である、サンマ。旬のものは脂がのって、とてもジューシーでおいしいですよね。 秋になると塩焼きにして食べるという人も多いのではないでしょうか。 『日の出みりん』を製造している、調味料メーカーのキング醸造…

甘くてホクホクとした味わいのカボチャ。 いざ、カボチャを使って調理しようとした時に「何を作ればいいのか」と悩んだことはありませんか。 実は、いつも作っているおかずに加えるだけでも、おいしいカボチャ料理ができるのです！ カ…

シャクシャクッとした歯ごたえが魅力の根菜、レンコン。 秋から冬にかけて収穫されるレンコンは、粘り気や甘みがあって、いろいろな料理に活用できます。 ２０２４年１０月１７日、全国農業協同組合連合会（通称：JA全農）の広報部の…

『おにぎり』というと海苔で包むのが一般的ですが、海苔以外で包んでもおいしく食べられます。 NEWクレラップの『クレハ』が運営するInstagramアカウント『クレハおにぎりプロジェクト』（krewrap_onigiri）…

朝晩は冷え込む日が増えてきた、２０２４年１０月現在。 肌寒い日には、熱が冷めにくいトロッとしたあんかけ風の料理がおいしく感じられるものです。 まいのごはん。（maino_gohan24）さんは、Instagramで豆腐と…

株式会社ロッテが販売する『雪見だいふく』。 お餅のモチモチとした食感とひんやりとしたアイスが絶妙にマッチして、おいしいですよね。 現役シェフとして働く麦ライス（@HG7654321）さんは、Xで『雪見だいふく』のアレンジ…

寒い時期になるとお手頃になる大根。甘味を増した大根を鍋や煮物などに使うことが多いでしょう。 本記事で紹介するのは、たっぷりの大根をお好み焼きのように焼いて作る新しいアイディアレシピです。 ノンオイルドレッシングでお馴染み…

手頃な価格の『モヤシ』は、日々の献立に重宝する野菜です。面倒な下処理をせずに使えるため、冷蔵庫に常備している人も多いのではないでしょうか。 本記事では新しいレパートリーを増やしたいという人にもオススメのモヤシレシピを紹介…

時短で作れるうえに節約も叶うレシピは、家庭の味方。ぜひ知っておきたいところです。 この記事では、時間もお金もかかかるイメージのあるカツ丼を、『ある材料』に置き換えて作る簡単節約レシピを紹介します。 カツ丼のボリュームはそ…

栄養豊富で、食卓に彩りを与えてくれる、ブロッコリー。 ゆでて、そのまま食べてもおいしく味わえるという手軽さもあり、よく買う人も多いのではないでしょうか。 ブロッコリーを主力とする農業法人の、有限会社安井ファーム。 Xアカ…