貝の砂抜きの方法は？時短できる？ プロに聞いた方法に「そうだったのか」
栄養豊富でおいしい貝。汁物やパスタなどに使っている人は多いでしょう。 貝は水中のプランクトンや有機物など、微小なエサを『水管』と呼ばれる器官を使って吸い込み、エサを取っています。 エサを吸い込む際、砂や泥も一緒に体内に入…
Latest
ほうれん草の根本にある『赤い部分』って食べてもいい？ 『JAひだ』に聞いた
ほうれん草は、おひたし、煮物、バター炒めなど、いろいろな料理で活躍するおいしい野菜です。 ほうれん草を購入すると、根本が赤くなっていることがありますよね。 この部分は食べても大丈夫なのか、『JAひだ』に取材しました。 岐…
買ったヨーグルトが余りそう… 冷凍してもいいのか、日本乳業協会に聞いた！
開封後のヨーグルトは、早めに食べ切るのが理想です。しかし、サイズによっては毎日食べても消費し切れないことがありますよね。 その場合、長持ちさせるために冷凍保存してもいいのでしょうか。一般社団法人日本乳業協会（以下、日本乳…
米はしっかり研ぐ？サッと洗うでもいい？ 生産者に聞いた『おすすめ』は…
ご飯を炊く際、米を研いでから炊飯器にセットしますよね。この『研ぐ』という工程はなぜ必要なのでしょうか。 米を研ぐことでどんな効果があるのか、研がないと炊き上がったご飯はどうなるのか、気になりますよね。 島根県のおいしい米…
プラスチック製のハンガーや物干し、なんで臭くなる？ 老舗メーカーに原因を聞いた
プラスチック製のハンガーや物干しから、『変な臭い』が漂ってきたことはありませんか。 特に長い期間使用しているものから臭うことが多いのですが、原因はなんなのか気になりますよね。 ランドリー製品の老舗メーカーである、ニシダ株…
洗濯が終わった後、蛇口は閉めた方がいい？ 水道修理会社の回答にヒエッ
洗濯機とホースでつながる蛇口は、使用するごとに開け閉めしていますか。 常に開けっ放しにしている人もいるかもしれませんが、デメリットはないのでしょうか。 水道修理事業『水道職人』を展開する、株式会社N-Vision（以下、…
「ご飯にかけるだけでもいいですが…」 やよい軒に聞いた！おかわり自由『だし』の使い方
株式会社プレナスが展開する定食チェーン『やよい軒』。 店内には、ご飯を無料で自由におかわりできる『おかわり処』というコーナーに、あつあつの『だし』も用意されているのをご存じでしょうか。 ご飯にだしをかけることで『だし茶漬…
危なかった！ シャワーヘッドにある開閉スイッチ、閉じっぱなしにしていると…
シャワーヘッドの中には、手元でシャワーの開閉操作ができるスイッチが備わっているものがあります。 通常、ハンドルを『開ける』『閉める』にすることで元栓が開閉しますが、スイッチがあればいちいちシャワーのハンドルを操作しなくて…
「軽いものは入れないで！」 パナソニックが注意を呼びかけ
食器洗い乾燥機（以下、食洗機）は便利な家電で、日頃使っている人もいるでしょう。 自動で食器を洗って乾かしてくれるので、あると助かりますよね。 食洗機って、結局何がすごい？ パナソニックに聞いた真の実力に「ほしくなった！」…
開封後のオリーブオイル、いつまで使える？ 専門店に聞いた『目安』は…
健康食品としても注目されているオリーブオイル。常備する人は多いですが、開封後はどのくらいの期間を目安に使い切るといいのでしょうか。 また、適切な保存方法や、NGな保存方法も気になるところです。 本記事では、オリーブオイル…
メーカー直伝！ カラッとお店のように揚がった『天ぷら』を作るには？
自宅で天ぷらを作る時、おいしくカラッと揚げるのは難しいですよね。 「熟練の職人がお店で揚げたようにしたい」と思っても、至難の業と感じるでしょう。 とはいえ、なんとか家庭でも「おいしい天ぷらを食べたい！」と思いませんか。 …
加湿器の水、残ったら捨てる？翌日使う？ パナソニックに聞いた『正解』は…
冬や春先になると空気が乾燥するので、自宅で加湿器を使っている人は多いでしょう。 加湿器は空気に潤いを与えてくれますが、誤った使い方をすると、菌が繁殖しやすくなることもあります。 本記事では、総合エレクトロニクスメーカー …
トマトのヘタ、食べる？捨てる？ 農園に聞いた『正解』は…
スーパーマーケットなどで手軽に購入できるトマト。トマトには硬いヘタが付いており、捨てている人がほとんどでしょう。 ネット上などでは「トマトのヘタを食べるのはNG」といわれていますが、なぜなのでしょうか。 トマトのヘタは食…
「圧力鍋を使う時は…」 消費者庁が注意を呼びかけ
圧力鍋を使うと、短時間で食材が柔らかくなるまで煮込むことができます。 そのため、煮物やカレーなどを作る時は圧力鍋を使う人もいるでしょう。 とても便利な調理器具ですが、使用するにあたり、いくつかの注意点があります。本記事で…
歯ブラシの硬さ、どれを選べばいい？ ライオン株式会社に聞いた！おすすめの選び方とは
ドラッグストアに並んでいる歯ブラシには『ふつう』や『かため』といった、毛の硬さが表示されています。 では、あなたは何を基準に歯ブラシの硬さを選んでいますか。 歯ブラシの『硬さの違い』や『選ぶ際のポイント』を、ライオン株式…
フライパンで揚げ物を作っても大丈夫？ メーカーの見解に「そうだったのか」
「揚げ物を作るのが苦手」という人は多いですよね。 中には、油をたくさん使うのが怖くて、フライパンで揚げ物を作っている人もいるかもしれません。 食材を焼く・炒める用途で使うフライパンですが、揚げ物に使ってもいいものでしょう…
かばんのほつれを修理する方法はある？ リペアのプロが教える！応急処置とは
かばんを使っていると、かばんの縫い合わせ部分であるステッチが、ほつれてくることがありますよね。 ほつれを放置すると、かばんの傷みが進んでしまいます。 ほつれはどのように修理すればいいのでしょうか。また、自分で修理できるの…
冬に車の窓が曇る… JAFが教える『２つの対処法』が意外と簡単そう！
寒い時期のドライブで困るのが、フロントガラスの曇りです。運転中に曇ると、前が見えなくなって危ないですよね。 では、なぜフロントガラスなど内側の窓が曇ってしまうのでしょうか。 一般社団法人日本自動車連盟（以下、JAF）協力…
食べ切れなかったら、作ってみて！ KFC担当者に聞いた『アレンジ４選』にヨダレが出そう
あなたは『ケンタッキー』の『オリジナルチキン』が余ってしまった場合、どうしていますか。 再度温めて食べるのもいいですが、別の料理にアレンジするのもおすすめです。 本記事では、日本ケンタッキー・フライド・チキン株式会社（以…
硬い牛筋煮込み、トロトロにできる？ プロに聞いた対処法がこちら
飲食店の人気料理の１つである、牛すじの煮込み。 安価なすじ肉を使ったコスパのよい料理で、とろとろに煮込まれたすじ肉の食感が魅力です。 ただ、家庭で挑戦すると「すじ肉が硬くなってしまった…」という失敗をしてしまうことも…。…
買いすぎた明太子、どうしてる？ メーカーが教える！おいしい冷凍・解凍のコツ
スーパーマーケットなどで明太子をたくさん購入した際、食べきれないぶんを冷凍保存することがありますよね。 この場合、上手に冷凍するコツはあるのでしょうか。また、冷凍した明太子をおいしく解凍する方法も気になるところです。 明…
乾燥しやすい冬、部屋の湿度は何℃がいい？ アイリスオーヤマに聞いた『目安』は…
冬場に欠かせない加湿器。あなたは普段、部屋の湿度をどのくらいにしていますか。 加湿が足りないことによる乾燥はもちろん、加湿のしすぎも避けたいところですよね。 部屋の湿度はどのくらいに保つといいのか、アイリスオーヤマ株式会…
鍋しか思いつかない春菊 JAに聞いた食べ方が、意外だけどおいしそう！
冬の時期においしい野菜である、春菊。 鍋料理の定番具材の１つでもありますが、鍋に入れる以外だと、どのような調理方法で食べるといいのでしょうか。 春菊の一大産地である大阪府の大阪泉州農業協同組合（以下、JA大阪泉州）に、お…
牛乳１本余りそう… 冷凍したらどうなるか、日本乳業協会に聞いた
牛乳は開封後も１０℃以下で冷蔵保存し、できるだけ早く飲み切ることを推奨されています。 とはいえ、「１本購入したものの、飲み切れなくて困った…」ということもあるでしょう。 その場合、牛乳は冷凍保存してもいいのでしょうか。一…
スイートコーンの缶詰に入っている汁は何？ はごろもフーズの回答は…
便利でおいしい保存食である、スイートコーンの缶詰。 蓋を開ければすぐに粒々のコーンが使えるので、サラダやシチューに入れる人は多いでしょう。 スイートコーンの缶詰には、コーンと一緒に汁が入っていますよね。この液体の成分のほ…
しけた海苔は復活できる？ 老舗海苔店に聞いてみると…
パリパリの食感が魅力の１つである海苔。しかし、適切な環境で保存しないと湿気て、パリパリ感が失われてしまいますよね。 では、一度湿気てしまった海苔は、再びパリパリの状態に戻せないのでしょうか。 東京都中央区にある老舗海苔店…
「ご飯が炊き上がったら、すぐに…」 タイガー魔法瓶がアドバイス
ご飯が炊きあがったら、しゃもじで混ぜる人は多いでしょう。 「そのままにしておいても変わらないのでは」と思う人もいるかもしれませんが、混ぜることでどのような効果があるのでしょうか。 炊飯ジャーを製造・販売するタイガー魔法瓶…
簡単なのに最高においしい！ 旬の大根をおいしく食べる調理法とは？
冬は大根のおいしい季節です。おでんやふろふき大根など、さまざまな調理方法が思い浮かびますよね。 あなたは『三浦大根』という幻の大根があるのをご存じでしょうか。 『三浦大根』を生産する、神奈川県三浦市にある青木農園に、おい…
大根は下ゆでする？しない？ 生産者に聞いた『おすすめ』は…
大根は冬が旬の野菜です。 おでんの味が染み込んだ大根や、食材との相性が抜群のぶり大根などの煮物料理は、とてもおいしいですよね。 大根を料理に使う際、あなたは下ゆでをしていますか。 神奈川県三浦市にある青木農園に、大根の下…
「加湿器がない時は…」 寝具メーカーがアドバイス
宿泊先のホテルで、部屋の乾燥が気になることはありませんか。 この場合、加湿器が設置されていれば問題ありませんが、加湿器がないケースではどのように対処すればいいのでしょうか。 本記事では、寝具メーカーの西川株式会社協力のも…