ライフスタイル

秋に食べたいフルーツの代表格である、梨。そのまま食べるのが定番ですが、実は焼くと驚くほどおいしくなるのを知っていますか。 果物などの卸売りや流通を営む、東京多摩青果株式会社は、ウェブサイトで『梨のバター焼き』というレシピ…

季節ごとに咲く、色とりどりの花。 生花店で買って花瓶に生けたり、鉢植えで育てて眺めたりして、楽しむ人も多いでしょう。 しかし、花を咲かせるのは、観賞用の植物に限ったことではありません。 身近な野菜も、きれいな花をつけるも…

クリームシチューやホワイトシチューは、日本では代表的な家庭料理の1つです。 カレーと同じく、食材とルウを煮込むことで簡単に完成します。手軽においしく作れるので、子供から大人まで幅広い世代に人気がありますよね。 クリームシ…

江戸時代に旅人が食事をしたり休憩したりする場所として整備された、宿場町。 現在の東京都足立区千住は江戸時代、宿場町の1つである『千住宿』として栄えました。 日光・奥州街道の初宿として、寛永2年である1625年に誕生した千…

英語には、スポーツから生まれた表現が数多くあります。 その中でも『Throw in the towel』は、日常会話でも登場する表現の1つです。 本記事ではこの表現の意味と由来をクイズ形式で紹介します。 英語表現クイズ！…

英語を勉強していると、「なんでそう言うの？」と気になる表現に出会うことがあります。 『Time flies』もその1つ。日常会話でもよく使われるフレーズですが、一体どのような意味を持っているのでしょうか。 英語表現クイズ…

ナスを調理している際、煮汁が紫色になったり、ほかの食材が紫色になったりすることがありますよね。 ナスの皮と同じ紫色をした、この成分はなんなのでしょうか。また、どのような効果があるのかも気になるところ。 本記事では『ナスの…

料理や飲み物にひと味加えることで、風味をグッと引き立てる『ポッカレモン』。 常温で売られているため、「そのままキッチンに置いておけばいい」と思いがちですが、実は保存場所を間違えると、せっかくのレモン果汁が台なしになること…

豆腐と油揚げはみそ汁の定番の具材です。では、あなたはこれらの具材を入れる際、どのタイミングで投入しているでしょうか。 豆腐と油揚げをみそ汁に入れるタイミングについて、日本豆腐協会に聞いてみました。 『豆腐と油揚げのみそ汁…

シャキッとした歯ざわりと、ほどよい甘さが魅力のリンゴ。 そのまま食べても、スイーツやサラダに使ってもおいしい果物ですが、保存方法によって甘さが変わることを知っていますか。 実は、保存場所の選び方で、リンゴの味がぐんと引き…

アルミホイルはどの家庭でも常備しているキッチンアイテムでしょう。 料理に使ったり、食材の保存に使ったり、さまざまな使い方がたくさんありますよね。 本記事では『サンホイル』で有名な東洋アルミエコープロダクツ株式会社（以下、…

1年を通して高温多湿な常夏の国、マレーシア。 スーパーマーケットやローカルの市場に行けば、さまざまな果物が並んでいます。 バナナやマンゴーなど、日本でお馴染みの果物もありますが、思わず目を引く、珍しいものを見つけることも…

アルミホイルで食材を包んで調理するホイル焼き。手軽に食材が蒸し焼き状態になり、うま味がぎゅっと詰まって、おいしく仕上がりますよね。 ひと言でホイル焼きといっても、実はいろいろな包み方があることを知っていますか。 本記事で…

冷蔵庫に残った大根を使いきれなかった経験は、ありませんか。 余った大根は、豚バラ肉と一緒に下味をつけて冷凍しておくだけで、味が染み込んでおいしくなりますよ。 しかも使う調味料は、株式会社Mizkan（以下、ミツカン）が販…

ピリッとした辛味と濃厚なうまみで多くのファンを持つ担々麺。 店で食べるイメージが強く、「自宅で作るのはちょっと難しそう…」と感じる人もいるかもしれません。 しかし、麻婆豆腐の素を使用すれば、手間なく簡単に本格派の担々麺が…

多くの家庭で冷蔵庫に常備されているであろう、マヨネーズ。 コクのある風味で、サラダでも料理でも、おいしく仕上げてくれますよね。 ある日、筆者はSNSで『マヨネーズと混ぜるとおいしいもの』が話題になっているのを発見しました…

字面からは意味があまり想像できない表現が数多くある、英語の慣用句。 オシャレな表現もありますが、初めて聞くと少し怖い印象があるフレーズも存在します。 例えば、『Cost an arm and a leg』と聞いたら、何を…

チャーハンといえば、卵やハムなどの具材を白米とともに炒めて作るのが一般的。 簡単そうで、意外と手間のかかる料理と感じる人もいるでしょう。 味の素株式会社のウェブサイトには、チャーハン作りの概念を覆すレシピが掲載中です。 …

秋田県の郷土料理であるきりたんぽ鍋を作ろうとした時、せりが手に入らないという経験をしたことはありませんか。 せりはきりたんぽ鍋に欠かせない具材の1つとされますが、手に入らなかったり、味が苦手だったりする場合もあるでしょう…

「てるてる坊主は日本が由来なの？」 「発祥にはどんな説があるの？」 大事なイベントや記念日などの前日に、晴れることを願って『てるてる坊主』を飾った経験のある人もいるでしょう。 てるてる坊主は晴れを祈るおまじないですが、そ…

梅シロップを手作りする家庭も多いですが、使い終えた梅の活用方法に悩んでいませんか。 毎年そのまま捨ててしまうという声も多い一方で「まだ旨みが残っていてもったいない」と感じている人もいるはずです。 そこで本記事では、さまざ…

機能性とデザイン性のバランスがよいことで評判の、ライフスタイルブランド『無印良品』のアイテム。 その中でもひと際、筆者の目に留まったのが、税込み390円で販売されている『トラベルS字フック』です。 名前の通りS字型のフッ…

ラッカースプレーは発色がよく、DIYや補修作業などで便利に使える反面、衣服や家具、車の金属部分などに誤って付着してしまうと、なかなか落としにくい厄介な存在でもあります。 乾いてしまうと強力に定着するため、どうやって落とせ…

「大人向けのカレーを甘くして、子供が食べられるようにしたい」 「辛口カレーをマイルドにする方法はないかな」 このように、カレーの辛さをおさえる方法で悩んでいませんか。後入れで手軽に甘くする方法を知りたいという人もいるでし…

クリーミーな食感で人気の食材アボカドですが、『野菜』と『果物』のどちらに分類されるのか、疑問に思った経験はありませんか。 サラダやおつまみとして食卓に並ぶことが多いため、『野菜』のイメージが強いかもしれません。一方で、ス…

秋に旬を迎える日本産のカボチャ。ホクホクとして甘みが強く、煮物や天ぷらにすると、おいしいですよね。 しかし、近年日本国内でカボチャの価格は上がっているようで、地域によっては、4分の1サイズでも400円近くすると聞きます。…

学校の授業や趣味の制作などでポスターカラーを使った際に、誤って服につけてしまい困った経験がある人もいるでしょう。ポスターカラーがつくとなかなか簡単には落ちないため、厄介ですよね。 さらに、一度服に付着したポスターカラーは…

食卓ではおなじみの万能食材ともいえる、ジャガイモ。 数えきれないほどのレシピがありますが、「これは知らなければ損だ！」と言いたいレシピを見つけました。 卵焼き器で作れるベーコンチーズポテトです。 ベーコンチーズポテトの作…

ジャンクフードの代表的な存在であるポテトチップスは、自宅での映画鑑賞や、友人との談笑時にあると嬉しいお菓子です。 筆者もたまに「どうしてもポテトチップスが食べたい！」と思い購入するのですが、1袋すべてを食べきれない時もし…

洋食の定番として多くの人に愛されているグラタン。自宅で作るとなると、ホワイトソースを作ってオーブンで焼いてと工程が多く手間がかかる印象です。 しかし、本記事で紹介するレシピなら、手間を省けるうえに材料費も安く済ませられま…