フード

朝ご飯というと何を思い浮かべますか。 私が休日のゆっくりした朝に食べたくなるのは、フレンチトーストです。 ただ、フレンチトーストは砂糖を使ったりメープルシロップをかけたりと、かなりカロリーが高いメニューなのが気になるとこ…

冷やした豆腐に、薬味としょう油をかけて食べる『冷ややっこ』。 暑い日や、さっぱりしたものを食べたい時に、ぴったりな料理ですね。 シェフとして働く麦ライス（@HG7654321）さんは、ちょっと変わった冷ややっこのレシピを…

我が家の１歳児に与える『おやつ』をどうするか、日々悩んでいます。 だんだんと意志が芽生えてきて、一人前に大人と同じようなおやつを食べたがることが増えてきたのです。 赤ちゃん用せんべいを与えても、バシッと床に叩きつけられて…

２０２２年５月８日は、『母の日』でした。 多くの人が母親に日頃の感謝の想いを込めて、プレゼントやメッセージを贈ったのではないでしょうか。 母の日の贈り物といえば、カーネーションなどの花が人気ですね。 annko（@red…

シェフとして働きながら、家庭向けのレシピやライフハックをTwitterで発信している、麦ライス（@HG7654321）さん。 「焼肉店を営む友人に大絶賛された」という、万能ネギのレシピを公開しました。 「おいしそう」「手…

甘いけど、スパイシー。 スイートチリソースには、何ともいえない魅力があります。 とはいえ、毎日の食卓で、それほど出番があるというわけでもない…そんな時は、『カルディ』の個別包装『スイートチリソース』が便利です。 １包は１…

今年も、もうすぐ『母の日』がやってきます。 毎年「何日だったっけ」と分からなくなってしまう筆者ですが、今年、２０２２年の『母の日』は５月８日だそうです。 そろそろ、プレゼントを用意しなきゃと思っている人も多いかもしれませ…

春になると、『新』や『春』という文字のつく野菜が出回るように。 新ニンジン、新ゴボウ、新タマネギ、新ジャガ、春キャベツなど、『新しいエネルギー』を感じられる野菜を食べたら、パワーが出るような気もします。 旬の野菜は『生』…

先日『カルディ』でセール価格になっていたので、つい購入してしまった『いぶりがっこタルタルソース』。 ちなみに、『いぶりがっこ』とは、秋田県で野菜を燻煙乾燥させてつくる漬物のことです。 主にダイコンが使用されることが多く、…

有名な韓国ドラマや韓国映画に登場してから一気に知名度が上がったインスタントラーメン、チャパゲティをみなさんは食べたことがありますか。 韓流ドラマを見ていたり、韓流ファンの人は一度は食べたことがあるのではないでしょうか。 …

昨今は、世界各国の料理をおいしく作れる便利なソースが、簡単に手に入る時代。 輸入食品の『カルディコーヒーファーム』は、その『宝庫』といってもいいかもしれません。 店内の棚には、ところ狭しとソースの瓶詰めがズラリ。今回は、…

カフェなどで注文できる、クリームソーダ。 メロンソーダなどのジュースに、アイスクリームやサクランボがトッピングされたクリームソーダは、味だけでなく、かわいらしい見た目で幅広い世代に愛され続けています。 ※写真はイメージ …

喫茶店『コメダ珈琲店（以下、コメダ）』の定番スイーツとして知られる、『シロノワール』。 スイーツと呼んでいいのかを迷うほどの圧倒的なボリュームと、ふわふわなデニッシュは多くの人をとりこにしています。 また、２０２０年に『…

子供の頃、「好きな食べ物をたらふく食べたい！」と思ったことはありませんでしたか。 その願いがあっても、「食べすぎはよくない」と親に止められ、多くは実現できないもの。 日報（@nippou_）さんは、スイーツの『フルーチェ…

シェフとして働く、麦ライス（@HG7654321）さんがTwitterで公開したレシピをご紹介します。 今回ご紹介するのは、お祭りの屋台で買って食べたくなるような、『紅焼き』というレシピです。 『紅焼き』の材料と作り方 …

揚げ物料理の１つとして、定番ともいえる唐揚げ。 ジューシーな味わいのある鶏肉が、白米やお酒によく合いますよね。 しかし、自宅で作るとなると、油の処理が面倒なため、スーパーマーケットなどに売られている市販の唐揚げを買う人も…

見た目が似ている魚と聞くと、ヒラメとカレイが思い浮かびます。実際に、ヒラメとカレイを見分けることができず、調理法が分からなくなる人も少なくありません。 そこで当記事では、ヒラメとカレイの違いや見分け方をご紹介します。 ヒ…

温暖な地域で３～４月に出荷される、新玉ねぎ。 皮が薄くてみずみずしく、肉質がやわらかい新玉ねぎは、通常の玉ねぎと比べて辛味が少なく感じる特徴があります。 水にさらす必要がなく、生のまま食べられるため、サラダに使う家庭が多…

ほどよい甘みがあるカフェオレやカフェラテは、ほっと一息つきたい時に最適なドリンクです。 しかし、カフェオレとカフェラテの違いが分からず、カフェで注文する時や家庭で作る時に、どちらにすればよいのか悩んでしまうこともあるでし…

ほんのり甘くてふわふわしているパンケーキやホットケーキは、おやつや食事に最適な食べ物です。 しかし、パンケーキとホットケーキの違いが分からず、日常での使い分け方に悩んでいる人も少なくありません。 そこでこの記事では、パン…

味が染み込み、食感が料理のアクセントとなる『しらたき』や『糸こんにゃく』は、すき焼きや肉じゃがに最適の食べ物です。 しかし、しらたきと糸こんにゃくの違いや見分け方が分からず、どちらを料理に使うべきか迷う人も少なくありませ…

『ソーセージやウインナーはひき肉の腸詰である』ということは有名ですが、『ソーセージ』と『ウインナー』の具体的な定義や違いを知らない人も多いでしょう。 ソーセージはひき肉の腸詰の総称であり、ウインナーやフランクフルトソーセ…

日頃のおかずとして作られる、ピーマンの肉詰め。 作る際、縦に半分に切り、ひき肉を詰めたピーマンをフライパンの上に寝かせて焼くのが一般的ではないでしょうか。 ※写真はイメージ ニコリ（@niko25_nikorin）さんの…

春といえば桜が咲く季節。花見のおともに、お団子はピッタリですよね。 福岡県福岡市に本店を構える、和菓子店の『Hakata//yamadaya（以下、ハカタヤマダヤ）』は、Instagramにお団子商品の動画を投稿。 店員…

「カロリーメイトみたい」 初めて『スイーツ作り』に挑戦し、当時、交際していた人からバレンタインデーにいわれた言葉です。 もともとが面倒くさがりなので、微妙な『スイーツ初体験』後は、市販のチョコレートを渡すように…。 それ…

食べきれなかったご飯をラップで包み、冷凍している人も多いでしょう。 しかし、冷凍室に入れたのはいいけれど、解凍するのが面倒で庫内が冷凍ご飯だらけになっていた…なんてことも。 そこで今回は、弁当やおやつにおすすめの冷凍ご飯…

「苦い…」 ご多分に漏れず、子供の頃は、ピーマンが苦手でした。 ある時、母が作ってくれたバターソテーが『きっかけ』で好きな野菜に…。 今では「食べるなら、ガッツリ食べたい…」と思うようになりました。 とはいえ、ピーマンも…

コメダ珈琲店の定番スイーツ『シロノワール』に、小倉あんをサンドして苺ソースをトッピングした『小倉ノワール』が期間限定で登場しました。 小倉ノワールは、実はこれまでも何度か限定販売されており、ファンも多い商品です。 確かに…

インドでは定番のドリンクである『ラッシー』。ヨーグルトのような味で、あっさりとした甘さがくせになる飲み物です。 日本でも、インド料理店をはじめ、ラッシーを提供している店はありますが、自宅で手軽にラッシーを作ることができる…

お花見の時期が近付くと、コンビニでは『桜』にちなんだ商品が増え始めます。 桜味のドリンクや、桜をデザインしたパッケージ、さらには花見にぴったりなスイーツなど、色とりどり。 桜をモチーフにした商品が並ぶのは、お花見の文化が…