独自記事

吉元由美の『ひと・もの・こと』 作詞家でもあり、エッセイストでもある吉元由美さんが、日常に関わる『ひと・もの・こと』を徒然なるままに連載。 たまたま出会った人のちょっとした言動から親友のエピソード、取材などの途中で出会っ…

四角く平たい形をしているチョコレートケーキである、ブラウニー。作る時は、オーブンや型が必要だと思う人は多いでしょう。 しかし、ブラウニーは卵焼き器でも作ることができるという情報を入手。 スイーツ作り初心者の筆者が、うまく…

冬に寝室のエアコンを付けたまま寝たら、「乾燥でノドがカラカラになった…」という経験はありませんか。 筆者も就寝中のエアコンの影響からか、朝起きるとノドの調子が悪い日が続いていました。 そこで、エアコンの使用を控えても眠れ…

日清食品グループ（以下、日清）の人気シリーズである『どん兵衛』。 日清のウェブサイトでは、さまざまな『どん兵衛』のアレンジレシピが公開されています。 筆者は日清のレシピを参考に、和風カップ麺の最高峰として昨今話題の『日清…

「おいしくて身体に優しいお菓子を家で作りたい」と思う人は多いのではないでしょうか。 健康的なお菓子を家庭にあるもので、簡単に作れたらもっと嬉しいですよね。 味の素株式会社（以下、味の素）のウェブサイトでは、うどんかりんと…

正月のために用意した餅。 お雑煮や焼き餅などいろいろアレンジしながら食べるものの、なかなか食べきれないという人は多いかもしれません。 そんな時におすすめなのが、餅をスライスする方法です。 餅をスライスすれば、鍋に入れたり…

ローソンでは『日本全国47都道府県ハピろー！計画』として、パンやおにぎり、デザートなど計１９品を価格はそのままで、重量を約４７%増量する『盛りすぎチャレンジ』を開催しています！ キャンペーンは２０２４年２月５～２６日の期…

湿度が低く、乾燥が気になる冬。 ノドがイガイガして、風邪をひきやすい時期でもあるでしょう。 そんな冬にぴったりな、ノドのケアにおすすめのレシピを紹介します！ 大根にアレを加えて冷やすだけ！ 紹介するのは『ハチミツ大根』の…

サラダや炒め物、さまざまな料理で活躍するキャベツ。しかし、一玉買った後に無駄なく使い切るのは意外と難しいものです。そこで本記事では、カゴメの公式ホームページで解説されていたキャベツの効率的な使い方を実践してみました。 解…

冬に欠かせないのが使い捨てカイロ。 手軽に暖を取れるアイテムですが、使い方を間違えるとやけどするなど、トラブルになることがありますよね。 本記事では、アイリスオーヤマ株式会社（以下、アイリスオーヤマ）に聞いた、使い捨てカ…

甘酒は冬の定番飲料の１つです。寒い時期に開催されるお祭りや初詣で飲んだことがある人もいるでしょう。 甘酒は『酒』と付いていますが、アルコールは含まれているのかどうかが気になったことはありませんか。 本記事は、千葉県茂原市…

最近「世界中でトコジラミの被害が広がっている」といわれています。 トコジラミとは、刺されると眠れなくなるほど強いかゆみに襲われるという害虫。このトコジラミによる被害がフランスや韓国などで大量に発生し、日本でも同じように増…

冬など気温が低い環境だと、スマホのバッテリーが早く消耗するといわれています。 精密機械は高温に弱いので、低温下ではむしろ快適に動き、バッテリーの持ちもよくなりそうですが、実際はどうなのでしょうか。 その真偽を確かめるべく…

冬は家庭でミカンを食べるという人は多いでしょう。 しかし、中には皮を剥いた後に残るミカンの白い筋が苦手という人もいるかもしれません。 白い筋には食物繊維やポリフェノールの一種が含まれていて栄養豊富なものの、舌触りが気にな…

節分のために福豆をたくさん用意したけれど、子供が全然食べなくて困ったという経験はありませんか。 そんな時は、福豆をスイーツに変身させてみましょう。 本記事では、子供も大喜びしそうな福豆を使ったチョコバーのレシピを紹介しま…

冬場に気になる手荒れ。重症化すると指先などがひび割れて、さらに痛みがひどくなり厄介ですよね。 では、手荒れを防ぐにはどうすればいいのでしょうか。ユースキン製薬株式会社（以下、ユースキン製薬）に手荒れを防ぐポイントを聞きま…

冬にエアコンを使っていても、「なんだかあまり暖かくならないな…」ということはありませんか。 実は思わぬことが原因で、暖房効果が下がってしまうことがあるのです。 本記事では、シャープ株式会社（以下、シャープ）に聞いた暖房効…

「チュッパチャプスがうまく開かない」という経験をされたことはありませんか。フィルムが固くてスティックから剥がれなかったり、キャンディーが溶けてフィルムにくっついていたり、もどかしい気持ちになった人は多いのではないでしょう…

豆腐は和食や洋食、中華など幅広い料理に使える万能食材で、作る料理によっては豆腐の水切りが必要です。 「水切りは面倒」と思われがちですが、しっかり行わなければ豆腐から水分が出てしまい、「味が薄い」「水っぽい」「豆腐に味が染…

サラダやパスタ、おにぎりの具としても大活躍するツナ。油分を十分に落としきれず、料理の味が重たくなったり油っぽくなったりしたことはないでしょうか。 実は家庭に常備している『あるもの』を使えば、あっという間にツナの油が切れ、…

吉元由美の『ひと・もの・こと』 作詞家でもあり、エッセイストでもある吉元由美さんが、日常に関わる『ひと・もの・こと』を徒然なるままに連載。 たまたま出会った人のちょっとした言動から親友のエピソード、取材などの途中で出会っ…

サラダやスープ、炒め物など、さまざまな料理でおいしさを引き出してくれる「小ネギ」。しかし小ネギを包丁で切った後、まな板にくっ付いたり、小さくて取りづらかったりすることが、ちょっとしたストレスになってしまいます。 こうした…

寒さの厳しい冬には、温かいお鍋や煮物が恋しくなりますよね。そんな時に欠かせないのが、熱々の出汁が染み込んだ大根。その食感と優しい甘みは心温まる癒しの味わいに。 そんな味覚を演出するには細やかな工夫も必要です。重要になって…

鍋料理からサラダ、漬物まで、多彩な料理に活躍する白菜。シャキシャキ感を味わう料理もよし、しっかり煮込んでトロッとした食感を楽しむもよし、幅広い用途で食生活を豊かにしてくれます。 しかし白菜を使う際に厄介なのが、切る時に葉…

日本の食卓に欠かせないかつお節。独特の風味と香りで多くの料理を引き立てています。おひたしや冷奴など、さまざまな料理に欠かせない存在です。 しかしこのかつお節、適切に保管しないと湿気ってしまい、風味が落ちてしまうのが難点。…

寒い日に暖かい部屋でミカンを味わうのを、毎年楽しみにしている人も多いはず。 ミカンはビタミンCが豊富で美容にも健康にもいいとされ、小さな子供からお年寄りまで幅広い年齢層に愛されています。 しかし、大量に購入しすぎて余らせ…

メガネ拭きは、メガネを使っている人にとって欠かせないアイテム。レンズが汚れてしまった時にはメガネ拭きを使うと格段に綺麗に拭き取れます。 しかし、メガネ拭きを買い替えるタイミングを意識したことがある人は、少ないのでは。今回…

家庭料理の定番の１つ「チキンライス」。オムライスやドリアなどにも使えるため、登場回数は多いはず。 そのカラフルな見た目と甘酸っぱい味わいにチキンライスが大好物の子供も多いですよね。その上、簡単に作れるので、休日のランチの…

寒い季節にぴったりのコンビニおでん。大根やたまご、こんにゃくなど、さまざまな具材が味わえて、ついつい多めに買ってしまいますよね。それと同時に量が増えるのが、おでんの「つゆ」です。 具材を食べ終わった後、つゆが余ってしまう…

比較的安価でダイエットのおともとしても好まれる、鶏のささみ。 柔らかくておいしく調理がしやすい一方で、「筋が取りにくい！」と悩んだことはありませんか。 力ずくで引っ張るとボロボロになり、残念な状態になることもしばしば。か…