ライフスタイル

水分が多くてやわらかい、新ジャガイモ。筆者は、子供が好きなフライドポテトを作るために買うことが多いです。 ただ、フライドポテトのような油を使う料理は、準備や片付けが大変。そのため、筆者は「もっと簡単に作れるレシピがあると…

ご飯を炊いた後、余った分を冷凍保存している家庭は多いでしょう。 しかし、冷凍方法を間違えると、解凍した時に米がパサついたり、硬くなったりしてしまうことがあります。 ご飯のおいしさを保つには、正しい冷凍方法を知っておくこと…

電子レンジで加熱する際、誤って金属を一緒に入れていたなどの場合には、スパークが走って発火する可能性があります。 もし電子レンジ内で発火した場合には、どのように対処すればいいのでしょうか。 独立行政法人製品評価技術基盤機構…

塩こんぶが好きでよく買う筆者。今までキュウリやトマトなどの野菜と合わせるくらいしか使っていませんでした。 せっかくならいろいろな料理に活用したいと思いレシピを探していたところ、株式会社くらこんのウェブサイトで気になるレシ…

最近では『タイパ』という言葉が使われるほど、調理における『時短』が意識されています。 しかし、時短を意識しすぎて、取扱説明書や商品パッケージに記載されている注意事項をよく確認せず、調理家電の誤った使い方をすると思わぬ危険…

毎日の食事作りの際、食材の下処理に煩わしさを感じる人は多いでしょう。 野菜の皮むきや千切り、肉のスジ取りなど、細かな作業が積み重なると時間と労力を消費してしまうもの。 本記事では、キュウリやニンジン、鶏肉といった定番食材…

書類などをしまっておくのに便利な、クリアファイル。長く使っていると、ボロボロになってきますよね。 捨ててしまうのもよいですが、小物の収納グッズとして再利用ができることをご存じですか。 本記事では、クリアファイルの便利な『…

タッパーを使って作れるチャーハンの簡単なレシピを紹介します。 後で洗うのが面倒な面倒なフライパンや包丁は不要。ご飯や卵などの食材をタッパーに入れて電子レンジで温めるだけで、わずか5分ほどで完成します。 味の決め手となるの…

旅行や会社帰りのジムに行く時など、外出先に替えのTシャツを持って行く機会は少なからずあるでしょう。 きちんと畳んでカバンに入れたはずが、いざ着替えようと思ったら、シワだらけ…というシチュエーションは『あるある』ですよね。…

物が多いキッチンはどうしてもゴチャゴチャになりがち。特に、フライパンやホットプレートなどのサイズが大きい調理器具は場所を取るため、棚の中が乱雑になってしまいますよね。 そこで本記事では、身近な『文房具』を使い、キッチン棚…

甘くてジューシーなシャインマスカット。 そのまま皿に盛りつけて食べてもおいしいですが、パーティーやおもてなしの場では、少し特別感のある盛りつけにしたいと思うこともありますよね。 そんな時に試してみたいのが、シャインマスカ…

パンの袋についている小さな留め具『バッグクロージャー』の活用方法をまとめました。 何気なく捨てがちなアイテムですが、実は発想次第で、日常のさまざまなシーンで活躍します。 独特の切れ込みと穴のある形状が、ズボラな筆者の暮ら…

和食の定番メニューである味噌汁。 しかし、使う食材によっては、洋風にアレンジすることもできるのです。 本記事では、筆者が好きなベーコンとアスパラガスを入れた味噌汁を作ってみます。ベーコンの塩味が味噌汁に好相性で、やみつき…

自宅を掃除する際、部屋の隅や手が届きにくい箇所は後回しにしがちですよね。 本記事では、割り箸と輪ゴムを使って、掃除グッズを作る方法を紹介します。 新しいアイテムを購入しなくても、身近なアイテムを組み合わせれば、掃除がしや…

私たちが普段スーパーマーケットで目にする卵は、中身が見える透明なプラスチック製の卵パックに入っているのがお馴染みですよね。 そんな卵パックですが、卵を使い切った後はそのまま捨ててしまう人がほとんどではないでしょうか。 そ…

株式会社黄金糖のロングセラー商品『黄金糖』と、旬のイチゴを組み合わせたシロップのレシピが、2026年4月5日現在、Instagramで約4万件の『いいね』を集め、大きな反響を呼んでいます。 投稿したのは、管理栄養士のあや…

吉元由美の『ひと・もの・こと』 作詞家でもあり、エッセイストでもある吉元由美さんが、日常に関わる『ひと・もの・こと』を徒然なるままに連載。 たまたま出会った人のちょっとした言動から親友のエピソード、取材などの途中で出会っ…

毎日の料理の質は落とさずに手間を省きたい場合は、冷凍テクニックを駆使するのがおすすめ。 使い慣れている食材も、冷凍の仕方を少し変えるだけで、家事の負担を減らせるだけではなく、おいしく仕上げられるそうです。 本記事では、今…

ホットケーキといえば、丸く焼くのが定番かもしれません。 そんなイメージを少し変えて、玉子焼き器で焼いてみたところ…食べやすさもばっちりで、見た目もかわいらしく仕上がりました！ すぐ真似できるレシピなので、参考にしてみてく…

100円ショップ『セリア』で販売している、洋式トイレ型ミニチュアの意外な3つの活用法を紹介します。 商品名は『ミニチュア 洋式トイレ』。 緻密なデザインで、そのまま飾ってもユニークで目を引くアイテムですが、筆者はデスク周…

細々とした小物が増えてくると、困るのが収納場所。居場所を決めてあげないと管理が難しくなり、なくす原因にもなるでしょう。 そこで本記事では、小物を浮かせて収納できる簡単なライフハックをご紹介します。 小物の定位置は「浮かせ…

具材がなくても味が決まるおにぎりを作ってみました。 使うのは『梅昆布茶』。冬の時期に買い溜めして、気づけば余っていた…という人もいるのではないでしょうか。 炊飯前に加えるだけで、ご飯全体に味がつく手軽なアイディアです。お…

揚げ物の油切りや肉・魚のドリップ拭きなどで欠かせない、キッチンペーパー。 調理で使う機会は比較的多いものの、キッチンに置いておくと意外と場所を取りますよね。かといって、棚に仕舞っておくと、取り出すのが面倒…。 本記事では…

ラップの空き箱の意外な活用法を紹介します。 マスキングテープを使う時、きれいに切れずもどかしい思いをした経験はありませんか。 そんな時は、ラップの空き箱についている刃が大活躍。便利なテープカッターとして早変わりします！ …

シンク下の棚には、調理器具や保存ドリンクなどたくさんの物を収納するでしょう。 しかし、奥行きもある広い空間ゆえに、とりあえず空いている隙間に物を押し込み、気づけば「もう何も入らない」という状態になりがち。 そこで本記事で…

プレーンヨーグルトの水切りが、簡単にできる裏ワザを紹介します。 キッチンペーパーやザル、ボウルといった道具や、手間のかかる準備は一切不要。 冷蔵庫で横倒しにして、一晩寝かせるだけです！ 筆者が実際に試したところ、驚くほど…

キッチンや洗面所の『水垢』を手軽に落とす方法として、クッキングシートを使った掃除術を実際に試してみました。 水垢は目につきやすい汚れでありながら、後回しにしがちだという人もいるでしょう。 そんな中、SNSで見かけたのが、…

朝食やお弁当、ラーメンのトッピングなど、料理の彩りに便利なゆで卵。 手軽に作れる反面、殻がうまく剥けなかったり味つけに手間がかかったりと、小さな悩みを抱える人は多いでしょう。 本記事では、身近なアイテムを活用して、ゆで卵…

買い物をした際、商品を持ち歩くのに役立つ紙袋。壊れるまで何度でも使えるため、捨てずに再利用している人もいるでしょう。 しかし、お菓子の小箱などが入っていた小さいサイズの紙袋は、意外と使い道に困りませんか。 そこで本記事で…

魚や肉、ニンニクなどを切った後、洗ったはずのまな板に残る嫌なニオイに、困った経験がある人も多いでしょう。　 そんな時に役立つのが、レモンなど柑橘類の皮を使った消臭方法です。 本記事では、株式会社やさしい手のウェブサイト『…