「ご飯が止まらない」 ミツカンが投稿した『無限ニラだれ』に反響 作り方は？
食欲をそそる、特有の強い香りを持つ、ニラ。 ニラレバや中華風スープなど、中華料理などによく使われているイメージがありますね。 食品メーカーの株式会社Mizkan（以下、ミツカン）は、ニラを使った簡単なレシピをTwitte…
フード
フード関連の記事一覧ページです。
冬のパーティーにピッタリ 缶もカワイイ！ 添加物不使用のコクありノンアルビール『RYOMA LEMON』
少し前から、筆者が夫と実践している週に一度の休肝日。 これまで缶チューハイを数本を飲んでいた夫は、最近ではアルコールを摂取する日が少なくなっています。きっと、昨今のノンアルコール飲料がおいしいからなのでしょう。 先日、関…
名古屋の名店を気軽に味わえる！？ ファミマルの『味仙 台湾ラーメン』を食べてみた
愛知県名古屋市発祥の中華料理・台湾料理店である『味仙』をご存じでしょうか。 同店の看板メニューである『台湾ラーメン』は、かなりの辛さでありながら何度でも食べたくなる味で、開店以来、地元民だけでなく、観光客にも永年愛されて…
超カンタン！ カットカボチャを長持ちさせる保存方法に「使う時も便利！」
スーパーでカボチャを買う場合、カットされたものを選ぶことが多いでしょう。 一度切ってしまったカボチャは傷みやすいため、早めに使い切れるとよいですが、余ってしまうこともありますよね。そんな時は、冷凍保存がおすすめ！ 本記事…
ブロッコリーを炊飯器で炊くと？ できあがった料理に「朝食によさそう！」
米と一緒に具を炊く『炊き込みご飯』の種類は豊富です。 野菜や肉など、さまざまな組み合わせで作る人も多いことでしょう。 日本うま味調味料協会が運営しているTwitterアカウント『うまみくん』（@umamikun_umak…
お手軽な『紅焼き』がおいしそう 「ありがたい」「簡単でおいしそう！」
Twitterにレシピや料理のコツを投稿しているシェフの麦ライス（@HG7654321）さん。 紅ショウガを用いて、お祭りで買って食べたくなるような、おいしいレシピを作ったそうです。 簡単で、楽しい気持ちになれそうな『紅…
見た目は角煮だけど、ひと口食べると？ マルエツおすすめの『なんちゃって角煮』の作り方は？
豚のかたまり肉を砂糖、みりん、醤油などで柔らかく煮込んだ、『豚の角煮』。 ほろりと口の中でとろけ、味がよくしみた角煮は、人気のおかずです。 しかし、角煮を作るには、かたまり肉を下茹でしなければならず、手間のかかる料理でも…
たこ焼き器の『活用方法』に気付いてしまった！ アイディアに「絶対うまい」「才能がある」
家にあると、いつでもたこ焼きパーティを楽しめる、たこ焼き器。 便利な一方、１か月に何度もたこ焼きを作る機会がないために、たこ焼き器を持て余している家庭もあるようです。 たこ焼き器で別のものを作ってみた たこ焼き器を持って…
電子レンジよりラクかも！ 全農がすすめる『ブロッコリーの調理法』とは？ 「これはいい方法」
鮮やかな緑色で、料理に彩りを与えてくれる、ブロッコリー。 そのままだと固いため、炒め物などに入れる際はいったん茹でると、ホクホクの食感になります。 しかし、この「いったん茹でる」という工程が面倒に感じることもあるでしょう…
納豆に混ぜて焼くだけ ミツカンのレシピに「絶対おいしい」の声
大豆から作られる発酵食品の納豆。 ご飯のお供や、もう１品欲しい時などに、冷蔵庫に常備しておけば、何かと便利な食材です。 食品メーカーの株式会社Mizkan（以下、ミツカン）は、納豆を使ったレシピをTwitterに投稿しま…
寒い時期にぴったり！ シェフが公開した『人参のポタージュ』レシピがおいしそう
ナムルやきんぴら、カレーや煮物など、火を通しても生でもおいしい人参。 種類にもよりますが、人参の旬は１０～１２月だといわれており、収穫量が増えるだけでなく、寒さで蓄えられた糖の影響で甘みが増すそうです。 寒い時期にぴった…
『ダイソー』でも買える缶詰レトルト！ インドカレーは『赤』と『黒』がある？
海上自衛隊では週末にカレーを食べることにちなんで、『カレー曜日』を月曜日にしている筆者。 それ以来、毎週月曜日の夕飯のメインは、市販のレトルトカレーです。 スーパーなどでもレトルトのご当地カレーを購入できますが、価格帯が…
寒い季節に食べたくなる！ JA全農がすすめる『明太ミルク鍋』レシピ
気温が下がり、本格的な冬の寒さを感じると、温かい鍋が食べたくなる人は多いでしょう。 キムチや豆乳など、市販のスープであらゆる味が楽しめますが、飽きがくる時はありますよね。 JA全農の『明太ミルク鍋』レシピ 「お鍋、レパー…
数分揚げるだけで『罪深いつまみ』が爆誕！ 冷凍食品のアレンジに「絶対うまいやつ！」
電子レンジなどを使えば数分で食べられる冷凍食品は、忙しい現代人の頼もしい味方。 近年はおいしさのクオリティも向上しており、手間暇をかけて作った料理に負けず劣らずの味わいです。 いつもと比べて少しでも時間や気持ちに余裕のあ…
ホントに、やみつきになる？！ カルディの万能調味料『HARISSA』の味は？
高校生になり、ようやく辛いものを食べられるようになった筆者の息子。 おかげで目新しい辛味調味料を買えるようになりました。 先日、コーヒーや酒、輸入食品の販売店『カルディ コーヒーファーム（以下、カルディ）』で『HARIS…
イタリアのおしゃれスイーツをセブンイレブンで！ 『焼カンノーロ』が超絶美味だった
先日セブンイレブンを訪れた際、『焼カンノーロ』という聞きなれない名前のスイーツを発見しました。 両端にたくさんのチョコチップがトッピングされた、なんとも不思議なビジュアルです。 カンノーロとは、カリカリに揚げた筒状の生地…
全農おすすめの『焼き白菜』が絶品と話題 「１玉ペロリ」「おいしすぎ」
鍋やスープ料理の具材として、活躍することが多い野菜、白菜。 加熱するとくたっとした食感になり、出汁をよく吸っておいしくなりますよね。 しかし、白菜は煮るだけでなく、焼いても絶品ということを知っていますか。 食に関するライ…
ぜいたく感あふれすぎ！？ 大人にこそ食べてほしいキャラメルが誕生
『森永ミルクキャラメル』といえば、大抵の人が一度は食べたことがあるお菓子ではないでしょうか。 子供向けのイメージがある『森永ミルクキャラメル』ですが、２０２２年１０月に、森永製菓から大人向けキャラメルとして登場したのが『…
ミルクでもソーダでも！ カルディの『いちごみるくの素』が神商品だった
先日、多国籍食材の宝庫として有名な『カルディ コーヒーファーム』（以下、カルディ）で、『いちごみるくの素』という商品を発見しました。 イチゴがプリントされたかわいらしいパッケージと、『福岡県産あまおう使用』の文字にひかれ…
食べられるツリーに「かわいい」の声！ キユーピーのレシピに反響
１２月の楽しいイベントの１つである『クリスマス』。 ケーキやチキンなど、クリスマスならではのメニューを用意して、おうちでパーティーをするという人もいるでしょう。 キユーピー株式会社（以下、キユーピー）がTwitterに投…
５分で完成！ 元シェフの中国人から教わった中華料理とは？
忙しい時などは、簡単にパッと作れるメニューに助けられることがあるでしょう。 家にある食材だけで、おいしい料理を作ることができたら嬉しいですよね。 オカリナ講師のジャスティン（@Justin_ocarina）さんは、元シェ…
「個数が減っても買い続けます！」 山崎製パンの薄皮ミニパンシリーズ 内容量が４個に
山崎製パン株式会社（以下、山崎製パン）の人気商品『薄皮ミニパンシリーズ』。 手軽に食べきれるサイズ感のパンが５個入っているパッケージを、見たことがある人は多いでしょう。 あんこやクリーム、チョコなど、味はさまざま。 ２０…
鶏肉とネギのトロトロ煮 あじつけはめんつゆと水なのに、とってもおいしい！
ネギは旬である冬を迎えると、甘さが増し、より一層おいしくなります。 そんなネギのうまみと、トロッとした食感を引き立てるレシピを、食品メーカーの株式会社Mizkan（以下、ミツカン）がTwitterで紹介しました。 冬が旬…
大泉洋が通う『日本料理 薬王寺中むら』 大将がレシピを書き出してくれて？
２０２２年１１月２９日放送のバラエティ番組『家事ヤロウ!!!』（テレビ朝日系）に、俳優の大泉洋さんが出演。 自宅で作っている料理のほか、通っている名店の味も再現して紹介しました。 『日本料理 薬王寺中むら』の親子丼 大泉…
「『千と千尋の神隠し』に出てくるやつ、存在したんだ…」 燻製食品に驚き
『千と千尋の神隠し』に出てくるアレ、ホントにあるんだ…。 道民の人（@North_ern2）さんは、お店で目にした食品に、そう驚きを隠せなかったといいます。 『千と千尋の神隠し』といえば、スタジオジブリによるアニメ映画。…
つい買ってしまう白菜ひと玉 『かさ減らしレシピ』に「味変できるの、いいな」
白菜やキャベツは、旬の季節になると安さから、つい１玉買いたくなるもの。 ですが、サイズが大きい野菜なので、すぐに冷蔵庫がいっぱいになってしまいます。 そんな時の対処法を、たぬポンド（@tan_uk_ijiru）さんがイラ…
無限に食べられそう！？ シャキシャキで温まるレシピをJA全農が公開
サラダなど、生野菜として食べる機会の多い『レタス』。 レタスには、βカロテンやビタミンC、食物繊維など、栄養素が豊富に含まれています。 カリウムや水分を多く含んでいるため、『身体を冷やす野菜』といわれていますが…
ミツカンが投稿した『無限白菜』のレシピが、超簡単だった 「切って和えるだけ」
秋から冬にかけて旬を迎える、白菜。 鍋物に入れると、出汁の味がよく染みて、くたっとした食感がおいしいですよね。 食品メーカーの株式会社Mizkan（以下、ミツカン）は、白菜を使ったちょっと変わった１品をTwitterに投…
「なんだこれ？マジなの？」 モスバーガーが『いいにくいこと』を投稿して賛否噴出
１１月２９日は、語呂合わせから『いいにくいことを言う日』として、SNS上に企業がさまざまな告白を投稿しています。 バーガーチェーン店の『モスバーガー』も、ハッシュタグ『#いいにくいことを言う日』をつけて、Twitterに…
W杯観戦中に食べたい『スペインの朝食』 作り方が、ワイルドだった 「パンに直接こすりつける」
２０２２年１１月２０日から同年１２月１８日まで開催されている、サッカーの世界大会『FIFAワールドカップカタール2022』。 日本時間の１２月２日午前４時は、日本 vs スペイン戦が行われます。 キックオフの時刻は、日本…