寒い日にはコレ！ 小松菜を使った１品に「作ってみます」「温まりそう」
フード２０２４年１０月現在、気温も下がり始め、寒くなってきましたね。 冬の到来を徐々に感じ、温まる料理を食べたくなる人も増えてきたことでしょう。 Instagramで創作料理のレシピを発信する、ミツマル（mitsumaru_k…
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かきたまスープの卵、塊にならない？ 味の素の方法で「ふんわり」「中華料理店のやつ」
フードかき卵のスープは家庭でもよく作られる定番スープの１つですよね。しかし、卵がスープの中でうまく広がらず、塊になってしまうことはありませんか。 定番なのに意外とおいしく作るのが難しい料理ですが、簡単にふわふわにする方法を味の…
炊飯からこだわる『塩むすび』 おいしさに「概念覆る」「絶品」
フード老若男女に愛されるおにぎり。さまざまな具や味付けがありますが、シンプルな塩むすびも人気です。 その塩むすびがさらにおいしくなるレシピがあれば、試してみたいと思いませんか。 大人も子供も手が止まらなくなる塩むすびの作り方を…
卵焼きをふっくら仕上げる方法 おいしく作るコツに「なめらかさが違う」
フードお弁当や朝食のおかずの定番『卵焼き』。毎日作る人もいるかもしれませんね。 卵焼きをふっくらと焼き上げるためには『牛乳』を加えるといいといわれていますが、それはなぜでしょうか。卵に牛乳を加えるとふっくらと仕上がる理由を紹介…
ナスをバターで炒めてみて コクうまレシピに「やみつき」「コレはあり」
フード炒めても焼いてもおいしいナスですが「レパートリーが少なくて食べ飽きてしまった」と悩んではいませんか。 ドレッシングでお馴染みの『リケンのノンオイル』（riken_tensai）のInstagramでは、そんなナスを使った…
タレの中に入れておいて！ 焼き肉の裏ワザに「知らなかった」「次はやる」
フード家や飲食店で焼き肉を食べる時、タレに辛味をくわえたり、味噌を入れたりといった、自分なりのこだわりがある人もいるでしょう。 現役シェフとして働く、麦ライス（@HG7654321）さんは、Xで「焼き肉のタレがよりおいしくなる…
炎の魔法が包むハロウィン スタバの新作『メラ メーラ フラペチーノ』が登場
話題の商品各所で魅力的なスイーツやフードが発売される、ハロウィンの季節。 ２０２４年１０月１０日、大手コーヒーチェーン店『スターバックス コーヒー（以下、スタバ）』は『MAGICAL FIRE HALLOWEEN（炎の魔法が包むハ…
「無限の可能性を見た」 コンビニアイスの『盛り付け』に「天才か」「真似する」
フード甘いものは人を幸せな気分にしてくれるもの。 せっかく甘いものを食べるのなら、思いっきり楽しむのもいいでしょう。 『スーパーカップ』にトッピング かわいくておいしい料理を作るのが好きな、annko（@redbeanjam1…
焼肉のタレがおいしさの秘訣！ 新感覚パスタに「試す価値アリ」「リピする」
フードおうち焼肉を楽しむ際に欠かせないのが市販の『焼肉のタレ』です。 肉や野菜の味が引き立ち、「より一層ごはんが進む」と愛用している人も多いのではないでしょうか。 とはいえ、１回の焼肉では使いきれずに余ってしまいがちです。そん…
カレーは鍋のまま保存しないで！ その理由に「確かに…」「やっちゃってた」
フード誰もが「一晩寝かせたカレーはおいしい」という説を聞いたことがあるでしょう。２日目も食べるつもりで、あえて多めに作るご家庭もありますよね。 しかしカレーは傷みやすいため、たとえ一晩であってもカレーの常温保存はご法度。さらに…
ナスが余ったらやってみて！ 梅風味のさっぱりおかずに「うまそう」「早速作る」
フード火を通した時のトロッとした食感が魅力の『ナス』。和・洋・中、さまざまなジャンルの料理に使えますが、レシピのマンネリ化に困っていませんか。 当記事では、「いつもと違ったナスのレシピはないかな？」という人に向けて、ナスを使っ…
フライパンがすぐダメになる… 専門店が教える、思わぬ原因とは？
ライフスタイルフライパンに油を引くのは基本ですが、フッ素加工されたフライパンの場合はどうしていますか。 食材がくっつきにくいので、「油を引かないでもいいか」と考える人もいるかもしれません。 実際のところ、どんなフライパンでも油を引くべ…
サランラップは、こうやって切る！ 旭化成のコツに「逆だった」
ライフスタイル生活必需品ともいえる食品用ラップ。何気なく引き出すと、たまに失敗してグチャグチャになることはありませんか。 「いい加減、ラップを使う時のストレスから解放されたい」と思い、『サランラップ』を販売する旭化成ホームプロダクツ株…
セリアで見つけた『ノート』 内容に「もしもの時、安心する」
話題の商品突然の災害や病気による体調不良など、自身の安全を気にする場面になると、不安を感じる人も少なくありません。 「もしもの時はどうしよう」と考えて、防災グッズをそろえたり、健康を気遣ってみたりするでしょう。 筆者もその１人で、…
おいしくて「ほぼ子供が食べた！」 チーズを包んだのは…？
フードふとした瞬間に、韓国料理が食べたいと思ったことはありませんか。キンパやトッポギなどは、日本でも聞き馴染みのある料理ですよね。 韓国料理の中に、ソットクソットクというおやつがあります。ソーセージとカレトクという餅を串に交互…
キノコと豆腐があるなら作って！ 一品に「リピート確定」「最高ですね」
フード全国的に肌寒い日が増えてきた、２０２４年１０月現在。 冷える時には、温かい料理が食べたくなりませんか。 まいのごはん。（maino_gohan24）さんは、Instagramでキノコと豆腐を使った、簡単なスープのレシピを…
カボチャの調理法、悩んでない？ 解決する簡単『チーズケーキ』レシピに絶賛の声！
フード秋から冬に迎えて旬を迎える、カボチャ。定番の調理法である煮物の、ほくほくとした食感は寒い季節にぴったりでしょう。 天ぷらにしたり、味噌汁に入れたりしてもおいしいです。 『カボチャのチーズケーキ』 ２０２４年１０月９日、料…
村上農園「子どもウケ確定！」 ゆで卵を、半分に切ったら？
フード牛肉のパティをバンズと呼ばれるパンに挟んだ食べ物の、ハンバーガー。 パンに肉汁が染み込んでいて、おいしいですよね。 しかし、中にはパンがあまり好きではない人もいるでしょう。そんな人におすすめなのが、パンを一切使わない『ゆ…
「家族みんなが喜ぶこと間違いなし！」 企業が教えるサツマイモの食べ方が？
フード優しい甘さが特徴のサツマイモは、ご飯のおかずとしてもスイーツとしてもおいしく食べられる、万能な食材です。 シンプルに焼き芋や煮物などにするのもよいですが、ジューシーな肉とも相性抜群なことをご存知ですか。 施設野菜メーカー…
イオンで買い物をした女性「もっと早く出会いたかった」 見つけたものに「天才」
フード日々の家事は、できる限り楽に済ませたいもの。 忙しい日には、料理も時短できると嬉しいですよね。 家事や子育てに追われている、まかろに（@mcrnxoxo）さんは、スーパーマーケットの『イオン』のネットスーパーを利用した際…
「早く買わなかったことを後悔」 まじで使える『貝印』の人気商品がAmazonセールで驚きの値下げ中！【10/20まで】
話題の商品2024年のAmazonビッグセール『プライム感謝祭』は、先行セールを含めて4日間の開催！ 先行セールは10月17日（木）0時から、18日（金）23時59分まで。 プライム感謝祭先行セールの詳細を見る プライム感謝祭セー…
「本当にこの値段？」「買うしかないじゃん」 『チャンピオン』の人気ウェアがAmazonセールで驚きの値下げ中！【10/20まで】
話題の商品2024年のAmazonビッグセール『プライム感謝祭』は、先行セールを含めて4日間の開催！ 先行セールは10月17日（木）0時から、18日（金）23時59分まで。 プライム感謝祭先行セールの詳細を見る プライム感謝祭セー…
「お米は１０分蒸らして」 すると炊き上がりが… 企業の助言に「驚いた」「必ずやる」
フード秋の到来とともにやってくる新米の季節。新米はふっくらとした食感やみずみずしい甘みが特徴で、市場に出回るのを毎年楽しみにしている人も多いでしょう。 しかしせっかくの新米も、炊き方次第でその魅力を存分に味わえないことがありま…
「フライパンは使いません」 ステーキを焼く時は… 「これはアリ」「ジューシー！」
フードお肉のおいしさをダイレクトに楽しめて、贅沢な気分も味わえるステーキ。お店はもちろんお家やアウトドアシーンでも食べられると嬉しいですよね。 しかし「自分でおいしく焼くのは難しそう…」というイメージから、なかなか挑戦できない…
キノコたっぷり絶品アヒージョの作り方 残った油も無駄なく使う調理テクに「食べてみたい」
フード外で過ごしやすい季節はキャンプに出掛けるという人も多いでしょう。 当記事では食材の旨みがたっぷり詰まったキャンプにぴったりのレシピを紹介します。 キャンプ飯にぴったり『キノコたっぷりアヒージョ』 キャンプにおすすめの料理…
キノコの下処理は「種類ごとに変えてみて」 企業の助言に「やってみる」「ためになる」
ライフハックシメジやシイタケ、エノキ、エリンギなどさまざまな種類がある『キノコ』。和食から洋食、中華までいろいろな料理で活躍する食材です。 当記事では『トップバリュ』（topvaluofficial）がInstagramで紹介してい…
魚の解凍は時間をかけて！ 企業の助言に「できてなかった」「試してみる」
ライフハック節約のために、魚や肉を安い時にまとめ買いして冷凍保存するという人も多いでしょう。 冷凍保存は食品を長持ちさせられますが、「いつ冷凍したのか忘れた」「冷凍した肉に霜が付いてしまった」などの問題が起こりがちです。 冷凍や解凍…
材料２つを混ぜて冷蔵庫へ 数時間後…「罪悪感減った」
フード高吸収タンパク質が摂取できると人気の、ダノンジャパン株式会社が販売するヨーグルト『オイコス』。 そのまま食べてもおいしいですが、SNSではアレンジレシピが話題です。 数あるレシピがある中、『オイコス』で作るチョコサンドが…
溶かして混ぜたら冷蔵庫へ ４時間後…「家族が驚いた」「素敵」
フード食欲の秋は、甘いものが食べたくなるという人も多いかもしれません。 筆者も「手軽に作れるおいしいスイーツがないか」と探していたところ、市販のビスケットやチョコレートで作れるレシピを発見しました。 菓子メーカーの森永製菓株式…
保存容器は重ねないで！ 収納の小技４選に「すぐ実践する」「アイディア賞」
ライフハック作り置きに便利な『保存容器』。収納の仕方が難しいと感じたことはありませんか。 収納方法が悪いと棚のスペースが占領されてしまい、もったいないものです。 本記事では過去に投稿した記事の中から、すぐに実践したくなる『収納テク』…