フード

最近、急激に増えているという「おうちご飯」や「家飲み」。「いつもとはちょっと違う料理を食べたい」と思ったら、燻製にしてみてはいかがでしょうか。 といっても「チップを用意して、下ごしらえして、長時間いぶして…」なんて、燻製…

「料理が苦手だな」「料理を作るのが面倒だな」と思う方でも簡単においしくできるYoutubeチャンネル『だれウマ/学生筋肉男飯』のレシピ。 料理を作りながら、自慢の筋肉を強調する『筋肉ダンス』が特徴です。ムキムキの筋肉とタ…

新型コロナウイルス感染症の影響を受けて、自宅で料理をする人が増え、ケーキ作りなどに挑戦する人が増えました。 テレワークになって時間にゆとりが生まれた筆者も、いつもはやらないケーキ作りに励んだ１人。そんな中、ちょっと変わっ…

２０１７年から軽食事向け商品を導入している、『ミスタードーナツ』。 これまでに、パイやトースト、ホットドッグなどが導入されてきました。そして新たにパンが仲間入りし、発売前から話題となっています。 新登場の『ポン・デ・ちぎ…

２０２０年６月１６日、JA全農がTwitterを更新。鶏もも肉をおいしく焼く『裏ワザ』を公開しました。 『皮パリッパリの鶏もも焼き』 Twitterで紹介された鶏もも焼きの作り方は以下の通り。 １．鶏もも肉の重量１&#3…

１９８６年に発売されてから、世代を超えて愛され続けている『アイスの実』。コロンとした見た目もかわいい、まんまるひと口ジェラートです。 ぶどうや桃など、いろいろな味が楽しめるのも魅力。子供の頃からずっと食べ続けているという…

２０２０年６月１６日は『和菓子の日』。 ８４８年（嘉祥元年）に仁明天皇が１６個のお菓子などを神前に供えて、疫病を除け健康で幸せに暮らせるよう祈ったという由来から、江戸時代まで６月１６日は『嘉祥の祝』と呼ばれ、和菓子を食べ…

メレンゲ作りを面倒に感じることがありませんか。 泡立て器で作ろうとすると、想像以上に時間がかかる上に、「筋肉痛になるんじゃないか」と思うくらい、泡立て器を振ることになります。 ハンドミキサーがあれば、簡単にメレンゲを作る…

厚切りの豚バラがトロトロにとろけて、味がしみた卵もホクホク…。 こんな豚の角煮が食べたいなと思いましたが、うちには圧力鍋がありません。 角煮って作るのが大変そうだし、手間がかかるのは避けたい…そう考えていたところ、なんと…

新型コロナウイルス感染症による『STAY AT HOME』で、家族との時間も増えています。 とはいえ、せっかく家族がそろっていても、外出しないで、ずっと家にいると気分も沈みそう…そこで、「何か家族で楽しめることがないかし…

新型コロナウイルス感染症の影響で、牛乳消費を支援する企業が多い中、「家庭でも支援を！」と考える人も少なくありません。 コーヒーや紅茶だけでなく、料理やお菓子作りにも利用することで、子供から大人まで簡単に牛乳消費活動に参加…

清涼感のある味わいに魅せられて、『チョコミント』の名が付くものは手当たり次第に買ってしまう愛好家…その名もチョコミン党。 筆者もチョコミントを愛し、新発売の商品が出るや否や、つい食べてみたくなるチョコミン党の１人です。 …

コンビニエンスストアの『セブン-イレブン』のカレーパンが評判です。 店内調理（フライヤー）で揚げたてが販売されているので、そのままでも十分においしいのですが、さらにワンランク上の食べ方があるとか。 最高のカレーパンの食べ…

買っていたバナナが熟しすぎてしまった時、みなさんはどうしていますか。 夏場は室内の気温が上昇して、バナナの追熟も早く進んでしまいます。 ケーキにしたり、トーストにしたりと調理に使う方法もありですが、凍らせて『冷凍バナナ』…

暑い日には、氷でキンキンに冷やされた、冷たい飲み物が飲みたくなりますよね。 しかし、飲み終わりには氷が溶けて、味が薄くなりおいしくなくなってしまいます。 そんな悩みを解決する、アイスミルクティーの作り方をご紹介します。 …

夏が近付き、気温が高い日が増えると、注意したいのが『熱中症』。 外気温が上がると、室内の温度も気付かぬうちに上昇していることがあります。部屋の中にいても、こまめな水分補給が必要です。 熱中症対策に、最適の飲み物といえば『…

最近、ネット上で話題になっている『ほったらかしパン』。 今回紹介するパン作りは、適当に混ぜて冷蔵庫に入れてほっとくだけで、勝手にパン生地になるという方法です。 材料は普通のパン作りと同じ。 用意するもの： ・強力粉　３０…

コロナウイルス感染症による緊急事態宣言が解除される中、「まだしばらく外出を控えよう」という人も多いはず。 『おうちご飯』のレパートリーも尽きてきて、久々に外食をしたくなるもの。そんな時に便利な、店の味を家で簡単に再現でき…

新型コロナウイルス感染症の影響で、外出自粛を余儀なくされ、私たちの暮らしは大きく変わりました。中でも、飲食店への経済的被害は大きく、経営継続のために迅速な支援が必要とされています。 毎週日曜日に放送されている、サンドウィ…

２０２０年５月２７日に全国農業協同組合連合会（通称：JA全農）のTwitterアカウントが『シーザードレッシング』のレシピを公開。 家庭にある材料で簡単に作れるので「早速試したい！」などの声が上がりました。 シーザードレ…

「毎日ご飯のメニューを考えるのが大変」という方にぜひおすすめしたいホットサンド。 「え、作ったことないしめんどくさそう…」と思ったしれませんが、実はホットサンドメーカーを使えば簡単に作れます。 もちろん、レシピによっては…

いつも家では卵サンド、ツナサンドなどをよく作りますが、たまには違ったサンドイッチを作ってみたいですよね。今回は、気持ちもハッピーになるフルーツサンドをご紹介します。 チューリップのフルーツサンドのレシピがYoutubeチ…

小さな子供を育てるママやパパは「室内遊びのネタが尽きた…」と困っている人も多いですよね。 未就学児は特に学校から宿題が出ることもないので、１日の過ごし方を親が決めなければなりません。 「子供の遊びを考えながら、１日３食の…

２０２０年５月１８日に全国農業協同組合連合会（通称：JA全農）のTwitterアカウントが『ふわふわ卵スープ』の料理動画を公開。 たった８秒でコツをつかむことができる動画に「これは絶対作りたい」「ありがとう！」といった声…

夏の食べ物といえば、冷たくてスルスルと食べられるそうめんではないでしょうか。 簡単に作れておいしいそうめんですが、頻繁に食べていると、流石に飽きてしまいます。 そうめんのアレンジレシピをゆかり（@igarashi_yuk…

２０２０年５月１２日は、全国３５１地点で最高気温２５℃以上の夏日となるなど、暑さを感じる日が増えてきました。 そんな時は、ひんやりと冷たいスイーツでひと息つきたくなるものです。 ネット上では牛乳とヨーグルトを使った『ラッ…

外出自粛生活が長引くにつれて、だんだん困るのが料理のレパートリー。「いつも決まったメニューになってしまう…」と悩む人も多いのではないでしょうか。 『創味シャンタン』などの調味料でおなじみの創味食品では、公式Twitter…

アイディア料理研究家のmako（@makofoods）さんが紹介するレシピに反響が上がっています。 新型コロナウイルス感染症の影響で家にいる時間が増え、ネット上には「お菓子作りを始めた」という声も多く見られます。 しかし…

コロナウイルス感染症のまん延に伴い、多くの人が自宅で過ごしながら『おうち時間』を楽しんでいます。中には、時間があるからこそ作れるオーブン料理やスイーツに挑戦する人も。 そんな『おうち時間』をもっと楽しんでもらおうと、ホテ…

２０２０年５月現在、新型コロナウイルス感染症の感染対策のため、政府は緊急事態宣言を延長。長引く学校の休校や飲食店休業の影響を受け、牛乳や乳製品の需要が減少しているといいます。 農林水産省では酪農家を支えるため、牛乳やヨー…