『チャーハンは炒めません』 手間要らずの調理術に「すごい！」「コレは試したい」
フード手軽に作れる中華の定番メニュー、『チャーハン』。 しかし、パラパラに仕上がらなかったり味付けが安定しなかったりすることがあり、「作るのが苦手…」という人もいるのではないでしょうか。 実はフライパンを使わずに、おいしいチャ…
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『電子レンジで５分』 鍋を使わずカレーを作ったら？ 「今後はコレ」「やってみる」
フードカレーといえばじっくり煮込み、時間をかけて作るイメージがあるでしょう。そのため１人ぶんだけカレーを作る、ということはあまりないかもしれません。 一人暮らしの場合は特に、カレーをわざわざ作ることを躊躇してしまう人もいるでし…
レンコンをレンチンすると… 調理のコツに「盲点だった」「やってみる」
フード煮物や炒め物などに活躍する根菜、レンコン。 薄めに切って、炒めたり、ゆでてサラダにしたりすると、食感が楽しめておいしいですよね。 しかし、生のレンコンは硬くて切るのは難しく、途中でパキッと割れてしまうこともあるでしょう。…
スリコで見つけた『キッチングッズ』に感動！ 「このサイズ感がいい」「最高の使い心地」
話題の商品火にかけた鍋や電子レンジで温めた皿など、高温になったものを触る時には、鍋つかみがあると便利ですよね。 しかし、一般的な鍋つかみは、手よりひと回り以上大きいものが多く、思うようにつかめなかったり、中に入っている料理に触れて…
容器のフタ、隙間があるけど大丈夫？ キムチメーカーの回答にビックリ
フードスーパーマーケットなどで売っているキムチは、中身が出ないようにビニールやプラスチックの蓋が取り付けられています。 この蓋には、実は小さな穴があいています。それは、なぜなのでしょうか。 『ご飯がススムキムチ』などを販売する…
トレーにかかったラップ、再利用してもいい？ 企業の回答「一度剥がすと…」
ライフスタイルスーパーマーケットで売られている肉や魚は、トレーに入れられて食品用ラップで包装された状態になっています。 中の食材を取り出す際は、食品用ラップを外す必要がありますが、一度外したラップは再利用してもいいのでしょうか。 業務…
冷凍うどんアレンジ！ 企業が教えるレシピが「簡単なのにおいしい」
フード消費期限が長く、ストックしておけばいつでも簡単に食べられる冷凍食品。筆者は、冷凍うどんをよく購入します。 だしや具が添付されていない冷凍うどんは、どう食べようかと悩む半面、アレンジが自在という魅力もありますよね。 テーブ…
塩水じゃなくて…？ りんごの変色を防ぐ方法に「知らなかった」「試してみる」
ライフハック秋から冬にかけて、旬を迎えるリンゴ。 切ってからしばらく経ったリンゴが、変色してしまった…という経験はありませんか。 変色を防ぐには『塩水につける』という方法があります。 しかし、塩水につけたリンゴは、塩気を感じるため、…
あっという間にバニラソフト 簡単レシピに「子供と作る」「お手軽」
フードふわふわとした食感が魅力のソフトクリーム。「家で簡単に作れたら…」と思ったことはありませんか。 実は材料を混ぜて冷やすだけで、家でも簡単にソフトクリームを楽しめるそうです。 そこで、明治が紹介するお手軽なソフトクリームの…
余った春巻きの皮 活用レシピに「コレはすごい」「試します」
フード春巻きを作った後、春巻きの皮が余って使い道に困ったことはありませんか。 実は、春巻きの皮はスイーツにも使えるのだそうです。 春巻きの皮や餃子の皮などで知られるメーカー、『隆祥房』が公式サイトで紹介していたスイーツを、実際…
牛乳と砂糖を煮詰めてみて！ 仕上がりに「食べ過ぎ注意」「作りたい」
フードトーストに塗ったりヨーグルトに入れたりして使うことが多い『ジャム』。 手作りするとなると手間がかかるイメージがありますが、実は家にある２つの材料だけで、絶品ジャムを作れるそうです。 それが牛乳と砂糖だけで作る『ミルクジャ…
千切りで包丁は「使いません」 料理の時短テク３選に「全部取り入れる」「すごい！」
ライフハックサラダやフラッペなどに欠かせない『ニンジンの千切り』。ニンジンを千切りするには、時間も手間もかかりますよね。 「もっと簡単にできたら…」と頭を抱えている人は、ある調理器具を使ってみましょう。驚くほど短時間で千切りができま…
浴槽はごしごし洗いしないで！ 掃除の落とし穴３つに「ショック」「やってた」
ライフハックお風呂を清潔に保つためには、毎日の掃除が欠かせません。 しかし、掃除方法が間違っている場合、汚れが十分に落とせないばかりか浴槽や壁に傷を付けてしまう可能性も。 本記事では、過去に公開した記事から掃除にまつわる『NG行動』…
青のりとクリームチーズを加えます おにぎりの新しい食べ方に「うまそう」「絶対作る」
フードおにぎりは、使う具材や調味料を変えることでさまざまなアレンジが楽しめます。 しかし、「いつものおにぎりに飽きてしまった」「おにぎりのレパートリーを増やしたい」と感じたことはありませんか。 そのような人におすすめなのが、I…
エノキはじっくり弱火で焼いてみて！ 仕上げにチーズをのせると？ 「最強のおつまみ」
フードシャキシャキとした独特の食感が特徴的な『エノキタケ』。 鍋や汁物に入れることが多いですが、焼いて楽しむのもおすすめです。焼き方をひと工夫すると、『外はカリカリ中はフワフワ』のエノキタケ料理が完成します。 野菜を使ったレシ…
野菜の皮や種は「捨てないで」 ひと手間のごちそうレシピに「手が止まらん」「早速試す」
フード野菜を調理する際、皮や種を取り除く人は多いはず。しかしなかには、丸ごと食べられる野菜もあります。 皮も種も実と一緒に食べることで、栄養を余すことなく摂取できるでしょう。 Instagramでさまざまなレシピを発信している…
「幸せって、これか…」 『カルピス×ミルクれん乳』飲んでみたら？
フードアサヒ飲料株式会社（以下、アサヒ飲料）から発売されている乳酸菌飲料の『カルピス』。 子供の頃からなじみ深いドリンクの１つだという人も多いのではないでしょうか。 実は『カルピス』は１９１９年から発売されており、長年愛されて…
コーンスープの意外な飲み方 卵と鶏がらスープを…？
フード子供にも大人にも人気なコーンスープ。 インスタントタイプのものなどを家に常備する人も多いのではないでしょうか。 献立であと一品欲しい時にもちょうどいいですが、頻繁に食卓に登場すると味に飽きてしまいますよね。 本記事では、…
１本逃した後は… 田舎の電車のリアルに「想像以上」「すごく分かる」
ライフスタイル地方在住の人が都会へ引っ越した時、最初にカルチャーショックを受けるのは『駅の大きさ』と『電車の多さ』ではないでしょうか。 クモの巣のように張り巡らされた鉄道網、ひっきりなしにやって来る電車。時刻表を見なくても、駅にさえ行…
ハンバーガーのきれいな食べ方、知ってる？ 裏技に「天才かよ」「食べやすさが桁違い」
フード『バーガーキング』が紹介しているのに、このやり方で食べている人を見たことがない。 そんなひと言と一緒に、動画をXに投稿したのは、丹生坂つかさ（@nibsakat）さん。 ハンバーガーチェーンの『バーガーキング』が、SNS…
ケチャップから水分が出る 一体なぜ？ 理由に「だからか」「気を付けます」
ライフハック甘みと酸味、そしてうま味をバランスよく楽しめるのがトマトケチャップの魅力です。 さまざまな料理に便利に使える調味料ですが「キャップを開けると水が出る…」と困っていませんか。 一体なぜこのような事態が発生するのか、トマトケ…
アップルパイの思いもよらない作り方に「その手があったか！」「天才か！？」
フードサクッとしたパイ生地と甘酸っぱいリンゴが相性抜群の、アップルパイ。 人気の高いスイーツですが、自宅で作るにはハードルが高いと感じている人が多いでしょう。 ２０２４年１１月９日、@pubusukeさんがXに投稿したアップル…
豚バラ肉で巻いたのは？ 『最高のご馳走』に「こんな組み合わせがあるのか」
フード仕事や学校、家事など、日々頑張っていると、時には疲れてしまうこともあるでしょう。 烏天狗（@_karasutengu）さんは、自分にとっての『疲れた心と身体が癒される、最高のご馳走』をXで紹介。 意外な食品を掛け合わせた…
「もう巻きません」 新しいだし巻き卵の作り方に「めっちゃ簡単」「こっちにしてみる」
フードお弁当やおかずの定番『だし巻き卵』は、火加減が難しかったり、上手に巻けなかったりと苦手意識を持ちやすい料理です。 さまざまな方法を試しても「やはり上手に作れない」と肩を落としている人もいるのではないでしょうか。 そのよう…
皮むきが面倒な里芋 スルッとむける方法に「マジか…！」「いいこと聞いた」
フードねっとりとした食感が特徴で、煮物などによく使われる里芋。 １年を通して出回っているものの、多くの品種は秋から冬にかけて旬を迎えるため『秋の味覚』としてイメージする人も多いでしょう。 里芋を調理する際に、独特のヌメリが邪魔…
計量スプーンすら出したくない 豚肉を使った簡単おかずに「疲れた日でもできる」
フード忙しくて帰りが遅くなり、疲労と空腹で「もう頭が働かない」という状態になった経験はありませんか。 料理をするにも「アレを大さじ何杯入れて…」などと考える余裕がなくなるでしょう。 全国農業協同組合連合会（通称：JA全農）の広…
ご飯をフライパンにのせて？ 「その発想はなかった」「早速やる」
フード『日本人のソウルフード』という言葉を聞いたら、大半の人がおにぎりを連想するでしょう。 真っ白なご飯のままでもよし、バリエーション豊富な具材から味を選ぶもよしと、さまざまな楽しみ方があるのも魅力の１つです。 また、フライパ…
「自販機で見つけて思わず買った」 缶を見ると？「これは１００点」「即買いレベル」
ライフスタイル時に、思いもよらない出会いを果たせるのも、買い物の醍醐味。 品物を目にした瞬間、『ピーン』と直感で運命めいたものを感じ、気付けば購入していた…なんてことも、ありますよね。 自動販売機で見つけて『思わず買ったもの』が？ 「…
「無理やり感がすごい」「小学生が考えたみたい」 チョコパンの見た目が…？
話題の商品・なんだこれ、チョコ好きにはたまらない。 ・小学生が考えたみたい。おいしそう。 ・無理矢理感がすごい。どうやって食べればいいのだろう…。 ・カロリー爆弾すぎる。見た目がモンスターみたい。 ・AIに生成させたチョコパンみた…
ジャムの蓋をのせるだけで… まるで魔法な裏技に「何で！？」「やってみたい」
ライフハックパンやヨーグルトのおともに欠かせないジャム。手軽に甘みをプラスしたい時に便利に使えます。 そんなジャムについて、不思議なライフハックがあることをご存じですか。 Instagramでさまざまなライフハックを紹介している『し…