フード

６月から８月にかけて旬を迎える果物、ブルーベリー。 独特な甘酸っぱさがおいしく、『実』は青紫色のイメージが強いですよね。 しかし、青紫色系統以外の色をした品種も存在するのを知っていますか。 ブルーベリーの品種の１つ『ピン…

朝食に栄養満点の食事を摂るのは理想的ですが、朝の忙しい時間には難しい場合も多いでしょう。 大塚製薬の公式サイトでは、栄養補給のお助けドリンクとして『オロナミンミルク』を紹介しています。『オロナミンC』と牛乳をかけ合わせた…

時間のない朝は、１分１秒も無駄にできません。毎日食べる朝ご飯は、サッと作れる簡単なもので済ませている人も多いでしょう。 ですが、たまにはひと手間加えていつもと違った朝食を食べたくありませんか。 オカリナ講師のジャスティン…

暑い季節には、さっぱりとしたものが食べたくなりますよね。 そんな時におすすめなのが、そうめんです。 そうめんをいつもよりおいしく食べられる裏技があれば、知りたくありませんか。 そうめんをゆでる時、アレを入れるとおいしくな…

『南国のフルーツ』として人気が高いパイナップル。 輸入だけでなく、日本でも生産されていますが、栽培されている地域が限られているため、実がなっている光景を見る機会はあまりありません。 そのため、どのようにパイナップルが実る…

レタスといえば、生の状態でサラダとして食べるのが定番。 ですが、加熱して食べるのもおいしいですよね。 全国農業協同組合連合会（通称：JA全農）の広報部のXアカウント（@zennoh_food）では、「いくらでもパクパクい…

緑黄色野菜の中でも特に栄養が豊富な、ホウレンソウ。 おひたしにすれば、暑い時期でもさっぱりと味わえますよね。 そんなホウレンソウを食べて、嫌悪感のある苦さを感じたことはありませんか。 ホウレンソウにえぐみを感じたら？ 多…

子供から大人まで人気のメニュー、オムライス。 フライパンで作るのが一般的ですが、野菜を刻んだり卵でご飯を包んだりと、意外と手間や時間がかかりますよね。 電子レンジで作る『お手軽オムライス』 料理研究家のふらお（@fura…

大人も子供も大好きなポップコーン。いろいろなフレーバーがあり、店で選ぶのも楽しいですよね。 本記事では、かつお節やかつお出汁を製造する、株式会社にんべん（以下、にんべん）が、Instagramで公開中の『めんつゆバターポ…

コンビニエンスストアなどで手軽に買えるバウムクーヘン。 シンプルなものもおいしいですが、デパ地下では豪華にアレンジされたバウムクーヘンに出会うことがあります。 中でも表面をカラメリゼしたバウムクーヘンは、とても魅力的です…

煮たり、焼いたり、さまざまな調理法でおいしく食べることができるナス。 いつものメニューに飽きてしまい、新しい料理で楽しみたいと考える人は多いのではないでしょうか。 株式会社Mizkan（以下、ミツカン）がInstagra…

日清食品株式会社（以下、日清）が販売する、人気インスタント麺の『チキンラーメン』。 「すぐおいしい、すごくおいしい」のフレーズでなじみがある人も多いでしょう。 お湯をかけて待つこと３分、煮込む場合は１分で簡単に調理できる…

子供のおやつや、おしゃれな朝食に嬉しいフレンチトースト。 パンの中までしっかり卵液を染み込ませたフレンチトーストを作るには、何時間も漬けておく必要がありますよね。 じっくりと時間をかけたフレンチトーストはおいしいですが、…

パンに塗るとおいしい、マーガリン。 こんがり焼けたトーストに塗れば、ジュワッとした食感が味わえますよね。 しかし、なかなか使い切れないでいると、マーガリンの表面にカビが生えてしまったことはありませんか。 マーガリンにカビ…

暑い季節を迎えると、麺類を食べたくなる人が増えるでしょう。 冷やしラーメンやそうめん、そばなど種類が豊富なため、つい買いだめしたくなりますよね。 その際に気になるのが、賞味期限。期限ギリギリになった麺類を長く楽しむために…

食卓パンやホットケーキに塗ったり、お菓子に入れたりなど、何かと活躍する、マーガリン。 マーガリンにはいろいろな商品がありますが、プラスチックの容器に入っているものが多いでしょう。 開封すると、マーガリンに『薄い紙』がくっ…

暑い時期になると食べたくなる、そうめん。 つるつるとしたノド越しが、おいしいですよね。 せっかくなら、そうめんをおいしく食べるためのゆで方の工夫を、知りたくはありませんか。 そうめんをゆでる時はどうする？ 手延べそうめん…

家庭料理の定番『肉じゃが』。少し工夫するだけで、いつもの肉じゃがが驚くほどおいししくなるそうです。 本記事ではJ-オイルミルズの公式サイトに掲載されている『感動のコクうま肉じゃが』のレシピを参考に、実際に調理してみました…

家庭料理の定番『シチュー』。多めに作ってしまい、次の日もシチューを食べることになる…といった経験は多いのではないでしょうか。 そこでハウス食品グループの公式サイトで紹介されている、シチューを使ったリメイクレシピを作ってみ…

子供から大人まで大人気のおやつである、株式会社明治（以下、明治）の『果汁グミ』。 グミなのに果物のジューシーな味わいが特徴的でおいしいですよね。 実は『果汁グミ』はいろいろなアレンジができることを知っていますか。 明治の…

全国各地で２５℃以上を超える夏日となった、２０２４年６月１２日。 日中は３０℃を超える気温になるところもあり、熱中症への注意が呼びかけられるほどです。 暑さに疲れたら、冷たくてさっぱりしたものを食べて、英気を養いたいです…

お腹が空いたらすぐに食べられて便利なカップラーメン。 最近では、都道府県や国の特徴をとらえたカップラーメンが販売されていて、手軽にいろいろな味を楽しむことができます。 日清食品株式会社（以下、日清）が販売する『カップヌー…

幅広い世代に人気のドーナツチェーン店『ミスタードーナツ』（以下、ミスド）。 最近では、人気商品の『ポン・デ・リング』をフライパンで焼くだけで「１００倍おいしくなる」と話題になっています。 もともと『ポン・デ・リング』が好…

ひんやりと冷たくて、夏にぴったりの料理といえば『そうめん』。茹でるだけで作れて手軽ですが、忙しい時は、それさえ面倒に感じることがあるでしょう。 レンジ料理研究家でんぼ（denbo_kitchen）さんのInstagram…

料理に活用するだけでなく、そのまま食べてもおいしいサバの水煮缶。 缶を開けると、中にはサバと一緒に謎の液体が入っています。この液体はどういうもので、なんのために入っているのでしょうか。 大手水産会社の株式会社極洋（以下、…

料理にアクセントを加えたり、風味をよくしたりするため、香辛料やハーブを使うことがありますよね。 大手食品メーカーの『エスビー食品株式会社（以下、エスビー）』が、製造・販売している『スパイス＆ハーブ』シリーズは、豊富なライ…

炒め物や肉詰めなど、いろいろな料理に使えるピーマン。料理に使う際は、中のタネやワタを取り除いている人がほとんどかもしれません。 捨てがちなタネと白いワタの部分ですが、食べても問題ないのか気になったことはありませんか。 ピ…

焼きそばといえば、簡単に作れて野菜も摂れるので、忙しい時に助かるメニューです。バーベキューや祭りなどでもよく食べますよね。 しかし、筆者の家ではあまりに焼きそばが続くと、家族から「また焼きそば！？」といわれることも…。 …

薄口醤油に、昆布やかつお節などのだしのうま味が入った万能調味料、『白だし』。 うどんやお吸い物、茶碗蒸しなどの和食を作る時に、重宝しますよね。 実は、あの人気のおかずの味付けにも役立つのを知っていますか。 『白だしから揚…

給食でおなじみの人気メニュー『ワカメごはん』。刻んだワカメをごはんに混ぜ、塩で味付けをしたシンプルな一品です。 子育て中のママに嬉しいラクウマ料理を紹介しているエレナ（hito_furi_life）さんは、ワカメごはんの…