ライフスタイル

アルミホイルはどの家庭でも常備しているキッチンアイテムでしょう。 料理に使ったり、食材の保存に使ったり、さまざまな使い方がたくさんありますよね。 本記事では『サンホイル』で有名な東洋アルミエコープロダクツ株式会社（以下、…

1年を通して高温多湿な常夏の国、マレーシア。 スーパーマーケットやローカルの市場に行けば、さまざまな果物が並んでいます。 バナナやマンゴーなど、日本でお馴染みの果物もありますが、思わず目を引く、珍しいものを見つけることも…

アルミホイルで食材を包んで調理するホイル焼き。手軽に食材が蒸し焼き状態になり、うま味がぎゅっと詰まって、おいしく仕上がりますよね。 ひと言でホイル焼きといっても、実はいろいろな包み方があることを知っていますか。 本記事で…

冷蔵庫に残った大根を使いきれなかった経験は、ありませんか。 余った大根は、豚バラ肉と一緒に下味をつけて冷凍しておくだけで、味が染み込んでおいしくなりますよ。 しかも使う調味料は、株式会社Mizkan（以下、ミツカン）が販…

ピリッとした辛味と濃厚なうまみで多くのファンを持つ担々麺。 店で食べるイメージが強く、「自宅で作るのはちょっと難しそう…」と感じる人もいるかもしれません。 しかし、麻婆豆腐の素を使用すれば、手間なく簡単に本格派の担々麺が…

多くの家庭で冷蔵庫に常備されているであろう、マヨネーズ。 コクのある風味で、サラダでも料理でも、おいしく仕上げてくれますよね。 ある日、筆者はSNSで『マヨネーズと混ぜるとおいしいもの』が話題になっているのを発見しました…

字面からは意味があまり想像できない表現が数多くある、英語の慣用句。 オシャレな表現もありますが、初めて聞くと少し怖い印象があるフレーズも存在します。 例えば、『Cost an arm and a leg』と聞いたら、何を…

チャーハンといえば、卵やハムなどの具材を白米とともに炒めて作るのが一般的。 簡単そうで、意外と手間のかかる料理と感じる人もいるでしょう。 味の素株式会社のウェブサイトには、チャーハン作りの概念を覆すレシピが掲載中です。 …

秋田県の郷土料理であるきりたんぽ鍋を作ろうとした時、せりが手に入らないという経験をしたことはありませんか。 せりはきりたんぽ鍋に欠かせない具材の1つとされますが、手に入らなかったり、味が苦手だったりする場合もあるでしょう…

「てるてる坊主は日本が由来なの？」 「発祥にはどんな説があるの？」 大事なイベントや記念日などの前日に、晴れることを願って『てるてる坊主』を飾った経験のある人もいるでしょう。 てるてる坊主は晴れを祈るおまじないですが、そ…

梅シロップを手作りする家庭も多いですが、使い終えた梅の活用方法に悩んでいませんか。 毎年そのまま捨ててしまうという声も多い一方で「まだ旨みが残っていてもったいない」と感じている人もいるはずです。 そこで本記事では、さまざ…

機能性とデザイン性のバランスがよいことで評判の、ライフスタイルブランド『無印良品』のアイテム。 その中でもひと際、筆者の目に留まったのが、税込み390円で販売されている『トラベルS字フック』です。 名前の通りS字型のフッ…

ラッカースプレーは発色がよく、DIYや補修作業などで便利に使える反面、衣服や家具、車の金属部分などに誤って付着してしまうと、なかなか落としにくい厄介な存在でもあります。 乾いてしまうと強力に定着するため、どうやって落とせ…

「大人向けのカレーを甘くして、子供が食べられるようにしたい」 「辛口カレーをマイルドにする方法はないかな」 このように、カレーの辛さをおさえる方法で悩んでいませんか。後入れで手軽に甘くする方法を知りたいという人もいるでし…

クリーミーな食感で人気の食材アボカドですが、『野菜』と『果物』のどちらに分類されるのか、疑問に思った経験はありませんか。 サラダやおつまみとして食卓に並ぶことが多いため、『野菜』のイメージが強いかもしれません。一方で、ス…

秋に旬を迎える日本産のカボチャ。ホクホクとして甘みが強く、煮物や天ぷらにすると、おいしいですよね。 しかし、近年日本国内でカボチャの価格は上がっているようで、地域によっては、4分の1サイズでも400円近くすると聞きます。…

学校の授業や趣味の制作などでポスターカラーを使った際に、誤って服につけてしまい困った経験がある人もいるでしょう。ポスターカラーがつくとなかなか簡単には落ちないため、厄介ですよね。 さらに、一度服に付着したポスターカラーは…

食卓ではおなじみの万能食材ともいえる、ジャガイモ。 数えきれないほどのレシピがありますが、「これは知らなければ損だ！」と言いたいレシピを見つけました。 卵焼き器で作れるベーコンチーズポテトです。 ベーコンチーズポテトの作…

ジャンクフードの代表的な存在であるポテトチップスは、自宅での映画鑑賞や、友人との談笑時にあると嬉しいお菓子です。 筆者もたまに「どうしてもポテトチップスが食べたい！」と思い購入するのですが、1袋すべてを食べきれない時もし…

洋食の定番として多くの人に愛されているグラタン。自宅で作るとなると、ホワイトソースを作ってオーブンで焼いてと工程が多く手間がかかる印象です。 しかし、本記事で紹介するレシピなら、手間を省けるうえに材料費も安く済ませられま…

餅やヨーグルトにかけたり、菓子作りに使ったりと、食卓にあると嬉しいきな粉。しかし、一度に使い切れず、戸棚の奥で余らせてしまいがちではありませんか。 いざ使おうと手に取った時、あの香ばしい風味が消えていたら残念な気持ちにな…

洗濯研究家の平島利恵です。 朝晩が少し涼しくなってくる秋、そろそろ大掃除の準備を始めませんか。 大掃除は年末にまとめてやると大変ですが、秋から少しずつ始めればラクにキレイが続きます。 まずおすすめなのが、洗濯機で簡単にで…

忙しい日でも、手軽においしいご飯を食べたい時に助けてくれるのが、卵かけご飯です。 温かいご飯に卵を落とすだけで完成する手軽さと、シンプルながら奥深い味わいは、多くの人を魅了してきました。 そんな定番メニューに、新たな革命…

手軽に食べられて、忙しい日の味方にもなる冷凍麺。 電子レンジや熱湯でサッと調理できる便利さから、常備している人も多いでしょう。 しかし保存の仕方を誤ると、せっかくの麺が台無しになってしまうそうです。 冷凍麺業界の発展を目…

スーパーマーケット（以下、スーパー）には、バナナなどのように、1年中販売されている果物があります。 いつでも安定して同じ果物が手に入るのは便利ですが、旬の時期にしかお目にかかれない果物もいいものですよね。 アメリカ在住の…

ひらがなやカタカナと並んで、日本人の生活に欠かせない、漢字。 文字の数が膨大なため「こんな漢字、見たことがない…」「なんて読むのか分からない！」ということも多くあるでしょう。 しかし、よく使う身近な漢字でも、意外と知らな…

どれだけ丁寧に掃除をしても、ふとした時に気になる生活臭。 特に、シンクの排水口から漂う嫌なニオイは、掃除をしてもなかなか取りきれず悩む人も多いでしょう。 そんなニオイ問題を、身近なアイテムでスッキリ解消できる方法が注目を…

ジャガイモの栽培には、春に植えるものと秋に植えるものの2種類があります。一般的には春ジャガイモがよく知られていますが、秋ジャガイモでも十分に収穫を楽しむことができるのです。 ただし、春ジャガイモと違って秋ジャガイモは発芽…

毎年10月31日は、ハロウィン。すっかり日本でも定番のイベントになりましたよね。 少しでもハロウィン気分を楽しもうと、職場に持っていくお弁当をちょっとかわいくしたいと思った筆者。 レシピサイト『Nadia』で、手軽に作れ…

「塩の保存方法、これで本当に合っているのかな」と、ふと疑問に思ったことはありませんか。毎日使う基本的な調味料だからこそ、その品質はしっかり保ちたいものですよね。 湿度や気温の変化に弱い塩は、保存方法を誤ると固まって、料理…