
「湯引き」が決め手! 臭みのないプリプリのエビに仕上げるテクニック
ライフスタイルお寿司やサラダなどさまざまな料理で活躍するエビ。鮮やかな赤色で料理を華やかに彩る反面、プリプリとした食感を出すにはコツが必要です。なかなか満足できる食感にならず、悩む人も多くいるのではないでし...

お寿司やサラダなどさまざまな料理で活躍するエビ。鮮やかな赤色で料理を華やかに彩る反面、プリプリとした食感を出すにはコツが必要です。なかなか満足できる食感にならず、悩む人も多くいるのではないでし...

真冬の家事で嫌なことといえば、冷たい水を使う「米とぎ」を連想する人も多いのではないでしょうか。毎朝毎晩、多い人であれば昼もお米を炊くので、その度に冷たい思いをしなくてはなりません。 そん...

秋から冬にかけて旬を迎えるサバは、煮ても焼いてもおいしい魚です。味の濃いものが恋しくなる冬場は、味噌煮が食べたくなる人も多いのではないでしょうか。 焼き魚よりも難しく感じるサバの味噌煮で...

日々の食卓に欠かせない納豆。そのまま食べてもよし、アレンジ料理で食べてもよしの、便利な食品のひとつです。 多くの家庭でストックされている食材ですが、賞味期限が意外と短いのが悩みどころ。...

新たな1年の幕開けである2024年1月1日、令和6年能登半島地震が発生。 日本海側を中心に強い揺れが生じ、震度7が観測された石川県などでは、家屋倒壊や地割れなどの被害が報告されています。...

朝食やおやつにぴったりのホットケーキ。ふわふわの生地にメープルシロップやバターをかけて、ミルクやコーヒーと一緒に楽しむのが定番ですよね。 でも、ホットケーキを作る時に、どうしてもふわふ...

2023年12月31日、大みそか恒例の歌番組『第74回NHK紅白歌合戦(以下、紅白)』(NHK)が放送されました。 今をときめくアーティストや大御所の歌手が一堂に会し、1年間の最後を盛り...

2024年1月1日、全国的に日本を襲った地震によって、新年を迎えたばかりにもかかわらず、多くの人が不安を抱えているようです。 テレビやネット上では、災害に関する悲しいニュースが続出。感受...

新年を迎えた2024年1月1日、石川県能登地方で最大震度7の地震が発生。 政府は令和6年能登半島地震と命名し、余震や津波などに注意を呼びかけています。 新年早々暗いニュースが流れる...

予想外の事態に突如見舞われた時、一般的に、人は冷静な行動が取れなくなるといわれています。 きっとあなたにも、そういった経験はあるはず。頭が真っ白になったり、焦りや不安から思いもよらな...

毎年大晦日に放送される、NHKの歌番組『紅白歌合戦』。 2023年12月31日に放送された『第74回NHK紅白歌合戦』では、お笑いタレントの有吉弘行さん、俳優の橋本環奈さんと浜辺美波さん...

頻繁に使うわけではないものの、ストックが無いと地味に困るのが「のり」。従来は液体のりが一般的でしたが、最近は修正テープのような見た目をした「テープのり」も増えてきました。 液体のりのよう...

新たな1年の幕開けである、記念すべき2024年1月1日に日本を襲った、令和6年能登半島地震。 日本海側を中心に、多くの地域が家屋倒壊や地割れなどの被害を受け、同月2日12時現在も、さまざ...

博学多才(はくがくたさい)とは、豊かな知識を有しており、さまざまな分野の才能に恵まれた人を表した四字熟語です。「博学」とは多方面への学問に明るいという意味であり、「多才」は多くの才能があるとい...

冬になると食べたくなる温かいコーンスープ。手軽に作れる粉末タイプも人気ですよね。 でも、もっと濃厚でクリーミーな味わいにしたいと思ったことはありませんか。 実は、簡単に粉末のコーンス...

新年を迎えたばかりの2024年1月1日、石川県能登地方を震源とする、令和6年能登半島地震が発生しました。 同月2日11時16分時点で、石川県輪島市では建物の倒壊が多数確認され、生き埋めが...

ふっくらご飯は最高の贅沢の1つ。人によっては水加減や炊飯器にこだわり、おいしさを追求しているのではないでしょうか。それに加えて、水についてもこだわってみるのはいかがでしょうか。選ぶ水で炊き上が...

2024年元旦に発生した、令和6年能登半島地震。 石川県能登地方で最大震度7の大地震が起き、同年1月2日10時55分現在、13人の死者が出ているといいます。 三が日とあり、地元民だ...

「昔はなかったけど、最近はこんなトラブルが増えているらしい…」 そう話すのは、長年、配達員として働いた経験のある、ゆきたこーすけ(@kosukeyukita)さん。 あ...

自宅に荷物を届けてくれる配達員は、地域によって担当が分かれている場合があります。 そのため、都度同じ配達員が自宅に荷物を届けに来ることはよくあることです。 配達員を見て女性が慌てた...

神社を参拝した証として、神社や寺院で授与してもらえる、御朱印。 社務所に行き初穂料を納めると、押印や手書きで神社や寺院の名称、お参りした日などが書かれた御朱印を受け取ることができます。 ...

2024年1月1日、TBSの安住紳一郎アナウンサーが結婚することが報じられました。 産経ニュースによると、お相手は元タレントの一般女性。この日、婚姻届を提出する予定とのことです。 まぶ...

2024年1月1日、声優の伊藤かな恵さんがブログを更新。結婚したことを発表しました。 この日、伊藤さんは「あけましておめでとうございます!」という新年の挨拶をタイトルにした記事を、ブ...

毎年、正月になると多くの人が神社を訪れます。 「これからの1年間が、よいものでありますように」という願いを込めて、おみくじを引いたり、絵馬を書いたりするのです。 そんな願掛けをする際、...

役目を終えたお正月飾りは、神社へ持っていってお焚き上げをするのが一般的です。しかし、神社に持っていくタイミングを逃してしまった経験がある人も多いのではないでしょうか。 正月飾りを燃えるゴミで...

お正月には、おせち料理やお雑煮など、特別な料理が並びます。その中でも、エビは欠かせない食材の1つです。 エビは長寿や繁栄を象徴するといわれ、見た目も華やかで何といってもおいしいですよね...

元旦である2024年1月1日、声優の内田雄馬さんが結婚したことが分かりました。 お相手は、同じく声優の日高里菜さん。 内田さんは、自身の所属事務所である株式会社インテンションのウェ...

パックに入った味噌を買うと、味噌の表面を覆うように白くて薄い紙が載っています。これを残しておくべきなのか、捨ててもいいのか迷う人も多いのではないでしょうか。 SNS上でも「微妙に邪魔...

足し算と引き算、掛け算、割り算が混在した計算式を「四則演算」といいます。単調な計算ではなく、4つの計算式に対して、臨機応変に対応しなければなりません。 本記事で紹介する四則演算は、計算の...

簡単に作れて子供に大人気の定番といえばチャーハンが挙げられますよね。でも、作り方によってはご飯がしっとりしたり、ダマになったりすることもあります。 そんな時に役立つのが、キユーピーが公...