ライフハック

食材そのもののおいしさを引き出し、楽しませてくれる『コンポート』。多様な食材で作れる『コンポート』はアレンジも可能ですが、日常で活用できていない人も多いのではないでしょうか。 本記事では、『コンポート』はどのような料理な…

さっぱりとご飯を食べたい時、酢を使った料理にするとさっぱり食べられますよね。酸味が苦手な人は、三杯酢にして摂取すると食べやすいようです。本記事では三杯酢の基本の作り方、おすすめのレシピについて紹介していきます。 三杯酢は…

小さな粒状の食べ物であるクスクスを、あなたは食べたことがありますか。日本ではあまり馴染みのない食べ物でしょう。クスクスを見たことのない人にとっては、名前だけでは食べ物かどうかさえ判断ができませんよね。 本記事では、普段目…

家計がピンチの時のお助け食材として、安価で手に入るもやしを挙げる人は少なくないでしょう。冷蔵庫の保存は持ちが悪いので「多く買って余ったらどうしよう」「すぐに使い切るのはきつい」と考えてなかなか購入できずにいる人もいるかも…

独特な甘い芳香を持つスパイス『八角』は、中華料理や台湾料理に欠かせないスパイスの１つです。日本ではあまりなじみのないスパイスでしたが、近年の台湾ブームもあって知っている人も増えてきたのではないでしょうか。 本記事では八角…

スパイスの１つである『ガラムマサラ』をご存じですか。実際に料理で使用する機会はなくても、名前を聞いたことがある人が一定数いるかもしれません。スパイスの効いたインドカレーをイメージする人も多いかもしれません。 本記事では、…

手軽にお腹を満たせる、おにぎり。冷めてもおいしく食べられるので、お弁当には欠かせません。 おにぎりを作る時、ラップの上にご飯をのせて、具材を包むようにラップごとにぎると、より衛生的ですよね。 作ったおにぎりを持ち運ぶ際に…

手軽にコーヒーを楽しみたい時に便利な『インスタントコーヒー』。 キャップを開けると付いている内蓋の紙を、何気なく剥がしていませんか。コーヒー特有の風味を損なわないためには、内蓋を正しく剥がすことが大切なのだそうです。 味…

缶詰食品は、開けたら加熱なしでもおいしく食べられるのが魅力ですが、「温めて食べたい」と思う時もありますよね。そんな時、どうやって温めていますか。 間違った温め方をしてしまうと大変危険です。正しい缶詰の温め方を確認していき…

「次の日がおいしい」といわれることもあるカレーやシチューですが、どのように保存しているでしょうか。 「加熱してるし大丈夫」「食べる時にもう一度加熱するから平気」と思うかもしれませんが、保存方法を間違えると食中毒になってし…

低カロリーかつタンパク質が豊富な鶏むね肉は、価格も手頃なため家計にも身体にもうれしい食材です。 幅広い料理に使えるため、食卓に登場する機会も多いのではないでしょうか。 そんな鶏むね肉ですが、加熱すると繊維が収縮して、パサ…

バラバラになったパーツを組み合わせて漢字を作るクイズです。 『牛』『木』『刀』『木』『角』『示』…これらのパーツを組み合わせてできあがる、漢字２文字の熟語は何でしょうか。 ２文字とも小学校５年生で習う漢字です。 なかなか…

７～８月に旬を迎える、桃。 甘い果汁がたっぷりなので、冷やして食べるとおいしいですよね。 しかし、桃の果肉は柔らかく、皮をむく時につぶれたり傷付いたりしてしまうこともあるでしょう。 桃の皮をツルンと簡単にむく方法 東京都…

卵を熱湯で温めるだけで完成する、ゆで卵。 サラダに入れたり、潰して卵サンドの具にしたり、簡単で汎用性の高い定番レシピです。ゆで具合によって、好みの食感を楽しめるのもいいですよね。 多くの家庭で馴染みのあるゆで卵ですが、卵…

おにぎりの定番具材である、ツナマヨネーズ。しかし家で作るツナマヨのおにぎりは、ご飯に油が染みて、べちゃっとしませんか。 我が家では、いつしかツナマヨのおにぎりは『コンビニで買うもの』という存在になっていました。 そんな時…

ある歴史的な偉人の名前を当てる、名前当てクイズに挑戦です。 『よ○の○き○』…これは、明治から昭和にかけて活躍した歌人の名前です。誰の名前か分かりますか。 『みだれ髪』や『君死にたまふことなかれ』などが有名で、女性の自立…

お湯を注ぐだけで手軽に楽しめる『粉末スープ』。忙しい朝やランチのお供に大変便利です。 粉末スープを作る際によく悩まされるのが、うまく溶けずにダマになったり底に残ってしまったりすることではないでしょうか。 本記事では、ポッ…

スーパーやコンビニで手軽に購入できる『おにぎり』。さまざまな味が展開されており、持ち運びにも便利なアイテムです。 そんな市販のおにぎりをすぐに食べない場合、どこに保管すればよいか悩んだことはありませんか。 多くの商品には…

誰もが知る有名人の名前を穴埋めする、名前当てクイズです。 『○レ○・ケ○ー』…これは、ある歴史的な偉人の名前です。 この人物は誰でしょうか。すぐにピンときた人もいるかもしれませんね。 …

バラバラに分解されたパーツを組み合わせる『漢字合体クイズ』です。 ５つに分けられた漢字のパーツが並んでいます。これらを組み合わせると、２文字の熟語が完成します。どんな熟語ができあがるでしょうか。 できあがる２つの漢字は、…

年を重ねるとちらほら増えてくる白髪。しかしなかには、１０代や２０代のうちから白髪が生えてくる人もいます。 若白髪の原因や対策について、株式会社マンダムのヘアケア研究所に聞いてみました。 白髪が遺伝するのは本当なのか 『若…

チャーハンやサラダの材料として使うことが多い、薄切りタイプのロースハム。 細切りにしようと重ねて切るとハム同士がくっ付いてしまい、ほぐすのに手間がかかってしまいます。 この記事では、ネットで見つけたハムを細切りにする方法…

『ズッキーニ』は、低カロリーでおいしい夏野菜の１つです。みずみずしさと独特の食感が特長で、和洋中問わず、さまざまな料理に活用できます。 しかし、一度に使い切れず「気付いたら腐っていた」という人もいるのではないでしょうか。…

パーツを組み合わせると熟語が完成する『漢字合体クイズ』です。 ある２文字の漢字が、バラバラに分解されています。これらのパーツを組み合わせて完成する熟語は何でしょうか。 この問題はとても細かく分解されているため、ちょっと難…

パーツを組み合わせて完成する漢字を当てる、漢字合体クイズに挑戦してみましょう。 上に並んでいる『竹』『又』『臣』『艮』『魚』『土』『卩』の７つの文字は、２つの漢字をバラバラに分解したものです。 これらを組み合わせてできる…

『甜麺醤（テンメンジャン）』は、中華料理を作る時に、よくレシピに登場する調味料です。スーパーでも売られているのを見かける機会があると思いますが、甜麺醤がどのような味の調味料なのか、原料が何かまでご存じの人は多くないのでは…

みなさんは『ワカモレ』というメキシコ料理をご存じですか。 アボカドなどで作られたソースの一種で、メキシコでは日常的に使われていますが、日本ではあまり見かけないでしょう。 そんなワカモレは手軽に作ることができ、アレンジのバ…

香辛料の一種である『花椒』を、皆さんは正しく読めますか。本記事では、『花椒』の正しい読み方や、どのような香辛料なのか、花椒の使い方までご紹介します。 花椒とは？ ※写真はイメージ 『花椒』は日本語では『かしょう』、中国語…

エッグベネディクトがどのようなメニューかご存じでしょうか。海外、高級ホテルやカフェのモーニングメニューのイメージを持つ人も多いかもしれません。 本記事ではエッグベネディクトの由来やレシピ、写真映えする盛り付け方のコツをご…

浴室掃除の悩みの１つ『鏡の汚れ』。白いウロコ状の汚れや粉末状の汚れが付いてしまい、こすっても落ちなくて困っている人も多いのではないでしょうか。 そこで浴室の鏡をきれいにするコツについて、『おそうじ本舗』の商品・サービス開…