ライフスタイル

「タラを使う時、どうしても臭みが気になる」 「タラの下処理方法が分からない」 このように、タラの臭みや下処理方法で悩んでいませんか。タラの下処理をしっかりと行うことで、臭みをおさえられ、おいしく食べられる可能性があります…

弁当おかずの定番でもある玉子焼きは、子供から大人まで幅広い年代に人気の料理です。 しかし、毎日同じ味つけでは飽きてしまい、たまには味に変化をつけたくなるのではないでしょうか。 本記事では、そんな時におすすめしたい『玉子焼…

タラの切り身を冷凍して調理したら、「パサパサしておいしくなかった」「なんだか生臭い」とがっかりした経験はありませんか。 冷凍保存は品質を保ちながら日持ちすると思われていますが、タラのうま味を引き出すためには、冷凍や解凍を…

2025年11月下旬現在、新米が出回る時期になったものの、まだまだ米の高騰は落ち着きません。 そんな米のかさ増しとして注目されているのが『もち麦』。 もちもちした食感と、豊富な食物繊維が魅力で、筆者の自宅でもおいしさと健…

掃除や調理で使う、ビニール手袋やゴム手袋。 手が汚れないため便利ですが、少しでもサイズが合わないと、手首や指先の位置がズレて作業がしにくくなりますよね。 輪ゴムで手首の部分を縛るなど対策はありますが、100円ショップ『ダ…

秋冬の果物といえばリンゴを思い浮かべる人も多いでしょう。 生で食べるのもいいですが、寒い季節は焼きリンゴにするのもおいしいですよね。 食品メーカーの株式会社明治（以下、明治）のウェブサイトでは、焼きリンゴにあるトッピング…

全国展開するスーパーマーケット『業務スーパー』。大容量でコスパのいい食品が並び、普段の買い物に取り入れている人も多いでしょう。 しかし、実は買うべきものは食品だけではないことを知っていますか。 ほぼ毎週『業務スーパー』で…

旨味、香り、食感など、魅力がいっぱいのキノコ。 1年を通して比較的安定した価格で店に並んでいるので、手に取りやすい食材でもありますよね。 フジッコ株式会社（以下、フジッコ）のウェブサイトで紹介されている、意外な味つけのキ…

「帰宅したら、リュックを床に置きっぱなしにしてしまう…」なんて経験はありませんか。 簡単に収納できて、取り出しやすい仕組みがあると、片づけのストレスがぐっと減りますよね。 リュックの直置きを解決してくれるのが、100円シ…

「今日、めちゃくちゃ運のいい日らしいよ！」 2025年11月24日、そんな話題を耳にした人もいたかもしれません。 その日は、なんと3つの吉日が重なる『開運デー』。年に数回訪れるとされている、縁起のいい日だったのですが…。…

真っ赤な色が印象的なイチゴは、みずみずしくておいしいですよね。 旬は1～3月と言われていますが、イチゴ味の商品は1年を通じて売られています。 2025年11月下旬、コンビニエンスストア『ローソン』に立ち寄った筆者は、そん…

高たんぱくかつ、低糖質で知られる鶏むね肉。もも肉に比べるとパサパサした食感になりやすいのが難点です。 おいしく調理するのが難しい鶏むね肉ですが、下味を揉み込むことで、しっとりとした食感に仕上がるといいます！ 『鶏むね肉と…

朝食の定番である、納豆ご飯。 ご飯の上に納豆をかけるだけで食べられるので、筆者は忙しい朝によく作っています。 そんなある日、筆者はインターネット上で「納豆ご飯をお茶漬けにして食べる」という意外なレシピを発見しました…！ …

食パンに塗ったり、料理に使ったりするバター。家に常備している人は多いのではないでしょうか。 普段、筆者はバターナイフを使って、バターを取ることが多いのですが、ネットで、このような気になる情報を見かけました。 「バターナイ…

キッチンで意外と悩ましいのが、トングの収納です。 トングはパカッと大きく開くため、引き出しの中でも場所を取りやすく、ほかの調理器具とぶつかってゴチャつくことも。「入れたい場所に収まらない」と感じた経験がある人も多いでしょ…

ニンジンサラダやニンジンしりしりを作る時に欠かせない千切り。 細長く切るだけに思えて、意外と時間がかかる工程です。「もっと簡単にできれば調理がラクになるのに」と感じている人も多いでしょう。 そこで本記事では、さまざまな暮…

観光地へ行くと、普段お世話になっている人へお土産を買って帰る人も多いですよね。 ですが、いざ職場や学校など大人数に配るとなると「どれがちょうどいいの？」と迷ってしまうことも。 2025年11月に、千葉県浦安市にあるテーマ…

冬に旬を迎える食材の1つである、ダイコン。 寒い時期には、おでんや煮物など、味がしっかりと染み込んだダイコンが食べたくなるという人は多いでしょう。 家庭料理の定番と言えるものの、ダイコンに味を染み込ませるのは、意外と時間…

栄養価が高く、食べ応えがある食材の1つである、キノコ。 大のキノコ好きである筆者は、味噌汁や野菜炒め、パスタなど、さまざまな料理にキノコを入れます。 特にシメジが好きで、シメジをメインとした料理を作ることもあります。 醤…

クリーミーで濃厚な味わいが特徴の、アボカド。 日本では10月下旬～1月に旬を迎え、新鮮でおいしいアボカドが流通します。 2025年11月下旬のある日、筆者がスーパーマーケットを訪れると、手頃な価格で売られているアボカドを…

2025年11月下旬現在、スーパーマーケットでも、クリスマス向けのお菓子などが並んでいます。 おいしそうでかわいいお菓子が多いですが、いざ買うとなると、なかなかの値段がしますよね。 自宅で簡単に、クリスマス風のお菓子が作…

弁当や朝ご飯のおかずの定番といえば、玉子焼き。毎日作る人も少なくないのではないでしょうか。 作る機会が多いからこそ、レパートリーを増やしたいもの。 そこで本記事では、いつもの玉子焼きをふわふわに仕上げるひと工夫を紹介しま…

コクのある風味や苦みがおいしい、コーヒー。 好きな人は、毎日のように口にしているでしょう。 筆者も大のコーヒー好きで、ブラックコーヒーやカフェラテなどを、1日のうちに何度も飲んでいます。 とある休日、いつもとは違ったコー…

秋になると、多くのスーパーマーケットに並ぶ旬のサツマイモ。 天ぷらや煮物などの料理に使うのはもちろん、スイートポテトや蒸しパンなどスイーツにも使える優秀食材です。 我が家では大人も子供も大好きな食材なので、よく食卓に並ぶ…

子供から大人まで、幅広い世代に人気のメニューの1つがポテトサラダ。 ただ、ジャガイモをゆでたり具材を切ったりと、意外と手間がかかる料理でもあります。「結局買うほうがラクなのかも」と感じる人もいるかもしれません。 そこで、…

天津飯を作ろうとした時、意外と工程が多くて面倒に感じる人も多いのではないでしょうか。 筆者もその1人で、家族全員天津飯が好きなのですが、なかなか作る気になれませんでした。 いい方法はないかと探していたら、驚くほど簡単に作…

レシピを見ながら調理している時に、「バルサミコ酢がない」と気がついて焦った経験はありませんか。 バルサミコ酢をはじめ、ポン酢や餃子のタレなど、「たまにしか使わないけれど、ないと困る」調味料は意外と多いものです。 実は、そ…

メインのおかずは決まったけど、物足りないからもう1品欲しい…そんな時におすすめの簡単レシピを紹介します。 それが、カボチャ、レンコン、マイタケで作る焼きびたしです。 レンチンで作る焼きびたしに「簡単すぎる」 焼きびたしと…

ちょっとした空腹を満たす時に、満足感のあるナッツを食べる人もいるでしょう。 筆者もよく、仕事の合間のおやつとしてミックスナッツを口にします。 そのため、ミックスナッツを家に常備しているのですが、ある日「何か一品作れないか…

文章を読んでいる時に、言葉の誤りを見つけて「あれ？」と思うことはあるでしょう。 実際に間違っていることもありますが、実は自分が『まだ出会っていない言葉』である可能性も。 本記事では、間違っていると勘違いされがちな言葉とし…