『赤穂の天塩』がすすめる、梅干し作りの『コツ』とは？ 「これならお手軽」「知らなかった」
梅が収獲される６月～７月上旬は、梅シロップや甘露煮などを作る『梅仕事』に最適な時期です。 ご飯のお供にぴったりな『梅干し』も、６月下旬頃から販売される黄色く熟した梅を使って、手作りをすることができます。 赤穂化成株式会社…
ライフハック
「ライフハック」に関する記事の一覧ページです。ドラム式洗濯機が故障したら？、100均ダブルクリックが万能すぎる！、ブロッコリーの正しい洗い方など、生活や仕事に役立つ裏技や時短術などをご紹介しています。
１週間以上も可能！ モヤシをシャキシャキのまま保存するには？
『モヤシは足が早い』という言葉を、聞いたことはあるでしょうか。 モヤシはすぐに傷んでしまい、消費期限が短いという意味です。 家計のために、買いだめをしたいと思っても「日持ちしないし、保存用にゆでるのも面倒…」と諦めてしま…
「パソコン使用中はヤバイ！」 カミナリの時、コンセントを抜いたほうがいい『理由』
・大丈夫かな？パソコンを使っている最中の雷は、本当に怖い。 ・今は重要な作業をしているから、雷は勘弁して！ ・え、雷が近くない？パソコン使用中はヤバイ。 ・一応、コンセントを抜いておこうかな…。 天候が不安定になり、雷が…
レトルトパウチ開封時の『ハネる＆飛び散る問題』を解決！ 簡単にできる裏技とは
忙しい時のお助けアイテムとして便利な、レトルトパウチ食品。 インスタントカレー、パスタソース、容器にあけてそのまま飲めるスープなど、種類も豊富です。 筆者も日々の食事作りに活用していますが、レトルトパウチがうまく開封でき…
たったの３秒で！？ モヤシを長持ちさせる超簡単テクニック
安さゆえ、つい買ってしまうモヤシですが、日持ちしないのが悩みどころ…。 買ったらすぐに調理しないと、数日で傷んでしまいます。 しかし、モヤシは栄養価が高く、さまざまな調理ができる便利な食材です。なんとかして、鮮度を落とさ…
食べるのを忘れがちな『冷凍ご飯』 蘇らせる方法は？ 「知らなかった」「やってみる」
炊き立てのご飯は、すぐにラップをして冷凍しておくと、おいしさをキープしたまま保存できます。 冷凍ご飯の賞味期限は家庭用冷凍庫で約１か月程度といわれていますが、保存期間が長いと冷凍焼けの匂いがつき、風味が落ちてしまいがち。…
６月９日は『一粒万倍日×巳の日』！ お金が貯まりやすい日は何をする？
幸せの定義が人によって異なっても、「幸せになりたい」と思うのは人として当たり前のこと。 しかし、ただ待っているだけでは幸運はやって来ません。勇気を出して、自分から何か行動を起こすのが大事なのです。 …とはいえ、１歩踏み出…
「柔らかいから」ではなかった！ レタスを手でちぎる理由に「知らなかった」
レタスはサラダや付け合わせなど、料理でよく使いますよね。 手で割くイメージがありますが、なぜ包丁で切らないのか、理由を知っていますか。 ※写真はイメージ 「柔らかいから、楽をするため手で割いている」と思っている人もいるか…
雑草対策に有効な８つの方法と実践のポイント
自宅に庭がある人であれば、夏は雑草対策に悩む季節。 しかし、雑草対策が必要な理由が分からず、そのままにしている人もいるのではないでしょうか。 雑草が生い茂ると家の印象が悪くなるだけでなく、虫や動物の棲み処となり、ムカデや…
エレベーター内の鏡の意味は？ 本来の目的に「知らなかった」の声
エレベーターの中には、大きな鏡が設置されていることがあります。 普段、何気なく身だしなみや髪型を整えることに利用している人もいるでしょう。 しかし、鏡が設置されている本来の意味は別にあることをご存じでしょうか。 エレベー…
冷蔵庫でしなびがち… アスパラガスをそのまま長期保存する方法は？ 「知らなかった」「いい方法」
５月中旬～６月が旬といわれる、アスパラガス。 蒸し焼きにしたり、ベーコンや卵などと炒めたりしても、おいしいですよね。 購入した新鮮なアスパラガスは、冷蔵庫の野菜室などで保存すると、４～５日は持ちます。 しかし、食べる機会…
『ニンジンの細切り』を簡単に行う方法が話題に 「上に重ねる必要はないのか…」
あらゆる料理で用いられる、野菜の細切り。 食材によっては切る時に滑ったり、散らばったりして、うまく細切りにできないことがありますよね。 ニンジンの細切りを簡単に行う方法 シェフとして働く、麦ライス（@HG7654321）…
店員「ご注文を繰り返します」 間違いを指摘すると「えっ…」
中華料理店の『餃子の王将』は、餃子以外のメニューも豊富。 漫画家の、ぬこー様ちゃん（@nukosama）さんは、『餃子の王将』でいつも決まった注文をするといいます。 別なんですって話 pic.twitter.com/xZ…
意外に知らない人が多いかも！ 『パスタ袋の開け方』に反響 「コレは便利」「賢い方法」
ソースや具材次第で、いろいろな味が楽しめるパスタ料理。 パスタの乾麺はゆでるだけで手軽に調理できるため、便利な食材です。専用の容器に入れてストックしている人も多いでしょう。 Instagramでライフハックを紹介している…
カレーにコクを出す方法に驚き！ 足すのは調味料ではなく…？
多くの家庭で調理され、親しまれているカレー。 ジャガイモやニンジン、玉ねぎなどの野菜を炒めて、ルーを入れて煮込むのが一般的な作り方でしょう。 シェフとして働く麦ライス（@HG7654321）さんがTwitterに投稿した…
デラウエアの皮は『まな板』で一気に！ 便利なライフハックに歓喜の声
夏頃に旬を迎える、ブドウのデラウエア。 皮の中には、甘みと酸味がギュッと詰まった小粒な果肉が入っています。 ひと粒ずつ食べるのがデラウエアの楽しみ方かもしれませんが、皮と果肉を分けるのは少し面倒でもあります。 デラウエア…
JA全農がおすすめする『ナスの焼き方』が話題に 「この手があったか…」
・新しい調理法！ ・目からウロコ。 ・なるほど、この手があったか…。 ・これはすごい！早速やってみます！ JA全農広報部（@zennoh_food）のTwitterアカウントに投稿された内容に、そんな声が寄せられています…
パスタが固まらない？！ 冷めてもおいしいパスタ弁当の作り方
毎日の弁当作りは、手間はもちろん、メニューを考えるのが大変…。 レパートリーが少ないと、おかずもマンネリになりがちです。 弁当を少しでもおいしく食べてもらうために、たまには違ったメニューも取り入れたいと思っている人も多い…
いくつ知ってる？ 実は冷凍保存できる野菜 多さに「意外」「参考になる」
スーパーマーケット（以下、『スーパー』）などで、売られている野菜。 安く販売されていた野菜をつい購入したものの「食べ切れずに捨ててしまった…」なんて経験をした人もいるでしょう。 スーパーの店員として１１年間、青果部を担当…
冷蔵庫でカビがち… 開封したジャムを長持ちさせるには？ 「目からウロコ」「いいこと聞いた」
トーストに塗ったり、ヨーグルトに入れたりすると、おいしいジャム。スーパーマーケットなどでは、イチゴやブルーベリーなどいろいろな種類が販売されています。 ジャムは保存食のイメージがありますが、一度開封すると、あまり日持ちが…
特上ステーキに早変わり！特売の肉をおいしくジューシーに焼く方法とは？
おいしいステーキを食べたいけれど、家族の人数分のステーキ肉を買うのはちゅうちょしてしまうこともあるのではないでしょうか。 スーパーで値引きされて売っているステーキ肉を、できるだけおいしく食べられると嬉しいですよね。 そこ…
『確信犯』って、実はそういう意味だったの？ 意外と間違えがちな言葉
日常生活の中で見聞きする言葉の中には、誤った意味のまま理解されている言葉が多くあります。 その１つが、テレビや新聞などで使用されることがある『確信犯』です。 確信犯の意味を間違えて覚えている人は多く、時にはテレビや新聞な…
サラダスピナーいらず！野菜の水切りが簡単にできる方法とは？
サラダを作る際、野菜はできるだけ水分をよく切ったほうがおいしくできます。サラダスピナーはあると便利ですが、かさばるため置き場所に困るし、わざわざ買うのはもったいない…という人もいるのではないでしょうか。 そこで今回は、家…
調理の幅が広がるかも？！タマネギの輪切りがバラバラにならないちょっとした工夫
ハンバーグを作るならみじん切り、炒め物にするならスライス、煮込むならくし切り、フライにするなら輪切り…。タマネギは、用途や好みに合わせてさまざまな切り方ができます。 中でも、苦労させられるのが輪切りにしたタマネギです。バ…
ゆで卵をかわいくカットするには、家にある物を使ってみよう
ゆで卵は、弁当や料理の付け合わせに便利です。半分に割った時に見える、黄身と白身が料理に彩りを添えます。 もうひと工夫、飾り切りができれば…と思うことがあります。 しかし、飾り切りに挑戦するも、手先が不器用な人ではきれいな…
全農が投稿した、冷しゃぶの豚肉をやわらかく仕上げる方法が話題に 「次回やってみる！」
冬は温かい鍋などが恋しくなる一方、夏は素麺や冷やし中華など、冷たい料理が食べたくなるもの。 全国農業協同組合連合会（通称：JA全農）広報部のTwiterアカウント（@zennoh_food）が、暑い時期にうってつけなある…
怖すぎる『バス停』に震える人が続出 「え、怖い…」「すごい地名だ」
世の中には、いろいろな地名が存在します。多くの地名は、その場所の特性や地形、風土などが由来になっているのだとか。 masazumi（@azuma_ne_zasa）さんは、ある珍しい名称の場所を見るために、岩手県一関市を訪…
タンポポを水に浸けると…？ 驚きの結果に「え！？知らなかった」「すげー！」
例年、春になると、開花するタンポポ。 タンポポは、花がしぼむと綿毛ができます。 タンポポの綿毛に息を吹きかけ、種を飛ばしたことがある人は少なくないはず。 私たちにとって身近ともいえるタンポポですが、綿毛を水に浸けると、ど…
切り花を長く楽しむには水の量がポイント！
暖かくなり、通勤や通学途中にキレイな花々が咲いているのを見かけ、生花店のショーケースにも色とりどりの花が並びます。 何でもない日常でも「花を飾ってみようかな」という気になり、ガーベラを購入してみました。 皆さんは花を買っ…
『石の上にも三年』の意味と例文 考え方が古いといわれる理由とは？
『石の上にも三年』という言葉を耳にしたことがある人は多いでしょう。 この記事では、『石の上にも三年』の意味や例文、英語表現、似たことわざについてご紹介します。 考え方が古いといわれる理由についても解説するため、ぜひ参考に…