茄子に塗ったのは？ オーブントースターで焼くと…「ごはん欲しくなる」「絶妙！」
ライフスタイル煮る、焼く、揚げるなど、さまざまな調理方法と相性がいい、ナス。 麻婆茄子や天ぷらといった料理を作っている人も多いでしょう。 電子レンジとオーブントースターを使うナス料理が？ キユーピー株式会社（以下、キユーピー）はウェブ…
野菜
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洗濯バサミを使った自由研究？ １枚に「子供も喜びそう」「すごくリアル」
トレンド靴下や肌着、タオルなどの洗濯物を干す際に役立つ、洗濯バサミ。 自宅で洗濯をしている家庭においては、欠かせないアイテムといえるでしょう。 そんな洗濯バサミを用いて完成した、ある『夏の自由研究』がX上で話題となっています。 …
トマトを日持ちさせる保存テク 企業の説明に「やってみる」「なるほど」
ライフスタイル１年中スーパーで見かけるトマトは、付け合わせやサラダなどに欠かせない野菜です。鮮やかな赤色は、料理の見栄えもよくしてくれるでしょう。 そんな便利なトマトですが、冷蔵庫で保存していたらシナシナになってしまった、という経験は…
「これは新感覚」 何本でも食べたくなる『トルネードキュウリのオリーブオイル浅漬け』
ライフスタイルメジャーな野菜ではあるものの、主役級のメニューが少ないキュウリですが、浅漬けやあえ物では大活躍します。 しかし、それでも味付けには限界もあるので「違う味でキュウリを楽しみたい」と考える人もいるのではないでしょうか。 『J…
そぼろの代わりに… 村上農園がおすすめするナス料理に驚きの声！
ライフスタイル初夏から秋にかけて旬を迎えるナスには、さまざまな調理方法があります。 中でも、麻婆ナスは、ナスのトロッとした食感と豆板醤の辛みが絶妙にマッチした味で、人気です。 『豆腐そぼろで麻婆ナス』 施設野菜メーカーの株式会社村上農…
面倒な野菜の下処理が手間いらず 意外なテクニックに「まさかの方法」
ライフスタイル毎日の料理作りで野菜の下処理や細かいカット作業を面倒に感じることもあります。 そんな野菜の工程がスムースにできれば、作業効率も上がります。 アイリスオーヤマ（irisohyama_official）の公式TikTokでは…
ナスが『白ごはん泥棒』に！ レンジで爆速でできる一品に「感動ものでした」
ライフスタイル料理家の、ふらお（@furafurafufu）さんが公開している、『ナスの煮浸し』のレシピが話題になっています。 時短でできるかつ、白ごはんに合うというので、絶賛の声が多数寄せられているのです！ 早速、作り方を見ていきま…
「絶対また作る」「簡単で驚いた」 プレーンヨーグルトの思わぬ使い道
ライフスタイル食事の箸休めとして、あると嬉しい漬物。筆者は常備したいと思うものの、市販の漬物は少し割高だと感じていました。 なんとか自分で作ろうと、浅漬けやからし漬けなど、簡単なものから作ってみたけれど、だんだんと家族が飽きてしまうこ…
ピーマンを催眠術で克服しようとしたら？ 訪れた結末に「笑った」
サブカルバラエティ番組などで、よく見かける『催眠術』。 急に眠り出したり、その場から動けなくなったりするなど、かけられた人が、命令に従う様子が印象に残っているという人も多いでしょう。 そんな『催眠術』を題材に、すがぬまたつや（@…
トマト嫌いの子供が「完食した！」 トマトと『ほんだし』で…？
ライフスタイルトマトを食べる時、サラダなど生のまま使う人が多いのではないでしょうか。 筆者もいろいろな食べ方を楽しみたいと思っても、調理方法が分からず、結局いつも通りの食べ方になってしまいます。 そこで、トマトを生以外でおいしく食べら…
目からウロコ！ 叩かないで作る『叩きキュウリ』って！？
ライフスタイル夏の食卓に登場することの多いキュウリ。そのままはもちろん、キムチや梅干しなどとあえても、おいしく食べられますよね。 キュウリは調味料とあえる時、包丁で切るよりも、切り口に凹凸が出るように叩くのがおすすめです。 木の麺棒な…
使い終わったフリーザーバッグは捨てないで！ 驚きの再利用方法に「初めて知った」
ライフハック旭化成ホームプロダクツ株式会社が販売する『ジップロック』などが代表的なフリーザーバッグ。 食品の保存や、作り置きをする時に便利な商品ですよね。 使い終わったら、そのまま捨てている人が多いかもしれません。しかし、まだ何かに…
JAおすすめの保存方法 タマネギは買ってきたら…？
ライフスタイルカレーや牛丼など、さまざまな料理で活躍するタマネギ。そんなタマネギですが、毎回カットするのは面倒ではありませんか。 実はタマネギはカットして冷凍保存しておくと、いろいろなメリットがあるそうです。 JAグループ（以下、JA…
献立の１軍入り決定！ ミツカンの『簡単ナス料理』が、レンチンで作れるウマさを超えている
ライフスタイル初夏から秋にかけて旬を迎える、ナス。 お浸しや炒め物、漬物など、さまざまな料理で活躍する野菜です。 ジューシーな果肉に味が染みて、ご飯のおかずにもぴったりですよね。 レンチンだけで簡単調理！ ミツカンの『レンチンマーボー…
ミニトマトを浅漬けの素に漬けて… ひと晩おいたら「そんな食感に」「絶対やる」
ライフスタイルご飯のお供にぴったりな『浅漬け』。実は浅漬けは水分と適度な塩分が補給できる、熱中症対策に適した食べ物なのだそうです。 エバラ食品【公式】（ebarafoods）のInstagramでは、浅漬けの意外なアレンジ、『冷凍浅漬…
「まな板が汚れません」 トマトの種が飛び出ない目からウロコの切り方
ライフスタイルトマトを切ると、中心部にあるゼリー状の種が包丁に押されて飛び出てきます。数を切るうちにまな板がベチャベチャになり、ストレスを感じることはありませんか。 ゼリー状の部分はトマトのうまみ成分でもあるので、捨てずに残しておくの…
空洞のあるジャガイモ、食べられる？ コープの見解に「いいこと聞いた」
ライフスタイルジャガイモを２つに切ったら、中心に空洞を見つけたことはありませんか。 空洞のサイズは大小さまざまですが、普通はないものなので、目にすると驚くはず。 また、空洞部分が黒くなっていることもありますよね。 では、なぜジャガイモ…
「なぜ今まで作らなかったんだ」 ナスの『新しい食べ方』が話題
ライフスタイル料理は味だけでなく、見た目も大切。 見た目が美しいと、よりおいしそうに感じますよね。 目でも楽しめる『ナス料理』 ２０２４年８月２３日、株式会社Mizkan（以下、ミツカン）がInstagramアカウントで、電子レンジを…
「ゴーヤ農家からお願い」 種が赤くなったゴーヤの『真実』に「そうだったのか！」
ライフスタイル独特な苦みがクセになる、ゴーヤ。 夏になると、スーパーマーケットなどでもよく見かけますよね。 ２０２４年８月２４日、農家を営む、しん（@sinyasai）さんがゴーヤについての豆知識をXに投稿。 多くの人から「知らなかっ…
トウモロコシに刺してみて！ つまようじの活用レシピに「やってみる」
ライフスタイル夏の旬野菜の代表格といえば、甘くてジューシーな『トウモロコシ』。 シンプルにゆでてそのまま食べるのもいいですが、どのような料理にも合いやすいことから、アレンジの幅が広いのも特長です。 理研ビタミン株式会社の『リケンのノン…
スーパーで見つけた『謎の野菜』 正体に「知らなかった」「全国区じゃないの？」
トレンド私たちの生活に密接している、スーパーマーケット（以下、スーパー）。 地方のスーパーに行くと、その地域の人々の生活を垣間見ることができるでしょう。 時には、珍しい食材に出会うこともあるようです。 新潟県のスーパーで見つけた…
まだ塩ゆでにしてる？ 話題の食べ方に「朝から晩まで食べられる」
ライフスタイル日本の夏に欠かせない枝豆。塩ゆでされた枝豆は飲食店のメニューとしても定番ですが、海外でスーパーフードとして話題であることを知っていますか。 枝豆は海外でも「Edamame」と呼ばれ、栄養価が高く、おいしい豆として人気が高…
味の素が教える『無限ゴーヤ』レシピ 「目覚めてしまった…」の声
ライフスタイル夏に旬を迎える野菜の１つである、ゴーヤ。 ２０２４年８月現在、青果店などで手に取る機会も増えるでしょう。 味の素が教える『やみつき！無限ゴーヤ』 味の素株式会社（以下、味の素）のウェブサイトに公開されている、『やみつき！…
トウモロコシとチヂミの食感が相性抜群！ 企業が教えるチヂミに箸が止まらない
ライフスタイル粒をポロポロとほぐしてサラダなどに使うだけでなく、そのまま丸かじりしてもおいしく味わえる、トウモロコシ。 品種によってはまるで果実のような強い甘みがあり、子供のおやつにもぴったりでしょう。 そんなトウモロコシの甘さがやみ…
『オクラとカニカマのうま塩ナムル』 レシピに「やみつき」
ライフスタイル夏に旬を迎える、オクラ。ネバネバとした食感が特徴です。 買ったはいいものの、どうやって調理すればおいしくなるのか、悩んでいる人もいるのではないでしょうか。 オクラとカニカマのうま塩ナムル 料理家の、ぐっち夫婦（@gucc…
ナスの断面が茶色い！ コレ何…？ 農水省の回答に「腑に落ちた」
ライフスタイル初夏から秋にかけてスーパーでも多く出回るようになるナス。麻婆ナスや焼きナスなど調理方法が多彩で、安くなった時などつい手が伸びてしまう食材の１つではないでしょうか。 しかし、冷蔵庫で保管していたナスをいざ調理をしようと切っ…
白菜の黒い斑点 意外な正体に「勘違いしてた」「マジ？」
ライフスタイル鍋料理の定番具材の１つ『白菜』。スーパーで通年見かける野菜ですが、特に寒い時期には甘みが増していっそうおいしく食べられます。 白菜を購入する時、葉に付いている黒い斑点が気になったことはありませんか。 病気やカビのように見…
「お願いだから食べて」 農家が教えるピーマンの色に「知らなかった」
ライフスタイル独特な苦味とシャキシャキとした食感が特徴の、ピーマン。 肉詰めや炒め物にすると、おいしいですよね。しかし、中にはピーマンの苦味があまり得意ではない人もいるでしょう。 ※以下の写真は、過去に再投稿されたものです。 緑と比べ…
庭で育てたピーマン 収穫すると…「ピーマンで笑ったの、人生で初だわ」
トレンド庭やベランダで野菜などを育てる、家庭菜園。 種や苗からおいしい野菜を育てると、やりがいや楽しさを感じられますよね。 「庭のピーマンが意味不明すぎる。やる気がないなら帰っていいよ」 そんなコメントとともに、Xで１枚の写真を…
サニーレタスのレパートリーを増やそう！選び方・保存法・レシピを紹介
ライフスタイルサニーレタスは生で手軽に食べられて、献立に彩りを与えるのに役立ちますが、サラダにする以外のレシピが思いつかなかったり、最後まで食べきれずに飽きてしまったりした経験はありませんか。 本記事では、新鮮なサニーレタスの選び方か…