グルメ

お吸い物や煮物などによく入っているお麩（ふ）。噛めば美味しい汁がたっぷり染み出してきて、美味しいですよね。 水分を含むとフワフワ食感になるお麩が一般的ですが、最近、想像以上のもちもち感を楽しめるお麩が登場しているのです！…

２０１６年１１月２４日…この日、肌を刺すような寒さが東京を襲った。 紅葉が街を鮮やかに彩る中、しんしんと降り注ぐ雪。驚くことに、１１月の降雪は５４年ぶりらしい。 ※画像はイメージです 最高気温は２度、最低気温は０度…。寒…

料理研究家であり、フードプロデューサーでもある土井善晴先生。 丁寧で柔らかな語り口と、独特の関西イントネーションで親しみやすく、NHK『きょうの料理』などのテレビでも活躍しています。 そんな土井先生が自身のTwitter…

「料亭が冷凍物を作るなんて…」 富山県で越中料理『五万石』を営む安井恒夫さんが冷凍の料理を作ると発表したとき、周囲から聞こえたのはこんな冷たい声でした。 昭和４６年にオープンした料亭『五万石』。その後、高級料亭として富山…

日本を代表するカップ焼きそばのひとつである、カップ焼きそば『一平ちゃん』シリーズ。１９９３年に発売されて以来、特に「濃い味好き」から人気の商品です。 長年、安定的な美味しさを誇っていた一平ちゃん。しかし、２０１６年…とん…

フランスの世界遺産「モン・サン＝ミシェル」、イタリアの「青の洞窟」、ドイツの「ノイシュバンシュタイン城」などなど、魅力あふれる観光地が多いヨーロッパ。 一度は行ってみたいと思いながらも、小さい子どもがいたり、親が高齢だっ…

一時、仕事の関係で英国人の男性と、職場近くのマンションでルームシェアをしていた、くまねこさん（男性 @kuma_neko_)。 ある日、英国人男性から 「キミが女性だったら、間違いなくプロポーズしてた」 と真顔で言われた…

奈良県・和歌山県、そして石川県を中心とした郷土料理『柿の葉寿司』を知っていますか？ 食品を冷蔵する技術がなかった時代。生ものが痛まないように酢飯と殺菌作用がある柿の葉で包んで食べ物を保存していたことから始まった、柿の葉寿…

日本国内だけで１０００店以上を展開する『スターバックス』。定番のコーヒーだけでなくフラペチーノやラテに、数十円プラスするだけで、自分だけのオリジナルドリンクにカスタマイズできるって、ご存知ですか？ こちらはバニラフラペチ…

今夜、お家でラーメンを作るけど、具がちょっと物足りない。 そんなときは、ちょっとの『めんつゆとゆで卵』で作るカンタン味玉で、そのラーメンをグレードアップしちゃいましょう！ 用意するものはこちら。 ゆで玉子 めんつゆ　おお…

一日の終わりに自分へのご褒美としてゆっくりビールを楽しむ…。または、ひと仕事を終え、キンキンに冷えたビールで乾杯…。今日も多くの人たちがこのように楽しんでいることでしょう。 コップを口につけると、まずは白い泡に心地よさを…

お弁当に彩りを添える『卵焼き』。ふわふわの食感と、優しい味付け…幅広い年代に愛される、お弁当に欠かせないおかずです。 そんな卵焼きに、ちょっとした工夫を加えた『おにぎり卵焼き』がSNS上で「真似したい」「すごい可愛い」と…

皆さんは物件を探すとき、何に気を使いますか？立地や間取り、価格など様々な判断材料があります。 ここで紹介する動画は、そんな不動産事情を伝える動画…かと思いきや、予想を超える展開に、戸惑いが隠せません。 序盤から個性的なキ…

ちょっと小腹が空いた時や、子どものおやつ、そしてお酒のおつまみとしても人気がある『６Pチーズ』。 出典：雪印メグミルク 株式会社 「１つだけ〜」と思いつつ、一度食べ始めると何度も手を伸ばしてしまう美味しさと、すぐに食べら…

全国の甘いもの好きさんがマックに集結中！　２０１６年１１月１６日（水）、冬の定番 三角チョコパイの新作が発売されました。 「期間限定じゃなくていつでも売って！」とラブコールが寄せられている、大人気の三角チョコパイ。２０１…

北は北海道、南は沖縄まで、日本各地の漁師めしや海鮮料理が大集合するイベントが、１１月１７日から２０日までの４日間、開催されます！ 魚介料理の祭典『フィッシャーマンズ・フェスティバル』は、世界各地の海沿いの街で開催されてき…

２０１６年７月に青森県で発売され、Twitterで話題沸騰した『青い森の天然青色りんごジャム』と『青い森の天然青色アンチャンブルーティー』。 青森県産のりんごを使用したジャムをタイの健康ハーブティー『アンチャン茶』で色づ…

１９９９年、日本記念日協会に記念日として認定された『ポッキー＆プリッツの日』。 １１月１１日になると『#ポッキーの日』とハッシュタグのついたつぶやきでネットが盛り上がります。 しかし、彼の存在を忘れていないでしょうか…？…

２０１６年１１月８日、あの『ハーゲンダッツ』に注目の新味が登場！早速ご紹介しちゃいます！ 新発売『チーズベリークッキー』『バナナキャラメルクッキー』 ミニカップの新シリーズ『Decorations（デコレーションズ）』と…

１１月１０日に、韓国限定だったスタバのプリンが日本上陸するんだって。 そう聞かされたのは、２０１６年１１月９日のこと。 濃厚な味わいが特長でコーヒーの相性もバッチリと、とにかく前評判が高かったスタバプリン。 韓国スタバ限…

忙しくて手軽に食事を済ませたい時、とっても役立つインスタント食品。お湯や電子レンジですぐに食べることができて、便利ですよね。 『カップヌードル』や『どん兵衛』などのインスタント食品を販売する日清食品が、２０１６年１１月か…

寒くなると食べたくなるアイス堂々一位（※筆者個人の見解です）の『雪見だいふく』に、２０１６年秋…期待の新味が登場ッ！ 発売前からネット上でも期待が高まり、多くのアイス好きをザワつかせていたのがコチラ。 雪見だいふく『クリ…

ケンタッキーフライドチキン（以下、KFC）は、たまに頭のネジを外したとんでもメニューを発売します。 例えば、２０１２年に発売された『チキンフィレダブル』は、チキンをバンズ代わりにして、チーズとベーコンを挟んだもの。 どこ…

すっかり秋になり、新米のおいしい季節になりましたね。 そんな今だからこそ、知っておきたい『お米屋さんに聞いたおいしいご飯の炊き方』。webデザイナーのトモさん（@tomos0105）が可愛いイラストつきでまとめてくれまし…

子どもから大人まで大好きなカステラを、『炊飯器』でカンタンに作れちゃう方法をご紹介します。 用意する材料はこの３つ。 出典：YouTube ホットケーキミックス 150g 卵　３個 はちみつ　大さじ５杯 材料を用意したら…

１９６０年代にブランドを発足した、ロングヒットブランドの『チロルチョコ』。１０円～３０円ほどの値段で販売されている、お手頃価格のチョコレートです。 しかし、ここ最近はちょっぴり高級な『チロルプレミアム』というシリーズが注…

日本が誇る伝統食『寿司』。現在海外では日本食ブームが巻き起こっているらしく、中でも寿司やおにぎりは特に人気の食べ物です。 しかし、時には日本食には似ても似つかない食べ物と化することも…。「どうしてそうなった！？」とツッコ…

１９６５年に誕生したお菓子『ココナッツサブレ』。 シュガーコートのかかったサクッとしたサブレに、ココナッツ風味の味…素敵な味のハーモニーで、長年多くの人を魅了し続けています。 ５０年間ほぼ姿形が変わらなかったココナッツサ…

料理界の第一線で活躍し続けている料理研究家の土井善晴先生。優しい口調で、家庭料理を丁寧に教える姿は老若男女に大人気です。 ネット上でも、「塩むすび」の丁寧な教え方が「１５分かけておむすび紹介する!?」と話題になりました。…

「このケーキ、すごいカロリーだろうなあ。また太っちゃうよ」 「糖分の取り過ぎは体に悪いってわかってるのに…」 「今日はケーキ食べたから、晩ご飯、抜かなきゃ」 　 スイーツを食べるとき、こんな罪悪感を覚えてしまう人、多いの…