買いすぎたらすぐに冷凍 手羽元をおいしく保存する方法に「次から実践する」
フードあぶり焼きチキン、唐揚げ、煮物など、手羽元はさまざまなおかずに変身します。 お手頃なのにちょっとしたごちそう感もあり、食卓で積極的に使いたい食材ですよね。そんな手羽元のおいしさをキープするには、保存方法が重要です。正しい…
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新鮮さを保つには？ お肉の正しい保存方法に「すぐできそう」
フードお肉は毎日の食卓に欠かせない食材ですが、冷蔵庫に保存していたことを忘れて賞味期限が過ぎてしまった…ということもあるでしょう。また、安い時に買いだめしておきたい、という人も多いはず。 お肉を新鮮に保存するためには冷凍保存が…
しっとりしてやわらかい！ 節約ヘルシー鶏むねステーキのレシピ
フード鶏むねは、ヘルシーでありながらも満足感のある料理を作れる万能食材です。しかし作ってみると、「鶏肉がしっとりしない…」とおいしく仕上がらなかった経験はありませんか。 そこでおすすめなのが、『味の素』公式『AJINOMOTO…
ラップで包んだおにぎり、やり方次第でパリパリ 「盲点だわ」「なんてことだ」
ライフハックおにぎりに欠かせない食材といえば『海苔』。お弁当でもパリパリとした食感を楽しみたいなら、しーばママ（shi_bamama）さんのライフハックを参考にしてみてはいかがでしょうか。 ラップがあれば誰でも実践できる、『海苔のパ…
味の素が教える節約に効くレシピ！ 鶏むね肉で作る回鍋肉がおいしそう
フード回鍋肉といえば豚肉を使う料理ですが、豚肉を鶏むね肉に変えてもおいしく仕上がります。 『味の素』公式『AJINOMOTO PARK』に掲載されている、鶏むね肉を使った回鍋肉の作り方を見ていきましょう。 鶏むね肉の回鍋肉の作…
『お吸い物の素』で作る本格的な茶碗蒸し 卵と混ぜて３分レンチンすると？
フード卵と出汁を混ぜ合わせた卵液に、カマボコや鶏肉など、好みの具を入れて入れて蒸す、茶碗蒸し。 まろやかで優しい味わいと、滑らかな食感が魅力ですよね。 しかし、茶碗蒸しを作るとなると、蒸し器を用意したり、卵液をこしたりなど、手…
その手があったか… ナポリタンにかける粉チーズを駄菓子で代用
フード株式会社やおきん（以下、やおきん）が販売している駄菓子の『うまい棒』は、１９７９年発売のロングセラー商品です。 ２０２４年４月現在、税抜き１２円というリーズナブルな価格で、明太子やコーンポタージュ、チーズなどさまざまな味…
砂糖を固まらせないためには？ アイリスオーヤマの裏技に驚き！
ライフハックさまざまな料理に使える砂糖は便利ですが、容器に入れたまま放置すると、気づかぬうちに固まってしまうもの。 せっかくなら、固まっていないサラサラな状態で料理に使いたいですよね。 そんな砂糖が固まらないための小技を含めた、料理…
母が『１枚の写真』を撮った理由 「その手があったか！」「マジで大事」
育児・子育て学校は勉強を教わるだけでなく、社会で生きていくための、さまざまなすべを学ぶ場といえます。 幼い子供は学校生活を通して、他人とのコミュニケーションや、ことを円滑に進めるための準備など、時には失敗も経験しながら学んでいくので…
甘い『うまい棒』って知ってる…？ ３社の商品でプチ贅沢気分に！
フード２０２４年４月現在、１本税抜き１２円のリーズナブルな価格で販売されている株式会社やおきん（以下、やおきん）の駄菓子『うまい棒』。 １９７９年の発売以来、これまで６０種類以上のフレーバーを販売してきました。 やおきんのウェ…
ほったらかしでできる『簡単チーズケーキ』に、６歳児「作れちゃった」
フード森永乳業株式会社（以下、森永製菓）の『クラフト 小さなチーズケーキ』シリーズは、１９９２年の発売から３０年以上経った今でも人気のチーズデザート。 ストロベリー、ブルーベリー、レアチーズケーキの３種類から選べるのも、チーズ…
ジャガイモは冷凍できる！ 『簡単ワザ』に「すごい」「無理だって決めつけてた」
ライフハック買った食材を余らせず、効率的に消費していく方法として、冷蔵庫や冷凍庫での保存は便利です。 しかし、中には冷凍には適さないといわれる食材も多数あります。 根菜のジャガイモもその１つ。生のジャガイモを冷凍すると、解凍した時に…
湯を注がない『カップヌードル』の食べ方に「ちょっと感動」「５分で完成」
フード手軽にできる食事として、さまざまな種類が発売されている即席カップめん。 湯を注いでそのまま食べてもおいしいのですが、別の料理にアレンジしたいと思ったことはありませんか。 筆者も「何かひと工夫したい」と考えていたところ、日…
ドライヤーの冷風、役割は？ メリットに「意識したことなかった…」
ライフハックドライヤーで髪の毛を乾かす際、冷風機能を使ったことはありますか。ドライヤーといえば温風が主役ですが、冷風機能も上手に使うのがおすすめ。使い方によっては美髪効果も期待できるそうです。 本記事ではドライヤーの冷風機能のメリッ…
カセットコンロの使用期限は◯年 意外と知らない事実に「普通に過ぎてた…」
ライフハック食卓で鍋料理を楽しむ時はもちろん、災害時にも便利に使えるのがカセットコンロです。一家に１台常備しておくと安心ですが、実はカセットコンロにも使用期限があることをご存じですか。 安心・安全に使用するためのポイントを、『Iwa…
「誰でもできるやん」「ジューシー」 から揚げをカラッと仕上げるコツ
フード食卓でもお弁当でも大人気のから揚げ。カラッと揚げたいものですが、なかなか理想通りにできない人も多いでしょう。東京ガスが自社サイトで公開しているコツを取り入れて、カラッとおいしく揚げてみませんか。 から揚げがおいしくできな…
から揚げ作りに失敗する原因は？ 日清製粉の回答に「もうしません」
ライフハック家でから揚げを作る時、便利なから揚げ粉を利用している人は多いですよね。 一般社団法人日本唐揚協会の、やすひさてっぺい会長によれば、日本の家庭でから揚げがポピュラーになったのは、１９７０年代。 小麦粉や天ぷら粉などの製造と…
捨てがちなブロッコリーの茎 アレに浸けたら…「おしんこ感覚！」
ライフスタイルブロッコリーは大人から子供まで幅広く人気の野菜です。 上のモコモコとした部分は『花蕾（からい）』と呼ばれ、これはつぼみが集まったものです。 「花蕾は食べるけど茎は捨てる」という人は意外といるかもしれません。 そこで、ブロ…
還暦の母親が『ギャル服』を着たら？ 写真に７万『いいね』！
ライフスタイル「６１歳だけど『EMODA』のギャル服を着てみたかった」 こんなひと言とともに、X（Twitter）に投稿された１枚が話題になっています。 写真を投稿したのは、２０２４年現在６１歳になる、はる。（@chikuchiku_…
焼いた後のハンバーグが赤い理由に「安心した」 農林水産省によると…？
ライフスタイル子供だけでなく、幅広い年代から人気の、ハンバーグ。 使用するひき肉の種類や味付けによっておいしさが異なることに加えて、焼き加減によっても味わいが変化しますよね。 レアが好きな人もいますが、食品衛生上、ひき肉にはしっかり火…
新タマネギを鍋に入れるだけ！ 簡単すぎて何度も作りたくなるレシピが？
フード普通のタマネギよりも甘みが強い新タマネギは、春にしか味わえない季節もの。 新タマネギはいろいろな調理法があり、レシピの種類も豊富なため、どの料理を試すかとても迷いますよね。 せっかくなら、手軽に作れる、１玉丸ごと使ったレ…
ごま油でカラッと揚げる『フライド大根』 かどやのレシピに「おいしそう」「作ってみたい」
フード冷蔵庫の中で余らせがちな野菜の１つ、ダイコン。 ダイコンは煮物や炒め物、お味噌汁の具など、いろいろな料理に役立ちますが、１本丸ごと買うと、消費しきれないこともあるでしょう。 『金印純正ごま油』などごま油やラー油などの商品…
ブレーカーが落ちて困るなら？ 電力会社の見直しポイントに「知れてよかった」
ライフハックブレーカーが突然落ちて真っ暗になってしまった経験はないですか。仕事や家事の最中に電気が使えなくなると慌ててしまいますよね。ブレーカーが落ちる原因や安全に復旧させる方法を紹介します。 ブレーカーの種類 そもそも、ブレーカー…
包丁の押し切りと引き切り、どう使い分ける？ 貝印の解説に「初めて知る事実」
ライフハック毎日の料理に欠かせない包丁ですが、正しい使い方でなければ本来の持ち味を出すことはできません。間違った使い方では危険も伴うため、正しい使い方を知ることは大切です。 基本の使い方や押し切り・引き切りの使い分けについて、貝印の…
節約なのにガッツリ！ 「豚こまのメンチカツ風」がおいしそう
フード物価高が叫ばれる昨今、とくに食材の高騰は著しく、献立に頭を悩ませる人も少なくないでしょう。しかし、肉類のなかでも豚こま肉は比較的安価です。 長年、日本の食卓を支えてきた『味の素』が、豚こま肉を使って『節約』と『肉肉しさ』…
意外な組み合わせがおいしい！ まろやかで洋風に仕上がる『牛乳で炊くごはん』の作り方
フード『牛乳で炊くごはん』を知っていますか。「合わないのでは…」と不安に思う人もいるかもしれませんが、ご飯と牛乳の組み合わせは相性がよく、いつもとは違った味わいを楽しめるそうです。 おいしく健康的なさまざまな商品を販売している…
シャンプーの詰め替え、面倒じゃない？ １００均グッズで「底もヌメらない」
話題の商品シャンプーなどの詰め替え作業は、定期的に発生する面倒な家事の１つです。 また、シャンプーなどのボトル類は、使った後そのままにしておくと底がヌメヌメしてくるため、洗い流したり拭いたりする必要がありますよね。 そんな風呂にま…
ニンジンの千切りはアレを使って！ 時短テクに「今までの苦労とは…」
ライフハックニンジンを千切りにするためには、「薄切りにしてから形をそろえ、再度端から切っていき…」と手間も時間もかかってしまうものです。少しでも楽にできれば…と思っている人も多いのではないでしょうか。 各種生活用品でおなじみのアイリ…
常温でカレーを放置するのはNG！ 安全においしく食べる保存法に「勉強になった」
フード「カレーは一晩寝かせるとよりおいしくなる」という話を聞いたことがあるでしょう。しかし、カレーは傷みやすいため常温で置いておくのは危険です。安心してカレーを保存する方法を紹介します。 カレーの正しい保存方法 子供から大人ま…
生卵が常温で販売されているのは…？ 理由に「初めて知った」
フード家庭では冷蔵庫で保存するのが一般的な卵ですが、スーパーなどの店頭では常温の売り場に置かれています。 なぜ、店頭では常温で販売されているのか、家庭ではどのように保存するのが正しいのか、パナソニックのウェブマガジン『UP L…