『ソーセージはそのまま焼きません』 一手間で変わる味に「全然違う」「これは驚き」【おかず作りの裏技4選】
フード毎日の食事づくりにおいて、少しの工夫で味わいをワンランクアップさせられたら嬉しいですよね。 本記事では、ソーセージやハンバーグといった定番メニューの味を底上げするテクニックから、面倒な野菜の下ごしらえを楽にするアイディア…
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毎日の食事づくりにおいて、少しの工夫で味わいをワンランクアップさせられたら嬉しいですよね。 本記事では、ソーセージやハンバーグといった定番メニューの味を底上げするテクニックから、面倒な野菜の下ごしらえを楽にするアイディア…
春から初夏へ移り変わる時期は、日差しが強まり湿度がじわじわと上がるため、実際の気温以上に『体感的な暑さ』を感じやすくなるもの。 特に、エアコンがない洗面所や脱衣所、熱気がこもりやすいキッチンなどでは、涼しい風が欲しくなり…
キッチンでよく使うラップやアルミホイル。毎日のように手に取るものだからこそ、使いやすい場所に置いておきたいと考える人もいるでしょう。 しかし、引き出しに入れると取り出しにくく、かといって出しっぱなしにすると生活感が出てし…
ちくわのプリッとした食感と海苔が放つ磯の香りがたまらない、ちくわの磯辺焼き。 輪切りや斜め切りで作るのが一般的ですが、ちょっと工夫するだけで、ぐんとかわいい『ハート型』に仕上がります。 難しい工程はないのに、これを作ると…
旅行や出張で活躍するスーツケース。意外と気になるのがタイヤの汚れではないでしょうか。 そのまま室内に持ち込むことに抵抗を感じつつも、毎回しっかり拭き取るのは正直手間に感じるもの。できれば、そもそも汚れを持ち込まない工夫が…
ゲーム内の広大なフィールドを駆け巡り、自由に移動したり探索できたりする、『オープンワールド』。 ロールプレイングゲームを中心に人気を集めていますが、そんな『オープンワールド』の世界観を堪能するなら、『PlayStatio…
甘くておいしい生クリーム。家で食べるケーキやコーヒーに添えると、一気に華やかになりますよね。 しかし、少量だけ使いたい時にわざわざ1パック買ってくるのは、少しもったいないと感じることも。 「もっと手軽に、必要な分だけ生ク…
主に料理の際に使うアルミホイルですが、『非常用持ち出し袋』に1つ入れておくと、便利だと知っていますか。 災害時の保温や防寒に使えるほか、皿や調理器具に被せて使い、洗い物を減らすこともできます。 また、変形しやすい点から『…
アウトドアや災害時などに役立つ、キッチンペーパーを使った『紙せっけん』の作り方を紹介します。 屋外で手を洗う時に、ハンドソープがない場所があるでしょう。衛生的に気になるものの、ハンドソープを持ち歩くのは、荷物になり面倒で…
ハサミを使わずに、ビニール紐が切れるライフハックを試してみました。 足での押さえ方と手の使い方を少し工夫するだけで、手軽にカットすることが可能。 道具が限られる災害時の備えとしても、知っておいて損はなさそうですよ。 実際…
高性能アウトドアシューズブランド・メレルの『ジャングルモック』は、「8時間勤務のオフィスでずっと履いてた」「ドライブが渋滞になっても快適」「玄関で真っ先に選んでる」と大好評です! ジャングルモックの特徴 ・1998年の発…
毎年、5月の上旬は祝日が連続することから、『ゴールデンウィーク』と呼ばれています。 2026年5月にも、連休を利用して、旅行を計画している人がいるでしょう。 パッキングは楽しいものですが、いざ旅先に着いてから「ポーチの中…
100円ショップの材料を使って、トイレにおしゃれなスマホ置き場を作るDIYに挑戦しました。 ポケットに入れたスマホをうっかり落としそうになったこともあり、トイレ内での置き場に悩んでいた筆者。 通知を確認するなど、スマホを…
洗剤がいらず、水だけで汚れが落とせる掃除グッズと言えば、『激落ちくんシリーズ』の『メラミンスポンジ』を思い浮かべる人も多いでしょう。 発売から25年以上経った今でも、人気を集めるロングセラー商品です! Amazonの『激…
毎日使うお風呂場は、気をつけていてもカビや汚れがすぐに発生してしまうものです。「少しでも掃除の負担を減らしたい」と思っている人は多いでしょう。 ちょっとした工夫を取り入れるだけで、浴室の清潔さを長持ちさせられます。 本記…
ショウガの皮剥きは、見た目以上に手間がかかる作業ですよね。ゴツゴツした形で手の中で転がりやすく、包丁で剥くには時間がかかるもの。 気づけば必要以上に削ってしまい「こんなに小さかったっけ?」と感じた経験がある人もいるでしょ…
外出先でお菓子を食べる際、開封後の袋の扱いに困ってしまいますよね。 そのままバッグに入れると中身がこぼれてしまうほか、空気に触れて湿気ってしまい、ちょっとしたストレスにもなるでしょう。 そのような悩みを抱える人に試してみ…
醤油、みりん、砂糖、酒を使った醤油ベースの味つけの我が家の豚丼。 子供に「またいつもの豚丼?」と言われ、たまには味変したいと思っていました。 そんな時見つけたのが、味つけが塩こんぶのみの豚丼レシピです。いつもは4つの調味…
地震などの災害は、いつ起こるか分かりません。 備えが大切だと分かっていても「防災グッズを一式揃えるのは大変」と感じる人も多いのではないでしょうか。 そのような時は、まず身近なものを防災に役立てる視点を持つことが大切です。…
春先からスーパーマーケットや青果店などに出回り始め、皮ごと食べるのがおいしい新ジャガ。 筆者宅では、フライドポテトや煮物に使うことが多かったのですが、株式会社Mizkanのウェブサイトで見つけたレシピが、とてもおいしそう…
毎日献立を考えていると「もう一品ほしい」「でも手間はかけたくない…」と思う日がありますよね。 そんな時に助かるのが、電子レンジで作れる簡単レシピ。最近、SNSでちょっとした話題になっているのが、『卵豆腐まん』です。 名前…
AnyMaMa(エニママ )所属のライター・編集者で構成されたチーム『AnyMaMa編集部』のメンバーとして活動する、rinoさん。 学生時代に食分野を学び、食に関する多彩な知識と技術を身につける『フードスペシャリスト』…
キッチンに立って毎日する料理って、地味にストレスが溜まりませんか。 「包丁の切れ味がよくない」「皮むきが面倒」「洗い物が増える」など、一つひとつは些細なことであっても、積み重なると意外と負担になるでしょう。 実はそんな悩…
料理中、食材を掴む時は何を使っていますか。 菜箸やシリコンスプーンなど、調理方法や食材に合わせて使い分けている人が多いはずです。 そんな中で、筆者はほとんどの料理をこのトング1本でこなしています。 15年使い続けても手放…
昼間は徐々に汗ばむような日が増えてきました。 そうなると気になるのが日焼け!すでに「日傘を使っています」と言う人もいるでしょう。 ※写真はイメージ しかし、人が多い場所やスポーツ観戦時など、どうしても日傘をさせない場所や…
ワンプッシュで開き、ウェットシートを袋からラクに取り出せるようにする『ウェットシートの蓋』。 100円ショップでも手軽に購入できるため、家庭に常備している人も多いでしょう。実はこのアイテム、ウェットシート以外にもさまざま…
手頃な価格で購入でき、ふわふわの食感と独特のうま味が特徴のはんぺん。 おでんの具材として使う人も多いでしょう。 筆者は、ネット上ではんぺんを使ったアレンジレシピを発見。気になって作ってみたので、本記事で紹介します。 うま…
100円ショップ『セリア』で購入した『ワイヤーふきんかけ』。 ほどよい高さとワイヤーの隙間がある構造で、ふきんだけでなく、ほかのキッチンアイテムの収納や『ちょい置き』にも便利でした。 筆者のキッチン周りが便利になった、3…
最高気温が25℃以上になる夏日の予報も増えてきた、2026年4月下旬現在。 冷たいアイスを食べたくなることはありませんか。 本記事では、紙パックジュースで簡単に作れるアイスを紹介します! 手軽にできる紙パックジュースアイ…
大量に買ったキノコを使いきれず、冷蔵庫で傷ませてしまった経験はありませんか。実はキノコは水分量が多く、傷みやすい食材の1つです。 そんなキノコの保存におすすめなのが、冷凍。 長持ちするだけでなく、旨味が増すといわれている…