黒くなりがちなナスの味噌汁 変色を防ぐコツが「それだけ!?」
フード夏はナスがおいしい季節。比較的安価で手に入るので、メインのおかずはもちろん、漬物や汁物などのサイドメニューにすることもあるでしょう。 中でも、ナスがとろとろに煮えた味噌汁はおいしいのですが、気になるのは汁がやや黒く変色す…
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夏はナスがおいしい季節。比較的安価で手に入るので、メインのおかずはもちろん、漬物や汁物などのサイドメニューにすることもあるでしょう。 中でも、ナスがとろとろに煮えた味噌汁はおいしいのですが、気になるのは汁がやや黒く変色す…
夏になると、食べたくなる、アイス。 冷凍庫に入れ忘れるなどして、溶かしてしまうこともあるでしょう。 その場合、溶けた後のアイスを再び冷凍しても、おいしく食べられるものなのか、気になりますよね。 アイスを再冷凍すると… 『…
夏はゴミ箱や冷蔵庫のニオイが気になる人は多いでしょう。 筆者もその1人で、「ゴミなどのニオイを軽減できるアイテムはないかな」と探していたところ、100円ショップ『Seria』で便利なグッズを見付けました。 ゴミ箱用、冷蔵…
夏にはエアコンが欠かせませんが、運転モードの冷房と除湿を見て「電気代が安いのはどちらだろう」と考えたことはありませんか。 実際、冷房と除湿では電気代が異なります。どちらのほうが安いのか、家電メーカーの回答を参考にしてみま…
「エアコンを冷房運転しているのに何だか冷えない」。猛暑の夏にそんなことがあると不安になります。 エアコンをつけてもよく冷えない・冷たい風が出ないという時には、まずいくつかのことを確認してみましょう。 猛暑を乗り切るために…
『甲虫』は何と読むかご存じですか。 夏休みにこれを捕まえて、家で飼育したことがある人も多いのではないでしょうか。黒くて立派な角がある生き物、あなたは分かりますか。 答えは、下に進むと出てきます。 ※この記事で紹介した正解…
温かい汁物を持ち運ぶのに便利な『スープジャー』。「保温できるのであれば、おかずも温かいまま入れてもいいのでは…」と考える人もいるでしょう。 実際はどうなのか、象印マホービンの公式サイトに掲載されている情報を紹介します。 …
肉のうまみを存分に味わえる『焼肉』。しかし肉を焼くのは意外に難しく、火加減に注意していても硬くなってしまいます。 焼肉に欠かせない『焼肉のたれ』の使い方を工夫すれば、家でもお店のような焼肉を楽しめるそうです。 『黄金の味…
うだるような暑さが続く、2024年7月現在。 外気温が高いと、室温も上がるため、常温保存している食品が傷まないかが心配になる人もいるのではないでしょうか。 食品のパッケージに「常温で保存してください」と書かれている場合で…
食品パッケージに記されている『賞味期限』や『消費期限』。これらに加えて記されているのが、『開封後はお早めにお召し上がりください』という文言です。 『お早め』については具体的な期間が記されていないため、「いつまでに食べれば…
プラスチックゴミを減らすという観点から『シャンプー』など多くの製品が詰め替えを販売しています。 ボトル商品よりも安い値段で買えることもあり、消費者としてはまさに一石二鳥です。 ところで、いつも詰め替えを買っている場合、1…
フリーズドライ食品は、手軽に調理できる便利さで人気です。 味噌汁やカレー、リゾットなどさまざまな食品があり、野菜入りもありますが、フリーズドライにすることで、栄養は損なわれないのでしょうか。 フリーズドライ食品の『アマノ…
梅干しは日本古来からのパワーフードです。 ご飯のおともや、おかずにもなり、殺菌作用を期待して料理に使われることもあります。 飲料に使えば、そのさっぱり感でノドを潤してくれますよね。 そんな梅干しですが、たまに白い粉のよう…
イタリア食材の定番、モッツァレラチーズ。サラダやパスタなどにピッタリで、入れると料理がグレードアップしますよね。 森永乳業株式会社(以下、森永)が販売する『クラフト ひとくちフレッシュモッツァレラ』は、切る手間がかからず…
X(Twitter)やnoteで子育てに関する『気付き』を発信している、保育者のきしもとたかひろさん。 連載コラム『大人になってもできないことだらけです。』では、子育てにまつわる悩みや子供の温かいエピソードなど、親や保育…
玄関には、鍵以外にもドアバーやU字ロック、ドアチェーンなどのドアガードが装着されていることがあります。 これらは鍵が開いている状態でも、ドアが全開にならないようにできますが、防犯上ではどのような効果があるのでしょうか。 …
各地で猛暑日を記録している、2024年7月現在。 夏の暑さ対策として、エアコンは欠かせません。しかし、エアコン内部の汚れにより、効きが悪くなることがあるでしょう。 電機メーカーのダイキン工業株式会社(以下、ダイキン)のウ…
青魚の栄養が手軽に摂れると人気のサバ缶。 味付け済みのサバ缶はそのまま食べてもおいしいのですが、たまにはアレンジを加えるのも楽しいですよね。 本記事では、マルハニチロのウェブサイトで見つけて気になった『ちょい足しレシピ』…
暑くなると食べたくなる、冷たいそうめん。 食欲が落ちてもツルツルと食べやすく、夏に重宝する食材ですが、水で割っためんつゆを使う定番の食べ方は飽きてしまいませんか。 筆者も例に漏れずその1人でしたが、株式会社Mizkan(…
毎年気温が上がると、全国で多くの人が見舞われてしまうのが熱中症。日本の猛暑によって、たくさんの人が体調不良を訴え、病院へ搬送されています。 熱中症対策として代表的なのが、定期的な水分補給です。気温の高い日は、意識をして水…
甘くておいしい、チョコレート菓子。 板状や粒タイプのほか、クッキーにかかっていたり、果物のフレーバー付きだったりと、たくさんの種類がありますよね。 そんなチョコレートを一度に食べきれなかった場合、どのように保存しています…
夏になると、警戒しなければならないのが、ゴキブリです。 家の中に出た日には、ほとんどの人が恐怖と嫌悪でパニックになるでしょう。 ゴキブリを家に入れない対策 家事代行やエアコン掃除など、生活関連の予約サービスを行う『くらし…
株式会社明治(以下、明治)が販売する人気アイス『明治 エッセル スーパーカップ(以下、スーパーカップ)』。 暑い日が続く、2024年7月現在、『スーパーカップ』を食べて涼んでいる人は多いでしょう。 『スーパーカップ』を使…
自治体によってルールは異なりますが、ペットボトルとキャップは分別して廃棄しなければなりません。しかし、醤油などの調味料のボトルは、キャップが外しにくく、分別するのに困ったことのある人もいるでしょう。 そこで、醤油ボトルの…
ごはんのおかずやお酒のおつまみ、ラーメンのトッピングにもぴったりな『味付き卵(以下、味玉)』。 一度作ってしまえば、冷蔵庫で数日間は日持ちするため、作り置きする人も多いでしょう。 株式会社クレハが販売するキッチン用品『キ…
気温も湿度も上がる、梅雨から夏にかけての季節は、ゴキブリが発生しやすい時期だといわれます。 もし、部屋で1匹見かけた時には、すでに家の中で繁殖している可能性も…。 家の中にいるゴキブリを退治したいけれど「死骸を見たくない…
全国各地で、最高気温35℃以上の猛暑日が続いている、2024年7月8日現在。 涼しい場所でのこまめな休息や、水分補給をするなど、熱中症には厳重な警戒が必要です。 エアコンのつけっぱなし運転、大丈夫? 暑い日には、エアコン…
『辟易』は、日常生活でもビジネスシーンでも使う言葉。自分で使用したことはなくても、本などで目にしたことがある人は多いかもしれません。 『辟易する』というと、なんとなく「あきれている」「うんざりしている」といった様子が思い…
みなさんは『鑑みる』という言葉を使うことはありますか。自分で使用する機会がなくても、本で読んだり、誰かに聞いたりすることはあるでしょう。 この記事では、『鑑みる』の言葉の意味やビジネスシーンでの使い方などについて丁寧に解…
『ニッチ』という言葉をご存じですか。ビジネスにおいて『ニッチ市場』という言葉を耳にしたことがある人もいるでしょう。最近では、『ニッチな趣味』『ニッチな商品』など、一般的にも広く使われています。 『ニッチ』はさまざまな分野…