毎日冷奴を楽しめる最強トッピング 企業がすすめるアレンジに「今晩は決まり」
ヘルシーでダイエットに最適な『豆腐』。シンプルなゆえに、さまざまなアレンジで楽しめる食材です。 しかし「どうアレンジしたらいいか分からない」「結局いつも同じアレンジになってしまう」と悩んでいる人もいるのではないでしょうか…
レシピ
レシピの記事一覧ページです。
夕飯に迷ったらこれ作って！ パックひき肉で作る『簡単おかず』
ごはんのおともとして大人気の鶏そぼろ。作る時は、フライパンや鍋に鶏ひき肉と調味料を入れて調理する人は多いでしょう。 実は、鶏そぼろは電子レンジだけで手軽に作れることを知っていましたか。 火も使わない手軽さにひかれた筆者が…
お湯を使わない『お茶づけ海苔』の使い道 「簡単すぎ」「小料理店の味」
小腹がすいた時や夜食、酒を飲んだ後の締めにもぴったりな、株式会社永谷園（以下、永谷園）の『お茶づけ海苔』。 ごはんにかけてお湯を注ぐだけなので、家にストックしておくと便利ですよね。 最近はパスタアレンジが話題になるなど、…
カボチャとソースをレンチン！ 温めるだけの『絶品グラタン』の作り方
秋の味覚の１つとして知られている、カボチャ。 しっとりとした食感と、まろやかな甘みが特徴で、好きな人も多い野菜ですよね。 『ツナかぼちゃグラタン』 『レンジ料理研究家』としてInstagramなどで活動する、でんぼ（de…
フライパンでトウモロコシを焼いてみたら… 超簡単なのに「大正解」「また作る」
お祭りの屋台の定番メニューといえば『焼きトウモロコシ』。 醤油の香ばしい香りとトウモロコシの甘さがマッチした、焼きトウモロコシならではの味わいを、自宅でも楽しみたいと思いませんか。 実は網や炭を使わずに、簡単に作る方法が…
炊き込みご飯に「何杯でもいける」 炊き上がった後に『あの野菜』を入れて…？
具材と米を一緒に炊き込んで作る、炊き込みご飯。 秋に旬をむかえる野菜やキノコを使って作ることも多く、旬の味覚を存分に味わえる料理の１つでしょう。 ２０２４年９月１６日、手軽でおいしいレシピをInstagramで公開してい…
キラキラとした見た目もかわいい！ 火を使わずに作れる『キラキラ宝石ゼリー』が簡単すぎる
キラキラとした涼しげなゼリー。お店で売っていると、可愛くてつい目が止まってしまいます。 そんなキラキラとした宝石のようなゼリーを、自宅で作ってみるのはいかがでしょうか。 クレラップでおなじみの『クレライフ』（krewra…
団子を作るなら豆腐を活用して！ 作り方に「モッチモチ」「真似する」
秋といえばお月見。お月見といえば、欠かせないのが『お団子』です。 普段は馴染みのないお団子を家で作るのは難しいと思っていませんか。 さまざまなオリジナルレシピを紹介している『イソカカ』（isokaka.kyoto）さんは…
ソーセージを包んでみたら… ホットケーキドッグに「初めて見た！」「絶対作る」
おやつや軽食にぴったりな『アメリカンドッグ』。 「家庭でも手軽に作れたら」と思ったことはありませんか。 実はホットケーキミックスと、サラダに使う『あるもの』を使えば、家庭でも絶品アメリカンドッグを作れるそうです。 『リケ…
サラダじゃない？ 『ごまドレ』の意外な使い道に「つゆだくにしたい！」
丼もの料理は、おかずとご飯を一緒に食べられるのがいいですよね。 洗い物も少なめなので、筆者は豚丼をよく作るのですが、いつもの味付けに飽きていました…。 「変わった味付けはないか」と調べていた時、キユーピー株式会社（以下、…
ホットケーキミックスでOK 満月みたいな『ふわふわ蒸しパン』の作り方
秋の夜空に浮かぶ、明るく美しい月を眺めながら、収穫を祝う行事『お月見』。 旧暦の毎月１５日、月がほぼ満月になる夜、またはその時の月を十五夜と呼ぶそうです。 一般的には、十五夜の中でも、月が一番きれいに見えるとされている、…
めんつゆを合わせて？ 企業が考えた『マイタケの食べ方』
香り高く、独特な食感のマイタケ。 炒めたり、揚げたり、さまざまな調理方法で楽しむことができます。 まいたけとトマトの『つけダレ』の作り方 株式会社雪国まいたけ（以下、雪国まいたけ）のInstagramアカウントは、マイタ…
専門会社「ベストマッチです」 旬のサツマイモと合わせたのは…？
秋から冬にかけてはサツマイモが旬を迎え、おいしいサツマイモが市場に出回るようになります。 「焼き芋は食べるけれど、料理にはあまり使わない」という人もいるかもしれませんが、それはもったいないですよ。 本記事では、サツマイモ…
余ったそうめん、どうしてる？ 片栗粉と混ぜると…
暑い日に食べたくなる、そうめん。連日食卓にあがって食べ飽きたり、ゆですぎたりと、そうめんの食べ方に困ったことはありませんか。 本記事で紹介するのは、余ったそうめんを大変身させるアレンジレシピです！ そのレシピとは『そうめ…
マイタケは水からゆでる？ 味噌汁の作り方に「もったいないことしていた」
秋は、キノコがおいしい季節ですよね。 キノコの１種であるマイタケは、１年を通して出回っている食材ですが、９～１０月頃に旬を迎えるといわれます。 炊き込みご飯や炒め物、スープなどにして食べる人は多いでしょう。 味噌汁に入れ…
梨の食べ方に「いいこと聞いた」「やってみる」 とろとろ食感にハマる
８月の終わりから冬にかけて、多く出回る果物、ナシ。 みずみずしく、優しい甘みのナシは、食後のデザートにはピッタリですよね。 ナシのおいしい食べ方 「いいですか、みなさん。『ナシ』はバターで焼いてください」 ２０２４年９月…
いつものポテサラに入れてみて！ 手軽すぎるアレンジに「早速試す」「絶対やる」
どんな献立にもぴったりな、食卓の名脇役『ポテトサラダ』。 大人から子供まで人気のメニューですが、いつも同じような味付けばかりだと飽きてしまいますよね。 そんな時に試してほしいのが、『トップバリュ』（topvaluoffi…
まだサンマにマヨネーズを使ってないの？ 身がフワフワになる、キユーピーのレシピ
９月から１１月にかけて旬を迎える、サンマ。 一般的には、塩焼きにして食べる調理法が広く知られていますが、甘辛いタレに漬けて調理した『サンマの蒲焼』もおいしいですよね。 スーパーマーケットなどで缶詰として販売されているため…
『パックごはん』の思いもよらぬ食べ方に「たった３分で」「これはご馳走」
ごはんを作るのも洗い物をするのも、「面倒…」と感じる時はありませんか。 J-オイルミルズ公式（joilmillsinc）のInstagramでは、手を抜きたい時にぴったりなレシピを紹介しています。 火もお皿も使わずに作れ…
「やってみたい」「早く知りたかった」 溶けてもおいしいストック必須の氷とは
暑い日に飲みたくなるのが、アイスコーヒーやアイスティー。 氷を入れることで冷たいドリンクを楽しめますが、氷が溶け始めると飲み物自体が薄まってしまうのが難点です。 おうち時間の過ごし方を紹介しているsayaka.（saya…
エノキ、どうやって料理してる？ 村上農園の簡単レシピが「リピ確定」
秋に旬を迎える食材の、代表格に数えられる、キノコ。 中でもエノキは、シャキシャキとした歯ごたえがおいしく、食卓によく並ぶという家庭も多いでしょう。 エノキのチーズ肉巻き 施設野菜メーカーの株式会社村上農園（以下、村上農園…
「５分で完成します」 時短カレーレシピに「ひと晩寝かせた味」「今日も食べたい」
子供から大人まで、みんな大好きな『カレー』。 「今日のご飯は何にしよう…」と迷った時に作る人も多いのではないでしょうか。 しかし具材をカットして煮込んで…と調理には意外に時間がかかるもの。 レンジ料理研究家のでんぼさん（…
JA全農が教える枝豆の『意外な食べ方』に「枝豆好きな娘が大喜び」
そのまま塩ゆでをするだけで、おいしく食べられる枝豆は、おつまみの定番として長く愛されています。 ７月から８月にかけて収穫のピークを迎えるとあり、暑い夏に冷たいビールとともに味わえば、幸せな気分になれるでしょう。 JA全農…
煮ないで作るカボチャの煮物 やり方に「これは時短」「楽すぎる」
ホクホクした食感が人気のカボチャ。 甘辛く味付けしたカボチャの煮物が定番ですが、煮込むと身が崩れたり水っぽくなったりと上手に作るにはテクニックが必要です。 さまざまな創作レシピを投稿している『でんぼ』（denbo_kit…
企業が教える『簡単チャーハン』の作り方 食べた子供が「１００点超え！」
あなたは、チャーハンをパラパラに作れますか。筆者は自分で作ると、いつもベチャベチャになりがちです…。 お店のようなチャーハンにあこがれて「パラパラに作りたい！」と調べていた時、驚きのレシピを見つけました。 それは、株式会…
「最強のビジュ」「絶対作る」 お月見にもピッタリなスイーツ、作り方は？
毎年９月中旬に訪れる、十五夜。 １年でもっとも美しい月として有名な『中秋の名月』を見ながら、季節を感じるのは、日本の秋の風物詩の１つです。 お月見では、満月のように丸い団子や、ウサギの形をしたまんじゅうなどを食べると、一…
ペヤングは３分待つのではなく…？ アレンジレシピに「この手があったか」
１９７５年に発売されて以降、長きにわたり愛され続けているカップやきそば『ペヤング ソースやきそば』。 まろやかな味のソースが、コシのあるめんによく絡んでおいしいですよね。 商品パッケージに記載の通り、お湯を注いで３分間待…
大学イモのタレ、上白糖の代わりに？ 「天才か」「見た目からして優勝」
サツマイモを使った定番のおやつ、『大学イモ』。 ホクホク食感のサツマイモを、甘しょっぱいタレに絡めて食べると、箸が止まらないおいしさですよね！ 大学イモのタレ、上白糖の代わりに？ ２０２４年９月１２日、のこ（@nokod…
「元の調理法に戻れない」 丸大食品が教えるウインナーの焼き方に感動
焼いてもゆでてもおいしいウインナー。食卓によく並ぶほか、弁当の具材にも気軽に使用できるので、代表的な家庭の食材といえるでしょう。 そんなウインナーですが、調理方法がワンパターンになっていませんか。 本記事では、大手食品メ…
大学芋は揚げなくても作れる！ おうちでもできるお手軽レシピに「これなら作れそう」
秋の味覚の代表ともいえるサツマイモ。 さまざまな調理方法で楽しめるますが、なかでも揚げたサツマイモに蜜を絡めた『大学芋』は、外はカリッと中はホクホクとした食感が人気のメニューです。 しかし、家で作ろうとすると油で揚げる工…