ライフスタイル

疲れた時、無性に甘い食べ物が欲しくなることはありませんか。 2025年11月下旬、仕事帰りに、甘い食べ物を求めてコンビニエンスストア『ファミリーマート』に立ち寄った筆者。 「チョコレートにするか、クッキーにするか…」と考…

「カニの寿命はどのくらいなのか」 「飼っているカニを長生きさせるにはどうしたらよいか」 このような疑問を持ったことはありませんか。 食べるとおいしいイメージの強いカニですが、ペットとして飼育する人もいます。 カニの寿命は…

醤油や砂糖で味つけするのが定番の、カボチャの煮物。 筆者は、しょっぱすぎたり甘すぎたりと、味が決まらないことも少なくありません。 それでもやっぱり秋になると、ほくほくのカボチャの煮物が食べたくなりますよね。 そんな時、株…

秋の味覚といえば何を思い浮かべますか。筆者は、レシピのレパートリーが多いサツマイモをよく使います。 この秋もサツマイモのレシピをひたすら検索しているのですが、もう1つ秋の味覚をプラスして作る炊き込みご飯を発見！ 手軽でお…

みずみずしさと甘酸っぱい味が魅力のイチゴ。購入時は、一番甘くてジューシーなイチゴを選びたいですよね。 実は、本当においしいイチゴを見分けるには、色や形、ヘタの状態など、いくつかの『サイン』を理解する必要があります。 本記…

納豆の容器や食べ終わった食器を洗う時、ネバネバがスポンジに移ってしまい、洗うほど汚れが広がるように感じる人も多いでしょう。 実は、この頑固なネバネバ汚れは、納豆についているフィルムだけで簡単に落とせます。インターネット上…

カボチャは栄養価が高く、煮物やスープ、サラダなど幅広い料理に活躍する食材です。 しかし、一度に使い切るのが難しく、冷凍したところまずくなってしまったという経験をした人も少なくないでしょう。 実は、カボチャが冷凍でまずくな…

子育て中は忙しく、親はゆっくり過ごすことがなかなかできないものですね。 慌ただしい一日が終わり、子供が寝ついてようやく、平穏な時間を得られるのかもしれません。 しかし、子供と添い寝をしていると、十分に身体を休ませられない…

玉子焼きといえば毎日のおかずやお弁当でおなじみの人気料理。 いろいろな具材でアレンジを楽しむことも多いでしょう。 今回は旬の食材、カボチャとサツマイモを使った玉子焼きを比較してみましょう。 管理栄養士である筆者の視点での…

地震や洪水など、自然災害はいつ起こるかが分かりません。 いざという時のため、防災グッズを準備する人は増えているでしょう。 なかでも、近年注目を集めているのはポータブル電源。災害によりライフラインがストップしてしまった場合…

白菜をいざ使おうと冷蔵庫から出したら、葉に茶色や黒の点々ができており、使うのをためらってしまった経験はありませんか。 食べても大丈夫なのか、それとも傷んでいるサインなのか、判断に迷うケースもあるでしょう。自分だけでなく、…

日本の食事の中心にある、米。 家で炊く時は、せっかくならおいしく仕上げたいですよね。 手間をかけずに米をよりおいしく炊ける『便利アイテム』があれば、「欲しい」と感じる人は多いのではないでしょうか。 水栓に取り付けるだけの…

調理中、熱々の鍋蓋の置き場所に迷った末、ついキッチンの端に立てかけた経験はありませんか。 限られたスペースでは安全に置ける場所が見つけにくいものです。 実は、100円ショップで購入できるホルダーがあれば、鍋蓋の置き場所に…

リンゴは、1年を通して楽しめる人気のフルーツ。 保存がきくイメージもありますが、果肉が茶色く変色したり、柔らかくなったりして「このリンゴは食べて大丈夫なのかな」と不安を感じることもあるでしょう。 腐敗のサインを見極められ…

カリッとした食感とジューシーな歯ごたえがおいしい唐揚げ。 筆者の家庭では、株式会社日清製粉ウェルナ（以下、日清製粉）が販売している『日清 から揚げ粉』をよく使用しています。 食材にまぶして使用する唐揚げ粉なのですが、スパ…

マスクやハンカチ、手袋など外出時に持参する小物は、油断するとすぐに失くしがち。 「どうにか対策できないか」と筆者も考えていたところ、100円ショップの『セリア』が販売している『カラビナ・キーフック クリップ付』が目に留ま…

「包丁は使いたくない…。でも、ちゃんとおいしいご飯が食べたい」 忙しい日や疲れている時には、こんなことを考える人もいるでしょう。 手をかけずにおいしいものを食べたい日にぴったりなのが、『海苔の炊き込みごはん』です。 包丁…

健康によく、朝食や間食としても大活躍する、ヨーグルト。 アレンジの種類も豊富で、フルーツやハチミツなどを加えて『オリジナルヨーグルト』を楽しむ人もいるでしょう。 筆者はさっぱりとした味のプレーンヨーグルトが好きで、よく朝…

常備していると何かと便利な、株式会社永谷園の『お茶づけ海苔』。 手軽に食事を済ませたい時などに食べる人は多いでしょう。 王道であるご飯にかけて食べる以外に、『お茶づけ海苔』をおいしく食べる方法があるそうですよ。 『お茶づ…

揚げ物をした後に大量の油が残り「これをどうやって捨てればいいのだろう」と困った経験がある人もいるでしょう。そのまま流してもよいのか、ゴミに出すとしてもどうやって処理すればよいのか分からないことが多いですよね。 油は燃える…

煮ても焼いてもおいしく仕上がり、満腹感を味わえる、厚揚げ。 一方で、レパートリーを増やすのは少し難しい食材かもしれません。 そんな悩みを解決する、厚揚げのアレンジレシピをInstagramに投稿したのは、ぬくぴー（nuk…

夏から秋にかけて、たくましい姿のカマキリを見かける機会が増えますよね。手に取って観察しているうちに、目の前のカマキリの性別が気になった経験を持つ人もいるかもしれません。 実は、カマキリのオスとメスを見分けるには、いくつか…

学校や職場で、大人数に配るための『バラマキお土産』。 観光地やテーマパークに行った際に購入するという人は多いでしょう。 とはいえ、「チョコレート菓子が無難かな…」「でも、甘いのが苦手な人もいるし…」と、全員の好みに合わせ…

朝食の定番、食パン。うっかり袋の留め具を捨てたり、なくしたりしてしまった経験がある人も多いかもしれません。 代わりの輪ゴムもクリップも見当たらない…そんな時でも大丈夫！実は、道具なしでも食パンの袋を閉じられる裏技があるの…

「蒸し板がないとせいろを使えないって聞いたけど、何かで代用できないかな」 「そもそもせいろの蒸し板って、どんな役割があるのか分からない」 上記のように、蒸し板がないとせいろを使えないと考え、どうするべきか分からない人もい…

多くの人が共感する出来事や行動を指す、『あるある』。 誰しも一度は経験したことがあるような些細な『あるある』にも、実は『名前』がついている場合があるのをご存知でしょうか。 本記事では、特に共感性が高いと思われる3つの『あ…

レンコンが糸引くようにネバネバしている状態を見ると、傷んでいるのではないかと不安に思う人もいるでしょう。レンコンはあまり日持ちせず、保存方法が悪いとすぐに傷んでしまうことがあるため注意が必要です。 本記事ではレンコンが糸…

レンコンを料理に使おうとした際に、黒や紫に変色した状態になっていることがあるかもしれません。変色したレンコンは食べられないと思いがちですが、実は処分せずに食べられることもあります。 処分する前にレンコンの状態をよく観察し…

さまざまな商品が並ぶ100円ショップ。日用品や便利グッズのほか、軽食やお菓子が売っていることがありますよね。 100円ショップ『ダイソー』を訪れ、買い物をしていた筆者。 その日はお菓子を買う予定はなかったのですが…『猫好…

調理中、ゆで卵と生卵を一緒に置いてしまい、判別できなくなった経験はありませんか。 見分けがつかないままだと、割るまで確認できず困ってしまいますよね。 実は、特別な道具を使わなくても、簡単な方法で両者を見分けることが可能で…