鶏モモ肉、皮面に塩をかけないほうがいいのか 焼き比べをしてみると？
フードシンプルなようで意外に奥深い料理の1つ、チキンソテー。 中までしっかりと火を通して、皮をパリパリに仕上げるのが、難しいですよね。 また、塩をかけすぎるとしょっぱくなってしまうこともあります。筆者も毎回思うような仕上がりに…
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「リンゴが変色してしまった…」 あっという間にきれいな色に『戻す』驚きの裏技とは
ライフハック2025年11月上旬現在、スーパーマーケットの店頭には、旬のリンゴがずらりと並んでいます。 シャリシャリとした食感とさわやかな味は、何度食べても飽きないおいしさですよね。 しかし、食べるためにカットしたリンゴは、すぐに変…
マスキングテープがシュシュに！？ 仕上がりに「おしゃれすぎ」「飾りたい」
ライフハックデザインが豊富でつい集めたくなるマスキングテープ。気づけば引き出しにたくさん溜まってしまい、使い道がなくて困っている人も多いでしょう。 そんなマスキングテープを、驚くほどかわいく使える方法があるそうです。 本記事では、さ…
指で拭くだけで驚くほど落ちる！ 洗濯機掃除の裏技に「真似します」「スッキリした」
ライフハック洗濯機の掃除は、洗濯槽やフチ、洗剤投入口の隙間など、細かい部分が多くてつい後回しにしがちです。 気づけばカビ臭さや黒ずみが発生してしまうことも。 そこで、手間をかけずに隅々まできれいにする掃除手順をマスターしてみませんか…
「電子レンジで作ったと思えない」 濃厚ブラウニーの簡単レシピに「天才」「感動」
フード理想のブラウニーは、外はさっくり、中はしっとりとした食感。 「おもてなしの時やバレンタインに作ってみたいけれど、うまく焼ける自信がない」 そんなふうに、手作りにハードルを感じている人も多いでしょう。 本記事では、さまざま…
柿はトマトの代わりになる？ スーパーの青果部に教わった『意外な食べ方』が…「これはハマる！」
フードジューシーでとろっとした甘みが特徴の、柿。スーパーマーケット（以下、スーパー）の店頭に並び始めると、秋を感じますよね。 柿は、皮をむいてそのまま食べてもおいしいですが、料理にも使えると知っていますか。 首都圏に124店舗…
すぐに試せる！ ティーバッグのタグがコップにドボン…と落ちない裏ワザ
ライフスタイルすっかり気温が下がった、2025年11月現在。紅茶や緑茶など、温かい飲み物が恋しくなる季節ですね。 そんな時に活躍するのが、手軽にお茶を淹れられるティーバッグ。 しかし、ティーバッグの持ち手となる『タグ』がコップの中にド…
スーツケースではありません！ どこでも活躍する『ポタ電』に「こんなのが欲しかった」
ライフスタイル「キャンプや車中泊の時間を、もっと自由で快適に過ごしたいな…」と思ったことはありませんか。 そんな願いを叶えてくれる便利なアイテムが、ポータブル電源。 アウトドアがより快適になるだけでなく、停電や災害時といった『もしも』…
木綿豆腐と絹豆腐を冷凍してみたら… 思わぬ結果に「お弁当に入れたい！」
フード「豆腐って、冷凍保存できるのかな…？」 ある日、スーパーマーケットで絹豆腐と木綿豆腐をまとめ買いした筆者。ところがその後、外食の予定が立て続けに入り、「このままでは食べきれないかも…」と焦りました。 そこで気になったのが…
紙に包まれた『朝ご飯』を開けてみると？「１６０円でお腹いっぱい」
フード国によって朝食の文化はさまざま。日本では、朝食を家で済ませられない時、コンビニエンスストアでおにぎりやサンドイッチを買って食べることがあるでしょう。 また、喫茶店などの飲食店で『モーニング』を楽しむ人もいますよね。 マレ…
ズボラさんにおすすめ『換気扇』掃除テク 1時間後には…「ピカピカ」「簡単すぎ」
ライフハックつい面倒で後回しにしてしまう換気扇の掃除。 油汚れが固まると、こすってもなかなか落ちず、つい見て見ぬふりをしてしまう人も多いでしょう。 そこで本記事では、さまざまな時短掃除テクニックを発信している、しい（shimama2…
食べかけの缶詰、ラップする？容器に移す？ 缶詰の協会に聞いた『正解』は…
フードあなたは、開封後の缶詰が食べきれなかった場合、どのようにして保存していますか。 「そのままラップをかけて冷蔵庫に入れている」という人がいるかもしれませんが、実は「開缶後はほかの容器に移して保存したほうがいい」と言われてい…
たった１本のクリップが変える！ 細いヘアゴムの収納テクニックが？
ライフハック髪の毛をまとめたり、ヘアアレンジをしたりする際に欠かせないアイテムである、細いヘアゴム。 学生時代から、かれこれ20年近くは使っているものの、うまく保管する方法がいまだに分かっていません。 ポーチやカバンのポケット、デス…
女性が作ったサンドイッチ 10万『いいね』の中身に「なんてこった…」「平成世代にはこれ！」
フード野菜や肉、フルーツなどの具材をパンで挟んだ、サンドイッチ。 自宅で簡単に作れるので、手軽な料理の1つと言えるでしょう。 ですが、見た目や中身にこだわったサンドイッチは、アートの域に達することもあるとか。 uka.（@s_…
操作していないのにiPhoneのライトが点いた…！ 魔法のような隠し機能に大興奮
ライフハック世界的なベストセラーである、ファンタジー小説の『ハリー・ポッター』は日本でもファンの多い作品です。 原作の空気感を見事現実とミックスさせた映画版は、最終章公開から10年以上経つ今でも色あせない名作ですよね。 気分は魔法使…
「玉子焼きだけじゃ足りない」と言われたら… 『海苔の佃煮×チーズ』で子供が喜ぶおかずに！【秋の弁当レシピ】
フード朝食や弁当の定番といえば、玉子焼き。 ほぼ毎日作る筆者は「たまには違う味にしたい」「手間をかけずにおいしくしたい」と思い、味つけを変えたり具を入れたりと、今までいろいろなアレンジを試してきました。 ある日、子供が「玉子焼…
スーパーの客「これって汚れ？」 サツマイモについた黒いベタベタの正体を青果部に聞いてみた
フード気温が下がり、すっかり秋の気候になった2025年10月下旬現在。スーパーマーケット（以下、スーパー）の野菜売り場では、サツマイモをよく見かけませんか。 優しい甘みとホクホクとした食感は、寒い季節にぴったり。無性に食べたく…
簡単にできる！ 『ホタテ風エノキソテー』の作り方に「子供が大絶賛」「酒のつまみにぴったり」
フード1年を通して安価で手に入り、どんな料理にも合わせやすいエノキ。 ですが、エノキ以外の材料がない時は「どう使えばいいか分からない…」とレシピが浮かばないこともあるでしょう。 そんな脇役になりがちなエノキを、ひと工夫するだけ…
タネをゆでると『ほぼ栗』 スーパーの前で見つけた『謎の果実』に驚き
フード旅先では、現地ならではのおいしいものを食べたくなるものです。 特に海外に行くと、日本で見たことのない変わった野菜や果物に驚かされることがあります。 街中で見かけた『巨大な果実』の正体は？ マレーシアのボルネオ島に在住の筆…
パッと見、普通の玉子焼き カットした断面に「大正解」「子供が完食！」【玉子焼きレシピ】
フード弁当のおかずの定番といえば、玉子焼き。毎日のように作る人も多いのではないでしょうか。 だからこそ、いつもの玉子焼きに少し変化をつけたくなる時がありますよね。 筆者も日々、玉子焼きのアレンジレシピを試している1人です。 あ…
スーパーの焼き芋、そのまま食べずに…？ 青果部が教える食べ方に「その発想はなかった！」
フードスーパーマーケット（以下、スーパー）で、焼き芋を買ったことはありますか。売り場にただよう香りについ釣られて、購入したことがある人は多いでしょう。 筆者もスーパーでよく焼き芋を買います。甘くてとてもおいしいのですが、大きな…
【100均グッズ】まさかこんなに出番が！ ダイソーのミニハサミは外出の必需品だった
話題の商品外出中、「あ、このタグを切りたい…」なんて瞬間はありませんか。 ペンケースを持ち歩いているならともかく、お出かけの時にハサミを持っている人は少ないかもしれません。 筆者も『ちょっとだけ切りたい』場面によく遭遇しますが、諦…
ダイソーの『ポンプボトル』の底を見ると？ 最後まで使える“仕掛け”にびっくり
話題の商品シャンプーやハンドソープなどを入れるポンプ式のボトル。 サッと使えて便利ですが、残量が少なくなると液体が出にくくなり、最後まで使い切るのが難しいですよね。 そんな悩みを解決してくれるアイテムを、100円ショップの『ダイソ…
『一粒万倍日×神吉日×母倉日』が重なる！ 2025年11月トリプル吉日の超ラッキーデーはいつ？
ライフスタイル何か新しいことを始める時に、「できれば縁起のいい日を選びたい」と思った経験はありませんか。 そんな時、『大安』や『一粒万倍日』といった吉日を参考にしている人もいるでしょう。 2025年11月には、3つ以上の吉日が重なる超…
ご飯といなりあげで作ったのは… かわいすぎる柴犬おにぎりに「これは食べられない！」
フードご飯を食べる時、料理の見た目が素敵だと、より嬉しい気持ちになりますよね。 美しく盛りつけられていたり、かわいくデコレーションされていたりすると、気分が上がるもの。 本記事では、筆者がXで発見し、心を惹かれたおにぎりの写真…
「おばあちゃんの家にあったわ！」 懐かしむ人が続出したスプーンが…「昔のイチゴは酸っぱかった」
ライフハック実家や祖父母の家に行くと、「懐かしい！」と思えるようなものが見つかることがありますよね。 昔よく遊んだオモチャや古い食器などが目に入ると、当時の記憶が呼び起こされるでしょう。 本記事では、ネット上でも話題になることが多い…
調理でCO2排出ゼロ！ 水素で作る究極の『エコラーメン』に迫る【独自取材】
ライフスタイル私たちの日々の生活で、車の排気ガスや、プロパンガスを使った調理などの際に出る二酸化炭素。 地球温暖化の対策として、世界中で二酸化炭素などの温室効果ガスの排出を減らす『脱炭素』の取り組みが進んでいます。 工業都市の神奈川県…
混ぜてレンチンするだけ！ サツマイモで作った『バター』に「家族が大喜び」
フード優しい甘みとほくほくとした食感が特徴の、サツマイモ。 ふかして食べるのが定番ですが、よりおいしく味わえるレシピを知っていますか。 レンチンで完成『サツマイモのバター』 そのレシピとは、『サツマイモのバター』です。 サツマ…
ザルを洗う時はスプーンを使って！ 素早く洗える『時短技』に「15秒で洗えた」「泡がみるみる落ちてく」
ライフハックゆでた麺や野菜などを湯切りする時に使う、ザル。 使い終わって洗う時に、洗剤の泡が残りやすいと感じませんか。 本記事では、海外で話題になった、ザルを効率よく洗う方法を紹介します。 海外でバズった、ザルの泡を効率よく落とす方…
家族が大絶賛した『つくね』 材料に使ったのは…？「旨味とコクが段違い」「食べる手が止まらん」
フードご飯のお供や、さまざまな料理に活用できるのが、魅力的な塩昆布。 サッと入れるだけで塩味や旨味がつくので、料理に困った時に便利ですよね。 本記事で紹介するのは『塩昆布入りのつくね』のレシピです！ 『塩昆布入りのつくね』のレ…