ライフハック

仕事の日のお昼ごはんや外出時の昼食などに、サッと食べられる『コンビニおにぎり』。 普段からよく食べているという人は多いのではないでしょうか。 おにぎりを包んでいる『おにぎりフィルム』は、３ステップではがせて便利な一方、開…

毎日の食事に欠かせない、白米。いざお米を炊こうとした時、白い粒が混ざっているのに気付いたことはありませんか。 何か異変が起きているのか、安全なものなのか、と不安に思ってしまいますよね。 当記事では、白い粒の正体について解…

お米を洗う手間が省けて便利な、無洗米。しかし無洗米を食べた時、「あまりおいしく炊けてないな」と感じたことはありませんか。 無洗米は、一般精米と米粒のサイズが異なるため、水の計量方法に問題があるのかもしれません。 当記事で…

味噌の風味や栄養価を長期間保つためには、適切な保存方法が重要です。 味噌は温度や湿度に影響されやすいため、保存場所によって賞味期限が異なります。当記事では、味噌を最適に保存する方法や、保存場所ごとの賞味期限について解説す…

『お餅』はお正月に欠かせない食材の１つです。焼いたり煮たりとさまざまな食べ方が楽しめます。 しかし、お餅は意外に日持ちがせず、カビが発生しやすいのが難点です。気付いたらカビが生えていたということもあるでしょう。 「少しカ…

新しい年を迎えると年賀状が続々と届きます。大切な人からの近況報告に心温まる一方で、保管方法に頭を悩ませている人も多いのではないでしょうか。 片付けのコツやアイディアを発信する『なこ』（nako.katazuke）さんのI…

Instagramアカウントで、日々の生活に役立つ情報を発信している、自衛隊東京地方協力本部（以下、自衛隊）。 災害時などの断水で使える、便利なライフハックを紹介しました。 自衛隊が教える、簡易水道の作り方 災害で断水が…

冷蔵庫に入れて保管しているごまドレッシングの底に、いつの間にか謎の黒い物体が沈んでいるのを発見したことはありませんか。 あの黒い物体は、一体何なのでしょうか。本記事では、ごまドレッシングの底にたまに見かける黒い物体の正体…

大昔から日本人の食生活に根付いている味噌は、発酵による保存食品のイメージがあるため、ほかの食品より長持ちすると思っている人も少なくないでしょう。 果たして、味噌は常温での保存を続けても問題なのでしょうか。本記事では、味噌…

つきたてのお餅は、市販品とは異なる柔らかさともちもち感が味わえます。 「たまにはつきたてのお餅が食べたい」と思っても、餅つき機がないと難しいですよね。 しかし、実は炊飯器ともち米でつきたてのお餅を作れるのだとか。 『農林…

お餅は、そのまま焼いたり煮たりして食べるほか、さまざまなアレンジができる食材です。 しかし、アレンジレシピはお餅をカットするものが多く、「硬くて切れない」と困ったことはありませんか。 Instagramで日常の裏技を発信…

焼き餅といえば、オーブントースターや直火で焼くイメージがあるかもしれません。 実は電気クッキングヒーターでも、外がカリッと中がふわふわの理想的な焼き加減のお餅を作れるそうです。 『サトウの切り餅』でおなじみの『サトウ食品…

ゆで卵を作った時、卵白の部分が黒色っぽく変化してしまったことありませんか。 「この部分、食べても大丈夫なの？」と不安に思ったことがある人もいるはず。本記事では、黒っぽく変色した卵白が食べられるのか、なぜ変色してしまうのか…

どのご家庭にも常備していることが多いめんつゆ。開封してからの賞味期限が短いことをご存じでしょうか。 開封しためんつゆをすぐに使わずに置いておくと、賞味期限が過ぎてしまい、風味を損ねてしまいます。 本記事では、めんつゆの賞…

ホールケーキやお菓子の箱は、傾けずに運びたいもの。 紙の手提げ袋に入れたくても、ちょうどよいサイズのものが見つかるとは限りません。 そのような時は、手元にある紙袋のマチを調整するのがおすすめです。 自宅にあるものだけを使…

調理油としてだけではなく、サラダやパスタのトッピングとしても、便利に使える『オリーブオイル』。 自宅で保管していると、白く濁って固まってしまったことはありませんか。 本記事では、食品輸出入事業を営むトマトコーポレーション…

お餅はお雑煮やぜんざいなど、さまざまな食べ方があるものの、どうしても余ってしまいがち。長期保存したい場合は、冷凍保存がおすすめです。 保存容器やキッチンアイテムを扱う『iwaki』（以下、イワキ）の公式ウェブサイトでは『…

『お餅』を煮ると柔らかさが増し、温かい料理との相性が抜群。 しかしいざ煮てみると、硬さが残ったり逆に溶けたりして、「ゆで加減が難しい」と感じたこともあるでしょう。 『サトウの切り餅』でおなじみの『サトウ食品』の公式ウェブ…

お餅をガスコンロで焼くとカリッと香ばしく仕上がりますが、火加減や焼き方が難しいと感じている人も多いでしょう。 『サトウの切り餅』でおなじみの『サトウ食品』のウェブサイトでは、お餅をガスコンロで焼く時のポイントを解説してい…

冷凍庫内に結露が発生し、水滴が凍ることで発生する、霜。 物が取り出しにくくなったり、収納スペースが減ったりして困りますよね。 冷凍庫に付いた霜を無理に剥がそうとすると、内壁を傷付けてしまうことがあるため、正しい方法で対処…

ボリュームのあるセーターやトレーナーなど、かさばりがちな冬物衣類。きれいにたたんでも、引き出しやクローゼット内のスペースを圧迫してしまいます。 温かく過ごすために必須のアイテムとはいえ、「もう少しなんとかできたら…」と思…

「出先でつい食べ過ぎてしまい、ズボンのウエストが苦しい」という経験はありませんか。 ボタンを閉めると苦しい、でもボタンを外すわけにはいかないという時は、しーばママ（shi_bamama）さんがInstagramで紹介して…

書類をまとめる時に便利な、クリップ。 １００円ショップでも手に入るクリップですが、量がたくさん入っているため、使わずに家に眠っているという人もいるのではないでしょうか。 クリップの意外な活用方法【３選】 「クリップの新常…

おにぎりや巻き物に欠かせない海苔。 最後までおいしく食べ切るためには、保存方法に気を付ける必要があります。 開封後、一気にすべて使い切れる食品ではないため、保存のポイントを押さえて正しく保管することが大切です。 安政元年…

「無洗米は米研ぎしなくていいから楽だけど、どうやったらおいしく炊けるのか分からない」と思っている人は多いでしょう。 そんなお悩みを持つ人のために、お米のプロフェッショナルであるヤマトライス公式サイトが、無洗米の炊き方に関…

キッチンの床や壁は、気付いた時には汚れているもの。頑固なベタベタ汚れになる前に、しっかりお手入れしておきましょう。 「落とすのが大変…」というイメージも根強いキッチンの汚れですが、１００均でも購入可能なアイテムを使って、…

ニオイや詰まりなどのトラブルが起こりやすいのが、キッチンの排水口。 トラブル回避のためにはこまめな掃除が欠かせませんが、「今日は忙しくて掃除できない…」という日もあるのではないでしょうか。 そのような時にも、最低限のお手…

さまざまな料理に使える卵。とはいえ賞味期限間近の卵を一気に消費するのは、なかなか難しいものです。 このような時、「卵を冷凍保存できればいいのに」と考えたことはありませんか。 そこで本記事では、日本卵業協会の公式サイトから…

おせちと並ぶお正月の定番料理といえば、柔らかくもっちりとした食感が魅力の『お餅』です。 電子レンジで温めたり、トースターで焼いたりするだけで食べられるので、お正月はお餅ばかり食べている人もいるでしょう。 数分温めれば食べ…

毎日のように使うトイレは、清潔に使えるよう、しっかり掃除しておきたいもの。 便器や便座は専用のお掃除アイテムが思い浮かびますが、『ウォシュレット』はどのようにお手入れすればいいのでしょうか。 毎日できる、手軽なウォシュレ…