ライフスタイル

「白ワインを料理で使おうと思ったけれど、手元にない」「わざわざ買いに行くのは面倒」と、悩んだ経験がある人もいるのではないでしょうか。 料理用の白ワインは飲酒用とは異なり、糖分が控えめです。飲酒用の白ワインでも代用できます…

納豆は「しっかりとかき混ぜるとおいしくなる」といわれています。では、なぜかき混ぜるとおいしくなるのでしょうか。 また、かき混ぜる回数はおいしさに影響するのかも気になりますよね。 『おかめ納豆』を販売するタカノフーズ株式会…

突然ですが、即席カップ麺の『日清のどん兵衛』は、東日本と西日本で味が分かれていることを知っていますか。 なぜ東日本と西日本で味を分けることになり、具体的にどのような違いがあるのか、気になりますよね。 日清食品株式会社（以…

じゃがいもは常温保存ができますが、保存の仕方によっては傷んでしまうことがあります。 長期保存したい場合は、冷凍保存がおすすめ。おいしく保存するために正しい冷凍方法を確認しましょう。 じゃがいもの冷凍保存のコツ じゃがいも…

冷蔵庫を使っていると悩まされる『結露』。冷蔵庫を開けたら「内側が水滴だらけ」「食品がびしょびしょにぬれていた」といった経験をしたことはありませんか。 結露をそのままにしておくと、冷蔵庫の機能や寿命に影響を及ぼす可能性もあ…

煮物や汁物に重宝する高野豆腐。クセがなく、調理の時に汁を吸い上げてジューシーな食感になりますよね。 料理に使うことが多い高野豆腐ですが、実はおやつにもなることを知っていますか。 株式会社明治（以下、明治）のウェブサイトで…

自宅に友人などを招いてたこ焼きパーティーをすると、みんなで盛り上がれるでしょう。 焼け具合を見計らってひっくり返したり、チーズやチョコを入れた変わり種を作ったりと、ワイワイ楽しめますよね。 しかしたこ焼き器を持っていなけ…

野菜の皮むきには、ピーラーや包丁を使う人が多いのではないでしょうか。 ピーラーや包丁で皮むきをすると、皮が分厚くむけたり、指を切ってしまったりということがあるはず。 「もっと手軽に皮むきができないか」と思い、方法を探して…

いろいろな具材を端まで包める『おにぎらず』。簡単にできてボリュームもたっぷりで、弁当に持っていくと、普通のおにぎりよりもぜいたくな気持ちになりますよね。 しかし、筆者は欲張って具を入れすぎてしまい、うまくのりで包めないこ…

暑くなってくると、キュウリやトマト、トウモロコシなど夏野菜を食べる機会が増えてきますよね。 手軽に試せるレシピをXに投稿している料理研究家の、ふらお（@furafurafufu）さんは、電子レンジで簡単に作れるナスのレシ…

１００円ショップで手軽に購入できる『ブックスタンド』。実は本や書類の整理以外にもいろいろな活用方法があることを知っていますか。 １００円ショップで販売されているブックスタンドは『L型』が主流。しかしセリアのブックスタンド…

スーパーマーケットで手頃な価格で購入できるキノコの１つ、シメジ。 炒め物やスープなどいろいろな料理に活用できて、便利な食材ですよね。 シメジを調理する時は、根元の石づきを切り落とす必要がありますが、もったいないからとギリ…

日本と海外では、生活環境にさまざまな違いがあります。 文化や習慣の違いなどから、日本人にとっては当たり前の光景が、外国人には新鮮に映ることも。 特に長期で滞在し、日常生活を送ると、ギャップを感じるシーンは多いでしょう。 …

毎日の自炊に欠かせない炊飯器。しかし、使うたびに洗う『内釜』を正しく洗えているでしょうか。 間違った方法では、傷が付いたりコーティングが痛んだりしてしまいます。 炊飯器の内釜をお手入れする時に気を付けるべきポイントを、家…

ごはんを小分けにしてラップでくるんで冷凍しておくと便利ですが、電子レンジで加熱するとどうしても温めムラが発生します。 外側は熱いのに真ん中はまだ冷たい、そんな経験をしたことがある人も少なくないでしょう。 冷凍ごはんの温め…

洗濯機を回した後、うっかり干すのを忘れてしまったことはありませんか。洗濯物は、洗った後すぐに干さずに置いておくと、そのうち雑菌が繁殖してイヤなニオイがしてきます。 「どれくらいの時間なら放置していてもセーフ？」「ニオイが…

幼い子供を連れて外出する際、交通事故対策や防犯のために手をつないで歩く親は多いでしょう。 しかし、幼い子供はほかの物事に興味が湧くと、脇目もふらず走り出したくなるものです。 子供が、つないでいた手を振りほどき、急に道路や…

１００円ショップでは、収納に役立つさまざまなボックスを販売しています。種類が多いと選ぶ楽しさはあるものの、その中から「これだ」と思うものを見つけるのは簡単ではありません。 整理収納アドバイザーの資格を取得しているぬま（n…

「庭がなくてもイチゴを大収穫」 ２０２４年５月中旬、こんなコメントとともに動画をInstagramに投稿したのは、芝生や土にちなんだ実験動画を紹介している、つりきっぷ（turikipp）さん。 家庭菜園で人気のイチゴです…

冷蔵庫に付属している自動製氷機はとても便利なものですが、時折つくられた氷がばらばらにならず、貯氷ケースのなかでくっ付いて大きなかたまりとなってしまうことがあります。 製氷皿で氷を作った場合も、製氷皿からうまく氷が離れず、…

昔からよく耳にする『おばあちゃんの知恵袋』という言葉。 高齢の女性は時代柄、家庭を支えることが多く、生活に関するさまざまな問題を知恵で解決してきました。その手腕を、世間の人たちが頼りにしている証といえるでしょう。 インタ…

野菜や肉などの食材を火で炒める、炒め物。 フライパン１つで調理でき、材料や調味料次第で、いろいろな味が楽しめます。 株式会社Mizkan（以下、ミツカン）は、Instagramで豚コマ肉とピーマンの炒め物レシピを紹介しま…

ビタミンCが豊富で、甘酸っぱい味が特徴の果物、キウイフルーツ。 半分に切ってスプーンなどですくって食べることはもちろん、スムージーやヨーグルトに入れてもおいしいですよね。 スーパーマーケットでキウイフルーツを見つけた筆者…

冷蔵庫を何年も長く使っている人は多いですよね。 しかし、冷蔵庫にも寿命はあります。異音がしたり、冷えにくくなったりして、いつかは買い替えなければいけない日が来るものです。 決して安くない買い物なので、通販などでおトクに買…

皮をむいたリンゴは時間が経つと変色します。 変色を防止する方法もありますが、うっかり忘れていて茶色くなってしまったら、「もう諦めるしかない…」と思っていませんか。 実は、変色したリンゴを『きれいな色に戻す』方法があるので…

スニーカーなどを履く時に、靴紐をどのように結んでいますか。 さまざまな方法が紹介されているものの、ついパターン化しがちという人も多いかもしれません。 実は、結び方１つで大きく印象が変わるといいます！ 『しまむら』が教える…

暑い季節に食べたくなる『冷しゃぶ』。お肉と野菜をバランスよく摂れるだけではなく、身体が疲れていてもさっぱりと食べられます。 しかし調理においては、肉が固くなりがちなのが悩みの種です。 キユーピー公式（kewpie_off…

手軽に作って食べられる『インスタントラーメン』。お手頃の値段で買える上に保存が利くのも助かります。 アレンジせずそのまま食べても十分おいしいですが、「ちょっと飽きてきた…」と感じることもあるでしょう。 そのような時はひと…

６～９月頃が旬のトウモロコシ。 スーパーマーケットの野菜売り場で見かけると、夏の到来を感じますよね。 ゆでたり、蒸したりすることが多いトウモロコシですが、ほかにもいろいろなおいしい食べ方があります。 トウモロコシのから揚…

多様なメニューがそろっている、ファミリーレストラン（以下、ファミレス）は庶民の味方。 各企業が商品開発に力を入れているため、手頃な価格でありながら、本格的な味わいのメニューもあります。 SNS上では、クオリティが高いファ…