ライフハック

料理やお菓子作りをした際、卵黄のみを使用する場面は発生するもの。 あまった卵白は、冷蔵保存をしても２日程度しか日持ちしないため、泣く泣く捨てた経験がある人もいるのではないでしょうか。 「もう少し日持ちすれば…」と、頭を悩…

『置き配』は非対面で荷物の受け取りができる配達方法。不在時でも再配達依頼をせずに荷物を受け取れるのが大きなメリットです。 ヤマト運輸のInstagram公式アカウント（yamato_transport）では、ヤマト運輸で…

食パンにチーズをのせて焼いたチーズトースト。手軽に作れるので、朝食に楽しむ人は多いのではないでしょうか。 筆者もよくチーズトーストを食べていますが、さすがに連日食べていると飽きてしまいます…。 そこで、ピザ用チーズを伸び…

から揚げをつくる時に必要な『衣』。片栗粉と小麦粉のどちらを使うべきか悩む人も多いのではないでしょうか。 味の素が運営するサイト『AJINOMOTO PARK』の『食のQ&A』から、から揚げをつくる時の片栗粉と…

バターは高温や酸化に弱く、適切に保存しておかないとすぐに劣化してしまいます。いろいろな料理やお菓子のレシピに欠かせない食材だからこそ、いざ使おうとした時に味が悪くなっていたら困りますよね。 バターのおいしさが長持ちする上…

『タオルケット』と『ガーゼケット』は、それぞれ夏場に活躍する寝具。どちらもさらりとした心地いい感触で、汗を吸収してくれる夏にぴったりのアイテムです。 どちらも同じようなシーンで使う印象がありますが、実は大きな違いがありま…

お花見やピクニックなど、春になるとお弁当を持ってお出かけする機会が多いもの。しかし一緒に出かける人数が多いと、そのぶんお弁当作りが大変です。 なかでもお弁当の定番メニューの『卵焼き』は、「一度にたくさん作れない…」と悩む…

小分けにした冷凍ごはんがあると、温めるだけで食べられるのはもちろん、おにぎりやお弁当をつくる時などには必要な量だけ解凍して使えます。 しかし冷凍ごはんを電子レンジで温めると、加熱ムラができて困ってしまうことも。 そこで本…

幅広い世代に愛されているアイスの『明治 エッセル スーパーカップ』（以下、スーパーカップ）。 濃厚な味わいで満足感がありますが、「一度に食べるには多いな」と感じる人もいるのではないでしょうか。 筆者もその１人で、いつも完…

冷蔵庫に入れておいた食品が、すぐにダメになってしまったという経験はありませんか。そんなお悩みを解決してくれる商品を、『ダイソー』（daiso_official ）が公式Instagramにて紹介しています。本記事では、ダ…

一人暮らしを始める時には、ある程度の費用が必要です。 「具体的にどんな費用がかかるのか知りたい…」。そんな声に対して、株式会社CHINTAIが運営するメディア『CHINTAI情報局』では、一人暮らしの賃貸契約に必要な初期…

滑らかな食感と濃厚な味わいが特徴の『ポーチドエッグ』。割った卵を直接お湯に入れてゆでるため、「卵白がお湯の中に広がってきれいに作れない…」という人も多いのではないでしょうか。 そこで本記事では、筆者が実践してみたポーチド…

常に買い置きしている家庭も多い、人気調味料の１つ『マヨネーズ』。マヨネーズの適切な保存場所が、開栓前と開栓後で変わることを知っていますか。 本記事では、マヨネーズの製造元としておなじみのキユーピー株式会社の公式サイトで紹…

炒め物や煮びたしなど、さまざまな料理で使える定番野菜の１つである、ナス。 火を通すとトロトロとした食感になっておいしいナスですが、油を吸いやすいため、仕上がりがべチャッとなってしまうと残念ですよね。 ナスが油を吸いにくく…

魚料理を作る時、生臭さが気になることはありませんか。魚独特の香りは魅力の１つでもありますが、鼻につくような臭いは不快に感じます。 調理前にしっかりと下処理しておいしい魚料理を作りましょう。 東京ガスの情報サイトでは、魚を…

トーストといえば、食パンを焼いてバターを塗ったものが定番。 ほどよく焼き目が付いたトーストに、熱で溶けかけたバターを塗り広げるのは、至福のひと時でしょう。 実は、ある工夫をすると、よりバターがしっかりとしみたトーストにな…

ハチミツを使おうと思ったら白く固まっていることがあります。「品質に問題ないか」「食べてもいいのか」と心配になったことはありませんか。 本記事ではハチミツが固まる理由や解決法を紹介します。 ハチミツが白く固まる理由とは 東…

料理の味を引き立ててくれるニンニクは、私たちにとって身近な食材です。とはいえ、ニンニク入り料理を食べた後は、口臭が気になってしまいます。できるだけ素早く消すためにはどうすればよいのでしょうか。 東京電力エナジーパートナー…

ドライアイスは、スーパーでアイスクリームや冷凍食品を購入した際、冷やしながら自宅まで持ち帰るために欠かせないものです。 ドライアイスをより効果的に使うためのポイントや取り扱う時の注意点などを、東京ガスの情報サイトからご紹…

「レトルトパウチから一気に全部出せない」。レトルトカレーのプチストレスともいえる悩みですが、実は簡単に解決する方法がありました。しかも、普段している方法をほんの少し変えるだけです。ぜひ参考にしてください。 ほんのひと手間…

ご飯のお供はもちろん、パスタやうどん、おかずのアクセントとしても活躍する明太子。 まとめ買いをして、食べきれずに余らせてしまった場合には、冷凍保存をする人もいるでしょう。 しかし、冷凍することによって、水分が蒸発して乾燥…

一度開封したチャック式ふりかけの保存方法に悩んでいませんか。「開封したから冷蔵庫に入れた方がよいのでは…」と迷う人もいるでしょう。 本記事では、ふりかけメーカーとしても知られる『永谷園』の公式サイトに書かれている、ふりか…

『桜餅』は、小麦粉やもち米から作られた生地で小豆餡を包み、さらに塩漬けにした桜の葉を巻いて作られた和菓子です。春に食べられる和菓子として思い浮かべる人が多いでしょう。 そんな桜餅には２つの種類があることを知っていますか。…

引っ越しは新生活のスタートを切る大切なイベントですが、スムースに進めるためには適切な引っ越し会社の選択が重要です。 『株式会社リクルート』が運営する『SUUMO引越し見積もり』では、引っ越し会社選びのポイントや理想の引っ…

味噌の正しい保存方法を知っていますか。味噌が正しく保存できていないと、味噌の色や味が変化し品質が落ちてしまいます。 本記事では、家庭用・業務用味噌や大豆商品などを販売している『マルコメ株式会社』が公式サイトで紹介している…

調味料などの分量を計るのには欠かせない、大さじ・小さじなどの計量スプーン。 １杯ぶんなら簡単に計れますが、時折『大さじ２分の１』などと表記されていることもあります。 計量スプーンで細かい量まで正確に計るためにはどうしたら…

立ち仕事の後や長時間座っていた時など、足がだるいと感じることはありませんか。 すぐにマッサージなどを受けられたらいいですが、忙しいとなかなか時間がとれないこともあるでしょう。 そんな時は、青竹踏みならぬ、ラップの芯踏みが…

「ドライヤーは髪が傷みそう」「ちょっと面倒くさい」などの理由で、入浴後は自然乾燥に任せている人もいるでしょう。しかし、濡れた髪を放置すると髪が傷んでしまいます。ドライヤーを使って正しく乾かしましょう。 自然乾燥で髪が痛む…

フライパンでもご飯が炊けます。 X（Twitter）でこう投稿したのは、フライパンや鍋などの調理用品を取り扱う、和平フレイズ株式会社のアカウント（@waheifreiz）。 フライパンでご飯を炊くと、高くない米でもおいし…

春の楽しみといえば『桜の花』。気象庁の公式サイトでは、１日３回『桜の開花状況』と『桜の満開状況』の情報を更新しています。全国の桜の咲き具合や平年の開花日との比較がひと目で分かる便利なサイトです。 さて、ここで気になるのが…