ライフスタイル

シャキシャキとした食感が楽しめる、エノキ。味にクセがなく、汁物や鍋料理には欠かせない食材です。 しかし、エノキを切ると「まな板の上でバラバラになってしまい、片付けが面倒…」という人も多いでしょう。 そこで本記事では、エノ…

２０２４年元日に発生した、石川県能登地方を震源とする、令和６年能登半島地震。 最大震度７の地震が発生し、日本海側を中心に多くの地域で家屋倒壊や地割れなど甚大な被害が報告されています。 建物の倒壊を免れても、大きな揺れによ…

２０２４年１月１日に発生した、令和６年能登半島地震。 多くの建物が倒壊した影響で、同月１１日現在も多くの地元住民が避難生活を余儀なくされています。 冬に起きた災害とあり、避難している人たちは少しでも身体を温めるべく、各々…

自分に合ったヘアスタイルを見つけるのに、困ったことはありませんか。 「憧れの人の見た目に近付きたい」「気分を変えたい」と思った時、美容師に相談する人もいるでしょう。 ２０２３年現在、日本には２６万を超える美容室があり、約…

寒い冬には、熱々の中華まんが恋しくなりますよね。 コンビニエンスストアで買ったものや、市販の中華まんを自宅で温める時、「生地がパサパサしておいしくない」と感じたことはありませんか。 家でも、お店のようなふんわりとした食感…

日本のお正月には欠かせない食材であるお餅。 いろいろな調理の仕方がありますが、やはり基本は「焼いて食べる」ことではないでしょうか。また焼き方もさまざまで、フライパンや焼き網、グリル、トースターなど、いろいろな調理器具で焼…

おにぎりは日本のソウルフードです。ご飯を握るだけで簡単に作ることができますが、いざ作ってみると「イマイチおいしくない」ということもあるかもしれません。ふっくらとしたおにぎりを作るにはどうしたらいいのでしょうか。 ふっくら…

「はちみつを使った料理を作ろうと思ったけれど家にない」「砂糖の代わりにはちみつを使っても大丈夫なのか気になる」「はちみつや砂糖を代用品として使う時に気をつけることがあるのか知りたい」といった悩みを抱えている人はいませんか…

「バターが家にないからほかの食品で代用したい」「バターをほかの食品で代用する時の注意点が気になる」「料理の味を損ねずにバターを代用する方法が知りたい」と、お悩みの人はいるのではないでしょうか。 バターが自宅にない時は、ほ…

「バターはマーガリンで代用できるのだろうか」と、お悩みの人がいらっしゃるのではないでしょうか。バターは、マーガリンで代用可能です。しかし、バターとマーガリンは成分規格や製造方法が異なるため、料理の仕上がりに影響することも…

「パウンドケーキを作ろうと思ったけれど、型を持っていない」「今から型を買いに行くのは面倒くさい」「パウンドケーキの型の代用品が知りたい」と、お悩みの人はいるのではないでしょうか。 パウンドケーキの型は、新聞紙やアルミホイ…

三が日が過ぎて『正月モード』が終わり、忙しない日常に戻る頃。 正月に食べ切れなかった餅の消費に追われている人は、多いのではないでしょうか。 磯辺焼きや雑煮などの定番の味もいいですが、普段と違うアレンジレシピを試してみると…

２０２４年元日に令和６年能登半島地震が発生し、多くの人が避難所生活を余儀なくされています。 被災地では、建物や道路の倒壊など甚大な被害が生じており、停電や断水といった生活のインフラが整わない状況が続いているそうです。 ゴ…

２０２４年１月１日１６時過ぎに発生した、石川県能登地方を震源とする、令和６年能登半島地震では、家屋倒壊や大規模火災などが起こり、多くの人が被害に見舞われています。 自然災害が多い日本では、日頃から災害対策を行うことは必要…

アメリカで誕生したアウトドアファッションブランド『CHUMS（チャムス）』。 カラフルでキュートなデザインのアイテムを数多く取り扱っており、アウトドアシーンではもちろん、デイリーユースに最適な商品もたくさん展開されていま…

シンク収納が深すぎるのは困りもの。出し入れするたびについ前かがみになるのが少し辛いと思っている方もいるでしょう。そんなプチストレスも、たった１つのアイテムが簡単に解決してくれますよ。 シンク下の深い引き出しはキッチン収納…

タイ料理を作る時に使用する、ナンプラー。 ナンプラーは魚醤（ぎょしょう）のことで、旨味とコクが増す発酵調味料です。 タイ料理を作る時に購入した後、ほかの調理で使うことがなく、冷蔵庫や棚の奥に眠らせている人もいるのではない…

「買ってすぐに傷みがち」「足が早くて困る」。そんな野菜も、いつもの保存方法を少し変えるだけで長持ちします。かといって、難しい方法ではありません。足が早い野菜も長期保存できる、便利な裏技がありました。 足の早さをひと手間で…

島国であることに加え、複数のプレートがせめぎ合う点から、地震や水害といった数々の災害に遭うことが多い、日本。 自他共に認める『災害大国』だからこそ、常に万が一のケースを想定し、日頃から備えておく必要があります。 日本の防…

豊富な栄養価とコクのあるおいしさで愛されるアボカド。おなじみの人気食材ですが、お店で選ぶ際に硬すぎたり、逆に熟しすぎたりしてがっかりしてしまった経験はないでしょうか。そんな事態を避けるために、おいしいアボカドを選ぶコツを…

正月に多くの人が食べる餅。日持ちする小分けパックの餅を購入する家庭が多いですよね。 煮たり焼いたりするとおいしく食べられますが、「そもそも煮るのが面倒」「焼いた時、網にくっつくのが嫌」と感じる人もいるでしょう。 そんな人…

正月に欠かせない食べ物の１つである、餅。 雑煮に入れるのはもちろん、焼いた餅に醤油やきなこをつけて食べるのもおいしいですよね。 しかし、正月が過ぎてバリエーションがなくなり「餅に飽きてきた」と感じる人もいるでしょう。 そ…

甘さと酸味の絶妙なバランスが魅力で、ビタミンCや食物繊維など豊富な栄養素が含まれるミカン。外皮を剥いて食べるのが一般的な食べ方ですよね。 外皮を剥いた時にミカンについている白い筋はそのまま食べても問題ありませんが、食感や…

家で簡単に作ることができるホットサンド。 フライパンやオーブントースターなどで焼いた熱々のサンドイッチは、寒い日の食事にうってつけです。 ホットサンドをきれいに食べるのが難しい問題 しかし、素手で持って食べるには、熱さや…

正月に食べるものの１つに数えられる餅。焼いたり雑煮に入れたりして、食べることが多いでしょう。 市販されている小分けの餅は長期保存が可能ですが、杵でついた餅は保存方法を誤ると、カビが生えることがあります。 カビが発生しない…

ふわふわとした食感と優しい甘さが特徴の伊達巻は、おせち料理の定番の１つ。 書物の一種である巻物に似ている形から『教養を身に着けて学業が成就するように』という意味や、卵を使用していることから『子孫の繁栄』などの願いが込めら…

お餅を調理する際に、電子レンジ焼くとお皿にくっ付きオーブントースターで焼くと網にくっ付いてしまいます。お餅がくっ付くと後片付けも大変です。くっ付かずに調理する方法やつきたてのようにする方法を紹介します。 お餅にまつわるラ…

「ハイボールのアルコール度数を知りたい」「ハイボールは何杯が適量になるのだろうか」 と、お悩みの人はいるのではないでしょうか。 ハイボールは、ウイスキーを氷や炭酸水で割ったアルコール飲料です。アルコール度数は５〜９%とそ…

「ねりごまが必要な料理を作りたいけど、買いに行くのは面倒くさい」「ねりごまの代わりになる食品はないのだろうか」と、お悩みの人はいるのではないでしょうか 必要な時に食品や調味料がないという状況は珍しくありません。ねりごまを…

いつ来てもおかしくないのが、災害の怖いところ。 地震や突然の停電に備えて、防災用品を常備しておくことは大切ですが、身の周りの物で、代用できる場合もあります。 停電時に使える『アイラップ』の簡易ランタン ２０２４年１月１日…