柿にひと手間加えるだけで… 絶品レシピに「悪魔の食べ物だー!」「その手があったか!」
ライフスタイル秋の味覚の1つである、柿。 毎年9~12月頃にはスーパーマーケットで見かけることが増えるでしょう。 そのまま食べてもおいしい柿ですが、ひと手間を加えるだけで別の味わいが楽しめるのだそう。 全国農業協同組合連合会(通称:J…
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秋の味覚の1つである、柿。 毎年9~12月頃にはスーパーマーケットで見かけることが増えるでしょう。 そのまま食べてもおいしい柿ですが、ひと手間を加えるだけで別の味わいが楽しめるのだそう。 全国農業協同組合連合会(通称:J…
毎年10月31日が近付くと、ハロウィンにちなんだ装飾を街で見かける機会が増えます。自宅を飾り付けて、楽しむ人もいるでしょう。 ハロウィンの飾りとして、代表的なものといえばカボチャのランプである『ジャック・オー・ランタン』…
9月~12月頃までに、多く出回る秋の果物、柿。 柿は常温で保存をすると、4~5日で熟成し柔らかくなります。 完熟した柿の食感が好きな人もいますが、シャキッとした固めの食感が好みの人は、冷蔵庫での保存がおすすめですよ。 柿…
秋から冬の時期においしい果物といえば、リンゴを思い浮かべる人も多いでしょう。 リンゴはそのまま食べてもおいしいですが、アップルパイなどひと手間加えたスイーツは、また違った味わいが楽しめますよね。 中でもお祭りでよく見かけ…
みずみずしく、シャキッとした食感がおいしい、果物の梨。 梨は品種によって、それぞれ出回る時期が異なりますが、10月頃までが旬といわれています。 青果物について豊富な知識を持つ、青髪のテツ(@tetsublogorg)さん…
秋の味覚の代表といえるのが、ブドウです。中でも人気なのが大粒で瑞々しく甘みの強い、巨峰。 種なしの巨峰もありますが、種ありのほうが濃厚なブドウのおいしさが楽しめるとして、根強い人気を誇っています。 ただ、巨峰を食べる際、…
人は、時に自分でも驚くような行動をしてしまうことがあります。 疲れている時やぼーっとしている時など、ありえないようなミスをしてしまった経験はあるでしょう。 「なぜ人はたまにバグるのでしょうか…」 そんな言葉とともに、オー…
リンゴは、秋から冬にかけて食べる機会が増える果物です。 店でお得に売られている時にまとめて購入したり、いただきもので、ダンボールいっぱいのリンゴが送られてきたりする人もいるでしょう。 たくさんのリンゴを消費しきれずに、困…
みずみずしい食感と、優しい甘さが人気の梨。 秋を迎えると、店で買ったり、知人からもらったりする機会が増えることでしょう。 せっかく梨を手に入れるなら、おいしさをキープできる正しい保存方法を知っておきたいところ。 くくる(…
『実りの秋』に旬を迎える果物の1つである、柿。 スーパーマーケットなどで手軽に買えるほか、自宅の庭などで収穫する家庭もあるでしょう。 青果物について豊富な知識を持つ、青髪のテツ(@tetsublogorg)さんは、食べる…
秋を代表する果物の1つのリンゴ。 せっかく食べるなら、甘みがしっかりあるものを選びたいですよね。 スーパーマーケットで買う際には、どんなポイントに注目したらいいのでしょうか。 甘いリンゴの選び方 リンゴの選び方をX(Tw…
食べごたえのある大きさと、甘い味、黄緑色の美しい粒が人気のシャインマスカット。 1房で2千円ほどする、高級なブドウの1種として知られていますが、生産量や出荷時期によっては少し安価で購入することもできます。 高価な食材を手…
家庭菜園で育てられた野菜や果物は、サイズや形がさまざまです。 ちょっぴり不格好な見た目をしていても、それもまた個性。 自分の手で一生懸命育てたものは、「みんな違ってみんないい!」と思えるものでしょう。 庭で収穫された『暴…
秋から冬にかけて、旬を迎えるリンゴ。 そのまま食べておいしいだけでなく、家事に役立てることができると知っていますか。 おいしいだけじゃない!リンゴの裏技 生活関連のサービスを予約できるサイト『くらしのマーケット』は、In…
秋の味覚の1つに数えられるブドウは、甘酸っぱい味が特徴。 ひと口サイズで食べやすく、一度食べるとつい手が止まらなくなってしまうおいしさですよね。 ですが、ブドウは足が早く、温度が高いと傷みやすいことから、適切な保存方法を…
秋にはさまざまな果物が旬を迎えますが、ぶどうもその中の1つ。 最近、筆者は巨峰を購入するのがマイブームになっているのですが、手で皮をむく作業が少し面倒に感じていました。 そこで本記事では、つまようじを使うだけで巨峰の皮を…
暑い日に食べたくなるキウイ。あの特有の酸味と甘さがたまりません。ただ、「少し酸っぱすぎるな」と感じるものに当たることもありますよね。 見た目では判断が付かないため、「食べるのを楽しみにしていたのに酸っぱい」「子供に食べさ…
品種にもよりますが、一般的に秋から冬にかけて旬を迎えるリンゴ。シャリシャリとした食感と、甘い蜜がおいしい人気の果物ですよね。 みなさんは、リンゴを買った時どのように保存していますか。 「甘いリンゴを食べたい」という人は、…
「次回購入できるのは18年後かもしれない梨を買った」 機会に恵まれないと購入できない特別な梨を手に入れたのは、刻時百花(@kitokimomoka)さん。 関西圏を中心に展開している阪神百貨店を訪れた際、心をわし掴みして…
例年6~9月に旬を迎える桃。 優しい甘さとほどよい酸味、やわらかな食感が特徴で、老若男女問わず人気が高いフルーツです。 ですが、桃は皮が剥きにくいため、食べる時にわずらわしさを感じている人も多いでしょう。 そんな桃の皮を…
夏から秋にかけて旬を迎えるシャインマスカット。 大粒で皮ごと食べられるのが特徴で、パリッとした食感と口の中いっぱいに広がるマスカットのさわやかな甘味が、幸せな気持ちにさせてくれますよね。 しかし、比較的若い品種とあり、需…
暑い日が続いた2023年の夏。 気象庁は、1898年の統計開始以降、今夏の日本の平均気温が最高となったことを発表しました。 天候に大きく左右される、農作物の影響も露わとなっています。とあるスーパーマーケットには、客に向け…
秋の味覚といえば、梨を思い浮かべる人も多いでしょう。 梨は品種によって日持ちが異なるそうですが、乾燥に弱く傷みやすいため長期間の保存が難しい果物だといわれています。 ところが、正しい方法で冷凍することで1か月近くの保存が…
とろけるような甘さが特徴的な、ハチミツ。一般的に抗菌作用があるといわれており、ノドのケアに活用されています。 風邪をひいた時や、喋りすぎて声を枯らしてしまった時などに、ハチミツのノド飴を舐めたり、レモンのハチミツ漬けを口…
傷みやすい果物も、冷凍庫で長期保存できる冷凍フルーツ。 スーパーマーケットや、コンビニエンスストア(以下、コンビニ)の冷凍コーナーなどで販売されているため、手軽に購入できます。 コンビニのローソンは、そんな冷凍フルーツの…
新型コロナウイルス感染症(以下、コロナウイルス)が流行してから、一時期休園が続いた動物園。 長引く自粛生活による入園者の減少でも打撃を受け、存続の危機に立たされた園もありました。 群馬県吾妻郡にある民間の動植物園『草津熱…
デラウェアは甘酸っぱくておいしいですが、粒が小さいので1つずつ皮を剥いて食べるのが少し面倒です。「一気にたくさん食べたい!」という夢を叶えてくれる裏技を紹介します。 デラウェアの皮をまとめて一気に剥く方法 デラウェアは巨…
冷蔵庫の野菜室は、野菜の水分を保って新鮮さを長持ちさせることができます。 スーパーマーケットでトマトやキュウリなどの野菜を購入した後は、使うまで野菜室で保存しておくケースが多いでしょう。 しかし、野菜によっては、野菜室で…
小さな粒の中に甘酸っぱさが詰まった、ブルーベリー。ケーキやジャムなどに使われることも多い、人気のある果物ですよね。 みなさんは、そんなブルーベリーが発している『あるサイン』をご存じですか。 ブルーベリーが『熟している』サ…
みずみずしい食感と甘い味で、老若男女問わず高い人気を誇る、桃。 種類にもよりますが、一般的に6~10月が桃の旬とされており、中でも7月下旬頃が流通のピークといわれています。 桃といえば、かわいらしいピンク色の皮が特徴的。…