トウモロコシ、鍋でゆでてる？ 意外な加熱方法に「早く知りたかった」
ライフハック甘くておいしい夏の風物詩『トウモロコシ』。特にゆでたてのトウモロコシは、みずみずしくて格別のおいしさです。 しかしなかには「食べるのは好きだけど調理するのはめんどくさい」という人もいるのではないでしょうか。 リケンのノン…
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お弁当が傷まないか心配なら… アレを活用した食中毒予防に「じゃんじゃん使う」
ライフハック料理に酸味をプラスできる調味料『お酢』。常備しているものの、「使用頻度がそれほど高くはない…」という人も多いのではないでしょうか。 「なかなか減らない…」と感じた場合は、料理の味付け以外の使い方を取り入れるのがおすすめで…
意外な調味料で作る和風ジェラート！ 優しい甘さで夏にピッタリのスイーツ
フード暑くなってくると冷たいデザートが食べたくなりますよね。特に、さっぱりとした味わいのジェラートは人気です。 ただ、暑い中わざわざ外に出て買いに行くのもなんだか億劫…。そんな時は自宅にある食材を使ってジェラートを作ってみまし…
３分で完成したアレに「また作って！」 家族が絶賛した味付けの『コツ』は？
フードラーメンのトッピングやおつまみにあると嬉しい、味付け玉子。 しかし、自宅で作るには漬け込むために冷蔵庫で寝かせたり途中で裏返したりと、どうしても手間や時間がかかってしまう料理です。 そんな味付け玉子ですが、本記事ではその…
スクリーンの妖精といわれた… この人誰？【名前当てクイズ】
ライフハック誰もが知る有名人の名前を当てるクイズです。 『○ー○リー・ヘ○○ーン』…これは誰の名前を表しているでしょうか。映画界でもとても有名な女優の名前、あなたは分かりますか。 その美貌から『スクリーンの妖精』ともいわれた女優…誰…
簡単に解けるかも？ 組み合わせてできる熟語は何？【漢字合体クイズ】
ライフハックバラバラになったパーツを組み合わせる漢字クイズです。 バラバラになった５つのパーツを組み合わせてできあがる、漢字２文字の熟語はなんでしょうか。 なかには数秒で解けてしまう人もいるかもしれません。 下に答えが出てくるので、…
コロナ禍で注目された不織布 メーカーに聞いた！マスク以外の使い道
ライフスタイル『不織布（ふしょくふ）』という素材をご存じでしょうか。コロナ禍により、マスクに使われていることを通じて不織布の存在を知った人は多いかもしれませんね。 実は、不織布は非常に有用な素材。マスクだけではなく、私たちの気付かない…
卵の殻って洗う？洗わない？ プロの回答に「迷ってたかも」
ライフスタイル卵かけごはんやゆで卵のほか、卵焼き、オムライスなどと、卵料理のレパートリーは、尽きることがないでしょう。 便利な卵ですが、調理する前に殻を水洗いするかどうか、迷ったことはありませんか。 卵は水洗いする？ 関西鶏卵流通協議…
『多肉植物』ってどんな植物？寄せ植え方法や育てやすい品種とコツを紹介
ライフハックバラのような華やかなタイプや、ぷっくりとかわいいタイプ、かっこいいタイプなどさまざまな形とカラーで人気の多肉植物。 初心者でも、育てやすい品種や育て方のポイントを押さえれば、花束のような多肉植物の寄せ植えを自分で作り育て…
金木犀の花言葉は？大切な人への贈りものや庭木にふさわしい？
ライフハック秋になると、優雅で甘い香りとオレンジ色のかわいらしい花を楽しませてくれる金木犀。ふとした時に金木犀の優しい香りに触れると、ほっとしたり、懐かしい気持ちになったりしますよね。 そんな魅力的な香りの金木犀を『庭木として植えた…
カッサータとは？自宅で作れる簡単レシピもご紹介！
ライフハックみなさんはカッサータと呼ばれるスイーツを食べたことがありますか。本記事ではカッサータについて、どのような材料が入っているのか、どこで食べられるのかについてご紹介していきます。 買って食べるだけではなく、自宅で作れるカッサ…
気になる野菜ロマネスコとは！栽培と保存の方法やレシピもご紹介
ライフハック近頃野菜売り場で見かける機会の増えた野菜、『ロマネスコ』。食べたことがある人もいれば、どのように食べるのか分からず、買ったことのない人もいるかもしれません。 本記事では、ブロッコリーやカリフラワーに似ていながらも独特の見…
ヤーコンとはどんな野菜？ヤーコンの栄養価やおすすめレシピを紹介！
ライフハック整腸作用のあるイヌリン、ポリフェノールが多く含まれているため、最近では健康食品としても注目を集めている『ヤーコン』。 腸内環境を維持したい、食から健康を促進したい、美容と健康を意識している人へおすすめしたいお野菜です。本…
ナンプラーの使い方とレシピ４選！本格エスニック料理を楽しもう
ライフハックエスニック料理に欠かせない調味料、ナンプラー。一度購入したはよいものの、使い方が今ひとつ分からずに困っていませんか？せっかく家にあるのに、活用できないのはもったいないですよね。 実はナンプラーは、エスニック料理に限らずさ…
『冷や汁』とは宮崎県の郷土料理！冷や汁のおすすめレシピを紹介！
ライフハック暑い夏は、栄養のある食事をとりたいと思いませんか。そのような時におすすめの料理が『冷や汁』です。冷や汁は、ほぐした魚と炙った味噌を冷たい出汁で溶き、冷えた麦飯にかけて食べる宮崎県の郷土料理。 使用する食材には塩分と栄養補…
サルシッチャとは？作り方やサルシッチャを使ったおすすめレシピも紹介
ライフハック家飲みやホームパーティーをする時に悩むのが、料理ですよね。お酒と合わせる料理にぜひおすすめしたい食材が、イタリア発祥の食べ物で有名な『サルシッチャ』です。 イタリアンレストランで見かける機会の多い料理ですが、サルシッチャ…
アーリオオーリオとは？アーリオオーリオを使ったおすすめレシピも紹介！
ライフハックイタリア料理のメニューでよく見かける『アーリオオーリオ』は、にんにくとオリーブオイルを使った料理を指します。オリーブオイルとにんにくから醸し出される芳香な香りは、食欲をそそりますよね。 本記事ではペペロンチーノとの違い、…
リピ確定！ 『アレ』で作れる冷やしラーメンレシピに絶賛の声
フードInstagramで、さまざまな料理のレシピを公開している、ミツマル（mitsumaru_kitchen1988）さん。 投稿した『冷やし塩ラーメン』のレシピが７万件を超える『いいね』を集め、話題になりました。 家庭では…
塩や虫よけは使わない？ ヤマビルをポロッと剥がす方法に「いいこと聞いた」
ライフスタイル夏休みシーズンに家族でキャンプや登山を計画している人は多いでしょう。 しかし、森林などでアウトドアを楽しむ際に気を付けなければならないのが、ヤマビルです。 ヤマビルは落ち葉の下などの湿った場所に生息しており、人間の血を吸…
お守りを返納するのはいつが正解？ 宮司に聞いたら「初耳だった」
ライフハック受験や就活、健康、恋愛など、『お守り』は叶えたい願いごとがある時に大変心強いもの。お守りの正しい返納時期や返納方法、保管方法を知っていますか。 本記事では福岡市・中央区にある『鳥飼八幡宮』の山内圭司宮司に詳しい話を聞いて…
水漏れするならコレ試して！ エアコンの豆知識に「やってみる」「メモした」
ライフハックエアコンを使う時期に起こりやすいのが、水漏れトラブル。エアコン本体から水が落ちてくると、「故障したかもしれない」と焦る人も多いでしょう。 しかしエアコンが水漏れする原因は故障だけではありません。 水漏れしている場所や状況…
オクラの保存はアレを使って 企業の助言に「早速試す」「勉強になる」
ライフハックカットした時の星型がかわいい『オクラ』は、独特の粘りを持つ夏野菜。水分を多く含んでいる夏野菜は全体的に保存期間が短く、冷蔵庫に入れても７〜１０日ほどしか持ちません。 オクラは夏野菜の中でも特に保存期間が短く、保存の目安は…
水代わりに使うと？ カレーがおいしくなる『裏ワザ』に驚き
フード根元部分の皮が硬い、アスパラガス。 調理をする時は、根元を１cm程度切り、切ったところから３ぶんの１程度、ピーラーなどで皮を剥いてから調理をすると、食べやすくなります。 アスパラガスの皮を再利用 アスパラガスの下処理をし…
『人』の使い方がカギ！ 組み合わせてできる熟語は何？【漢字合体クイズ】
ライフハック組み合わせてできあがる漢字は何かを考える、漢字合体クイズです。 『竹』『即』『日』『人』『三』の５つの漢字が並んでいます。これらを組み合わせていくと、ある２文字の漢字が完成します。 ここから完成する熟語は何でしょうか。で…
卵かけご飯がまさかのアレに 企業が紹介するアレンジレシピに「早く食べてみたい」
フード大人から子供まで大好きな卵かけご飯。 ふりかけや海苔で知られる大森屋【公式】（ohmoriya_official）のInstagramでは、卵かけご飯の斬新なレシピを紹介しています。 「こんな食べ方があったとは！」と驚い…
エアコンの室外機にコレやらないで！ 思わぬNG行為に「しまった…」「やりがち」
ライフハック家の外に設置されたエアコン室外機は、さまざまな汚れが付着するもの。定期的にお手入れしてきれいな状態をキープしたい…と思う人も多いでしょう。 汚れがひどい場合は、ホースで水をかけながらブラシでこすり洗いしたくなりますが、室…
ヤマザキ『カレーパン』の意外な食べ方に「簡単！」「家族がハマった」
フード大人から子供まで幅広い世代に愛される、山崎製パン株式会社（以下、山崎製パン）の『カレーパン』 筆者も昔からよく食べていますが、一風変わったアレンジレシピを山崎製パンのウェブサイトで見つけました。 その名も『もちもちとした…
いつでも採れたての味に！ 枝豆を冷凍する方法に「本当だおいしい」
ライフハックビールのおつまみの定番『枝豆』。特に採れたての枝豆はみずみずしく格別のおいしさです。 生の枝豆は、収穫後から風味がどんどん落ちてきてしまうので、できるだけ早めに食べるのが理想ですが、量が多いと食べ切れないこともあるでしょ…
パサパサしがちな『鶏むね肉』をプリうまに！ 簡単レシピに「お酒もすすむ」
フード鶏むね肉は手頃な値段で買え、さまざまな料理に活躍する万能食材の１つ。 鶏むね肉の調理に電子レンジを使うと手軽に一品完成させられますが、鶏むね肉がパサパサになりやすいのが難点です。 本記事では、レンジ料理研究家のでんぼ（d…
明太子の賞味期限って？冷凍と冷蔵で変わる？正しい保存方法も解説
ライフスタイル・安くなっていたので明太子を多めに買ったけど、賞味期限を確認していなかった。 ・大量に明太子をいただいたけど、冷凍保存でどれくらいもつのか知りたい！ ・明太子の適切な保存方法が知りたいな。 上記のように悩んだ経験がある人…