ライフハック

カステラの底にはたいてい砂糖の粒である、ザラメが付いていますよね。「あのザラメの食感が好き」という人もいるでしょう。 では、なぜカステラの底にはザラメが付いているのでしょうか。あえてなのか、それとも製造工程上、やむなく付…

シャキシャキとした食感が爽やかなキュウリ。サラダや和え物、漬物など、その用途は多岐にわたります。また、ビタミンCやカリウムなどの栄養素も含まれており、健康にもいい食材の１つです。 しかし、そんなキュウリを切る時に困ったこ…

鶏もも肉はジューシーさと豊かな味わいで、多くの料理に欠かせない食材です。カレーやから揚げ、煮物など、さまざまな料理で活躍し、食卓にも頻繁に登場しますよね。 しかしこのもも肉、切る時に一つ難点があります。それは、皮の部分が…

手軽さとおいしさで、多くの家庭で重宝される焼きそば。しかし、麺をほぐす際に水を入れすぎてしまい、べちゃっとした仕上がりになってしまうことも。 そんな悩みを解消する、水も不要で放置するだけの焼きそばの作り方をご紹介します。…

２月といえば、節分の季節。豆まきをして、歳の数だけ豆を食べるというのが通例です。ほかにも、イワシを食べたりするご家庭もあるでしょう。特に最近では、「恵方巻」を食べることも全国的に広がっています。 太巻き寿司を一切れも切ら…

甘辛いジューシーな油揚げと、だしの効いたつゆが特徴である、だしが効いたつゆが特徴である、日清食品株式会社（以下、日清）の『どん兵衛』。 そのまま食べてもおいしいですが、日清のウェブサイトには『１０分どん兵衛』という食べ方…

トーストやグラタン、ピザを作るのに便利な、スライスチーズ。 チーズトーストを作る場合は、食パンにチーズを乗せるだけなので簡単ですよね。筆者は家事や身支度などで忙しい朝に、よくチーズトーストを作っています。 そんなスライス…

使い捨てカイロをすぐに使用しないのに間違えて開けてしまったことはありませんか。一度開封してもある方法で保管しておけば、再び使うことができるのです。この記事では、開封済みのカイロの便利な保管術をご紹介します。 使い捨てカイ…

脳トレーニングに挑戦してみませんか。 上の画像は、マッチ棒が「５＋５＝５」という、誤った計算式に並べられています。式に使用されているマッチ棒の中から、２本を動かして、正しい計算式に直してみてください。 次章で正解を発表す…

お風呂の掃除、特に浴槽の掃除は定期的に行っている人も多いのではないでしょうか。しかし浴槽の中だけでなく、蛇口やシャワーヘッド、タイルの間など、細かい部分のせっけんカスや水垢まで手が届かないことがよくあります。 そんな困っ…

キッチンの油汚れや衣類の皮脂汚れなど、さまざまな汚れに効果的な「重曹」。多くの家庭で愛用されているアイテムの１つではないでしょうか。 特に自然派の掃除グッズとしても人気があり、手軽に使えるのが魅力的です。しかしこの重曹、…

冬になるとよく見かけるようになる『イチゴ』は、食べてみると思いの外「酸っぱい」と思うことがあります。甘いイチゴを期待していた時は、がっかりした気持ちが大きくなるでしょう。 果物はよく「追熟して甘くさせる」といいますが、酸…

毎日の生活に彩りを与えてくれる「花」。手軽に飾れる切り花であれば、ほんの数本でも抜群の存在感を放ってくれるでしょう。数本の切り花でも、すっきり美しく飾れる便利アイテムを紹介します。 ７００円弱であのお悩みを解決できる お…

新聞を束ねたり荷物をまとめたりする場面で便利な「ビニール紐」。引っ張っても破れにくく重宝する一方で、「はさみがないと切れない」という点でイライラさせられた経験がある人も多いのではないでしょうか。 警視庁警備部災害対策課（…

手持ちの衣類が増えてくると、ごちゃごちゃしがちなクローゼット。「もう少し収納力があったらすっきりできるのに…」と感じたことはありませんか。ほんの少しの工夫で、収納力を２倍にする裏技を紹介します。 費用はわずか２２０円 I…

円形の金具が二重になった形状のキーリング。取り付けた鍵が落ちにくいというメリットがあるものの、「金具をこじ開けるのが固くて苦手…」という人も多いのではないでしょうか。 主婦の毎日に役立つ裏技を多数投稿しているしーばママ（…

歯に挟まった食べ物を取り除いたり、食べ物に刺して使ったりと、キッチンやダイニングで活躍するのが「つまようじ」です。日常生活の中のちょっとしたストレスを解消するためにも、つまようじが便利に使えることをご存じですか。 Ins…

「毎日の食事の準備が正直面倒…」と感じている人も多いのではないでしょうか。少しでも楽にしたいからこそ、小さなストレスも積極的に解消していきましょう。食材をカットする際に、包丁が滑るトラブルを解決できる裏技を紹介します。 …

さまざまな料理に使える大根おろし。実は大根には、大根おろしに向いている部位とほかの調理法に向いている部分とがあります。 本記事では、大根の「大根おろしに適している部位」について、そして大根おろしを簡単につくりストックして…

コンビニのおにぎりは、出先での食事や忙しい時の栄養補給にぴったりの商品。職場でのお昼休みにはコンビニのおにぎりをよく食べるという人も多いのではないでしょうか。 コンビニのおにぎりは開封しやすいフィルムが特長ですが、一方で…

乾燥が進むシーズンには静電気に悩まされます。「パチッ！」という音とピリッとした痛みはうんざりしますよね。静電気の発生を抑えたいのなら、４つのコツを実践してみましょう。簡単にできる方法をご紹介します。 静電気の原因は身の回…

寒い時期には、外出時はもちろん、部屋着でも何枚も着こんで温かくしようと工夫しますよね。 しかし、「こんなに着ているのに寒い」「あったかいって評判の服だったんだけど…」と、たくさん着てもあまり効果を感じられないという人もい…

引っ越しをともなう新生活では、家具、家電、日用品など準備するものが多数あります。分かっているつもりでも、うっかり忘れてしまうものがあるかもしれません。チェックリストを参考に新生活の準備を始めましょう。 カテゴリーごとのチ…

節分に食べる行事食と聞いて、恵方巻きをイメージする人は多いのではないでしょうか。恵方巻きは自宅で作ったり、スーパーやデパートで購入したりするのが一般的です。 「福を巻き込む」とされる恵方巻きの具材は、七福神にちなんで７種…

醤油はさまざまな種類があり「何が違うのかわからない」という人も多いでしょう。料理の味付けになんとなく入れている人もいると思います。料理をよりおいしく仕上げために、醤油の種類や使い方にこだわってみましょう。 煮込み料理を作…

ケーキに塗ったり、パンケーキやフルーツに添えたりする、生クリーム。 ミキサーがあれば素早く泡立てられますが、「めったに使わないから…」と、常備していない人もいるでしょう。 そんな人に、ミキサーがなくとも効率よく泡立てられ…

あらびきウインナーは、朝食やお弁当のおかず、お酒のおつまみなど、いろいろな場面で使える人気の食材です。 あらびきウインナーはボイルしてもおいしく食べられますが、焼いた時のパリパリ感と香ばしさは、ボイルとはまた違ったおいし…

気温が下がる時期、窓辺で発生するトラブルといえば「結露」です。朝起きると窓ガラスが水でビチャビチャ…と悩んでいませんか。話題のInstagram投稿より、簡単な工夫で結露を予防できる方法を紹介します。 用意するのは○○ス…

ごはんをおいしく炊くために、意識したいのが「研ぎ方」についてです。普段何気なく行いがちですが、実はその研ぎ方、間違っているかもしれません。東京ガスが運営する情報サイトより、プロが教える正しい研ぎ方を紹介します。 研ぎ方の…

「イベント時にみんなでワイワイ楽しんだワインが、冷蔵庫に少しだけ余っている…」という人はいませんか。そのまま飲むのは味気ないと思うなら、簡単で華やかなアレンジを楽しんでみてください。 調理師資格を持ち、元カフェ店長という…