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ほんの少し加えるだけで食材に旨みをプラスしてくれる『塩麹』は、料理をワンランク上の仕上がりにしたい時にも人気の調味料です。自分で作ることもできるので、自宅で作って使っている、という人も多いかもしれません。 「いつでも手軽…

朝食や軽食に最適なトースト。バターやジャム、マーガリンなど手軽に塗って味わえるのが魅力的です。 しかし、たまには少し贅沢に、あんことバターを合わせた『あんバター』トーストで味わうのもいいですよね。ただ、バターやジャムほど…

家に使わなくなった『バンダナ』は余っていませんか。使い道がないとおもわれがちですが、実はおすすめの活用法があります。 地球にやさしくするためにやってみたくなる知恵・工夫を発信しているさくら（sakura_ethical）…

野菜や肉、海鮮などのさまざまな食材がぎゅっと詰まった、『欲張りセット』ともいえるお好み焼き。 どこか愉快なネーミングはもちろんのこと、そのぜいたくな味わいと食べ応えが、幅広い層から高い人気を誇っています。 がっつりと食べ…

多くの家庭にある炊飯器。ご飯を炊くだけでなく、簡単・手軽に調理ができる、炊飯器調理も人気です。しかし、便利な炊飯器調理でも『やらないほうがよいこと』があります。安全に炊飯器調理をするために注意点を知っておきましょう。 炊…

着古したTシャツを、そのままゴミにするのはもったいない…と感じた経験はありませんか。「適当な大きさにカットしてウエスにする」という方法もありますが、それ以外の活用法を知りたいところです。 Instagram上でエシカルな…

無洗米とは、あらかじめ肌ぬかを取り除いたお米のことです。 いわゆる普通のお米である『精白米』は、肌ぬかが残っている状態なので『とぎ洗い』が必要ですが、無洗米を使えばその手間が省けます。 このように時短で炊飯できる点が魅力…

春の訪れを感じる野菜の１つ、新タマネギ。 丸ごと煮込んでスープにしたり、ご飯と一緒に炊いたり、シンプルな料理で素材の味を楽しむ人は多いでしょう。 ２０２４年３月、株式会社MizkanがInstagramアカウントで新タマ…

物価高騰の中でも家計に優しい価格で販売されている、魚肉ソーセージ。 少し工夫をするだけで、ワンランクアップしたおつまみに変身することを知っていますか。 ほんのひと手間加えるだけで、まるでジャーキーのように変化するらしいの…

卵焼きや目玉焼きなど、さまざまな料理に活用できる、卵。 まるごと使用するだけでなく、料理の種類に合わせて卵黄と卵白を使い分けられるのも、魅力的ですよね。 とはいえ、料理やお菓子作りなどで卵黄のみを使用する場合、卵白を余ら…

「誰？」 そんなコメントを添えてX（Twitter）に１枚の写真を投稿したのは、柴犬のチョビちゃんと暮らす、飼い主（@sirosibainu）さん。 チョビちゃんの普段のかわいい様子からは想像がつかない見た目に、多数の声…

日本人のソウルフードともいえる、おにぎり。 その長所は、持ち運びにも便利で、アレンジも自由自在な点です。そして何よりも、ご飯のおいしさを最大限に引き出すレシピといえるでしょう。 ほかの料理と比べて手軽に作ることができます…

クリスチーネ剛田ちゃん（@k___66y）さんが、X（Twitter）に投稿した１枚の画像が、２０２４年３月２８日現在、１９万件を超える『いいね』を集めています。 娘の写真に対する母親の感想が… ある日、母親に『友人とプ…

日本の食文化の１つでもあるお弁当。 職場や学校に、お弁当を持っていっている人も多いと思います。 また、これからの暖かくなる季節、お弁当を持ってお花見に行ったり、ピクニックに行ったりする人も多いのではないでしょうか。 お弁…

皿洗いや洗濯などに並んで、面倒な家事にランクインするであろうゴミ袋交換。 キッチンや洗面台などに小さなゴミ箱を設置しておくと、便利な反面、ゴミ袋の交換作業も増えてしまいますよね。 そんな面倒なゴミ袋交換が、とても楽になる…

一部地域で桜の開花が観測され始めた、２０２４年３月下旬。花見の予定を立て始める人もいるのではないでしょうか。 「花より団子」といわれるように、花見の席に団子を持ち寄り楽しむこともありますよね。 もちもちとした食感がおいし…

お米を研いだ後に出る研ぎ汁。その多くは捨てられがちですが、意外な使い道があるのをご存じですか。 これを知っていれば、よりエコに、節約しつつ、自宅を整えられるはず。 Instagramで繊細さんのおうちの整え方を発信してい…

インテリアに『ブラインド』を取り入れている人も多いでしょう。しかし、きちんと掃除はできているでしょうか。 ブラインドの羽にはホコリが溜まりやすく、こまめにお手入れしたい場所です。放っておくと、頑固な黒ずみ汚れになってしま…

お笑いタレントの明石家さんまさんがMCを務める、バラエティ番組『ホンマでっか！？TV』（フジテレビ系）が、２０２４年３月２７日に放送。 同番組内で語られた、メッセージツール『LINE』における『！』などの記号や句読点をめ…

「朝食や１人で食べるランチは、準備の手間を最小限にしたい…」と感じている人も多いのではないでしょうか。そんな希望を叶えるため、ぜひ実践したいのが『おにぎりの冷凍』です。 『NEWクレラップ』でおなじみの株式会社クレハの公…

パンに塗ったり、ヨーグルトやお菓子のトッピングとして使ったりと、さまざまな楽しみ方ができるジャム。 いろいろな味を試そうといくつも購入し、中途半端に使った開封済みのジャムが冷蔵庫にたくさん眠っているというご家庭も多いので…

和食や和菓子との相性がいい緑茶。 急須で緑茶を入れると、湯を注ぐ間に、いい香りが広がりますよね。 伊藤園がおすすめする急須で入れる『水だし緑茶』 株式会社伊藤園は、ウェブサイトを通じて、急須で入れるおいしい『水だし緑茶』…

レシピに『〇〇：１５g』と書いてあると、「じゃあ大さじ１杯ぶんだな」と考えている人は多いかもしれません。しかし、大さじ１杯のグラム数は、はかるものによって違うことを知っていましたか。 レシピを見て料理を作る時に困らないよ…

風味豊かな料理やお菓子づくりには欠かせないバターですが、一度開封した後は品質が劣化し、風味が落ちやすいという特徴があります。 開封したらすぐに食べきるのが理想ですが、大量に消費するレシピを実践する機会はあまり多くありませ…

時が流れるとともに、私たちの生活はさまざまなものが変化を遂げています。 １０年前の日常を思い出してみると、ひと昔前はよく目にしたものが、今ではいつの間にかなくなっていた…というケースも。 そんなことに気付いた時、ひと昔前…

飼い主にとって、『我が子』の成長ほど喜ばしいものはありません。 体が大きくなったり、顔立ちが凛々しくなったり、感情表現が豊かになったりと、ペットと触れ合ううちにさまざまな変化を実感しますよね。 ２０２４年３月、X（Twi…

「元気ハツラツ！」でお馴染みの大塚製薬株式会社の『オロナミンC』。老若男女問わず愛されているロングセラー商品ですよね。 筆者もその１人で、冷蔵庫にはいつもストックがあるほどです。 大量消費している『オロナミンC』の空き瓶…

猫は、バランス感覚に優れているといわれています。 狭い隙間をスルリと抜けたり、高い場所からジャンプしたりと、器用な一面に驚く飼い主もいるでしょう。 そんな、猫の身体能力の高さが分かる１枚が、X（Twitter）で反響を呼…

アメリカンショートヘアーのあんこくんと、スコティッシュフォールドのもなかくんと暮らす、飼い主（@cat_anko3）さん。 X（Twitter）で愛猫との日常を投稿し、人気を集めています。 ２匹が擬態したアルファベットが…

コンビニエンスストアなどで親切に付けてくれる、個包装のおしぼり。 いざという時に便利ですが、意外と使わない人もいるでしょう。 筆者も「いつか使おう」とまとめて置いておいたおしぼりが、あっという間に乾いていたということもし…