「何回も見た」「素晴らしい」 完成した焼き芋から出てきたのは…？
ライフスタイル秋から冬にかけて旬を迎えるサツマイモは、おかずとしても、おやつとしても楽しめる便利な食材です。 中でも焼きいもは、作り方もシンプルでおいしいので、人気の食べ方でしょう。 MASAE（nanaririnari）さんのIns…
野菜
「野菜」に関する記事一覧ページです。
レンコンをすりおろして団子にすると？ 「素晴らしい！」「作ってみようかな」
ライフスタイル秋から冬にかけて旬を迎える、レンコン。 ビタミンCや食物繊維などの栄養が豊富に含まれており、天ぷらや煮物、サラダと、あらゆる料理に使える根菜です。 そんなレンコンを使ったレシピを、全国農業協同組合連合会（通称：JA全農）…
「見た目が斬新」「ネギ好きにはたまらない」 JA全農が『いい肉の日』に向けて勧めたレシピが？
ライフスタイル毎年１１月２９日は、『いい肉の日』ということをご存知ですか。 肉用牛の産地である宮崎県の『より良き宮崎牛づくり対策協議会』が、宮崎牛の味と品質のよさをアピールするために制定されたといわれています。 語呂合わせで覚えやすい…
キュウリは冷凍してもおいしい！ 塩昆布を使った簡単レシピに「箸が止まらない」
ライフスタイルさっぱりとして、パリッとした食感がたまらない、キュウリ。ポリポリと食べやすいことから、子供にも人気の野菜です。 スーパーなどの店頭にも１年中並んでいて、比較的手に入りやすいキュウリですが、水分量が多く傷みやすいという難点…
ジャガイモとリンゴと一緒に保存してみたら？ 驚きの効果に「簡単ですごい」
ライフスタイルさまざまな料理に使えて、ホクホク感がたまらないジャガイモ。 まとめて購入して使わないぶんを紙袋に入れていたら、「いつの間にか芽が出ていた…」なんてことはありませんか。 ジャガイモの芽には毒性があり、一定量摂取すると食中毒…
「めっちゃ悩む」落ちにくいスライサーの汚れ 家にあるアレで汚れが浮きまくり？
ライフスタイル毎日のご飯作りにあると便利なスライサー。 ニンジンなどの硬い野菜を薄く切る時にも役立つキッチングッズです。 しかし、長く使っているとスライサーに野菜の色素が移り、なかなか落ちないこともあるのではないでしょうか。 スポンジ…
皮も蒸し器も使わない！ミツカンが教える『シュウマイレシピ』に驚き
ライフスタイル食卓のおかずはもちろん、お酒のつまみにもぴったりな、シュウマイ。 熱々のシュウマイをひと口頬張れば、肉のうまみがジュワッと口に広がります。 しかし、タネを混ぜて皮で包んで蒸して…と工程が多いため、自分で作って食べたくても…
「早く知りたかった…」 ほうれん草のゆで汁で掃除をする方法に驚いた！
ライフスタイルビタミンやミネラルなどの栄養素が豊富に含まれる、ほうれん草。 筆者の家でも健康のために、鍋の具材やおひたしなど、さまざまな料理に使っています。 そんな栄養豊富なほうれん草ですが、実は下ゆでの時に使った、ゆで汁が掃除に一役…
冬レシピに仲間入り決定！ ミツカンのポトフ鍋が「時短で助かる」「野菜たっぷり」
ライフスタイルだんだんと寒くなり、冬が近付いてくると食べたくなるのは、温かい食べ物ですよね。 冬は年末年始のイベントなどで何かと忙しい季節なので、できるだけ簡単に作れるものだと助かります。 そんな時にぴったりのレシピ『ごま豆乳ポトフ鍋…
今晩のあと一品、どうする？ もやしがあれば、レンジでササッとスピード調理
ライフスタイル「今日の献立はあと一品、副菜を用意したい」という時に便利なのが、もやし。 物価高騰により食費が上がりがちな昨今、低価格で買えるもやしは家庭の強い味方ですよね。 そんなもやしを使ったレシピを、味の素株式会社（以下、味の素）…
剥いた玉ねぎの皮、どうしてる？ 料理に使えるから捨てないで！
ライフスタイル煮てよし、炒めてよしの常備野菜として愛されている玉ねぎ。 できることなら食材を余すことなく使いたいところですが、玉ねぎの皮は特に使い道がなく、捨てる人も多いでしょう。 そんな玉ねぎの皮には、ケルセチンという成分が含まれて…
「やってみたい」と反響！ サツマイモを炊飯器の『あのモード』で炊くと…？
ライフスタイル優しい甘さとホクホクの食感がおいしい、サツマイモ。 秋から冬にかけて、寒くなる時期には、無性に食べたくなりますよね。 神奈川県三浦半島にある農業法人『岩崎ファーム』のX（Twitter）アカウント（@iwasakifar…
近所の青果店が『ミス』を連発！ 手書きの文字に「ダメだった」「こういうの大好き」
トレンド「近所のなんか惜しい青果店」 そんなコメントとともに、giko（merisaki__ne392）さんがTikTokに投稿した写真の数々に反響が上がっています。 青果店では、値段や商品名が分かる手書きのポップを立てているこ…
白菜はしっかり洗って！ プロが教える方法に「そうすればよかったのか」「気を付ける」
ライフスタイル鍋などの温かい料理が食べたくなる寒い時期は、白菜の出番が増えてきますよね。 家庭で白菜を料理に使う時、しっかりと洗っているでしょうか。 実は、白菜の葉の隙間には、虫がひそんでいたり、汚れが付いていたりすることがあるため、…
山芋をすりおろすと「手がかゆい…」 防止する裏技に「たった数滴で？」「全く感じない」
ライフスタイルスーパーマーケットなどで通年出回っている山芋。生のままでもおいしく食べられるので、調理の簡単な食材として重宝しますよね。 大和芋や長芋などの山芋をすって、とろろにして食べる人も多いのではないでしょうか。 栄養価も高く、腹…
たったひと手間加えるだけ！ もやしを炒める時、水分が出にくくなる超簡単な裏技
ライフスタイル安価で手に入る上、メイン料理や副菜などあらゆる料理に使える、もやし。 しかし、いざ炒めものに使おうとすると水気が出てしまい、水っぽくなりやすいのが難点ですよね。 もやしが水っぽくなるのを防ぐ裏技を、生活用品メーカーで知ら…
スーパーの千切りキャベツとアレを混ぜて焼くと？ レシピに「トロットロでおいしそう！」
ライフスタイル忙しい日には、手軽にサッと食事を用意したいもの。 袋を開けたらすぐに食べられて、調理にも使用できる『カット野菜』は、時短したい人にとって強い味方でしょう。 パッケージサラダの製造・販売を行う、株式会社サラダクラブのIns…
ニンジンの千切りの裏技とは？ あるものを使うとあっという間にできる！
ライフスタイルサラダや炒め物、和え物など、さまざまなメニューに使われる野菜の千切り。 しかし、「毎回包丁で切るのは時間もかかるし面倒…」という人も多いのではないでしょうか。 そこで本記事では、あるキッチン用品で簡単にできる千切りの方法…
カリカリモチモチ食感！ 簡単にできるジャガイモの副菜を作ってみた
ライフスタイル相次ぐ値上げが続く２０２３年。筆者はスーパーマーケットでの会計のたびに毎回驚いてしまいます。 「節約はしたいけれど、おかずは減らしたくない！できれば手間も増やしたくない」と思うこともしばしば…。 そんなワガママを叶えてく…
大胆で簡単な『丸ごとピーマン焼き』に反響 中にねじ込んだのは？ 「この発想はなかった」
ライフスタイルシャキッとした食感と鮮やかな緑色が特徴的な野菜、ピーマン。 炒め物をはじめ、いろいろな料理に活用できますが、細かくカットせず、丸ごと焼いたり煮たりして食べてもおいしいですよ。 全国農業協同組合連合会（通称：JA全農）の広…
『ホクホクの焼き芋』をお家で作るには？ 「思ったより簡単そう」「やってみる」
ライフスタイル寒い季節になると、スーパーマーケットや屋台などで、焼き芋が販売されているのを見かける機会が増えます。 肌寒い日は、ホクホクとしていて優しい甘さのある焼き芋が、無性に食べたくなることもあるでしょう。 そんな時、買って食べる…
青果部が教える『ニラの根元の活用法』に驚き 「今まで捨ててた」「次回から絶対作る」
ライフスタイルスタミナ食材として、炒め物やスープなどさまざまな料理に使われる、ニラ。 あなたは、ニラを調理する際に、根元の部分を捨ててしまっていませんか。 スーパーマーケットで青果部を担当している、青髪のテツ（@tetsublogor…
ベランダで栽培したゴボウ まさかの方法に「その手があったか！」「膝を叩いた」
トレンド家庭菜園で作った食材は、プロの農家が作った、スーパーマーケットなどで販売されているものとは、異なったおいしさがあります。 手間暇をかけて育て、ずっと見守ってきた食材を収穫し、口にした時の感動は、実際に栽培した経験のある人…
里芋の皮を簡単に剥く方法 痒くならない方法に「マジかよ」「もっと早く知りたかった！」
ライフスタイル気温が下がる秋や冬は、煮物などの温かい料理で活躍する『里芋』が食べたくなるという人は多いかもしれません。 しかし、里芋には特有のぬめりがあり、皮を剥く時に手がかゆくなってしまうことがあります。そのため「食べたいけれど購入…
子供のおやつになる『にんじん料理』 全農の投稿に「簡単でウマい」「コレは知らなかった」
ライフスタイルニンジンは、栄養豊富で身体を温める働きがあるとされるため、寒い時期に食べたい食材の１つです。 たくさん量を食べたいと思った時は、スープにするほか、千切りにして炒める『ニンジンシリシリ』などの料理を作る人が多いかもしれませ…
ゆでずに作れる『小松菜のお浸し』 全農のレシピに「え、天才」「めっちゃ便利」
ライフスタイル小松菜は年間を通して食べることができますが、秋から冬にかけて旬を迎えます。 寒くなるとより甘みが増すため、シンプルにお浸しにして食べるのが、おすすめです。 全国農業協同組合連合会（通称：JA全農）の広報部のX（Twitt…
捨てたほうがいい？ 白菜に付いた黒いブツブツ、その正体に驚きの声！
ライフスタイル鍋の時などに大活躍する野菜の１つである、白菜。 旬を迎える冬の時期には、よく購入するという人も多いでしょう。 しかし、買ったばかりの白菜を調理する時に、『黒い斑点』が付いていてガッカリしたことはありませんか。 水で洗って…
ビュッフェで食べたいものを取った結果？ 『算数の問題のようなプレート』が話題に
トレンドテーブルに並んだ料理の中から、好きなものを自由に選ぶことのできる、ビュッフェ形式の食事。 「あれもこれも」と食べたいものを全部選んでいたら、皿がいっぱいになってしまった経験のある人は少なくないでしょう。 ビュッフェが苦手…
半端に余ってしまった野菜、どうする？ 冷蔵庫内を一掃できるレシピが「おいしそう！」
ライフスタイル料理を作った時、たまに半端に余ってしまう野菜。 意識して使わないと、冷蔵庫内でしなびてしまいますよね。 おいしく食べられるうちに使わないともったいないので、半端な野菜を一気に消費するレシピで、何か１品作りましょう！ 半端…
簡単に作れる『キャベツと卵のとろみスープ』 レシピに「早速作る！」「子供も喜びそう」
ライフスタイル気温が下がると、温かい飲み物を口にしてホッとした気持ちになりたいですよね。 コーヒーやココア、コーンスープといったものもいいですが、同時に栄養も摂取したいもの。そんな時は、野菜の入ったスープがピッタリです。 Instag…