『チキン南蛮風』をワンパンで！ 「考えたことなかった」「ほったらかし最高」
宮崎県の名物グルメである、チキン南蛮。 濃厚なタルタルソースと甘酢だれ、カリッと揚げたチキンの組み合わせが抜群で、定食のメニューとしても人気ですよね。 ワンパンほったらかしで作る『チキン南蛮風』 少ない食材と調理工程で作…
レシピ
レシピの記事一覧ページです。
意外な調味料で作る和風ジェラート！ 優しい甘さで夏にピッタリのスイーツ
暑くなってくると冷たいデザートが食べたくなりますよね。特に、さっぱりとした味わいのジェラートは人気です。 ただ、暑い中わざわざ外に出て買いに行くのもなんだか億劫…。そんな時は自宅にある食材を使ってジェラートを作ってみまし…
３分で完成したアレに「また作って！」 家族が絶賛した味付けの『コツ』は？
ラーメンのトッピングやおつまみにあると嬉しい、味付け玉子。 しかし、自宅で作るには漬け込むために冷蔵庫で寝かせたり途中で裏返したりと、どうしても手間や時間がかかってしまう料理です。 そんな味付け玉子ですが、本記事ではその…
リピ確定！ 『アレ』で作れる冷やしラーメンレシピに絶賛の声
Instagramで、さまざまな料理のレシピを公開している、ミツマル（mitsumaru_kitchen1988）さん。 投稿した『冷やし塩ラーメン』のレシピが７万件を超える『いいね』を集め、話題になりました。 家庭では…
卵かけご飯がまさかのアレに 企業が紹介するアレンジレシピに「早く食べてみたい」
大人から子供まで大好きな卵かけご飯。 ふりかけや海苔で知られる大森屋【公式】（ohmoriya_official）のInstagramでは、卵かけご飯の斬新なレシピを紹介しています。 「こんな食べ方があったとは！」と驚い…
ヤマザキ『カレーパン』の意外な食べ方に「簡単！」「家族がハマった」
大人から子供まで幅広い世代に愛される、山崎製パン株式会社（以下、山崎製パン）の『カレーパン』 筆者も昔からよく食べていますが、一風変わったアレンジレシピを山崎製パンのウェブサイトで見つけました。 その名も『もちもちとした…
パサパサしがちな『鶏むね肉』をプリうまに！ 簡単レシピに「お酒もすすむ」
鶏むね肉は手頃な値段で買え、さまざまな料理に活躍する万能食材の１つ。 鶏むね肉の調理に電子レンジを使うと手軽に一品完成させられますが、鶏むね肉がパサパサになりやすいのが難点です。 本記事では、レンジ料理研究家のでんぼ（d…
ゴーヤの食べ方に「屋台感ある」「真似したい」 中にアレを詰めて？
夏野菜の代表格ともいえる、ゴーヤ。 独特な苦みがありますが、不思議とやみつきになるおいしさですよね。 夏はゴーヤをたくさん食べたいと思っていても、「『ゴーヤチャンプルー』くらいしか料理のレパートリーがない」という人は多い…
そうめんを手で折ってから… 意外な使い道に「その発想はなかった！」
夏のご飯の定番といえば、ひんやりと冷たいそうめんですね。いつでも食べられるように、ストックしているご家庭も多いと思います。 実は、そうめんはゆでて食べるだけではなく、意外な使い道があることを知っていますか。 そうめんを買…
大さじ１杯まぶしてみて！ フライドポテトが『店の味』になる裏ワザが？
飲食店などを訪れた際、あまりのおいしさに感動したことはありませんか。 いつも自宅で作っている料理も、店で食べると味や食感がワンランク上に感じられて「どうやったら、こんなにおいしくなるのだろう」と、不思議に感じることがある…
そうめんで夏バテを防止？ 今すぐ真似したくなるレシピがこちら
夏になると食べたくなる、そうめん。 めんつゆにくぐらせるだけも十分においしいですが、アレンジを加えるのも楽しみの１つですよね。 そんなそうめんに、『ブロッコリースプラウト』を活用した夏バテ防止レシピがあるようです！ 『梅…
ピーマンとチーズとおかかを… 爆速おかずに「天才か」「たまらん」
緑色が鮮やかなピーマンは、夏の食卓を彩る、おいしい野菜ですよね。 炒め物や煮込みなど、いろいろな料理に活躍するので重宝している人は多いでしょう。 そんな夏のピーマンを存分に味わえる、簡単な一品を紹介します！ 『爆速ラクう…
キュウリに『アレ』を和える！ レシピに「最高！」「大ハマりした」
果肉の柔らかい食感と、ほんのりとした甘みを感じる味が特徴の、アボカド。 栄養価が高く、『森のバター』とも呼ばれています。 たたきキュウリとアボカドの中華和え 料理家の、ぐっち夫婦（@gucci_fuufu）さんが、Xに公…
クセになる！ 柿の種を混ぜたアイスに「あの味を思い出した」
カリッとした食感の柿の種と、ピーナッツの絶妙なバランスがおいしい『亀田の柿の種』。 酒のおつまみとして定番で、そのまま食べてもおいしいですが、『亀田の柿の種』を料理に加えると、また違った味が楽しめるようです。 『亀田の柿…
自宅にあるものでできた！ 夏に欠かせない『アレ』を作る発想に拍手喝采
暑い時期に気を付けなければならないのが『熱中症』。特に高温多湿な日本の夏は、連日『熱中症アラート』が発令されるほど危険な気候が続きます。 熱中症予防には水分補給が欠かせませんが、水やお茶よりも『スポーツドリンク』を選べば…
バターを塗るならコレやって！ トーストの小技に「絶対やる」「これは斬新」
トーストにのせる定番食材といえばバター。 しかしバターの塊から使うぶんだけカットするのは面倒です。大きく切りすぎてトーストの上で溶け切らないこともあるでしょう。 切れていない塊のバターを使って、上手にトーストにバターを塗…
オクラは切らずにこう食べる！ JA全農が太鼓判を押す食べ方が？
夏に旬を迎えるオクラは、ネバネバとした食感が特徴的。 刻んでほかの具材と和えれば、スルスルと口に運べるため、食欲が低下しがちな時期にもピッタリでしょう。 ２０２４年７月２６日、全国農業協同組合連合会（通称：JA全農）の広…
「手が止まらない」 おにぎりに『アレ』をくわえたレシピが絶品
５月から７月にかけて旬を迎える、梅。梅干しや梅酒など、さまざまな調理方法があります。 特徴は、なんといっても、あの『酸っぱい味』ですよね。 ツナマヨおにぎりに梅干しを入れるレシピ 『NEWクレラップ』などの家庭用品を販売…
湯を注がない『お茶づけの素』の食べ方？ 永谷園のレシピに「味が一発で決まる！」
ご飯にかけて湯を注ぐだけで食べられる、株式会社永谷園（以下、永谷園）の『お茶づけの素』。 朝ごはんや小腹がすいた時に便利なので、ストックしている人も多いでしょう。 手間いらずの『お茶づけの素』ですが、お茶づけ以外にも活用…
トロっとナスがやみつきに！ アレを使った簡単レシピに「すぐできてうまい」
初夏から秋にかけて旬を迎える『ナス』。火を通すとトロっとやわらかく、ほかの野菜にはない独特の食感と味わいが魅力的です。 リケンのノンオイル｜理研ビタミン株式会社 公式（riken_tensai）のInstagramに掲載…
片栗粉がアレに変身するって本当？ 材料３つでできる簡単おやつ
牛乳を使っていると、少しだけ余ってしまったという経験はありませんか。 飲み切れずに困った時は、手軽にできる消費レシピが役に立ちますよね。 『農協牛乳』でおなじみの協同乳業株式会社（以下、協同乳業）のウェブサイトでは、簡単…
「便利すぎだろ」 ドレッシングの意外な活用法に「これ絶品」「うまい！」
お好みの具とお米を一緒に炊く『炊き込みご飯』は具だくさんで食べ応え抜群。おにぎりにしてもおいしいですよね。 とはいえ味付けや具材のレパートリーが少ないと、徐々に食べ飽きてしまうことも。 当記事では、SNSに投稿された炊き…
ハヤシライスにコレ加えて！ 意外なちょい足しテクに「めちゃくちゃうまい」
ほどよい酸味とコクが魅力のハヤシライス。具材やルウの味付けなど、家庭によってさまざまなレシピがあるでしょう。 しかし「いつも同じ味付けで飽きてしまう…」「アレンジしたいけど方法が分からない」ということはありませんか。 セ…
ヤミツキ間違いなし！ れんこんを使ったアレンジレシピに「早速やる」「夕飯はコレ」
煮物に入れてメインのおかずにしたり、きんぴらにして副菜にしたりと、さまざまな使い方ができる『れんこん』。 当記事では『リケンのノンオイル』（riken_tensai）がInstagramに投稿した、れんこんを使った話題の…
卵焼き器の意外な活用法 アレを作ったら…？ 「これなら簡単」
お米で作ったバンズで具材を挟んだライスバーガー。パンのバンズとはまた違ったおいしさで、ファストフード店でも人気のメニューです。 家で作るとなると「型がなくてきれいにできない」「崩れてしまう」というように、なかなかうまくい…
野菜も肉も切らない！ 『塩焼きそば』の作り方に「おいしそう」
夏祭りの定番の１つである、『焼きそば』。 夏の気分を味わいたい時、自宅で簡単に、おいしい焼きそばを作れたらいいですよね。 パッケージサラダの製造・販売を行う、株式会社サラダクラブ（以下、サラダクラブ）のInstagram…
おいしくて子供が「もっと食べたい～」 牛乳と○○を混ぜるだけで…
暑くなると食べたくなるアイス。市販のものもおいしいですが、自宅で簡単に作れたら嬉しいですよね。 アイスのレシピはたくさんありますが、本記事で紹介するのは、マシュマロを使ったアイスです。 「本当にマシュマロでできるのかな？…
ナスで作るの待って！ 代わりにアレを使ったら…家族が「また作って」
麻婆豆腐といえば、スパイシーさが食欲を誘い、ご飯をペロリと食べられる一品。 みずみずしいナスが安価で出回る夏は、麻婆豆腐に並び、麻婆ナスも我が家の定番メニューの仲間入りします。 そんな豆腐かナスの二択だった麻婆ですが、味…
ポリ袋１つでプリンが完成 意外な作り方に「試してみる」「効率的だ」
「スイーツ作りは面倒…」と思っている人も多いはず。 材料はもちろん調理道具もさまざまなものが必要なイメージがあるため、「家にないから作れない…」と諦めてしまうこともあるでしょう。 時短レシピや節約レシピを発信しているまり…
「おかわりが止まらない」 エノキの活用レシピに「秒で消えた」
エノキといえば、思い付くのは鍋物でしょうか。あまり『ご飯のお供』『箸が止まらないおかず』という印象はないですよね。 しかし、『リケンのノンオイル』（riken_tensai）がInstagram公式アカウントで紹介したレ…