ライフスタイル

スーパーマーケットなどで買い物をした際に「買いすぎた」といった経験がありませんか。 ビニール袋が買ったものでいっぱいになっていると、袋の口を結ぶのはなかなか難しいもの。 そんな状態でもしっかり結べる方法を、知りたくはあり…

冷蔵庫に入れていたマーガリンの表面が、濃い黄色に変わってしまうことがあります。 なぜ色が変わるのか、また色が変わった部分は食べてもいいのか気になるところです。 マーガリンなどの食用加工油脂を製造・販売する企業の団体である…

カレーを作る時には、具材をある程度煮込んだら、市販のルウを割り入れます。そこからさらに煮込みますよね。 温度が高いほうが物が溶けやすいように思えますが、ルウを入れる時に火を止めるのはなぜでしょうか。 『バーモントカレー』…

うどんのつゆや煮物などに使える、白だし。料理が簡単においしく仕上がるので、便利ですよね。 和風料理に使うイメージが強い白だしですが、なんと中華料理にも使えるのだとか。 株式会社Mizkanのウェブサイトでは、『白だしで作…

市販の浅漬けの素を使うと、自宅で簡単に漬物ができて便利ですよね。 好みの野菜を使えばバリエーションは豊富になり、毎日でも飽きずに食べられるでしょう。 そんな浅漬けの素ですが、「野菜を漬けた後に残った液がもったいない」と感…

栄養ドリンクの箱が空になったら、その後どうしていますか。解体してすぐに捨てている人は多いでしょう。 しかし、栄養ドリンクの空き箱はとても頑丈に作られており、ケースとして再利用できればかなり便利そうです。 そこで本記事では…

冬に旬を迎える、大根。味噌汁や鍋など、さまざまな料理で活躍しますよね。 実は、ご飯に混ぜ込んでも、とってもおいしい一品になるのだといいます。 JA全農が紹介する『鶏大根の混ぜご飯』 ２０２５年１月２１日、全国農業協同組合…

お正月の後に余りがちなお餅。 「いろいろなアレンジをして食べたけどもう飽きてしまった」という時は、あるものと混ぜて洋風スイーツに変身させるのがおすすめです。 ※再生ボタンを押すとInstagram上で動画が再生されます。…

寒い時期の水を使った家事は身体に堪えるもの。 その上、「ダイニングは暖かくてもキッチンが寒い」といった温度差によっても身体に負担がかかってしまうでしょう。 そこで本記事では、キッチンだけが冷える原因やキッチンの寒さ対策に…

寒い時期の至福のひと時といえば、こたつの中で過ごす時間。 こたつを正しく使わなければ、火事の原因にもなりかねないため注意が必要です。 本記事では、株式会社グラムスタイルが運営する、ラグ・カーペット通販『びっくりカーペット…

１～３月頃が旬といわれる果物、イチゴ。 スーパーマーケットでイチゴのパックが並んでいると、より新鮮で甘いものを選びたいと思いますよね。 イチゴの選び方、洗い方 ２０２５年１月１４日、全国農業協同組合連合会（通称、全農）の…

子供から大人まで、みんなが大好きな『焼肉』。 家でも焼肉を楽しみたいけれど、焼肉で出る煙や部屋に残るニオイが気になるという人も多いのではないでしょうか。 そのお悩みを解決する方法をご紹介します。 『おうち焼肉』の悩みとい…

キャベツやタマネギなどの野菜を、薄く切りたい時に便利なアイテム、スライサー。 料理をしていると、何かとスライサーを使う機会は多いですよね。 スライサーは、包丁よりも手を切りにくいようにも見えますが、食材を最後までスライス…

ちょっと奮発していいお肉を買ったら、おいしくいただきたいもの。 しかし、家で焼くとどうしても硬くなったりパサついたりと、「思ったほどおいしく仕上がらない…」と思うことも。 レストランで出てくるようなやわらかくてジューシー…

毎日の食事作りに欠かせない『みそ』。常備しているご家庭は多いでしょう。 しかし、みそを使おうとしたら、白いカビのようなものが表面に付いていて驚いた経験はありませんか。 あれは一体なんなのか、使っても大丈夫なのか、不安に思…

お菓子作りで使用するバターは、食塩配合のものと無塩のもの、どちらがいいのでしょうか。 本記事では大手お菓子メーカー、株式会社明治（以下、明治）の回答を引用して、どちらが正しいのか解説していきます。 ぜひお菓子を作る時の参…

裁縫をする際、避けてはとおれない糸通し。小さい針の穴にすぐ糸が通らないと、ストレスですよね。 急いでいる時は焦りから、さらに時間がかかってしまう場合もあるでしょう。 筆者はこれまで「糸通し器を使うのが最速の方法」だと思っ…

お菓子作りやデザートの仕上げに欠かせない生クリーム。しかし、『六分立て』や『八分立て』といった状態を正確に見極めるのは意外と難しいものです。 チョコレート菓子でおなじみの株式会社明治（以下、明治）の公式サイトより、生クリ…

チョコレートを溶かして固める時に必要となるのが『テンパリング』と呼ばれる作業です。 その名前を耳にしたことはあっても、「具体的に何をするのか、なぜ必要なのかがよく分からない」と思っている人も多いのではないでしょうか。 テ…

ガトーショコラやチーズケーキ、生チョコなどを包丁でカットすると、断面に擦れたような跡が付いてしまいます。 これをなくし、断面をきれいに仕上げるには『包丁を温めてから切る』のがおすすめ。しかし、どうやって包丁を温めればいい…

オーブンで生地を焼いたり、生チョコを冷やし固めたりする時に、便利に使えるのがオーブンシートです。 鉄板やケーキ型、バットに敷いて使えば、生地がくっ付いてしまう恐れもありません。 いざお菓子作りをスタートしたところで、「オ…

「試してほしいです…」 ２０２５年１月２１日、全国農業協同組合連合会（通称：JA全農）の米穀部（@noricenolife17）は、Xアカウントでそう呼び掛けています。 同アカウントの担当者は、過去に醤油で味付けした餅を…

チョコレートは非常に繊細なお菓子です。家庭で保存する際には温度変化に注意して、そのおいしさを守りましょう。 特に夏の暑い時期には、「チョコレートが溶けてしまうのを防ぐため、冷蔵庫に入れて保管している」という人も多いのでは…

近親者が亡くなった時には、その死を悼み、一定期間喪に服す人も多いでしょう。 お祝いを避ける意味で、新年の飾り付けや初詣などは控えるのが望ましいとされています。 では、節分の過ごし方はどうすればいいのでしょうか。 喪中に節…

２０２５年１月現在、冬の厳しい寒さとともに気になるのが、空気の乾燥。 乾燥しやすい季節こそ重宝するのが、加湿器ではないでしょうか。 しかし、加湿器は便利であるものの、全家庭に置いてあるような生活家電ではないでしょう。 「…

急須で入れるお茶は、豊かな香りと茶葉の深い味わいが格別です。一杯ごと丁寧に入れることで、心を落ち着ける特別なひと時を楽しめます。 しかし、急須の網に付いた茶葉の片付けが面倒だと感じることはありませんか。そのような時に役立…

寒い季節になると、スープなどの温かいものが食べたくなりますよね。 寒くて忙しい朝に重宝するのが、味の素株式会社（以下、味の素）の『クノール カップスープ』。 お湯を入れて混ぜるだけで簡単にスープができるので、パンに添えれ…

ピーマンは、豊富な栄養素が含まれていながら『子供たちが嫌いな野菜』の代表的な扱いをされている野菜です。 大人になっても、独特な苦味を好きになれない人も多いでしょう。 ピーマンをおいしく丸ごと食べられて、さらに調理法がスト…

ご飯によく合い、大人にも子供にも大人気のおかず『チキンの照り焼き』。 当記事では、火を使わず簡単にチキンの照り焼きが作れる、レンチンレシピをご紹介します。 Instagramで手抜きに見えない極上レンジ料理を発信する、で…

味噌汁の具として入れたり、いなり寿司に使ったり、さまざまな料理に役立つ、油揚げ。 汎用性の高さに加えてお手頃価格なため、つい買い物かごに入れてしまいますよね。 しかし、油揚げは便利な反面、案外忘れがちな落とし穴も存在して…