フード

株式会社王将フードサービスが展開する、餃子が人気の中華料理チェーン店『餃子の王将（以下、王将）』。 手頃な価格と豊富なメニューで世代を問わず多くの人に愛されていますよね。 ４人家族の我が家も、近所に『王将』があるため、外…

暑い季節は、冷たいアイスが特においしく感じますよね。棒状の容器に入ったジュースを凍らせて食べる『チューペット』は、半分にポキンと割って２人で食べることもでき、家庭で長年愛されているアイスの１つです。 かき氷のようにカラフ…

求肥は『ぎゅうひ』と読み、大福などの和菓子に使用される生地です。食べたことはあるけれど、一体何でできているのか、どうやって作られているのか、知らない人も多いのではないでしょうか。 この記事では、求肥について、名前の由来や…

トニックウォーターといえば、一般的にはジントニックなどのカクテルを作る時に使う、さわやかな風味の清涼飲料水です。 なんとなく知っているトニックウォーターですが、そもそもどのような材料を使って作られている飲み物で、その起源…

６月～８月にかけて旬を迎えるという、夏野菜のズッキーニ。 キュウリに似た見た目をしており、ほのかな苦みが特徴です。 ズッキーニのカルボナーラ 調味料メーカーとして知られるキッコーマン株式会社（以下、キッコーマン）がウェブ…

カクテルにはさまざまな種類があり、人によって好みは異なりますが、さっぱりした飲み口とミントの香りが特徴的なモヒートは、飲みやすさと味から人気の高いカクテル。 モヒートはどこで生まれたカクテルでどのような歴史から生まれたの…

さまざまな料理で活用され、好んで食べる人も多い野菜である玉ねぎ。大量に購入した際にどのように保存するのが適切なのか、意外と知らない人も多いのではないでしょうか。 日持ちしやすい印象の玉ねぎですが、実は悪い条件が重なったり…

ベルギーの菓子メーカーであるロータス社の『ロータス ビスコフ』。ストレートな甘さがクセになり、ちょっとした休憩のおともにピッタリなクッキーですよね。 おしゃれなパッケージも根強い人気を誇り、雑貨のデザインとして使われるこ…

春に旬を迎えるアスパラガス。秋にも収穫はされていますが、食べ頃は春から初夏といわれています。 実はアスパラガスは、疲労回復や滋養強壮などを期待できる、栄養価の高い野菜であることを知っていますか。 大手スーパーマーケット『…

祭りの屋台などでよく見る定番メニューの１つ、たこ焼き。 外はカリッと、中はトロッとした食感がたまらない、老若男女に愛される料理です。 たこ焼き器を使えば、家でも手軽に楽しむことができるたこ焼きですが、たこ焼き器が自宅にな…

切ると絵が出てくる『イラストパン』の考案者でもあり、仕掛けがいっぱいのアイディアパンをInstagramに投稿しているRan（konel_bread）さん。 アニメキャラクターや動物の手作りパンも人気ですが、本記事で紹介…

ファストフード店『ケンタッキーフライドチキン（以下、KFC）』の主力商品は、ハーブとスパイスが効いた『オリジナルチキン』。 サイ（腰）・ウイング（手羽）・キール（胸）・リブ（あばら）・ドラム（脚）の５つの部位があり、脂身…

１９７４年から、三立製菓株式会社（以下、三立製菓）で発売されている『かにぱん』。 カニのフォルムがインパクトを与える、パンのロングセラー商品です。 そのまま食べてもおいしいですが、カニの『爪』や『脚』をちぎると、あるもの…

健康にいい飲み物として、人気が高まっているアーモンドミルク。いつも飲んでいるという人もいるでしょう。 このアーモンドミルクは飲む以外だと、どのような形で料理に活用できるのでしょうか。 アーモンドミルクの魅力を広めている『…

子供から大人まで人気のコーンポタージュ。濃厚で甘みのある味わいはクセになる人も多いでしょう。 そんなコーンポタージュ界で代表的なメーカーの１つといえば、キャンベルジャパン株式会社（以下、キャンベル）がありますよね。 キャ…

カットしたレタスは、そのまま保存するとすぐに変色して、食感もしんなりしてしまいます。「サラダにはできないな」とがっかりしてしまうこともあるでしょう。 実は、カットした状態のレタスにひと手間加えるだけで、変色せずに長持ちさ…

ふとした瞬間、無性に食べたくなるファストフード。 ファストフードといえばハンバーガーが代表的ですが、中でもチーズバーガーは幅広い世代に人気ですよね。 そんなチーズバーガーを丸美屋食品工業株式会社（以下、丸美屋）の『すきや…

６月から８月の間に旬を迎える、ズッキーニ。 焼いたり、炒めたりすることが多いと思いますが、カリッと揚げてもおいしいことを知っていますか！ 枝まめ子（@edamamemogeta）さんは、Xでズッキーニの揚げ焼きレシピを公…

毎日、家事に育児に忙しい親たち。 さまざまなやることに追われているため、「自分の食事に時間なんてかけられない」という人も多いはず。 家族が家にいない時には、手軽に食べられる、卵かけご飯や納豆ご飯などで済ませることもあるで…

暑い夏にキンキンに冷えた麦茶は最高においしいですよね。麦茶はカフェインが含まれていないため、小さいお子さんがいる家庭でも重宝しているでしょう。 しかし、正しく保存しないと雑菌が増殖して食中毒につながります。おいしく長持ち…

米を洗った後、お好みの具と調味料を一緒に入れて炊く、炊き込みご飯。 旬の食材を調理したい時、炊き込みご飯は簡単に作れるので、おすすめです。 「梅干しの季節になると作りたくなる」 ２０２４年５月２７日、Xでコメントとともに…

日清食品株式会社（以下、日清）のロングセラー商品である『シーフードヌードル』。 そのまま食べてもおいしいですが、SNSでは『シーフードヌードル』を使ったさまざまなアレンジレシピが話題になり、試してみたくなりますよね。 本…

「焼きそばソースが家にないから、代わりに使える調味料が知りたい」「ソースなしで作れる焼きそばがあるのかが気になる」「ソースのレシピを教えて欲しい」と考えたことがある人はいるのではないでしょうか。 焼きそばにソースは欠かせ…

「焼肉のたれがない、代わりの調味料を知りたい」「自分で焼肉のたれが作れるのかが気になる」「焼肉のたれを作る時の注意点を知りたい」と、悩んだ経験がある人もいるのではないでしょうか。 焼肉のたれは、めんつゆやソースなど家にあ…

「醤油が必要なレシピなのに、切らしてしまった」「家にある調味料を醤油の代わりに使いたい」「ほかの食品でおいしく作れるか不安」という悩みを抱えたことがある人はいるのではないでしょうか。 醤油は汎用性が高く、料理に欠かせない…

「シュウマイを作りたいけど蒸し器がない」「わざわざ蒸し器を買うのはもったいないから、家にあるもので代用したい」などと思い、蒸し器の代用方法を知りたい人がいるのではないでしょうか。 蒸し器は、シュウマイや茶碗蒸しを作る際に…

「生クリームを買ったけれど、賞味期限内に使いきれるか分からない」「冷蔵庫にある生クリームの賞味期限が切れていても使えるのか知りたい」と悩んだ経験がある人もいるでしょう。 生クリームは賞味期限が短く、１週間程度です。冷蔵庫…

「山芋の賞味期限が知りたい」「山芋の保存方法を押さえて長持ちさせたい」などの悩みを抱えている人が、いるのではないでしょうか。 １本丸ごとで保存する場合、山芋の賞味期限は約１か月です。しかし、切ったりすりおろしたりしたりす…

「砂糖の代用品を探している」「砂糖の代用品は種類が多すぎてどれがいいのか分からない」と悩んだ経験がある人もいるのではないでしょうか。 砂糖にはさまざまな種類の代用食品があります。しかし、料理によって向き不向きがあるため、…

「料理に小麦粉が必要だけど、切らしてしまった」「小麦粉が家にないから、代わりに使える食品が知りたい」といった悩みを抱える人は多いのではないでしょうか。 小麦粉は片栗粉や米粉などで代用できますが、料理によっては適さないもの…