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色が変わったマーガリン、捨てた方がいい? 日本マーガリン工業会の回答は…

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冷蔵庫に入れていたマーガリンの表面が、濃い黄色に変わってしまうことがあります。 なぜ色が変わるのか、また色が変わった部分は食べてもいいのか気になるところです。 マーガリンなどの食用加工油脂を製造・販売する企業の団体である…

カレーの写真

カレーのルウを溶かす時は「火を止めて!」 ハウス食品が教える『理由』とは?

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カレーを作る時には、具材をある程度煮込んだら、市販のルウを割り入れます。そこからさらに煮込みますよね。 温度が高いほうが物が溶けやすいように思えますが、ルウを入れる時に火を止めるのはなぜでしょうか。 『バーモントカレー』…

フライパンの写真

フライパンでお湯を沸かしてもいい?ダメ? 企業の回答は…

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お湯を沸かす時、「鍋だと面倒くさいからフライパンを使いたい」と思ったことはないでしょうか。 ネット上では「フライパンの種類によってはやめたほうがいい」という話もありますよね。 フライパンでお湯を沸かすのは、本当にNGなの…

布団と毛布の写真

毛布と布団を掛ける順番とは? 正しい使い方をフランスベッドに聞いてみた!

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冬はできるだけ温かくして眠りたいもの。そのために、寝床のセッティングは大事ですよね。 一般的には敷き布団を敷き、その上に毛布、掛け布団の順が多いイメージですが、一方で「温かくするには掛け布団の上に毛布をかけるのがよい」と…

カーペットの写真

電気カーペットをつけてるのに寒い… 企業が教える対策に「そうだったのか」

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冬に活躍する暖房器具の1つが『電気カーペット』です。 足を温めたり、寝転んで暖を取ったりと、冬に欠かせないアイテムですが、より効果的に活用するにはどのような工夫をすればいいのでしょうか。 株式会社富士通ゼネラル(以下、富…

油揚げの写真

油揚げの油抜きをするのはなぜ? メーカーの回答に目からウロコ

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油揚げは、きつねうどんやいなり寿司などの料理で活躍する食材です。食感もよく、甘辛く煮て食べるとおいしいですよね。 油揚げを調理する時に「油抜きをしましょう」といわれることがありますが、なぜ油抜きが推奨されるのでしょうか。…

ニンジンの皮むきの写真

ニンジンは皮を剥かなくていいの? JAの回答「スーパーのものは…」

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料理でニンジンを使う際、皮はどうしていますか。 ピーラーなどで剥いている人もいれば、皮ごと使うという人もいるかもしれません。 ニンジンの皮は剥いたほうがいいのか、それとも剥かなくてもいいのでしょうか。 『船橋にんじん』で…

窓枠がカビだらけ… 企業に聞いた『対処法』が冬に役立つ!

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冬になると、部屋の中は暖房で暖かく、外は寒いという状況になります。 この寒暖差のために湿気が生じて水滴がたまり、窓枠などにカビが生えることがありますよね。 厄介な窓枠のカビは、どのようにすれば避けることができるのでしょう…

凍った道の写真

凍結した道が怖い… 転ばずに歩く簡単なコツに、目からウロコ

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冬に注意したいのが、凍った道です。 当然ですが油断するとツルッと滑り、転んでしまい、打ちどころが悪いと大ケガする可能性もあります。 そのため、できるだけ凍った道を通るのは避けたいところですが、どうしても歩かざるを得ない場…

加湿器のタンクの写真

「加湿器のタンクに入れる水は…」 アイリスオーヤマの助言に目からウロコ

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乾燥しやすい冬場に欠かせないのが加湿器です。 使用する際は専用のタンクやペットボトルなどに水を入れる必要がありますが、水道水かミネラルウォーター、どちらがいいのでしょうか。 なんとなくミネラルウォーターのほうが、きれいな…

ナスの写真

ナスには栄養がないって本当? 生産者の回答に「そういうことか」

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「ナスは栄養ゼロ」といわれることがあります。 栄養がない食品というのもおかしな話ですが、これは本当のことなのでしょうか。 高知県産ナスを首都圏向けに出荷販売している、株式会社カネエイ(以下、カネエイ)にうかがいました。高…

アルミホイルの写真

アルミホイルで包むと? メーカーに聞いた裏技が「すごい」

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アルミホイルは、オーブントースターでの調理時に下に敷く、おにぎりを包むなど、キッチンで大活躍するアイテムです。 便利なアルミホイルには、一般にはあまり知られていない長所があります。それは、空気や光を遮断する『遮蔽性』が高…

アルミホイルの写真

「腐るかもしれません」 アルミホイルを置いてはいけない『場所』は…

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調理や食材の保存に便利で、多くの家庭で使われている、アルミホイル。 アルミホイルは購入したら早めに使い切るのがおすすめですが、比較的長い期間保管する場合、避けたほうがいい場所があります。 『サンホイル』でおなじみの東洋ア…

下駄箱にあるブーツの写真

適当に保管しないで! ブーツの劣化を早める『4つのNG行為』とは?

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ブーツは寒い冬に欠かせないアイテムです。 お気に入りのブーツは長く大切に使いたいところですが、中には劣化を早める使い方をしている人がいるかもしれません。 本記事では、靴とバッグのメンテナンスを手がける株式会社スピカ(以下…

エレベーターの写真

閉じ込められたら、窒息する? エレベーター協会の回答に「そうだったのか」

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もし、乗っているエレベーターが突然止まってしまった場合、どうすればいいのかご存じでしょうか。 「どうしよう」と焦るかもしれませんが、そんな時こそ冷静に対応することが重要。 エレベーターが止まった時の対処法を、一般社団法人…

餅の写真

目の前で家族が餅を詰まらせたら… 医師が教える『対処法』とは?

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日本では、1月に餅をノドに詰まらせる事故が急増します。もしかしたら、あなたの目の前で、誰かが餅をノドに詰まらせるかもしません。 その時、どのように対処すればいいのでしょうか。 救急救命医の経験を持つ『MYメディカルクリニ…

飴色タマネギの写真

玉ねぎはあめ色にする?しない? ハウス食品に聞いた『正解』は…

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カレーのレシピで、『みじん切りしたタマネギをあめ色になるまで炒めましょう』と書いてあることがあります。 面倒くさいと感じるほか、中には「本当に効果があるの?」と思う人がいるかもしれません。 そこで、タマネギをあめ色になる…

スマホの写真

聞き取りにくい名字、正確に伝えるコツは? 電話だとどうすればいい?

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「自分の名字をうまく聞き取ってもらえない…」という経験をしたことはありませんか。 例えば、電話でレストランを予約して、店に行ってみると違う名字になっていてガッカリしたという人もいるでしょう。 名字を確実に相手に伝える方法…

シリコン製のヘラを使っている写真

「知らなかった!」 メーカーに聞いた、シリコン製のヘラのNGな使い方

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シリコン製のヘラは、先端がしなやかに曲がるため、調理時に役立つ調理器具です。 高温になる調理でも使用可能ですが、例えば「こんな状況では使わないほうがいい」という、NGな使用方法はあるのでしょうか。 シリコン製のヘラなどの…

牛乳の画像

「牛乳を飲みすぎると…」 明治が『おすすめの飲み方』をアドバイス

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牛乳は不足しがちなカルシウム、ビタミンなどを手軽に摂取できる飲料で、健康にいいとされていますよね。 「毎日必ず牛乳を飲むようにしている」という人も少なくないでしょう。 しかし、身体にいいからといって、飲みすぎても大丈夫な…

ヨーグルトの画像

ヨーグルトは一度にたくさん食べていい? 明治「目安は1日に…」

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健康にいい食べ物の代名詞でもある、ヨーグルト。 小分けになった1パック3~4個入りヨーグルトを、買ったその日に全部食べてしまう人もいるかもしれません。 健康にいいといえど、ヨーグルトは食べすぎてもいいのでしょうか。『明治…

ヨーグルトの写真

ヨーグルトに付属の砂糖、まだ売ってる? 明治の回答「調査の結果…」

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ひと昔前までは、プレーンヨーグルトの容器に、砂糖が付属していましたよね。 砂糖を加えることで甘くマイルドな味わいにできましたが、いつの間にか、付属の砂糖は姿を消しました。 では、付属の砂糖はいつなくなったのでしょうか。ま…

おせちの画像

「食べる日を目安にゆっくりと…」 高島屋が教える!冷凍おせちの解凍方法

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正月の食卓を華やかに彩る、おせち。品数が多いなど作るのに手間がかかるため、昨今は百貨店や飲食店が販売している『冷凍おせち』を購入する人が増えています。 手軽においしいおせちを楽しむために、せっかくなら上手に解凍したいとこ…

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