ライフハック

インターネット上でよく見かける『AMA』。ゲーム業界やNFT、仮想通貨などデジタル資産の業界でも見る言葉ですが、みなさんは『AMA』の意味をご存じでしょうか。 本記事では、ネットスラングとしての『AMA』について詳しく解…

黒い卵のような形をした『ピータン（皮蛋）』は中国発祥で、独特の風味や香りを持つ食材として知られています。中国ではおかゆに入れるなど、調味料の代わりとして食べられているようです。 初めて見る人や食べたことのない人にとっては…

夏のお弁当作りで気を付けなければならないのが、食中毒対策です。 特に子供の場合、持ち歩き先に冷蔵庫がないケースも少なくありません。お弁当を腐らせないために、保冷剤をぎっしり詰め込んでしまいがちです。 お弁当袋を保冷剤でパ…

調理中にラップを使おうとしたら、端が見つからずにイライラ…。ラップにまつわるストレスは、日々の生活での『あるある』といえるでしょう。 ラップの端が迷子にならないのが一番ですが、なってしまった場合でも、素早く見つけられれば…

自宅で焼肉やバーベキューを楽しむ際に、あると便利なのが市販のタレです。手間なく手軽に、お店の味を楽しめるというメリットがあります。 普段何気なく使っている焼肉のタレですが、使用するタイミングはいつがベストなのか、悩んだ経…

ミカンをたくさん食べたくて箱買いしても、しばらく経つと柔らかくなって傷んできてしまいます。 「カビが生えている…！」と驚いたことのある人もいるでしょう。おいしさを保ちながら長く保存するにはどうしたらいいのか、ミカンを保存…

買ってきた時はサラサラだった砂糖が、いざ使おうとしたら、カチカチに固まっていた経験はありませんか。 力を入れてほぐそうとしても、なかなか崩れないと、調理中のストレスが増えてしまいますよね。 固まった『砂糖』の救済策３選 …

外へ出かける際、子供に水筒を持たせるケースは少なくありません。 重い水筒を無理なく持ち運ぶために、首や肩からかけさせていませんか。 実はこの行動には、意外なリスクが潜んでいるそうです。 こども家庭庁（@KodomoKat…

毎日の料理作りで野菜の下処理や細かいカット作業を面倒に感じることもあります。 そんな野菜の工程がスムースにできれば、作業効率も上がります。 アイリスオーヤマ（irisohyama_official）の公式TikTokでは…

葉物野菜やトマトなどのサラダに使う野菜は、足が早いものが多く、「サラダにしようと思った時には傷んでた」という経験がある人も多いでしょう。 野菜はそれぞれに合った方法で適切に保管すると長持ちします。 『三菱電機らく楽アシス…

長時間持ち歩くお弁当は、季節を問わず食中毒に気を付ける必要があります。 お弁当を劣化させる食材はとくに避けたいものですが、知らないうちに入れてしまっているかもしれません。 キッチンアイテムなどを販売するくらし屋（kura…

食品の保存に便利な『フリーザーバッグ』。保存性を高めるためには、袋の中の空気をしっかり抜くのがポイントです。 しかし「うまく空気が抜けない」と、悪戦苦闘したことがある人も多いのではないでしょうか。 本記事ではネットで見つ…

『出汁』はなんと読むのが正解か、ご存じでしょうか。 『だし』や『だし汁』表記の仕方もいくつか見かけるため、あらためて聞かれたら考えてしまいますよね。本記事では『出汁』の読み方を解説します。読み終わる頃には『出汁』について…

イタリア発祥といわれている『パニーニ』。カフェや軽食店で食べたことのある人は多いかもしれませんが、家で作ろうと思うとハードルの高い料理でもあります。 本記事では、パニーニの特徴やホットサンドとの違いについて解説します。家…

夏の食卓に登場することの多いキュウリ。そのままはもちろん、キムチや梅干しなどとあえても、おいしく食べられますよね。 キュウリは調味料とあえる時、包丁で切るよりも、切り口に凹凸が出るように叩くのがおすすめです。 木の麺棒な…

『ニガウリ』とも呼ばれるゴーヤは、独特の見た目と苦みが特徴的な夏野菜です。ゴーヤの苦みをおいしいと感じる人もいれば、苦手だと感じる人もいるでしょう。 家族の中で意見が分かれると、料理に使いにくいと感じることがあるかもしれ…

さわやかな香りと上品な甘さで人気のマスカット。 そのまま食べてもおいしいマスカットを、さらに濃厚&ジューシーに楽しむ方法を、アサヒ飲料（asahi_soft_drinks）のInstagramで紹介しています…

誕生日などのお祝いや自分へのご褒美として、食べたくなるケーキ。 特別な日を演出するのにぴったりな華やかな見た目は、食べる前からワクワクしますよね。 しかし中には、当日中に食べきれない人もいるのではないでしょうか。 ケーキ…

電子レンジで温めるだけで食べられる冷凍食品。しかし手軽といえど、「その温める工程が意外と難しい…」と感じている人も多いですよね。 いったいどうすれば、「加熱しすぎてしまう」「温めムラができる」といった悩みを解決し、上手に…

カレーや牛丼など、さまざまな料理で活躍するタマネギ。そんなタマネギですが、毎回カットするのは面倒ではありませんか。 実はタマネギはカットして冷凍保存しておくと、いろいろなメリットがあるそうです。 JAグループ（以下、JA…

暑い日にぴったりの『冷製パスタ』ですが、家で作るとなると通常のパスタより手間がかかり大変だと思う人も多いでしょう。 カゴメ（kagome_jp）のInstagramでは、冷製パスタを簡単においしく作る方法が紹介されていま…

バナナは、食物繊維やビタミンなどが豊富に含まれた栄養価の高い果物です。 皮を手でむくだけですぐに食べられるので、忙しい朝はもちろんスポーツ時にも手軽に栄養補給できます。 そのまま食べてもおいしいバナナは、比較的手頃な価格…

トマトを切ると、中心部にあるゼリー状の種が包丁に押されて飛び出てきます。数を切るうちにまな板がベチャベチャになり、ストレスを感じることはありませんか。 ゼリー状の部分はトマトのうまみ成分でもあるので、捨てずに残しておくの…

さまざまな料理や飲み物に使えるレモンは、さわやかな風味が特徴です。 しかし、レモン絞る時には、包丁でカットする手間が生じます。また、絞る時にレモン汁が手に付いてベタベタするので、煩わしく感じる人もいるでしょう。 毎日の暮…

日本人に馴染み深い料理、親子丼。鶏肉と卵を使った丼料理として有名ですが、他人丼はあまり家で作らない人が多いのではないでしょうか。 本記事では、他人丼のさまざまなアレンジ方法をご紹介します。「親子丼を作ろうと思ったけれど冷…

健康によいとして注目されている『菊芋』。名前に聞き覚えがあってもどのような食べ物なのか、いまいちよく分からない人も多いのではないでしょうか。本記事では菊芋の栄養や、食べ方、おすすめのレシピを紹介していきます。 菊芋とは？…

甘くてホクホクのカボチャは、栄養豊富でおかずにもスイーツにも使える優秀な食材。電子レンジを使えば、簡単においしく調理できるのも魅力の１つです。 本記事では、カボチャがパサパサにならないように加熱するコツや簡単な下準備の方…

７〜９月に旬を迎えるモモは、みずみずしさと濃厚な甘さが魅力的なフルーツです。 一方で非常に傷みやすいため、「早く食べてしまわなければ…」と慌てて食べたことはありませんか。 ニチレイフーズ【公式】（@nichirei_fo…

冷めた味噌汁を鍋で再加熱した時、突然味噌汁の具材が飛び散った経験はありませんか。 フタをしていると吹き飛んでしまうことがあり、大変危険です。 キッチン用品の製造・販売企業パール金属の公式サイトより、飛び散りが起こる理由と…

『森のバター』といわれるほど濃厚で栄養価の高いアボカド。 そんなアボカドを使う時、時間が経つにつれて黒く変色して困ったことはありませんか。 アボカドをきれいな色でキープする方法を、Instagramの投稿からご紹介します…