湯を使わない『お茶づけ海苔』の使い方に目からウロコ 「夏はこれだ」
暑くなると食べたくなる夏野菜。食欲がない日は特に、さっぱりとしたサラダにして食べたくなりますよね。 株式会社永谷園（以下、永谷園）のウェブサイトでは、ロングセラー商品『お茶づけ海苔』を使った夏野菜のサラダが掲載されていま…
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フード関連の記事一覧ページです。
捨てないで！ 缶詰のシロップの使い道に「罪悪感なくなった」
ミカンやパイナップルなどが入っているフルーツの缶詰。そのまま食べるだけでなく、ヨーグルトやクレープなどにも使えて便利ですよね。 フルーツが漬けてあるシラップは甘くておいしいですが、「飲まずに捨てたほうがいいのかな…」と悩…
こんなにあるの？ 企業に聞いた『砂糖の使い分け方』でもう迷わない
砂糖は日常的に使う調味料です。料理だけでなく、コーヒー、紅茶など飲料にも入れますよね。 ひと口に砂糖といっても、いわゆる白い上白糖のほか、ザラメ、グラニュー糖などいろいろな種類があります。 これらはどのような違いがあるの…
もちもち『フォカッチャ』のレシピをご紹介！コツをつかんでおいしく作ろう！
みなさんはフォカッチャと聞くと、どこで食べるのを想像するでしょうか。多くの人は有名ファミリーレストランや、イタリアンレストランで食べるフォカッチャを思い浮かべるでしょう。 もちもちの食感が特徴的なフォカッチャは、実は自宅…
『ねるねるねるね』を練らない母 不満げな子供たちが…？
指先を使って楽しく作れる、子供向けのお菓子。最近では、簡単にクオリティの高いお菓子を作れるものが多く販売されています。 中でも、クラシエ株式会社（以下、クラシエ）の知育菓子『ねるねるねるね』は、馴染みがある人も多いでしょ…
割り箸をまんなかに刺してみて！ キユーピーが考えた『ナスの食べ方』
夏祭りや縁日で定番のメニューである、肉の串焼き。 カリッとした焼き目と、香ばしい匂いには、食欲がそそられますよね。 『ぐるぐるナスと豚肉の串焼き』の作り方 調味料などを販売しているキユーピー株式会社（以下、キユーピー）の…
ミズ（山菜）とは？自宅で手軽に作れるレシピをご紹介
あなたは『ミズ』という山菜を知っていますか。 ミズの生息地は広く、北海道から九州まで生息していますが、食べたことがない人もいるでしょう。今回はミズの産地や栄養、調理方法などをお伝えします。 ミズとはどのようなもの？ ※写…
「材料２つだけなんてビックリ！」 牛乳と○○を混ぜるだけで…？
なめらかな口当たりとチョコレートの濃厚さが特徴の、チョコプリン。 手作りするとなると、チョコを溶かすなどの工程があり、少し面倒ですよね。 マシュマロで有名な、株式会社エイワ（以下、エイワ）のウェブサイトでは、材料２つで作…
夏のラーメンはこう食べる！ インスタント麺をゆでた後に…？
食べたいと思ったら、すぐに食べられて便利なインスタントラーメン。 アレンジも自由自在にできるため、家に常備している人も多いのではないでしょうか。 最近では冷やしたり、汁なしにしたりと、さまざまなアレンジ方法が登場していま…
粉末スープ、途中で入れてない？ 袋ラーメンをおいしくするコツに「損してた」
自宅で簡単に楽しめて、愛好家が多い袋ラーメン。粉末スープの味が絡む麺を一気にすするのはたまらないおいしさですよね。 しかし、調理する時に粉末スープを入れるタイミングを気にしたことはありますか。実は『いつでもよい』というわ…
卵の黄身の色の濃さは栄養価と関係する？ 協会の回答に「勉強になった」の声
ゆで卵や卵焼きなど、さまざまな調理方法がある、卵。 栄養価も高いといわれることから、家に常備している人も多いでしょう。 卵の黄身の濃さは栄養価と関係ある？ 卵を食べていて、このような疑問を持ったことはないでしょうか。 黄…
エノキの横線、ここで切るという目安？ 生産者の回答に「そうだったの！」
エノキタケは鍋や汁物などには欠かせない食材です。エノキタケを買うと、軸の部分に不思議な横線が入っていますよね。 これはなんなのか、気になったことはありませんか。中には『ここで切りましょう』という意味なのかと思う人もいるか…
手作りおでんを○○すると…？ 試したら、夏バテ家族が「おかわりっ」
おでんといえば冬の定番料理。よく煮込まれた具はおいしいけれど、暑い夏には避けがちなメニューですよね。 「暑い日に食べたくなる料理はないか」と探していたところ、株式会社にんべん（以下、にんべん）のウェブサイトに、夏にぴった…
ゴーヤにアレを混ぜると… キユーピーの簡単レシピがすごい
夏に旬を迎える野菜の１つ、ゴーヤ。 独特の苦みがあることから、好き嫌いが別れるのではないでしょうか。 調理方法や味付けを工夫すれば、ゴーヤの苦みをおさえることができますよ！ ゴーヤをマヨで味付け！おすすめレシピ２選 キユ…
『汁が出ないトマトの切り方』 メーカーの投稿に「勉強になった」
酸味と甘みのバランスが取れた味と、さっぱりとした食感が特徴の、トマト。 いろいろな調理方法の１つとして、サラダの具材に使われることも多いでしょう。 しかし、カットしたトマトの中身が出てしまい、サラダ全体が水っぽくなってし…
定番から変わり種まで！チーズフォンデュのおすすめの具材を紹介
レストランやホームパーティーなどで人気の『チーズフォンデュ』は、自宅でも身近な食材で簡単に作れます。本記事では、チーズフォンデュの定番から変わり種の具材まで、さまざまな具材を紹介します。 自宅で簡単に作れるチーズソースの…
こんな食べ方があったなんて！ 『チキンラーメン』の○○アレンジを試してみた
『すぐおいしい、すごくおいしい。』のキャッチフレーズでおなじみ、日清食品株式会社（以下、日清）の『チキンラーメン』。 麺の中心に通称『たまごポケット』があり、そこに卵を割り入れることで、卵入りの『チキンラーメン』を楽しめ…
こんな使い方もあり！？ 焼きおにぎりにはコレを混ぜて！
おいしくて、手軽にパッと食べられるおにぎりが大好きな筆者の家族。 最近では焼きおにぎりがブームでしたが、醤油か味噌の二択でややマンネリ化していました。 そんな時、株式会社永谷園（以下、永谷園）のウェブサイトで見つけたのが…
農水省「カビが生えた状態です」 廃棄すべき卵の状態にゾッとする
ゆで卵や卵焼き、オムレツなど、さまざまな調理法で活躍する卵。 お弁当のおかずや食卓の一品にもサッと使えるので、冷蔵庫に常備してある家庭も多いでしょう。 身近で便利な卵ですが、状態によっては食用に向かない場合もあるため、調…
ビールと合いすぎて危険！ 子供も「おいしい」と喜ぶ、絶品おつまみの作り方
夏は冷たいビールを、おつまみとともに食べるのが最高な季節ですよね。 「ビールに合う手軽なおつまみを作りたい」と思っていたところ、アサヒビール株式会社（以下、アサヒビール）のウェブサイトでおいしそうなレシピを発見！ 簡単に…
ナスは〇〇に包んで保存！ トップバリュが教える保存方法を紹介
２０２４年８月上旬現在、夏真っ盛りのシーズンを迎えています。 旬を迎える、夏野菜を食べて季節を感じている人も多いでしょう。 夏野菜の保存方法 イオングループのプライベートブランド『トップバリュ』はInstagramアカウ…
卵サンドに『アレ』を入れたら…「手が止まらない」「不思議な食感」
弁当や朝食にぴったりの卵サンド。定番のサンドイッチとして親しまれていますよね。 卵とマヨネーズでシンプルに作ってもいいですが、『あるもの』を入れるだけでいつもと違った味わいに変化するそうです。 あるものとは…なんとマシュ…
卵とアレを混ぜたら…？ 試した結果に「感動した」
店で出てくるような、ふわふわの卵焼き。家で作ろうとすると、焼き加減などが意外と難しいですよね。 そんな卵焼きが、豆腐を入れることでおいしくなるとネットで話題になっていたので、実際に作ってみました。 果たしてどのような仕上…
キユーピーの『豚キムチ』に「コレは間違いない」 最後に入れるのは？
夏はそうめんなど、さっぱりとした味わいの食事が多くなりがちですが、時にはスタミナ満点な料理も食べたくなりますよね。 ２０２４年８月２日、マヨネーズなどの調味料を販売しているキユーピー株式会社（以下、キユーピー）は、Ins…
「ひき肉、小間切れの代わりになる！」 話題の『あの食材』の調理法を聞いた
植物由来の肉である、大豆ミートが注目されています。大豆を原料に作られる大豆ミートについて、よく知らないという人もいるでしょう。 大豆ミートのおいしい食べ方について『日本大豆ミート協会』に取材しました。 大豆ミートとは？ …
キノコ、野菜室に入れてない？ 正しい保存方法に「間違ってました」
キノコをキッチンに置いて保存しておくと、いつの間にか傷んでいることはありませんか。 いつか傷むとはいえ、傷む前に最後まで使い切りたいものですよね。キノコを保存するコツをご紹介します。 キノコは葉物野菜と同じ保存を 常温で…
「味玉は３分でおいしくできます」 ローソン直伝レシピに「時短すぎ」
ラーメンに『味玉』がのっているとテンションが上がりますよね。家でインスタント麺を食べる時にもあれば嬉しい具材です。 しかし、「何時間もかけて漬け込まないといけないから…」「前日にやっておけばよかった」と諦めてしまう人が多…
温めた『ポン・デ・リング』が？ 驚きのレシピで「ほぼ○○に」
ドーナツチェーンの『ミスタードーナツ（以下、ミスド）』。 店に一歩入れば、甘いドーナツの香りが立ち込め、数ある中からどれを選ぼうか迷ってしまうかもしれません。 そんな『ミスド』のドーナツに、ひと手間加えて、最高のスイーツ…
揖保乃糸が教える『おいしいゆで方』 簡単なポイントをおさえるだけで？
気温が高い猛暑日が続く、２０２４年８月。 夏バテ気味で食欲がない時は、つるっと食べられる『冷たいそうめん』を食べたくなりますよね。 兵庫県手延素麺協同組合が手がける『揖保乃糸』のInstagramアカウントでは、そうめん…
焼肉のタレ、加熱せず使って大丈夫？ メーカーが回答
焼き肉を食べる際に重宝するのが、『焼肉のタレ』。 独特な甘みやコクがあり、肉の旨みを引き立ててくれますよね。 焼肉のタレといえば、加熱してから使うイメージが強い人が多いかもしれません。 焼き肉のタレ、加熱せずに食べていい…