トマト

野菜をたっぷり挟んだサンドイッチは、見た目も華やかで栄養満点。持ち運びにも便利で、お出かけにもぴったりですよね。 しかし、食べている間に形が崩れて「バラバラにこぼれてしまった…」という経験がある人もいるのではないでしょう…

スーパーマーケットなどで手軽に購入できるトマト。トマトには硬いヘタが付いており、捨てている人がほとんどでしょう。 ネット上などでは「トマトのヘタを食べるのはNG」といわれていますが、なぜなのでしょうか。 トマトのヘタは食…

スーパーマーケットなどで１年中、手軽に購入できるトマト。 見た目は甘そうでも、いざ食べた時に「あれ、酸っぱい…」と感じたことはありませんか。 トマトが思った以上に酸っぱかった時、おいしく食べられるような対処方法があれば嬉…

香り高く、独特な食感のマイタケ。 炒めたり、揚げたり、さまざまな調理方法で楽しむことができます。 まいたけとトマトの『つけダレ』の作り方 株式会社雪国まいたけ（以下、雪国まいたけ）のInstagramアカウントは、マイタ…

『トマト』はサラダや煮込み料理など、さまざまな料理に使える便利な野菜です。 袋や箱に複数入っているものを購入する人も多いでしょう。 しかし買いすぎてしまい、「全部使い切れない…」と使い道に困ったことはありませんか。そのよ…

スーパーマーケットなどで並んでいる、ミニトマト。 一口でパクっと食べられるので、サラダやお弁当など幅広く使えて便利ですよね。 しかし、ミニトマトを冷蔵庫に入れていたら、表面がしわしわになってしまったという経験はありません…

味わい深く、料理の味を引き立ててくれる調味料の１つである『マヨネーズ』。 食材を炒める際に使うと、油を使わずに済んだり、味付けができたり、たくさんのメリットがあります。 『ふわふわ卵とトマトのマヨソテー』 ドレッシングな…

トマトを食べる時、サラダなど生のまま使う人が多いのではないでしょうか。 筆者もいろいろな食べ方を楽しみたいと思っても、調理方法が分からず、結局いつも通りの食べ方になってしまいます。 そこで、トマトを生以外でおいしく食べら…

ゆでたパスタの麺に、具材やソースをのせて作る、パスタ料理。 家にある食材で手軽に作れるので、普段から家庭で作っている人も多いでしょう。 『大満足！ミートボールパスタ』 料理家の、えなが（@_____enaga）さんがXに…

２０２４年８月現在、猛暑が続いているため、『夏バテ』になる人もいるでしょう。 暑さに負けないためにも、しっかりとごはんを食べて、体力を付けたいですよね。 Xで自作料理の投稿を行っている、annko（@redbeanjam…

暑い夏は、冷たいものを食べたくなりますよね。 中でもそうめんは調理時間が短く手軽に食べられるので、食卓にのぼる回数も多いでしょう。 しかし、めんつゆだけで食べるそうめんは、数回続くと飽きてしまうことも…。 「簡単なそうめ…

通勤や通学の時に持ち歩くことの多い、お弁当。 自分の好きな具材のほか、彩りや栄養バランスを考えてミニトマトを入れている人も多いでしょう。 しかし、ミニトマトをそのままお弁当に入れると、衛生的によくありません。 ミニトマト…

夏はトマトのおいしい季節。真っ赤に熟れたトマトにかぶりつきたいものですね。 しかし、トマトはレシピによっては『皮をむいてください』いう場合があります。トマトの皮むきを簡単に行う方法はあるのでしょうか。 おいしいトマトを生…

パンやワイン、青果物など、食べ物をモチーフにしたアクセサリーを制作している、ima_pan（@ima_pan3）さん。 ２０２４年８月、『ある野菜』をデザインしたピアスをXに投稿したところ、３万件もの『いいね』が集まりま…

酸味と甘みのバランスが取れた味と、さっぱりとした食感が特徴の、トマト。 いろいろな調理方法の１つとして、サラダの具材に使われることも多いでしょう。 しかし、カットしたトマトの中身が出てしまい、サラダ全体が水っぽくなってし…

麻婆豆腐といえば、スパイシーさが食欲を誘い、ご飯をペロリと食べられる一品。 みずみずしいナスが安価で出回る夏は、麻婆豆腐に並び、麻婆ナスも我が家の定番メニューの仲間入りします。 そんな豆腐かナスの二択だった麻婆ですが、味…

夏野菜の代表ともいえるトマト。冷やして食べるとよりおいしいですが、実はトマトは冷蔵保存に向いていません。 冷蔵庫に入れておかないと鮮度が落ちそうで心配になりますが、トマトのような夏野菜の場合には、冷やしすぎるのはよくない…

もうすぐTwitterがXになって１年。トマトに転生したTwitterをご覧ください。 ２０２４年７月１２日、そうコメントを添えて２枚の写真を投稿したのは、トマトとトマトジュース専門の直売所を営む『曽我農園』のXアカウン…

スーパーマーケットなどに並んでいるミニトマトの容器。ほかの野菜ではあまり見ない形のうえ、意外としっかりしていますよね。 その特徴的な空き容器を「何かに使えないか？」と調べたところ、キッチン回りなどさまざまな場面で役に立つ…

サラダの付け合わせにしたり、パスタソースにしたりと、万能食材のトマト。 スーパーマーケットなどで年中売られているので、家庭で常備している人もいますよね。 そこで、気になるのがトマトの保存方法でしょう。キユーピー株式会社（…

サラダにしたり煮込みハンバーグやパスタのソースになったりと、使い勝手のいい、野菜のトマト。 スーパーマーケットや青果店などで、１年中販売されているとあって、常時ストックしている人もいるでしょう。 そんなトマトの皮を剥くに…

５月も後半になると、ジメジメとして蒸し暑い日が増えていきます。 そんな時には、冷たくてさっぱりとした『そうめん』を食べたくなりませんか。 ２０２４年５月２８日、Xでは一時トレンドに、『トマトそうめん』のワードが上がり、多…

切らずにそのまま食べられる手軽さが魅力の、ミニトマト。 サラダに入れて生のまま食べても、スープに入れるなど加熱して食べてもおいしいですよね。 ２０２４年５月２４日、株式会社Mizkan（以下、ミツカン）は、ミニトマトを使…

１週間の始まりである月曜日は、憂うつな気分で迎える人も多いでしょう。 楽しい休日が終わってしまうさびしさと、また仕事や学校に通う１週間が始まる現実に直面し、気分がどんよりとしてしまいますよね。 そんな日には、元気が出るよ…

トマトはお弁当の彩りをよくしたい時に便利な野菜です。さっとカットして隙間に入れるだけで彩りがアップし、お弁当が茶色だらけになるのを防げます。 しかしお弁当にトマトを入れることで、「断面から出る水分で水っぽくなってしまう……

豊富なビタミンとカリウムが含まれており、健康野菜の１つとして親しまれているトマト。 噛むと『ぷちっ』とする、独特な食感が苦手な人は少なくありませんが、調理方法を工夫すればおいしく食べることができます。 シェフとして働く麦…

スーパーマーケットなどで見るトマトは、ヘタが付いたまま売られていることがほとんどですよね。 幼い頃、誤ってトマトをヘタごと口に入れてしまった経験はないでしょうか。 トマトのヘタは一見無害に見えますが、どうやらそれは思い込…

トマトを購入しようと思った時、ただなんとなく、手に取ったものを購入していませんか。お店で売られているトマトにも、鮮度がいいものもあればそうではないものもあります。トマトならではの味わいや甘さが感じられるかどうかにも、違い…

ビタミンをはじめとした栄養が豊富に含まれている、トマト。 サラダとして生で食べるほか、パスタソースやトマト煮など、さまざまな料理で活躍しますよね。 X（Twitter）で手軽に作れる料理を投稿している、雲丹肉ちゃん（@o…

野菜を育てるのは大変で、サイズや形などが販売の基準から外れた『規格外品』が、ある程度は出てしまいます。 『規格外品』でも、問題なく食べられる野菜を生かすため、各農家は加工品にするなど、さまざまな工夫をしているでしょう。 …