フード

真ん中に穴が開いていて、筒状で生でも加工しても食べられて、リーズナブルな食材といえば…正解は、『ちくわ』です。穴にキュウリを埋め込んだり、チーズを埋め込んだりすると、手軽なおつまみになりますよね。今回は、そんな『ちく…

プラス一品に便利あっという間にできる簡単茶碗蒸し

茶碗蒸しといえば、出汁をとるところから始まり、具材を用意し、タマゴを濾して、蒸し器で蒸すという手間と時間のかかる料理です。出汁が決め手の茶碗蒸しだからこそ、手抜きはできないと思いきや、とても簡単に茶碗蒸しを作る裏技があ…

超簡単レンジでチンするだけでヘルシー『えのきだけのチャプチェ』を作ってみました！

『おうち時間』が続くなか、たまには楽して夕飯を作りたいと思うことは、ありませんか。とはいっても、栄養バランスは気になるし、子供も大人も満足できるようなメニューがなかなか思いつかなくて…。そんな時は、『えのきだけのチャ…

お酒のお供にピッタリ燻製たまごを使った『大人のポテトサラダ』のレシピはこちら！

大人も子供も、大好きなポテトサラダ。学校給食やお弁当に入っていることの多いメニューですが、マヨネーズを使用した庶民的な味でカロリーも高いので、中高年にとっては罪悪感がありますよね。そこで、燻製たまごでタンパク質を加え…

これはもう立派なスイーツ！簡単に作れてヘルシー『油揚げラスク』のレシピはこちら！

相変わらず自宅で過ごす時間が続いていますが、３月も半ばを過ぎると、日中にコートを着ない日も増えてきました。薄着になってみて、『コロナ禍』で太っていたことに気付いたという人もいるかもしれません。とはいえ、ストレスの溜ま…

レンジでチンするだけ失敗なしで箸が止まらない『悪魔の漬けキノコ』の作り方は…

新型コロナウイルス感染症の影響で自炊することが増えたという人は、決して少なくないでしょう。１年も続くと、そろそろ毎日献立のレパートリーを考えるのが大変になってきて、できれば簡単に作りたい…というのが本音ではないでしょう…

これが袋麺で作れるの！？インスタントラーメンで作る激ウマクリーミー坦々麺

味噌ラーメンは七味をふったり、バターやコーンをのせたりと様々なアレンジが可能な万能ラーメンです。味噌ラーメンの数あるアレンジの１つとして、クリーミーな坦々麺が作れると聞いたら、作らずにいられません。特殊な材料や調味料…

これは簡単いろいろとアレンジもできそう『レンジDEオムレツ』のレシピはこちら！

『おうち時間』が続き、今も仕事は週の大半をリモートワークで…という人も多いのではないでしょうか。たとえ在宅勤務であっても、朝食はしっかり食べて仕事の質を高めたいものです。また、このコロナ禍で収入が減っているため、出勤日…

春にぴったり！紅白が美しすぎるいちごスイーツレシピ！

2021.03.27By - grape編集部

いちごが旬の季節にりました。ホテルやレストラン、ケーキ屋さんなどでも『いちごフェア』が開催されていますね。今年は新型コロナウイルス感染症の影響で外出が難しい中、「甘くておいしいいちごスイーツを食べたい！」と思っている人…

手抜き料理に使えるカルディ『いぶりがっこのタルタルソース』

コーヒー＆輸入食品のお店、カルディの人気商品『いぶりがっこのタルタルソース』。 SNSでは、そのカリっとした触感や、ほのかな燻製の香りにはまる人が続出し、ヘビロテしてしまう人も多いようです。今回は、そんな『いぶりがっこ…

日本酒にもワインにも合うまるでクリームチーズのような『豆腐のみそ漬け』を作ってみました！

白くてクセがなく、何にでも合う豆腐。でも、みそ汁や鍋料理の具材の１つとして使用することはあっても、あまりレパートリーが思いつかなくて…ということは、ありませんか。そんな時には、簡単に作れる『豆腐のみそ漬け』を作って…

カップラーメンが食べたい気分！でも昨日のご飯が残っている…そんな時の必殺ご飯

時々無性に食べたくなるカップラーメン。でも炊飯器には残ったご飯が…。「しょうがない、ご飯を食べよう！」と思ったものの、口の中は既にカップラーメンの味を待っている、そんな時におすすめしたい、究極のチャーハンがあります。 …

「チューブより千倍おいしい」　使う分だけいつでも新鮮　生姜の保存方法に反響

2021.03.24By - grape編集部

さわやかな香りとほどよい辛みで、料理の味を引き立てる、ショウガ。料理に使いたい時、毎回すりおろしたり、切ったりするのは面倒だと感じることもありますよね。料理人の麦ライス（@HG7654321）さんは、ショウガを使いや…

料理

はま寿司でテイクアウトできる丼のコスパは？　店員直伝の『裏技』の食べ方とは

2021.03.24By - grape編集部

少し特別感のあるご飯といえば『寿司』を挙げる人は少なくないでしょう。とはいえ、最近ではわりと手頃な価格で寿司も食べられるようになりました。大手寿司チェーン店の『はま寿司』も、気軽に買いやすいメニューをそろえている店舗…

はま寿司テイクアウト寿司

油揚げ入りでうまさ爆発！最後の日に余りがちな人参しりしりが炊き込みご飯に！

手頃な値段で購入できる油揚げ。安いと１袋５０円前後で売っていたりと、栄養価も高くコスパのよい食材ですよね。そんな油揚げ、どんな料理に使っていますか。そのまま焼いておろし生姜と食べたり、みそ汁の中に入れたり、肉を巻いて…

ガーリッククリームで無限に進化するシチュー！これは業務スーパーの名品です！

みんな大好きクリームシチュー。たくさん作っても、アレンジしないと翌日もそのまま温めて食べるだけになりがちです。それはもったいないですね。シチューは無限の可能性を秘めています。業務スーパーのガーリッククリームを入れると、…

ズボラ飯！冷凍餃子ひとつでできるアレンジご飯

焼いておいしい、茹でておいしい冷凍餃子。そのまま食べてもおいしいけれど、今回はボリュームたっぷりの主食になるアレンジレシピを紹介します。リーズナブルで保存のきく冷凍餃子は冷凍庫の常連！テクニックがなくともパリッと焼け…

まるで焼きそばのよう！しらたきでお腹も大満足お弁当にもぴったりの簡単炒めをご紹介！